cocina arroz

[uno]

A las peticiones escuchadas de los cultivadores de arroz

Cocino para un niño uno un vaso de arroz risotto porque le encanta. Puedes cocinar cualquiera de tus pulidos favoritos así.

El arroz debe medirse con un vaso medidor de una olla arrocera, verter el arroz a lo largo del borde del vaso, esto es exactamente 180 ml. Realmente me acostumbré a verter directamente en el colador, ya sé aproximadamente dónde verter


Luego vierta en un colador para enjuagar bajo el grifo con agua fría.


Lavado. Vierta una cucharada de aceite en una cacerola, vierta el arroz lavado, sal


Y llénelo con agua fría hasta la marca deseada \ ¿Cuántos vasos de arroz? Esta es la marca para verter agua en la escala y seleccione \. En mi caso es 1.


Cerramos la tapa, encendemos el programa deseado \ o un solo botón en la olla arrocera \ y pasamos 20 minutos a mirar las nubes


Cuando esté listo, apague la olla arrocera, abra la tapa. Y que vemos, el arroz se ha duplicado


Necesita ser mezclado


¡Todas!

[gitano]

gitano, agrega la cúrcuma al agua con arroz, quedará de un hermoso color limón ...

bueno, esto ya es cuestión de gustos, puedes agregar no solo cúrcuma, sino incluso carne o verduras .. pero mi hijo no come .. solo ese arroz muerde en su forma pura, es cierto que puedes agregar ketchup ya en el plato
Les mostré la primaria, solo que las chicas estaban confundidas sobre cuánto verter y verter para que no resultara papilla, sino arroz hervido.

[Necesario, creo que el tema]

Necesario, creo que el tema En cuanto a mí, el arroz es el cereal más caprichoso y aquí las proporciones de líquido son muy importantes. Sí, y hay muchas variedades, a la vez, definitivamente se pueden nombrar 5 piezas: largo, redondo, marrón, salvaje, jazmín, para panecillos, etc. Y cada uno tiene su propia sutileza al cocinar. Pregunta- gitano, la escala de la derecha, es claro medir el líquido para el arroz, y la de la izquierda - ??? duplica el correcto y además de este se divide por la mitad - o.5,1.5 ??? ¿Sentido?

También odio la cúrcuma. Si necesita agregar color amarillo, agregue azafrán.

[TIR]

TIR, Cocino el arroz así: lo lavo bien, si hay tiempo, lo dejo en remojo. Arroz en una cacerola, vierta agua, aproximadamente 1 cm más alto que el arroz, sal, especias, hierva a fuego fuerte, luego el fuego se reduce a menos de la mitad. Puede ver en el arroz si pide agua, agregar un poco de agua hirviendo o si necesita evaporarlo, rastrillar el arroz por los bordes y hacer agujeros en el arroz, hasta el fondo. El arroz se cocina durante 15-20 minutos desde que hierve, el agua se evaporará, apagará la calefacción y cerrará la tapa durante 20-30 minutos. El arroz, de diversas variedades, siempre se desmenuza, no se cocina demasiado ni se hace crujiente.

[Gracias, Pakat]

Gracias, Pakat! Cocino pilaf así: primero a fuego fuerte hasta que el líquido se evapore casi por completo, luego languidezco. Pero todavía hay arroz integral (olvidé cómo exactamente llamado, pero muy útil), debe cocinarse 4 veces más y el agua es adecuada. más, por lo que será torturado para seguir y agregar. Y así, si se sirvió una medida de taza, oriéntese de acuerdo con las marcas en la sartén y ¡camine!

Quién sabe qué es útil, qué es dañino ...
La vida es algo muy dañino, la gente muere por ello ...

Sí, incluso existe una película de Krishtof Zanussi llamada "La vida como una enfermedad mortal de transmisión sexual"

También odio la cúrcuma. Si necesita agregar color amarillo, agregue azafrán.

pero me gusta espolvorearlo por todos lados, y en general me gusta hinchar todo tipo de condimentos, pero no solo para los niños .. comen muy mal

[Pregunta]

Pregunta- gitano, la escala de la derecha, es claro medir el líquido para el arroz, y la de la izquierda - ??? duplica el correcto y además de este se divide por la mitad - o.5,1.5 ??? ¿Sentido?

Quedan dos, y por otro lado todavía hay escalas (oh, cómo escribir eso). Todos ellos son para diferentes arroces y alimentos, hay diferentes programas en mi olla arrocera para esto. Para saber cuánto de qué tipo de arroz y agua necesita verter, es mejor mirar las instrucciones de la olla arrocera. ¿Tus ollas arroceras tienen instrucciones? Puedo escribir como en el mío.

Acabo de sufrir hoy con este arroz sin pulir.
Cocido por 1 cucharada. arroz y 3 cucharadas. agua. Cuando se activó el interruptor, el arroz resultó estar casi crudo, bueno, tal vez a medio cocer. ... Completé otra 1 cucharada. agua y lo encendió de nuevo.
De todos modos, no se cansaba de todo, mi marido tenía hambre y accedió a comer incluso ese arroz poco cocido. , aunque lo cocinaría más ...
Esto plantea la pregunta de ¿CUÁNTA agua se necesita para el arroz sin pulir?
Y más ... ¿qué tipo de agua se debe verter, CALIENTE o FRÍA?

Arroz integral, cocino así:
Lo lavo en agua y lo remojo durante 2-3 horas, luego lo llevo a ebullición en una cacerola, ligeramente cubierto con agua, y el agua se evapora durante 40-45 minutos, en calentamiento lento.

[Pez]

In-in, sin pulir ... ¡Lo recordaba! Pez lo mismo: primero cocí 1 a 2, luego agregué agua tres veces más, al final no entendí cuánto vertía. Y mucho-oh-oh-oh ... Debemos empaparnos como Pakat pedidos.

[Gitanos con Pakat.]

Aquí está el calor para ti. Según los preceptos Gitanos con Pakat. Plov, lo siento, no es realmente uzbeko con pollo. Pero en la base hay una cabeza de ajo (espiado en nuestro mercado, como cocinan los uzbecos con tártaros)

[Pakat]

Pakat , todo está claro con la sartén, usaría una olla arrocera para entender cuánta agua verter ... Parece que leí en Gudkuk que 1: 3, resultó que no era cierto. No soy amigo del remojo, siempre lo olvido o tengo que hacer todo a la carrera, ¿qué tipo de remojo hay?
TIR, Solía ​​tomar sin pulir solo en bolsas. Cocido de inmediato, en 30 minutos todo estaba perfectamente preparado. ¡Ahora está en auge aprender de nuevo!
¡El pilaf está delicioso! Y le pongo un lecho de ajos y dos y tres cabezas, cuántas sobran.

También quiero contarte cómo cociné arroz para sushi, tal vez alguien sea útil ...
Lavé el arroz durante mucho tiempo, intenté limpiar el agua. No empapé nada, sino al contrario. Se pone en un colador y se deja durante casi una hora. ¡Ahora lo más importante es el AGUA! El agua se vertió FRÍA.
El agua se vierte 1/5 más que el arroz, si el arroz es 200 g, el agua 250 ml. Hice dos tazas de arroz. Rice pesó y contó la cantidad de agua. En tazas resultó ser 1: 1 (!), Pero el resultado.
Inmediatamente después de cambiar a PRECALENTADO, abrí y mezclé, de lo contrario, la parte inferior ya resultó ser una película, pero después de mezclar desapareció. El arroz resultó blando, pero no hervido. Siempre me sorprendió que en los bares de sushi el arroz sea algo pequeño, pero suave. No pude entender por qué, como si cocinara en una cacerola como dicen en el libro, pero el arroz se hinchó de todos modos. ¡Y aquí es pequeño y suave!

[0]

Quedan dos, y por otro lado todavía hay escalas (oh, cómo escribir eso). Todos ellos son para diferentes arroces y alimentos, hay diferentes programas en mi olla arrocera para esto. Para saber cuánto de qué tipo de arroz y agua necesita verter, es mejor mirar las instrucciones de la olla arrocera. ¿Tus ollas arroceras tienen instrucciones? Puedo escribir como en el mío.

Personalmente, en mi Comfort es difícil llamarlo una instrucción: dos hojas secas en papel de arroz delgado (ya ni siquiera sé dónde buscar), hay arroz sin pulir 0... Anote si hay en qué escala y cuánto. Con arroz ostolny, todavía es más o menos claro.

[Gitana, Lucy, atrapa]

Gitana, Lucy, atrapa

es decir, tiene solo tres escalas en un solo lado? Pensé que hay más

El lado opuesto es el mismo. Duplicado.

[William Pokhlebkin "Arroz"]

William Pokhlebkin "Arroz"

Procesando secretos
Cualquier arroz se lava con agua fría hasta que se vuelve transparente. El arroz corto, redondeado y espeso se debe remojar en agua tibia durante 10-15 minutos y luego enjuagar con agua fría. Larga, seca, pero no delgada, sino más bien ovalada, después de enjuagar con agua fría, se debe escaldar con agua hirviendo y luego volver a verter en un colador o en un colador con agua fría, luego hervir. El arroz es delgado, pequeño, seco, transparente (la mayoría de las veces es arroz patna, al que llamamos incorrectamente - "pakistaní" en lugar de "pathan"), sin enjuague, remojado en agua fría con sal durante 5-8 horas y solo luego lavado varias veces. En este caso, la sal no se disuelve en agua, sino que se envuelve en un paño o servilleta, sobre la que se vierte arroz y luego se vierte con agua. Es mejor usar sal cristalina gruesa.

Varias formas de cocinar arroz:

Universal (para decorar)
Un vaso de arroz, 50 g de mantequilla (vegetal o mantequilla), aproximadamente 1 litro de caldo (de carne o verdura), una cucharadita de sal sin tapa, 1-1.5 cucharadas de salsa de tomate. Hervir el caldo, agregar el arroz lavado, agregar aceite, salsa, sal, tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado hasta que el líquido se evapore.

Lejano este
5 vasos de arroz, 6 vasos de agua. Sin sal. Vierta el arroz en agua fría después de enjuagarlo bien, cubra la cacerola herméticamente con una tapa y rápidamente hierva el agua a fuego muy alto. Cambie inmediatamente a fuego medio y déjelo actuar durante 10 minutos, luego 5 minutos a fuego muy lento. Abre rápidamente la tapa, coloca una servilleta encima de la sartén, vuelve a tapar y deja reposar sin calentar durante 10 minutos.

Azerbaiyano
En una cacerola grande, ancha y profunda, vierta la mitad o 3/4 de agua hirviendo con sal, cubra con una servilleta encima, átela y vierta el arroz lavado en la servilleta. Ciérralo con un plato grande volteado, después de poner un trozo de mantequilla encima del arroz, y pon la sartén a fuego alto durante 20-25 minutos.

vietnamita
Clasificar el arroz, pero sin enjuagar, sofreír con mantequilla en una sartén (un vaso de arroz, una cucharada de mantequilla) hasta que quede beige claro o rosado. Luego transfiera a otro plato, vierta un vaso de agua (preferiblemente agua hirviendo) y evapore a fuego moderado debajo de una tapa.

japonés
Un vaso de arroz, 1,5 tazas de agua, una cucharadita de sal. Vierta el arroz lavado en agua hirviendo, cierre bien la tapa, presionándola para que no se escape el vapor, y caliéntelo a fuego lento durante exactamente 12 minutos. Luego apaga el fuego y deja reposar otros 12 minutos. Solo entonces abra la tapa.

[Arroz]

IRR, lo tengo. Entonces significa:
Arroz esto es arroz,
Conjee esto es agua de arroz
Gachas de avena es papilla.
Los nombres de programas rusos no ayudarán. Por cierto, puede buscar su olla arrocera con el nombre original del fabricante y averiguar qué programas hay realmente allí. Continuaré.

Hay escamas en mi cacerola para cualquier arroz. Estoy tratando de averiguar cómo están las gafas.
Midió la escala para marrón-arroz integral:
Sin arroz, la olla contiene agua
antes de la división 1 - 535 g / ml
antes de la división 2 - 835 g / ml

significa sobre
en 1er. arroz necesita verter 355 ml de agua
por 2 cucharadas. el arroz debe verterse 475 ml. aritmética del agua sin embargo ... Me quedaré quieto pensar.

[Olla arrocera Arroz integral]

chicas \ y chicos también \ Creo que es más fácil hacer ruido en Internet, esto es lo primero que encontré:

Olla arrocera

Arroz integral

Preparación: 5 min, Remojo: 30 min, Hervir: 35 min.

1 taza de arroz integral, enjuagado
1 cucharadita. sal, o al gusto
3 tazas de agua o caldo de verduras
Combine todos los ingredientes en una olla arrocera y deje reposar durante 30 minutos hasta que estén cocidos. Encienda la olla arrocera y cocine durante 35-40 minutos, o hasta que se absorba el líquido. Revuelva con un tenedor antes de servir.

Esta receta es para 6 personas.
Arroz salvaje

Preparación: 10 min, Cocción: 50 min.

3-1 / 2 tazas de caldo de pollo o agua
1 taza de arroz salvaje
Espolvorea un poco de aceite en el fondo de la cacerola. Agrega caldo / agua, arroz y sal al gusto. Cierre la tapa y cocine durante unos 40 minutos, o hasta que la olla arrocera se apague por sí sola. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Esta receta es para 4 personas.

arroz blanco

Preparación: 5 minutos, Cocción: 15 minutos.

1 taza de arroz blanco de grano largo o corto
1 cucharadita. sal, o al gusto
2 tazas de agua o caldo de pollo
Combine todos los ingredientes en una olla arrocera. Encienda la olla arrocera y cocine durante 10-15 minutos, o hasta que se consuma el líquido. Revuelva con un tenedor antes de servir.

Esta receta es para 6 personas.

Y cocinamos arroz para pilaf un poco diferente. Lave el arroz largo (de cualquier tipo) lo más a fondo posible. Luego se puede dejar en remojo en agua fría con sal hasta que hierva en agua. Para 2-3 cucharaditas de arroz se toman unos 10 vasos de agua (en general, cuanta más agua y más ancha sea la olla, mejor). hierva el agua, agregue sal y agregue el arroz. Hierva el arroz a fuego medio-alto durante 5 minutos (puede probar un arroz, debe ser denso en el medio). Ponemos el arroz en un colador (en ningún caso lo enjuagamos !!), en el fondo del caldero, en el que cocinaremos pilaf, ponemos mantequilla o aceite vegetal (el tipo y cantidad depende del aceite que prefieras y en qué cantidades lo uses ), vierta el arroz encima. Espolvorea el arroz con 1-2 cucharadas. cucharadas de agua fría, tapar bien y dejar hervir a fuego lento durante 30-40 minutos a fuego lento. Al abrir periódicamente la tapa de la sartén, debe drenar el agua. La tapa de la olla se puede envolver en una toalla de lino limpia para absorber la humedad. Debajo del arroz, en el fondo de la sartén, puede poner aves o carne con frutos secos, luego cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida.

También puede cocinar el arroz a fuego lento en una olla a presión.

La versión azerbaiyana de PS Pokhlebkin de cocinar arroz es de alguna manera exótica))

La versión azerbaiyana de PS Pokhlebkin de cocinar arroz es de alguna manera exótica))

Creo que no es tan exótico como de poca utilidad. El hecho es que Pokhlebkin escribió, si no medio siglo, hace 30 o 40 años. Además, Azerbaiyán es un país bastante grande, no solo un territorio. Y puede haber muchas opciones para cocinar el mismo arroz (ya que hay, por ejemplo, docenas de opciones para cocinar borscht ucraniano).

El arroz integral se hierve:


arroz blanco en mi olla arrocera:

[Arroz]

IRR, lo tengo. Entonces significa:
Arroz esto es arroz,
Conjee esto es agua de arroz
Gachas de avena es papilla.

Veo. Pero, ¿la mitad de lo que se entiende por agua de arroz? Y gachas ??? ¿Todos los cereales excepto el arroz?

avena, esta es cualquier avena, incluida la avena de arroz .. \ sin leche, por supuesto \
Pero el caldo de arroz ni siquiera sé para qué sirven los chinos, y ellos consumen tal plato, ¿tal vez sea como sopa de arroz?
¿Y qué hay en las instrucciones, es decir, nada de eso?

¿Y qué hay en las instrucciones, es decir, nada de eso?

No
Creo que te refieres a la sopa de caldo de arroz, ¿verdad? Tengo mi olla arrocera simple de 2 botones en mi olla arrocera: estos 2 programas se combinan y se denominan papilla de sopa (en el sentido de líquido, caldo)

[Gachas de avena]

desde Internet
Progs
Gachas de avena: Diseñado para papilla de arroz, principalmente asiática, pero también funciona para avena, polenta, arroz con leche y similares.
Recalentar: para el arroz tibio, este programa lo calienta en 5-10 minutos; no se puede utilizar para calentar arroz frío.
Cocina rápida: para cocinar arroz blanco de 10 a 15 minutos más rápido que un ciclo normal, pero con cierto sacrificio de calidad.
Mezclado: para las ocasiones en las que cocine arroz con ingredientes que no sean agua, como especias o caldo.

[Enjuague el arroz y colóquelo en una cocción. aparato:]

Sacó la mesa de arroz de las instrucciones para una olla arrocera simple, podría ayudar un poco:

Enjuague el arroz y colóquelo en una cocción.
aparato: enjuague el arroz en un recipiente diferente y
vierta en la olla después de lavar.
Por lo general, se agrega una taza de arroz.
una taza y media de agua. No laves tu arroz
directamente en una olla arrocera de aluminio, durante
Evite la deformación del fondo de la olla arrocera debido a
Choques que afectarán el funcionamiento normal.

Cocinando arroz: enchufe el cable en la máquina, enchúfelo en el enchufe, presione
"Cocción de arroz" y luego presione "Calentar" cuando se encienda la luz
indicador de olla arrocera, la olla arrocera está en el estado de cocción.
Mantener la función caliente: Después del indicador de "cocción de arroz"
se apaga, el indicador de mantener caliente se enciende.
Cocer al vapor o guisar alimentos: Si necesita cocinar al vapor o guisar alimentos en
durante el tiempo requerido, levante el botón "calentar",
dejar de calentar.

PROCEDIMIENTO DE COCCIÓN DEL ARROZ
Para su comodidad, en el interior de la placa interior
se trazan líneas para medir el agua. También hemos proporcionado para manual
una taza para medir arroz y agua.
1. Mida la cantidad necesaria de arroz con una taza medidora,
suministrado con la olla arrocera. Saldrá una taza de arroz crudo
aproximadamente 2 tazas de arroz cocido
2. Enjuague el arroz con agua tibia para eliminar el salvado y el almidón.
NOTA: Muchos vendedores de arroz sugieren que no
enjuague el arroz ya que puede producirse una pérdida de vitaminas.

3. Coloque el arroz en la olla. Para lograr uniformemente
arroz cocido, el arroz debe nivelarse en una cacerola.
4. Agregue la cantidad correcta de agua usando una taza medidora
o agregando agua a la línea apropiada en la sartén. Nunca
agregue agua por encima de la línea de agua superior.
5. Coloque la máquina sobre una superficie estable. Coloque la sala de cocción
cacerola en una olla arrocera. Asegúrese de que la sartén esté adentro
contacto directo con la placa calefactora girándola
ligeramente de derecha a izquierda hasta que la olla esté colocada correctamente.
6. Cierre la cubierta y empuje hacia abajo hasta que el pestillo encaje en su lugar. Si
la tapa no se cerrará correctamente, esto puede afectar
eficiencia de cocción.
7. Enchufe el cable de CA en una toma de corriente. No inserte el cable mientras
no estará listo para cocinar. Siempre que el cable esté enchufado
tomacorriente, y el interruptor no se pone inmediatamente en cocción, calefacción
la cadena está en acción.
8. Presione el interruptor. Se enciende la luz de "cocción de arroz",
mostrando que el arroz ha comenzado a hervir.
9. Cuando termine de cocinar. El botón del interruptor aparecerá y
se escucha un clic. Al mismo tiempo, la lámpara de cocción se apagará y
la lámpara de calefacción se enciende.
10. Cuando la unidad esté configurada para mantenerse caliente, sostenga la tapa
cerrado durante unos 10-15 minutos.

NOTA: Este es un proceso necesario para preparar una curva y
delicioso arroz.

11. Para abrir la cubierta, presione ligeramente el botón de liberación de la cubierta.
12. El ciclo de mantener caliente continuará automáticamente mientras el cable
La alimentación de CA no se extraerá del tomacorriente.
13. Guarde el arroz sobrante en el refrigerador. Para recalentar
ponga el arroz y ¼ de taza de agua en una cacerola interior. Sitio
pan en la máquina y presione el interruptor.

[Arroz de sushi ligero]

recetas de internet

Arroz de sushi ligero

Esta es una receta rápida y fácil que utiliza solo 3 ingredientes, uno de los cuales es agua.

Sirve 12.6 tazas

Ingredientes
3 tazas de arroz de grano mediano (Nishiki o Calrose, use una taza medidora para olla arrocera)
3 1/4 tazas de agua (o hasta 3 de agua en una cacerola de una olla arrocera)
1/3 taza de vinagre de arroz (más o menos, al gusto)

Direcciones
1. Coloque el arroz y el agua en una olla arrocera. Presione el botón para comenzar a cocinar. Cuando esté listo, el botón cambiará a calefacción.
2. Deje reposar el arroz en la olla arrocera, mantenga la tapa puesta durante unos 15 minutos.
3. Transfiera el arroz a un recipiente no reactivo (vidrio, acero inoxidable, madera, etc. -), cubra con vinagre de sushi y revuelva. Nota: tenga cuidado para evitar aplastar los granos de arroz. Además, cada grano debe cubrirse con vinagre (agregue más vinagre según sea necesario).

CHICAS, HOLA, NECESITO AYUDA !!!
Compré una olla arrocera Binaton, no hay instrucciones en absoluto, y de alguna manera no entiendo en absoluto cuánta agua, cuánto arroz. La primera vez que lo cociné, tuve que enviarlo al baño. En tefl. copa hay riesgos, como
4, 6,8,10 (según entendí, el número de tazas) y junto a los números 0.6; 1; 1.4; 1.8 (esto probablemente sea agua) y un vaso medidor, hay 40,80,120,160 y 1/4 ; 1/2; 3/4 ¿Qué es esto?!?
Ayuda, por favor, no puedo resolverlo por mí mismo, y por alguna razón se quemó conmigo. ¿Todos arden?!?

4, 6,8,10 (según tengo entendido, el número de tazas) - correcto
y junto a los números 0.6; 1; 1.4; 1.8 (probablemente sea agua) - no puedo decirlo con certeza

Vaso medidor, hay 40,80,120,160 - estos son mililitros, en el borde habrá 180 ml

1/4; 1/2; 3/4 ¿Qué es esto?!? - esto es un cuarto de vaso, medio vaso, 3 cuartos de vaso

Gracias, pero entiendo que para 4 tazas de arroz (160 * 4 = 640) necesitas 600 gr. agua ?!? Probablemente algo no sea suficiente. Ahora estoy tratando de establecerlo empíricamente, pero de alguna manera resulta estrecho. Está demasiado cocido o poco cocido. Está bien, estudiaré el tema, tal vez lo consiga

[Larel]

Gracias, pero entiendo que para 4 tazas de arroz (160 * 4 = 640) necesitas 600 gr. agua ?!? Probablemente algo no sea suficiente. Ahora estoy tratando de establecerlo empíricamente, pero de alguna manera resulta estrecho. Está demasiado cocido o poco cocido. Está bien, estudiaré el tema, tal vez lo consiga

Larel, necesitas recordar eso 1 taza = 180... El arroz debe verterse sobre la parte superior de la taza. Mida el agua de la misma manera a lo largo del borde del vaso o a riesgo en la sartén. Siempre me dejo guiar por los riesgos en la sartén. Y, por supuesto, los diferentes tipos de arroz tienen sus propias reglas.

¡¡Muchas gracias!! Ahora me uniré a sus filas. También quería preguntar, mi arroz se está friendo en una olla, no entiendo que probablemente sea un porro de una olla arrocera. De hecho quería pedir uno coreano, pero luego, pensé que en principio no debería haber diferencias (después de todo, todo es simple, como uno-dos-tres), tomé el Binaton más barato, y ahora no sé, ¿quizás en vano? Sí, se me olvidó, le agrego aceite al agua, todavía está frita, en realidad solo cocino en pequeñas cantidades, ¿quizás por eso se fríe?

¿Tiene una cacerola de aluminio puro o un revestimiento antiadherente como el teflón? ¿Agrega aceite al arroz antes de cocinarlo? ¿Lo mantienes caliente después de cocinar?

agregue aceite claramente. ¿Lo estás echando al fondo?

Yo suelo cocinar un vaso, pero tengo una olla arrocera pequeña, el arroz no se fríe.

Cacerola cubierta, pero vierta aceite en agua. Primero intentaré verter aceite en la sartén, no pensé que fuera importante. Lo abro después de cocinar para verlo. Probablemente no necesites abrirlo y dejarlo reposar durante 15 minutos, tal vez te dé algo, aunque lo dudo Probablemente aún sea cuestión de una olla arrocera, no había necesidad de perseguir una barata

¿Por qué esperar 15 minutos? Ábralo tan pronto como se cocine y revuelva

Larel, intenta cocinar a mi manera.
Cargamos el arroz regular lavado 1 taza, 2 tazas de agua y un poco más. Engrasó los lados de la olla arrocera y echó un trozo dentro. Salado. Lo cerré y lo encendí para cocinar. Y con un hervor fuerte, puedo pasar a guisar. Mientras cocino, puedo mirar adentro e interferir.
Norma de agua por 100 g de arroz - 210 g (papilla desmenuzable)
El arroz se desmorona y no se quema.

Gracias. Voy a experimentar

¡Buena suerte! Y para el trigo sarraceno (por cierto) añado un poco menos de 2 vasos de agua a un vaso de cereal.

Compré una lavadora de arroz, informo que el arroz, que es largo y delgado, si drena bien el agua para agitarlo, sale por las grietas del risotto en casa, luego revise si hay risotto. Y con el trigo sarraceno, la cebada y más aún con los frijoles, no debería haber problemas.
La lavadora de arroz es compacta, para un máximo de 3 tazas de arroz. Las marcas en la lavadora de arroz coinciden al 100% con una taza medidora de una olla arrocera. Aquí tomé una foto de 1 vaso de arroz:


Y este es más grande para que puedas ver cómo sale el arroz:

¡¡¡Hola a todos!!! Primera vez contigo. Fui a cocinar pilaf, tengo mucho miedo, la primera experiencia con el arroz no tuvo éxito. El resto es todo con una explosión !!!!

¡Buena suerte! El arroz es lo más elemental para una olla arrocera, fue inventado para él

Gracias por aprender Fue útil para mí leer este tema.