Brambraki - tortitas de patata checas

Brambraki - tortitas de patata checas

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: checo

Ingredientes
Patatas crudas	500 g
Cerveza baja en calorías	100 ml
Pechuga u otra carne	100 gramos
Bulbo	2 uds.
Gallina, huevo	2 uds.
Mejorana u otra hierba seca
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar las patatas, rallarlas con un rallador no muy fino. Froté la picadora de carne con boquillas.
• 
• Corta la cebolla y la pechuga en cubos pequeños.
• 
• Mezclar todo, agregar huevo, mejorana, sal y pimienta,
• 
• vierta cerveza ligera.
• 
• Remueve bien, toma con una cucharada, sofríe a fuego medio.
• ¡Con el comienzo de Shrovetide!

Nota

En la receta original, se recomienda agregar harina, exprimir la masa.
Nunca agrego harina, tampoco aprieto la masa, solo mezclo todo bien.

¡Qué guay! Y de nuevo patatas. Tendré que intentarlo. Debe estar delicioso.
Olga, gracias por la receta!

[MariV]

Debe estar delicioso.

¡¡¡Esto es delicioso!!!

MariV,
Olga, gracias por la receta !!! Cuando dejemos todas las dietas, definitivamente lo haré))

¡Sabroso como, probablemente, se puede freír en una pizzería!
Gracias por la receta, ¡la tomé!
¡Feliz carnaval!

[gala10]

gala10, Galya, sí, panqueques con pechuga o jamón y cerveza, ¡muy sabroso!

Antonovka, Lenasi, delicioso! También estoy a dieta ... me da vergüenza ... ¡iré a poner gachas en el agua por la noche!

Trishka, Ksyusha, en una pizzería puedes, pero a mí me encanta en una sartén: ¡controla el proceso! ¡La princesa definitivamente se quemará! Y el caminante está descansando en el pueblo.

¡Gracias chicas por los comentarios!

pizzero puedes

Y tengo una novia, hay dos sartenes a la vez Mona

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡tal vez tu puedas!

[Olga]

Olgay levadura en polvo tipo cerveza?
Eh, quién freiría ...

Nota En la receta original, se recomienda agregar harina, exprimir la masa. Nunca agrego harina, tampoco aprieto la masa, solo mezclo todo bien.

¡Ol, qué receta más tentadora!
En la foto, sin embargo, las papas no están ralladas, sino finamente cepilladas, por lo tanto no hay nada que exprimir y no se necesita harina, y si la frotas en un rallador, flotará sin ella, y teniendo en cuenta la cerveza, tendrás que agregar harina, creo.
Zamakhnutstsa qué ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, bueno, como si ...

ojo, Tanya, en la foto hay papas ralladas en una picadora de carne con una boquilla con orificios medianos, y hay diferentes lados en ralladores cuadrados de mano.

Cepillar o arar es diferente ...

Exprimir o no exprimir, agregar harina o no agregar es asunto del maestro. No aprieto, no añado harina, nada flota lejos, ¿quién les dará algo? Me gustan los panqueques finos sin harina.

[MariV- Olya]

MariV- Olya - ¿Qué tipo de accesorios para la picadora de carne tienes? Muéstrame si puedes

Olga es una receta excelente: ¡bebió y comió! Gracias.
Y si por el ajo, entonces creo que es muy sabroso. Además, es mejor utilizar cerveza añejada en el frigorífico. La receta no necesita su contenido de alcohol, sino otras propiedades de la bebida. A menudo uso cerveza cuando cocino. Especialmente en hojaldre que respeto. Siempre tengo botellas en la nevera para este negocio.

[nuez]

nuez, Ira, asegúrese de tomar una foto, un poco más tarde.
Tumanchik, Ira, No bebo cerveza, para esta receta compré especialmente un "Zhigulevskoe" ligero.

¡Pero la cerveza en los platos siempre es buena!

- Ira, aquí tienes una boquilla de mi amada y vieja picadora de carne Zelmer-Diana.

[Olya]

Olya- gracias, querido Gracias a tu bramborak, me acordé de mi vieja máquina de escribir Lepse - hay ralladores como en la foto, incluso funciona

[Ira]

Ira, es bueno que el dispositivo funcione, ¿por qué romperse las manos?

[Olga]

aquí hay una boquilla de mi vieja picadora de carne favorita, Zelmer-Diana.

yyyyyy !!!! Olga, y tenemos, y nuestro querido Zelmer, y un adjunto tan olvidado ... gracias por mostrar, en mi opinión, ¡nunca lo hemos usado ahora, seguro!

Me gustan los panqueques finos sin harina.

y para nosotros!

[ojo]

ojo, Tanya, así que estos apegos quedaron olvidados, abandonados por mí. ¿Por qué deberías lastimarte tus manitas blancas con un rallador de mano? No haga....

[Olga]

¡Ahora definitivamente lo intentaré!

Olga, vino con un moño !!!
¡Esto es delicioso!
En el proceso de comer, me di cuenta de lo que siempre me faltó en los panqueques de papa: ¡jamón!
Mis hombres también lo miran)))

Ahora, el proceso: para tres, la porción se incrementó en aproximadamente uno y medio (el jamón es dos veces).
Es mejor cortar las papas en 2-4 partes antes de frotar, de lo contrario no es conveniente con fibras largas.
Las cebollas tenían miedo de no freír y crujir y no sumaban (la votación general me apoyó).
Y ahora creo que sería más fragante ... o licuadora ... pero el jugo de tada, del que ya había mucho, en cuanto a mí, incluso tenía miedo de verter cerveza, pero lo vertí)))
Se frieron y voltearon sin problemas, en dos sartenes a la vez, solo que salpican fuertemente del jugo.
Unos comieron con mayonesa, otros con crema agria ... pero también con un poquito de cerveza, mola, hay que recordar)))

Gracias por la deliciosa receta !!!

[ojo]

ojo, Tanya, Sin embargo, me alegro de que me haya gustado la receta.