Caprese con membrillo al horno en ruso

Caprese con membrillo al horno en ruso

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
bolas grandes de mozzarella	3 piezas
membrillo grande	1 PC
tomates grandes	3 piezas
albahaca fresca	6 ramitas
mantequilla	1 cucharada. l.
Salsa:
Ralladura de 1 limón
ramitas de albahaca	6 piezas
aceite de oliva	120 g
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Prepara una ensalada así de fácil y rápida. Esta es nuestra caprese: el membrillo horneado en aceite complementa en gran medida la gama de sabores.
• Primero, prepare la salsa: hojas de albahaca finamente picadas, muela en un mortero o licuadora, agregue ralladura de limón, sal, pimienta al gusto. Lo dejamos reposar mientras cocinamos el membrillo.
• Mi membrillo, cortado por la mitad, quitar el corazón, cortar en rodajas finas (5-7 mm), engrasar con mantequilla (tengo ajo oliva) y hornear a 190 * C durante 7-10 minutos o bajo una parrilla de convección a 170 * C durante 5 minutos.
• Primero corte los tomates y la mozzarella en rodajas, luego córtelos por la mitad.
• Ponemos una superposición en el plato en un círculo: una rodaja de mozzarella, tomate, hoja de albahaca, una rodaja de membrillo.
• Por lo tanto, colocamos todas las rodajas en un círculo.
• Queda por verter nuestra albahaca caprese rusa - aceite de limón y servir.
• 
• Ensalada delicada y jugosa: deliciosa y fácil de preparar. Una ensalada tan ligera complementará la variedad de carnes y ensaladas abundantes en la mesa festiva.
• ¡Buen provecho!
• ¡Feliz año nuevo!

El plato está diseñado para

8 porciones

Hora de prepararse:

25-30 minutos

Programa de cocina:

horno

Marina, clase! Simplemente explique, por favor, en su descripción tiene membrillo o calabaza. Entonces, ¿qué estamos agregando?

debe ser jugoso

Ponemos una superposición en el plato en un círculo: una rodaja de mozzarella, un tomate, una hoja de albahaca, una rodaja de calabaza

Marina, pero no pude ver la calabaza, es un membrillo ...

[Natalia]

Natalia, Irina, gracias por visitarnos y detectar el error. ¡Por supuesto, es un membrillo! En mi ensalada anterior había una calabaza. Cociné una ensalada tras otra, así que "informé".

así que lo "informé"

No pasa nada. Tendré que intentarlo. ¡Lo llevo a la alcancía!

¡Lo llevo a la alcancía!

Me alegraría, Natasha, si te gusta la ensalada. Pero sobre mi reserva, también quedará muy bien con una calabaza si la engrasa con aceite de oliva y ajo antes de hornear ... sí, hornee con albahaca seca

Marinochka, cualquier cosa puede pasar. Algunos fueron a la calabaza y corrieron
Por cierto, pensé que la calabaza de otra ópera
Se puede bajar ligeramente. Y puedes dejarlo en su forma original si lo cortas en rodajas muy finas y "untas" con especias.

Ayer corté una calabaza pequeña. ¡El aroma era byyyyyl!
Como una tierna rosa en los brazos de un melón un poco maduro
Semillas familiares compartidas, pero la variedad no habla
Así que amontoné rodajas mientras un melón ... oh ... corté una calabaza

¡Una receta maravillosa! Uno inesperado. Para el Año Nuevo, lo mismo. Siempre me faltan las verduras. ¡Gracias!

¿Por qué "en ruso"? Lo leí, no entendí ...

De Wiki:
Caprese (italiano caprese) es un refrigerio ligero, una de las variedades de antipasto, que incluye tomates, mozzarella, aceite de oliva y albahaca. Este aperitivo debe su nombre a la isla de Capri (Italia). Gracias a su color rojo-blanco-verde, imitando los colores de la bandera italiana, el caprese se ha convertido en uno de los platos nacionales de Italia.

"En ruso" sería si los colores de la bandera rusa estuvieran presentes, en mi humilde opinión ...

[Elena]

Como una tierna rosa en los brazos de un melón un poco maduro

Sí, hay variedades tan maravillosas: aromáticas, sabrosas y crudas.

Siempre me faltan las verduras. ¡Gracias!

Elena, ¡cocina para la buena salud! Y deja que una ensalada ligera dé vida a la ligereza ...

¿por qué "en ruso"?

Y no tenemos que confirmar nuestro rusos con los colores de nuestra bandera. En ruso, significa, de acuerdo con la amplitud del alma rusa: lo que quiera, lo pongo en una ensalada italiana ... ¡y lo hago ruso!

En general, la ensalada no fue inventada por mí, es de chefs famosos. Agregaría una calabaza, seguro en ruso. Pero el membrillo también crece en nuestras latitudes del sur.

del

Dejar reposar mientras cocinamos la calabaza.

La calabaza todavía está aquí. Y la ensalada es interesante, si consigo un poco de membrillo, intentaré cocinarlo.

[Anya]

Anya, ¡Gracias! La calabaza solo suplica que vengas aquí ... ¡Siento que será aún mejor con ella!

¡Siento que con ella será aún mejor!

necesitas intentar

[Anya]

Anya¡Definitivamente será delicioso! Ya lo probé (horneé membrillo en especias y aceite).