Pan de jengibre "Beso de Alemania"

[Sáhara]

Pan de jengibre "Beso de Alemania"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos	4 cosas
Azúcar	450 g
Miel	4 h l
Harina	500 g
soda	1 cucharadita
Frutos secos (avellanas, almendras, pistachos)	150 g
Cáscara de naranja y limón	con 2 naranjas y 1 limón
Especias para pan de jengibre	1-2 h l

Metodo de cocinar

• Moler las nueces con una licuadora, no muy finamente

• Lavar bien las naranjas y el limón y rallar la ralladura en un rallador fino.

• Batir los huevos con azúcar y miel hasta que la masa se vuelva ligera y duplique su volumen

• Tamizar la harina y el bicarbonato de sodio en la masa de huevo batido, agregar especias de pan de jengibre (canela, jengibre, clavo, cardamomo). Revuelva suavemente con una espátula.

• Agregue nueces picadas y mezcle bien

• Esta es la masa. No muy grueso. Tapar el recipiente con la masa y dejar toda la noche a temperatura ambiente.

• Por la mañana la masa se veía así y era bastante densa y muy pegajosa

• Me unté las manos con aceite vegetal y extendí pequeñas porciones de masa sobre un tapete de silicona engrasado y corté las galletas de jengibre.

• Extienda las galletas de jengibre en una bandeja para hornear sobre una estera de teflón (o papel de hornear) a una distancia suficientemente grande. Crecen mucho en volumen

• Coloque una bandeja para hornear con pan de jengibre en un horno precalentado a 180 grados. Hornee por 10-20 minutos dependiendo del tamaño. Así aumentaron las galletas de jengibre

• Una bandeja para hornear llena de pan de jengibre tomó 1/3 de toda la masa

• Las galletas de jengibre son muy aromáticas y bastante sueltas. No apto para pintura clásica.
• Cubrí el pan de jengibre con el barniz de pan de jengibre que le di Sáhara en esta receta

• Receta de pan de jengibre suave que debes hornear de inmediato (Sáhara)

• ¡Resultó festivo! Para unas vacaciones familiares o un regalo para familiares, es muy adecuado.
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El plato está diseñado para

3 bandejas

Hora de prepararse:

Casi un dia

Programa de cocina:

Horno

Nota

Ya tenía la receta desde hace cinco años, impresa en una hoja de papel. Por lo tanto, la fuente se borró de la memoria ...

Coloqué el resto de la masa en frío para que madurara. Pronto quiero terminar de hornear y comparar el resultado.

Belleza fabulosa !!!!

¡Es hermoso cómo, es una fiesta festiva!
Apenas puedo repetirlo, aunque lo admiraré ...

Helen, niña inteligente, ¡qué hermosa! Inmediatamente el estado de ánimo es Año Nuevo.

[Natasha]

Natasha, Ksyusha, Puerto pequeño¡gracias chicas!
Dominé la nueva boquilla ...
Y el barniz de pan de jengibre es muy simple en la ejecución y muy decora el pan de jengibre.

decora pan de jengibre

Lino, ¿por qué se aplica tanta belleza al pan de jengibre?
Soy un hervidor en esto

[Ksyusha]

Ksyusha, Tomé un pincel común y, mojándolo en barniz, unté el pan de jengibre. Cuando todas las galletas de jengibre estén cubiertas, colóquelas en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 100 grados durante 7-10 minutos (es importante que no se sequen). El barniz se seca y puedes decorar más o simplemente dejar un pan de jengibre tan brillante.
En la receta azúcares, a lo que le di un enlace, todo está bien escrito

No, está claro sobre el barniz, estoy hablando de un patrón blanco, ¿o es barniz?

[Mona1]

patrón blanco

Esto es glaseado. Aplícalo con una corneta o con una manga pastelera con boquilla con un pequeño orificio.
Aquí me gustó la receta (Mona1, Tanya lo publicó)
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...010.0
Fácil y conveniente de usar
Solo el azúcar glas debe tamizarse a través de organza

Y, primero glasear, secar, y luego todo tipo de decoraciones.

tamizar la organza

Si

luego primero glasear, secar y luego todo tipo de decoraciones

Ajá Primero aplicamos barniz, secamos, y luego glaseamos

Simplemente puede tamizar el polvo a través de un colador, pero luego los grumos pueden juntarse y obstruir el agujero.

Y tengo una pequeña, a través de ella sakh. el polvo apenas se tamiza ...

Entonces puedes probarlo. Si el azúcar en polvo es de alta calidad, ¡es absolutamente bueno!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenuska, bueno lo tienes
Voy a probar ahora cómo hacer tal belleza
Clase

Lo intentaré ahora

Ya somos dos

[Podmosvichka]

Podmosvichka¡Helen, te alegro!
¡Gracias!
Bueno ... puedes empezar, ya es de mañana.