Patatas al horno con salsa de leche

Patatas al horno con salsa de leche

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Patatas (peso pelado)	800 g
Leche 2.5%	700 ml
Harina / s	2 cucharadas. l. con un pequeño tobogán
Nuez moscada (molida)	1/3 cucharadita
Sal pimienta	gusto
Eneldo, perejil	gusto

Metodo de cocinar

• Cortar las patatas peladas en rodajas finas de 2-3 mm.

• TNS me ayudó.

• Poner en una fuente de horno, aceitado con aceite vegetal (tengo un molde de 22x30 cm), sal al gusto.

• Mezclar la leche con la harina y la nuez moscada hasta que quede suave, para que no queden grumos. Usé un mini mezclador Taperver para esto.

• Vierta en un recipiente multicocina (o cacerola), agregue sal y pimienta al gusto. Coció la salsa en el programa "Sopa" hasta que espese. Por consistencia, debería resultar como leche condensada.

• Coloque la salsa preparada sobre las papas y esparza uniformemente.

• Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en un horno precalentado a 210 grados durante 30-35 minutos.

• Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 10-15 minutos hasta que esté cremoso.

• Espolvoree las papas terminadas con hierbas finamente picadas.
• ¡Buen provecho!
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Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Multicooker, horno

Nota

Las patatas en esta salsa tienen un sabor cremoso muy delicado.

Guijarro, gran receta. Y estaba pensando ... cómo reducir el contenido de grasa al hornear patatas ... tenía que hacerlo bajo mayonesa para que no se secara. Y aquí resulta fácil.
Definitivamente cocinaré uno de estos días para mis amantes de las papas)))
Gracias.

Natasha, por tu salud! También amamos mucho esta receta. Me alegraría que a ti también te gusten las patatas.

si te gustan las patatas

¡¡¡Sin duda!!!