Horneamos en una multicocina

ahora también necesito ayuda. compré hojaldre hoy y decidió hacer un pastel en una caricatura.
no hay problemas con el relleno, lo que quieras. Tenía requesón, queso feta, cebolla verde, perejil a mano; mezclé todo esto, puse un poco de mayonesa, de lo contrario, resultó bastante seco, salado y picante. luego extendió la masa (de unos 5 mm de grosor), colocó un círculo en la parte inferior (con los lados), extendió el relleno, lo cubrió con parachoques en la parte superior, hizo algunas rayas (el colchón resultó tan frío) y lo puso a hornear durante 65 minutos. En algún lugar hacia el final del programa, mi masa se infló y la capa inferior. (Podría ayudar si pinchas la masa con un tenedor antes de poner el relleno, pero no lo hice). Horneé por otros 20 minutos, lo apagué y lo dejé abierto. el pastel es de burro, ¡pero sabía inesperadamente delicioso!
está claro que la humedad no desaparece, por lo que la masa resulta estar húmeda (pero horneada). Y, sin embargo, me gustaría recibir consejos de experimentadores en el campo de la masa de hojaldre. ¿Quién es mejor en eso?

[fugaska]

fugaska Ya leí recientemente en algún foro sobre exactamente los mismos problemas. El hojaldre permanece húmedo en la multicocina. La razón, me parece, es que la sartén funciona según el principio de retener la humedad en su interior, y no todo el condensado sale por la válvula, o tal vez esto no sea necesario. Incluso cuando las patatas se fríen, por ejemplo, todavía se necesita vapor húmedo para mantenerlas blandas, y al mismo tiempo se fríe desde el fondo hasta que se ruboriza, como en una sartén, es decir, como bajo una tapa.
Email el horno funciona según el principio de hornear con calor y eliminando la humedad, y tiene un calentamiento inferior y superior, la humedad no permanece (el ventilador está funcionando), la corteza está dorada. Y para hornear pan, en algunas recetas, se coloca un recipiente con agua para impartir humedad en el horno.
A expensas de la hinchazón, abrí la tapa cuando se cocinaban las gachas o se horneaba el requesón, ¡así que todo está tan hinchado allí! hasta cierto momento, hasta que salga el exceso de humedad, entonces comienza a asentarse.
Recuerda las fotos de cupcakes, panes, etc. del foro, todos productos con una corteza blanda y rojiza, pero húmeda por dentro. Un ejemplo de esto, ayer se horneó una cuajada, la corteza es completamente marrón desde abajo y la parte superior es blanca, no dorada, la corteza es suave y la propia cuajada también. El principio de horneado es diferente.
Eso me lo parece. ¿Quién más hablará?

Además, la corteza es rojiza solo en la parte inferior y a lo largo de los lados; no hay sombra en la parte superior, por lo que no se vuelve marrón ...
en general, el sabor me resulta bastante satisfactorio; me gustaría que la apariencia fuera más poética

Además, la corteza es rojiza solo en la parte inferior y a lo largo de los lados; no hay sombra en la parte superior, por lo que no se vuelve marrón ...
en general, el sabor me resulta bastante satisfactorio; me gustaría que la apariencia fuera más poética

Luego pensamos que tenemos una cazuela decente, la sacamos de la sartén y la echamos con algún tipo de salsa, o la espolvoreamos con algo, por ejemplo, cebolletas con huevo. ¡Delicioso también!
En el sitio web de Good Kitchen, vi recientemente una receta de rollos de carne en masa al vapor en una olla de cocción lenta. Apilados en espirales picados al baño maría. También puedes probar de la misma masa, y encima de la salsa o en polvo, ¡y hola!

¿Bueno, por qué no? mucho incluso posible y necesario, ¡especialmente si estás friendo carne! no se puede abrir al hornear pasteles / galletas, de lo contrario se caerá. y así, ¡tanto como quieras!

¡Tengo algo realmente malo con las galletas! Ya lo intenté ... Hmm ..... ¿cuántos? ¿Cinco? ¿O seis? ¡No funciona! Son crudos y no esponjosos. Es maravilloso, porque todos lo elogian, lo que resulta magníficamente. Tengo unos pasteles húmedos desagradables: masa pegajosa con una corteza refrita.
Naturalmente, no abro la tapa en el proceso, naturalmente, dejo que se enfríe después del final del tiempo de cocción, desenchufándola; intenté abrir la tapa durante el proceso de enfriamiento y no abrirla, es inútil. El efecto es uno. "Hornear y tirar"

[Sofía]

Sofía aquí mismo:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=963.0

muy buena receta de galletas. ¿Quizás deberías intentarlo de nuevo?

Sophia, horneada según esta receta. ¡Un gran! Intentalo.
3 huevos, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina, 0.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio (o polvo de hornear).
Batir los huevos con una batidora durante 3 minutos, después de lo cual comenzamos a agregar azúcar, 1 cucharadita. Luego agregue la harina y mezcle suave pero rápidamente (de arriba a abajo) con los huevos batidos. Agrega bicarbonato de sodio o polvo de hornear. Mezclamos.
Engrase la cacerola de la multicocina con aceite y extienda la masa. Hornea por 40 minutos. Mientras suena, presione detener (apague la calefacción). Dejar actuar de 15 a 20 minutos. Abre la multicocina y pon a enfriar la galleta (la pongo sobre una rejilla cubierta con una servilleta de papel).
Siempre horneado y esponjoso.

¿Cuáles son las características del modo Hornear? ¿Es posible, por ejemplo, hornear un pastel (repollo, pescado) en él: capas de masa de relleno? ¿O no horneado?

En los cupcakes multicocina, charlottes, algunos tipos de tartas son buenos. Al hornear, la parte superior no se dora, permanece blanca, por lo que el producto se da la vuelta. Si hornea un pastel de levadura abierto, quedará blanco por encima, realmente nunca lo he probado.

Hizo varios pasteles en una caricatura, abiertos, cerrados, de varias capas, bien horneados.
Le doy la vuelta a los cerrados, para hornear, pongo los abiertos debajo del grill un par de minutos, para dorar. hay muchas recetas de pasteles y de varias capas que incluyen ...

OKAY. Gracias. De lo contrario, es imposible hornear nada en mi horno. Tal vez una caricatura me ayude

Solo horneo masa de levadura en el horno, pero todo lo demás está en el múltiple. Por ejemplo, las galletas en el horno no me funcionaron muy bien, pero en la caricatura ¡Buena suerte!

Por cierto, en la multicocina no todas las recetas salen bien, tuve un fallo con una masa en la que hay muchos huevos, azúcar, harina y cacao. Parece no ser nada especial, ¡en el horno siempre resulta con una explosión! El pastel se llama "Caja", si alguien lo sabe. Pero ella lo empujó hacia el Multiu y prácticamente tuvo que tirarlo. El pastel se horneó según el principio de una tortilla: se elevó hasta la tapa y se desinfló ante nuestros ojos al nivel de un panqueque. Y después de hornear, no lo abrió de inmediato, esperó a que se enfriara un poco.

Andreevna, el principio es el mismo, pero la receta es diferente. Aquí está mi:
Masa - 5 huevos + 1.5 cucharadas. azúcar + 1 cda. harina + 1.5 cdas. l. cacao + 1 cucharadita soda. Todo está batido. Además, como allí, la tapa y la miga interior se extraen y se mezclan con la crema.
Crema - 200 gr. aceite + 1 b. leche condensada.
Hay dos capas de plátanos (2 piezas) dentro de la caja arriba y abajo.
Esto funciona perfectamente en el horno y no funciona en la multicocina.
Vaso - 250 ml.

Andreevna, el principio es el mismo, pero la receta es diferente. Aquí está mi:
Masa - 5 huevos + 1.5 cucharadas. azúcar + 1 cda. harina + 1.5 cdas. l. cacao + 1 cucharadita soda. Todo está batido.

Pero esta es prácticamente una receta de galleta, ¿tal vez batiste mal los huevos? Prefiero batir las claras y las yemas por separado, me gusta así, 6 huevos hacen una galleta maravillosa. Solo lo dejo horneando durante 60 minutos, y luego lo apago y abro la tapa solo después de 10-15 minutos, no saco la galleta hasta que se enfría por completo.

Estoy de acuerdo en que la composición parece una galleta, ¡pero el producto final no es una galleta en absoluto! No sé por qué, pero hay un largo camino hasta la galleta. La corteza resulta bastante dura, ligeramente gomosa y se eleva perfectamente en el horno, ¡aireada y gomosa al mismo tiempo! Para el horno, no batir los huevos por separado, al contrario, aquí es mejor no batirlos demasiado. A menudo horneo pasteles similares (aunque otros son similares en el kéfir) y noté que si batimos los huevos con fuerza, la parte superior del pastel se vuelve muy fea y con una corteza insípida que difiere en color de todo el pastel. En general, no seguiré demostrando que esto no es una galleta; hasta que no lo pruebe usted mismo, ¡no lo creerá!
(Consejo: poner todos los ingredientes a la vez y batir con una batidora a velocidad suave, dejar reposar durante 20 minutos y en el horno 180 * durante aproximadamente una hora). ¡No pruebes en Multa!

Aquí he horneado una crema agria)))) Delicada, sabrosa y lo que es más interesante: no se quema como en el horno ... la corteza está dura del horno ... Pero. La cima es liviana ... no me gusta la cima ... liviana duele ...

Rosa mosqueta, siempre déle la vuelta y déjela reposar durante otros 15-20 minutos en el modo de "horneado". Será rumano por todos lados

Crema agria maravillosa! No me gusta la corteza superior: ¡voltea tu creación con la corteza inferior hacia arriba y todo estará genial! ¿A qué sabe? ¡La belleza es belleza y el gusto es lo principal!

Exactamente. Gracias por el consejo))))) Después de todo, puedes darle la vuelta)))

Solo por primera vez ... todo es según el libro))))) Y luego me acostumbraré))))

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
en nuestra familia charlotte es uno de nuestros platos favoritos
utilizado para hornear en el horno y luego en una panificadora, pero con la compra
multicooker comenzó a experimentar con ella
y así la charlotte se hizo 3 veces 1-con una naranja 2-con una pera 3- con manzanas
la composición ha sido probada tanto en el horno como en la panificadora siempre
pero con la caricatura no está claro: cuando sacaron la naranja, resultó ser una especie de humedad, aunque horneada y bien levantada, anularon el contenido de humedad por un exceso de humedad en la naranja.
pero de las peras y manzanas, también, resultó, como dijo mi esposa, no horneado sino hervido, aunque nuevamente en términos de la altura de la porosidad y el sabor no hay quejas
arregló una disputa con mi esposa y estuvo de acuerdo en que esto se debía al hecho de que
la humedad a través de la válvula se dosifica, por lo tanto, resulta
no como en x \ n o en el horno, incluso por lo tanto no "broncea" la parte superior
Entonces surgió la pregunta: ¿qué pasa si haces productos horneados sin la válvula, entonces todo parece encajar en su lugar?
si alguien experimentó, por favor cancele la suscripción !!!!

[sombra]

sombra He llegado a la conclusión de que es Charlotte la que sabe mejor en el horno. Horneé en mi SV, el resultado es el mismo que el tuyo (mantuve la válvula abierta), un poco hervida, eso no nos gusta.

Le pregunté a la gente en el foro multicocina (pensé que era solo en SV de esta manera, aunque en productos horneados sin válvula, no hay diferencia entre estas ollas), me dijeron lo mismo, es Charlotte que es muy diferente del horno ... comestible, pero no eso.

Así que es solo una cuestión de gusto, de costumbre ... Horneo galletas en una cacerola y charlottes en el horno.

La masa quebrada de Curd Zebra Stеrn de multi es deliciosa, pero más crujiente del horno

y Rum Baba en la caricatura no es para nada igual, aunque la porosidad y la pelusa son enormes, pero el latón se parece más a hornear

¿Puede decirme, pero el pan de la caricatura, excepto por la forma, difiere del de la máquina de hacer pan?

¡Hola a todos! El foro es maravilloso, ¡simplemente no hay palabras! Y también soy propietario reciente de dos dibujos animados a la vez, en teoría les gustan mucho.
Pero no puedo hacerlo con el hígado. O mis manos no crecen a partir de ahí. Por favor, cuénteme las recetas más probadas de pasteles y muffins, bueno, para que pueda. Y luego lo intenté un par de veces, no me gustó y ya tenía las manos bajas. Por cierto, me gustaría recetas con todos los secretos y detalles para tontos. Por ejemplo, en ningún caso debe abrir la tapa y. etc.
Por cierto, me gustan las recetas donde se agrega kéfir o crema agria, pero también son posibles otras.
¡Gracias de antemano a todos!

[Shahin]

Shahin
¿Y qué es exactamente lo que no funciona? ¿Qué es lo que específicamente no le conviene en los productos horneados resultantes? ¿No te gusta el sabor o algo más? Cuéntanos qué has probado ya en el horno, ¿según qué recetas?

Por ejemplo, hice esta receta en una olla de cocción lenta.
PASTEL "PAUL ROBSON"

aquí: original
receta
Masa:
1 er azúcar
1ra crema agria
2 huevos
½ lata de leche condensada
2-3h l cacao
0,5 cucharaditas de refresco
1,5 cucharadas harina
vainilla

Crema:
½ lata de leche condensada
200gr sl. aceites
1h l cacao
Muela el azúcar con crema agria y leche condensada para que el azúcar se disuelva por completo. Agrega los huevos y bate con una batidora. Mezcle la harina con el cacao en polvo y la soda. Agregue gradualmente a la mezcla batida y mezcle bien.
Verter la masa en un molde y hornear.Dejar enfriar y cortar por la mitad.
Para preparar la crema, bate la leche condensada con agua tibia. mantequilla, cacao. Engrasar las tortas con crema

Mi:
Agregué 250 gramos de nueces a la masa (anacardos, almendras y nueces) (el baklava no funcionó). Hornear durante 65 minutos, luego 3-4 minutos al calentar y nuevamente durante 20 minutos para hornear.
La nata la hice con 0,5 latas de leche condensada y 1 lata de leche condensada hervida (no me gusta cuando hay mucha mantequilla en la nata) y 180 g de aceite. Batió todo con una batidora. La base se cortó en 3 pasteles, se remojó (2 cucharaditas de café instantáneo por 1/3 de taza de agua caliente).
El marido ya lo ha probado, ¡dijo que está MUY sabroso! Bueno, sí ... tanta leche condensada))
Mañana tomaré una foto del corte; por la noche, se obtienen fotos feas)

PASTEL "PAUL ROBSON"

aquí: original
receta
Masa:
1 er azúcar
1ra crema agria
2 huevos
½ lata de leche condensada
2-3h l cacao
0,5 cucharaditas de refresco
1,5 cucharadas harina
vainilla

Crema:
½ lata de leche condensada
200gr sl. aceites
1h l cacao
Muela el azúcar con crema agria y leche condensada para que el azúcar se disuelva por completo. Agrega los huevos y bate con una batidora. Mezcle la harina con el cacao en polvo y la soda. Agregue gradualmente a la mezcla batida y mezcle bien.
Verter la masa en un molde y hornear. Dejar enfriar y cortar por la mitad.
Para preparar la crema, bate la leche condensada con agua tibia. mantequilla, cacao. Engrasar las tortas con crema

Mi:
Agregué 250 gramos de nueces a la masa (anacardos, almendras y nueces) (el baklava no funcionó). Hornear durante 65 minutos, luego 3-4 minutos al calentar y nuevamente durante 20 minutos para hornear.
La nata la hice con 0,5 latas de leche condensada y 1 lata de leche condensada hervida (no me gusta cuando hay mucha mantequilla en la nata) y 180 g de aceite. Batió todo con una batidora. La base se cortó en 3 pasteles, se remojó (2 cucharaditas de café instantáneo por 1/3 de taza de agua caliente).
El marido ya lo ha probado, ¡dijo que está MUY sabroso! Bueno, sí ... tanta leche condensada))
Mañana tomaré una foto del corte; por la noche, se obtienen fotos feas)
La masa no subió, el bizcocho resultó pesado: (¿cuál podría ser el error ??? y ahí en la foto, exuberante.

[Shahin]

Shahin

Mi masa no subió, el bizcocho estaba pesado, lo que podría ser un error, y ahí en la foto, exuberante.

250 nueces por masa. Eso es mucho para una receta así. Intente prescindir de ellos o agregue solo 50 gramos de almendras molidas.

[Shahin]

Shahin250 nueces por masa. Eso es mucho para una receta así. Intente prescindir de ellos o agregue solo 50 gramos de almendras molidas.

No, ni siquiera agregué nueces. Aparentemente hay algo más en secreto, tal vez no hay suficientes huevos o ¿qué tipo de secuencia debería haber en la tecnología de batir?

aquí: original
receta
Masa:
1 er azúcar
1ra crema agria
2 huevos
½ lata de leche condensada
2-3h l cacao
0,5 cucharaditas de refresco
1,5 cucharadas harina
vainilla
Mi:
Agregué nueces a la masa - 250 gramos (anacardos, almendras y nueces) (baklava falló). Hornear durante 65 minutos, luego 3-4 minutos al calentar y nuevamente durante 20 minutos para hornear.

Aquí hay una cita de su receta sobre nueces, por eso escribí sobre ellas.

Aparentemente hay algo más en secreto, tal vez no hay suficientes huevos o ¿qué tipo de secuencia debería haber en la tecnología de batir?

Si se excluyen las nueces ...
Yo haria eso. En un recipiente aparte, agregue soda a la crema agria y mezcle, en otro recipiente, bata los huevos hasta que estén bien esponjosos y luego, sin dejar de batir, agregue el azúcar en varios pasos. Agregue la leche condensada a la crema agria. Mezcle la harina y el cacao por separado, agregue la crema agria con la leche condensada, revuelva y al final agregue la mezcla de huevo con una cuchara.

¿Se derrumbaron por mí?

Si es posible, agregue 2-3 cucharadas de harina de arroz por kilogramo de carne picada o bátelo un poco como para los kebabs.

Aquí hay una cita de su receta sobre nueces, por eso escribí sobre ellas.
Si se excluyen las nueces ...
Yo haria eso. En un recipiente aparte, agregue soda a la crema agria y mezcle, en otro recipiente, bata los huevos hasta que estén bien esponjosos y luego, sin dejar de batir, agregue el azúcar en varios pasos. Agregue la leche condensada a la crema agria. Mezcle la harina y el cacao por separado, agregue la crema agria con la leche condensada, revuelva y al final agregue la mezcla de huevo con una cuchara.
Si es posible, agregue 2-3 cucharadas de harina de arroz por kilogramo de carne picada o bátelo un poco como para los kebabs.

Esta no fue mi cita, sino la que expuso esta receta.

Muchas gracias por el método de cocción, probablemente el perro esté enterrado allí.
Ayer hice una galleta de acuerdo con una clase magistral de Tortyzhka, resultó que una persona la horneó por primera vez en su vida, y aunque cometí un error. Estaba distraído e incomprendido, en lugar de batir las yemas por separado, las eché a la mezcla de proteínas y las batí durante aproximadamente un minuto y solo luego agregué harina. Pensé, bueno, todo mi trabajo se había ido, pero no, la galleta subió perfectamente. Esto es lo que entiendo la receta de que todos saldrán adelante, por lo que Tortyzhka agradece nuevamente!

[Shahin]

Shahin!
Quiero llamar su atención sobre el hecho de que la clase magistral de galletas está dirigida a amas de casa comunes. pastel muy raramente usa dispositivos costosos en la clase magistral.
Hasta donde yo entiendo el punto de vista Tortas al batir bizcochos, puede batir los huevos con azúcar inmediatamente. Pero esto requiere mucho tiempo o un equipo potente (mezclador de al menos 400 vatios o planetario). Y esa clase magistral está adaptada para pequeños mezcladores de 150-200 vatios. Entonces, las yemas mezcladas con claras batidas con azúcar pueden no estar mal.
Bueno, o deja que los camaradas mayores me corrijan ...

[Shahin]

Shahin!
Quiero llamar su atención sobre el hecho de que la clase magistral de galletas está dirigida a amas de casa comunes. pastel muy raramente usa dispositivos costosos en la clase magistral.
Hasta donde yo entiendo el punto de vista Tortas al batir bizcochos, puede batir los huevos con azúcar inmediatamente. Pero esto requiere mucho tiempo o un equipo potente (mezclador de al menos 400 vatios o planetario). Y esa clase magistral está adaptada para pequeños mezcladores de 150-200 vatios. Entonces, las yemas mezcladas con claras batidas con azúcar pueden no estar mal.
Bueno, o deja que los camaradas mayores me corrijan ...

Mi batidora es pequeña para 220w, pero las yemas que arrojé no estropearon la galleta, aparentemente tú puedes. Al parecer, lo más importante son las proteínas perfectamente batidas y el azúcar añadida lentamente. Bueno, eso creo

URAAAAA! ¡Finalmente compré una caricatura!

Lo encendí por primera vez. Ahora tiene una charlotte con manzanas y nueces adentro. Ya horneando ... Bueno, como siempre, las manos están delante de la cabeza ... Y en mi cabeza la pregunta: 60 minutos no es mucho para 4 huevos. ¿Qué pasa si abres la tapa? De acuerdo a las instrucciones - negando ?

No puede abrir la tapa, la galleta se asentará. 60 minutos para varios no es mucho.
Y lo más importante, lo olvidé. ¡Felicidades!

[Shahin]

Mi batidora es pequeña para 220w, pero las yemas que arrojé no estropearon la galleta, aparentemente tú puedes. Al parecer, lo más importante son las proteínas perfectamente batidas y el azúcar añadida lentamente. Bueno, eso creo

Shahin - 220W no es potencia La potencia del mezclador se mide en vatios, mire de nuevo la placa de identificación de su mezclador. 220 es el voltaje de la red
Aún así, no cometas más errores a la hora de diseñar los productos ... Has plantado mucho una galleta. aunque el resultado no te molestó ...
Horquilla, antes de empezar a hacer una galleta, debes decidir inmediatamente qué método vas a hacer. Si divide los huevos y los bate a su vez, esto es una cosa. Si los huevos enteros con azúcar se empezaron a derribar, eso es otra cosa. Pero la tercera opción es batir a los blancos. y luego agregue sazar y yemas y vuelva a batir - no es viable
Alim, ¡Muy guay! Compré una olla y lo primero que hay es el HORNO
Por lo que sé. no puede abrir la tapa de los programas automáticos. que a la izquierda es alforfón, pilaf. gachas de leche. en los programas "correctos" que puede abrir y curiosidad (hornear, guisar, cocinar al vapor)
¡Chicas, asegúrense de probar el pastel de cuajada de Lola y el "Palacio de invierno" Baba de Celestina! ¡Son obras maestras, créelo al sabio Tortyga! En una multicocina, el 100% resulta con un mínimo de movimientos corporales. ¡Y una delicia indescriptible! El requesón más útil simplemente es barrido por los hogares. Lo he estado haciendo durante mucho tiempo sin desviarme de la receta. y todavía en un salvaje deleite de recetas tan exitosas. adaptado específicamente a la caricatura.

[pastel]

pastel , ¿podrías decirme cómo hacer un baba en MV de acuerdo con la receta básica? ¿No necesitas reducir? No vi la adaptación a la FQ, o la pasé por alto ...

[Tejer]

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.60
Aquí está nuestro especialista en horneado multicocina Tejer ella mostró y contó todo. En absoluto. Ella solo no horneó a un diablo calvo en una olla de cocción lenta (y no he hablado con ella durante mucho tiempo, ¡tal vez ya lo horneé!), Así que hágale preguntas sobre el tema, ¡ella lo sabe todo!

[Elenka69]

Elenka69 Horneé esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Amasado en una máquina de hacer pan en el modo "pizza" y horneado en una caricatura.
Es cierto, me parecía que era posible hornear en una caricatura de acuerdo con la receta habitual.

[DJ]

DJ , ¡Gracias! ¡Definitivamente intentaré hornear en MV! ¿Cuánto tiempo horneaste? 60 + 20 min. Como Tejer?
Horneé en el horno, me gustó mucho.

[Elenka69]

Elenka69 exactamente 60 + 20

[Elenka69]

Elenka69
Por cierto, 60-65 minutos es suficiente (durante este tiempo la "mujer" está perfectamente horneada), pero si agregas 15-20 minutos adicionales, la parte superior de la "mujer" resulta más rubicunda ...

Aquí está nuestro especialista en horneado multicocina Tejer ella mostró y contó todo. así que hágale preguntas sobre el tema, ¡ella lo sabe todo!

pastel
Mamá querida, esto se trata de mi 🔗 ?! Alinka, claramente me elogiaste, bueno, ¿cuál de mí es un nafik especial ???

En absoluto. ella solo no horneó al diablo calvo en la multicocina

Entonces, ¿por qué no lo horneé entonces? Bueno, no conozco la receta ... Chicas, ¿quién puede ayudarme con la receta de "Devil bald"? Y no se oxidará después de mí, lo hornearé en un momento y lo pondré para que todos lo vean. 🔗!

[Shahin]

Shahin - 220W no es potencia La potencia del mezclador se mide en vatios, mire de nuevo la placa de identificación de su mezclador. 220 es el voltaje de la red

¿No W significa vatios y V es el voltaje de la red? Lo dice: 230V-50Hz y 220W
Gracias por los enlaces. También me gustaría, recetas detalladas especialmente probadas para pasteles.
Solo quiero aprender a hornear pasteles usando diferentes tecnologías e ingredientes. Aprendimos a hornear una galleta, ahora quiero algo más.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...id=99&topic=1586.msg16091
hay una receta para algo tan delicioso como ACHMA, ¿alguien ha intentado cocinarlo en una olla de cocción lenta?

Comí achma en Georgia y más de una vez. Necesita una costra frita encima, pero en la FQ esto no es posible.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Elenka69 - corteza frita encima

así que da la vuelta

¡La paz sea con ustedes panaderos!
pero ayer traté de hacer pasteles de hojaldre en una caricatura
si diablos entonces> :( no funciono no subio nada

[sombra]

sombra
Para el hojaldre, necesita una temperatura alta de inmediato (con precalentamiento) y en MV un modo ligeramente diferente: inicialmente frío y horneado lentamente y durante mucho tiempo.
Por la misma razón, achmu no cocine en él.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Lo pensé desde el principio, porque en el paquete de masa estaba escrito que nodo precalentar el horno
pero esperaba un milagro
Sucede
arruinó un poco de masa, solo 2 pasteles
el resto se hace en un mini horno

¡Hola, queridos miembros del foro! Me acabo de registrar, aunque llevo mucho tiempo leyendo el foro, con mucho interés y beneficio. Por primera vez, surgió la pregunta: ¿es posible hornear pastel en una caricatura? Quiero probar la receta de pasas "Kulich s Myasoedovskaya", pero después de leer este tema, surgieron vagas dudas sobre el éxito, la masa es levadura y el pastel debe tener una costra. Sí, en la caricatura horneé solo pasteles del foro, y siempre con cacao (me encanta todo el chocolate, al menos en color y olor), así que nunca he visto la verdadera "cara pálida" de la cocción multicocina. Realmente esperaré respuestas, gracias

[Rhonda]

Por primera vez, surgió la pregunta: ¿es posible hornear pastel en una caricatura?

Rhonda
En la medida de lo posible, horneé 4 veces, ¡o incluso más! La verdad sobre "Myasoedovsky" no te lo dirá, horneé de acuerdo con otras recetas. En general, da un paseo, hay muchos pasteles de MV: