Flan de chocolate

Flan de chocolate

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
yemas	2 piezas
crema 20%	200 g
azúcar	35 g
chocolate 70-75%	70 g
esencia de vainilla	2 gotas
azúcar para caramelizar	3 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Lleva la nata a ebullición. Retire del fuego, agregue los trozos de chocolate.

• Remover hasta que la mezcla se vuelva homogénea, enfriar.

• Moler las yemas con azúcar y vainilla.

• Agrega la mezcla de chocolate a las yemas.

• Vierta la mezcla en moldes en porciones. Colócalos en una fuente de horno grande, que se llena con agua hirviendo para que alcance la mitad de la altura de los moldes pequeños.

• Hornee en un horno precalentado a 160 ° C durante 30-35 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente y refrigere durante dos o tres horas.

• Antes de servir, espolvorear con azúcar (preferiblemente morena) y caramelizar con un quemador. O ponga los moldes en el horno durante 2-3 minutos bajo una parrilla caliente (al nivel más alto).

Pero esta receta es solo para mi esposo: ¡adicto al trabajo y shokoman! ¡Gracias especiales por eso!

¡Oh, cómo amo todo ese chocolate nuevo!
Manechka, gracias por la receta, ¡la recogeré y la cocinaré yo mismo!

¡Definitivamente cocinaré un delicioso! ¡Gracias por la receta!

[Olga, Ksyusha, Natalia,]

Olga, Ksyusha, Natalia, gracias chicas. Ayudar a sí mismo. Me alegraría si te gusta.

Manechka, gracias por la receta. Es simplemente encantador, tenía muchas ganas de cocinarlo. Esto es para ti

Olga, gracias. Cocine para la salud.

[Manechka]

Manechka, postre maravilloso! ¡Con un mínimo de ingredientes, Manyunechka obtiene un milagro!
¡Maravilloso!
No hay mechero, no hay esencias, pero hay muchas otras cosas.
Manechka, ¡muchas gracias! Postre increíble!

Gracias, Ritus.
En lugar de esencia, puede usar vainilla o azúcar de vainilla. O puede que no agregue nada en absoluto, habrá un sabor a chocolate puro. Con un quemador, por supuesto, es más conveniente caramelizar el azúcar, pero puede prescindir de él. No encuentro el mío, mi marido empezó a jugar.