Mermelada de melón y fresa

Mermelada de melón y fresa
Categoría: espacios en blanco
Ingredientes
Melón 1 kg
Fresa 600 g
Azúcar 500 g
Miel 5 cucharadas. l.
Agua 200 ml
Metodo de cocinar

1. Pelar y sembrar el melón, cortar la pulpa en cubos. Lavar las fresas, quitarles los tallos. Corta cada baya por la mitad.
2. En una cacerola, combine el azúcar y el agua. Ponga a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Agregue miel al almíbar y deje hervir a fuego alto.
4. Ponga las frutas en almíbar hirviendo, vuelva a hervir.
5. Reduzca el fuego a bajo y cocine, desnatando durante 30 minutos.
6. Vierta la mermelada en frascos esterilizados, ciérrelos y guárdelos.

Nota
Me alegrará que esta receta le sea útil a alguien. Una combinación muy interesante: fresa + melón + miel. Lo cociné con miel de tilo.

Melón de miel (Cúbico)

y esta no es una receta para HP ???

Moby, ¿qué te impide hacer mermelada según esta receta en algodón? Pones todos los ingredientes en un balde desde x / ny hacia adelante, en el sentido de "inicio". Mermelada (mermelada) de acuerdo con cualquier receta, que se cocina en la estufa, se puede cocinar y en algodón, lo principal es observar las proporciones y no exagerar con el peso. ¿Por qué doy recetas de mermelada cocinada en la estufa? Sí, porque la mermelada (mermelada) cocida en algodón no se puede almacenar durante mucho tiempo. Y así, si quieres prepararte para el invierno, por favor, a la manera del viejo abuelo. Y decide cocinar una pequeña porción, por así decirlo, para su consumo en un futuro próximo, llenar de todos modos en una caja fría. Te cuento un secreto, soy una margarita ingenua, yo mismo he aprendido no hace mucho que la mermelada cocida en algodón no dura mucho. Es cierto que, por ejemplo personal, todavía no me he encontrado con tal situación. Hay un Temka separado sobre el almacenamiento de mermelada, en particular, cocida en algodón. Tuve suerte de haberlo encontrado a tiempo, de lo contrario, mi mermelada "lloraría" (para almacenamiento a largo plazo) ... de lo contrario, la guardé.

[Okkam]

Cociné mermelada de melón con fresas, el procedimiento fue un poco diferente, porque lo cociné con ictericia. Primero, herví el melón + fresas en 200 ml de agua con 2 cucharadas de azúcar y una bolsa de gelatina, y luego agregué todo el resto (según la receta) azúcar. Cociné en una palangana, demasiada comida para HP.

Belleza deliciosa inusual. Vostogr para toda la familia, es difícil alejarlos de este manjar ...
Solo que aquí el melón no se siente en absoluto, está completamente obstruido con fresas con su aroma.
Creo que para que el melón juegue, es necesario que combine con algo con un sabor más neutro. Luego, en el sitio encontré una receta de Okkam mermelada de melón con manzana, en ocasiones también lo probaré.

¡Aquí! ... yo pensaba, leyendo la receta, que el melón fresa puntuará
Entonces, la receta es interesante, cocinaré media porción para una muestra. todo lo que esta incluido me encanta

[Tejer]

Tejer, ¡ayudar! Compré un melón verde, es una lástima tirarlo, las fresas se acabaron, ¿qué más puedo agregar?

[nakapustina]

que mas puedo agregar

nakapustina
Banaaan !!! ¡Esta es mi mermelada de melón favorita! Atrapa la receta:

melón - 750g
plátanos - 400g
azúcar granulada - 800g
limón - 2 piezas
Vodka para mojar discos de papel (ignoré este punto)

Lave el melón, séquelo y córtelo en 4 trozos. Cortar la cáscara, quitar las semillas, las venas, cortar en trozos pequeños. Ahora ponga el melón en un bol grande junto con el azúcar. Cubrir con una servilleta y dejar toda la noche. Luego ponga todo en una cacerola, agregue jugo de limón (1 limón), revuelva. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, lave el segundo limón, séquelo y córtelo en tazas muy finas.Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Agregue limón y plátanos al melón y cocine a fuego medio hasta que todas las frutas estén suaves (casi hechas puré). Luego sube el fuego, sigue cocinando hasta que la mermelada espese.

Cuando esté listo, retirar del fuego, quitar la espuma, refrigerar. Colocar en frascos esterilizados. Cubre la mermelada (dentro de cada frasco) con un disco de papel redondo y poroso humedecido en vodka y luego cierra la tapa.

Yo tambien amo mucho mermelada de melón con manzanas:

Por 1 kg. melón sin cáscara:
0,3-0,5 kg. manzanas
0,3-0,5 kg. Sáhara
0.5-1 cucharadita limón rallado

Melones maduros para quitar cáscaras y semillas. Picar y moler al azar en una licuadora o dar la vuelta a través de una picadora de carne.
Vierta la masa en un recipiente esmaltado, agregue azúcar y cocine a fuego mínimo hasta obtener la consistencia de miel joven. Retire la espuma de la cocción.
Pele y corte las manzanas duras y jugosas en cubos pequeños.
Vierta en la masa de melón.
Llevar a ebullición y cocinar por 5 minutos.
Agregue ralladura si lo desea.
Repartir sobre los bancos preparados y enrollar.

[Tejer]

Tejer Fui al plan

[Tejer]

Tejer , Me olvidé por completo de agradecerte la receta de mermelada de melón, plátano y limón. Lamento mucho haber tenido miedo (o más bien mi madre estaba confundida, diciendo que sería amargo) poner un segundo limón. Simplemente soy un bastardo cuando un trozo de limón cae en la mermelada. Cuanto más larga es la mermelada, más sabrosa se vuelve. Es cierto, ya nos hemos comido la mitad. De hecho, nuestra mermelada no es muy buena. Pero este año hice todo según tus recetas y no me arrepiento. Ahora no me preocuparé que me haya comido un melón malo. Gracias de nuevo

[Natulechka]

Natulechka, que contenta estoy de que me haya gustado el varenechko, también lo amo (y con dos limones !!!) !!! ¡Muchas gracias por intentarlo y apreciarlo!