Dulce "focaccia"

Categoría: Productos de panadería

Metodo de cocinar

Suavizado con aceite.
Calentar la leche y disolver el azúcar y la sal.
Agregue todos los ingredientes a la panificadora en el orden que se muestra en las instrucciones.
Amasado - Tengo una máquina para hacer pan Rolsen RBM-1333 y un ciclo completo de 1 hora en el modo "Masa". 30 minutos. Pero, antes de poner el modo, durante 10-20 minutos observo cómo se forma el kolobok, luego inicio el modo completo.
El hombre de jengibre está mojado, mantiene su forma, casi no se pega a las manos
Esto es lo que debería obtener. Dividir en dos partes (rasgar con las manos)
La masa se rompe, ni siquiera intenté moldear los panecillos (en realidad fue perezoso, y tarde, quería dormir).
Levantar durante 20-30 minutos, cubrir con láminas de metal, luego untar la superficie con yema con la adición de agua y espolvorear con azúcar granulada (probablemente en polvo).
Cubrí las bandejas con papel de hornear.
Al horno en el horno a 170 grados, 20-30 minutos. Mis bandejas para hornear están hechas de aluminio grueso.
Primero, puso uno en la parte superior, tan pronto como se doró, lo puso en la parte inferior y puso otra bandeja para hornear en la parte superior.
Lo saqué, lo enfríe (me sabe mejor), lo corté en trozos.
Aquí tienes un corte.
Para el desayuno como con mantequilla y café.