Sopa de cerezas dulces con ravioles

Sopa de cerezas dulces con ravioles

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Harina de trigo	200 g
Aceite de oliva	35 g
Agua congelada	105 g
sal	pellizco
Cereza	400 g para relleno + 200 g para sopa
Jugo de cereza (tengo una manzana + cereza)	1 l
Azúcar al gusto)	1 \ 2 st
Almidón	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Amasar la masa de ravioles combinando harina, sal, aceite y agua. Refrigere por 30 minutos.
• Enjuague las cerezas, quite las semillas.
• Estirar la masa en 2 capas. Lo extendí sobre un rodillo de masa, grosor 4 (de 0 a 9). Además, se propuso hacer ravioles, es decir, poner el relleno en una capa, cubrir con la segunda capa, sujetar. Honestamente lo probé, al mismo tiempo que probé la rueda, que ha estado inactiva durante 6 años.
• 
• No me gustó esta opción. Había mucho aire en los productos terminados, pero poco relleno. La rueda la puso en la caja para que descansara más y sacó a un fabricante de bolas de masa soviético. Puse 1,5 cerezas en cada celda, espolvoreadas con almidón y azúcar. Antes mezclaba las cerezas con azúcar y almidón, pero después de acostarme, el relleno comienza a fluir y al final del molde se vuelve completamente húmedo. Con esta opción, el jugo permanece adentro.
• 
• A continuación, hierve las albóndigas de raviolo en agua con sal. Debe cocinar literalmente un minuto después de salir a la superficie. Es mejor tomar una cacerola ancha y colocarla en partes para que los raviolki no se peguen.
• Picar las cerezas restantes (200 g) con jugo en una licuadora, agregar azúcar al gusto, llevar a ebullición y retirar del fuego. La receta original también sugería espesar con almidón, después de diluirlo en 50 g de agua fría, pero no lo hice.
• Colocar los ravioles en platos en porciones, verter sobre el jugo y servir.
• 
• Diálogo con el niño:
• ¿Qué almorzamos hoy?
• - Sopa.
• - Suuuuuupppp? ((((
• - ¡Sopa dulce!
• - ¡Hurra, estoy lista para comer esta sopa al menos todos los días!)
• Y el no está solo. Y lo primero. y postre en un plato. Se puede comer directamente de este plato. muy sabroso y fresco en verano.)

El plato está diseñado para

6 porciones

Nota

Idea de la revista "Liza. Bon appetit". No. 7 \ 2015

[Omela]

Omela, ¡acerca de! Y muchos más ¡Oh! ¡Receta maravillosa!
PY. SY. Cerezas más pasta: ¡amor para siempre! En mi humilde opinión

[Tatyana]

Cerezas más pasta: ¡amor para siempre!

Tatyana, Yo apoyo !!! ¡Para mí todavía está asociado con el verano!

Ksyusha, ¡qué delicioso y hermoso! Es bueno que acabo de comer, pero el babeo aún comenzó a fluir.

[Nina]

Nina, ¡Gracias! ¡Es delicioso, sí!

[Ksyusha]

Toda mi infancia comí bolas de masa con cerezas, ¡o eso me pareció que estaba comiendo constantemente! Solo si recuerda las impresiones de la infancia sobre la comida, tales albóndigas ocuparán uno de los primeros lugares.
¡Gracias especiales por la salsa! Puede pensar en muchas variaciones diferentes, gracias, Ksyusha!

¡Gracias Ksenia por la receta, y la idea con la sopa es genial, hermosa y original! :

¡Calcáreo, qué hermoso! ¡Barcos de cereza en el mar de cerezas!

OOO Omelochka, ¡es un cuento de hadas!
! Me encantan las albóndigas, pero con las cerezas no hay nada más sabroso desde la infancia,
y la sopa ... no tengo palabras para expresar mi deleite ...
barcos mdaaa e incluso en el mar cereza!
De nuevo, sin más preámbulos, solo emociones ...,

¡Ksyusha es simplemente genial! ¡Agradable y sabroso! ¡Gracias por la idea y la receta! ¡Yo voy a cocinar! ¡Hay muchas cerezas!

¡Yo voy a cocinar! ¡Hay muchas cerezas!

Y todavía nos queda verde y muy poco. Pero tengo algo similar en mi tienda, que recuerda vagamente a este manjar. Si las estrellas se juntan, lo haré.
Pero con las cerezas Ksyushka, quiero más ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Natalia, Nata, Ludmila, Ira¡gracias chicas! ¡Me alegro que tantas emociones de la "sopa" de cerezas! Cereza que compré, 200 rublos / kg. Pero el verano no es verano sin cerezas. tengo que comprar. Al niño le gusta mucho.

Me animaste, Melka, a hacer ravioles ... de arándanos. Enrollé cintas en una máquina de escribir, puse las bayas en polvo en una mitad, las cubrí con la otra mitad, las aplané, las corté y ahora feliz y orgullosa de mí misma no puedo dormir

aplastada, cortada y ahora feliz y orgullosa de mi misma no puedo dormir

por supuesto que no puedes dormir, te has olvidado de comerlos

Me encantan las albóndigas con cereza, ¡pero esta sopa es MÁS PILOTAJE! Gracias por el sabroso manjar

[Tumanchik]

Tumanchik, aun no he comido, cuenta, que masoquismo

[Tumanchik]

Tumanchik, aun no he comido, cuenta, que masoquismo

esto es una PERVERTY !!!! mono ya veré como te los comes bush?

y la guía es?

Se encuentran en el refrigerador debajo de un paño.
Y estoy librando una batalla desigual con los albaricoques uzbecos. Apenas puedo aguantar ... ¡Cómo me atacaron! ..
¡Pero los golpeo! También veremos quién gana ...

[Arka]

todavía no he comido

Arka, deja de burlarte de las albóndigas o te las llevo !!!

lira3003, ¡Gracias!
Hoy en lugar de jugo de cereza había jugo de fresa, ¡también delicioso!

de lo contrario me lo quito !!!

mientras estás en la fila, Ksyusha apesta, y luego reclama mi dinero duramente ganado.

Y estoy librando una batalla desigual con los albaricoques uzbecos

No te distraigas. seguir. una guía debajo de un paño? ¡Los ayudaré a todos!
Yo también puedo manejarlos

Kanesh, esos están más cerca !!

Kanesh, esos están más cerca !!

tienes el tuyo. y además, kulubnichny unos ... solía torcerlos, pero lejos ...

[Arka]

Arka, deja de burlarte de las albóndigas o te las llevo !!!

Nah, ahora no puedes quitártelo

No te distraigas. seguir. una guía debajo de un paño? ¡Los ayudaré a todos!
Yo también puedo manejarlos

¡Soy un campeón! ¡Gané a todos!

¡Soy un campeón! ¡Gané a todos!

y la felicidad era tan posible

Irk, y ha llegado el pájaro oblomingo !!!!

Irk, y ha llegado el pájaro oblomingo !!!!

¡Ajá, y ella inmovilizó la máquina de enrollar labios!

Vamos a vencer a Arka !!!! ¡¡Al menos compensaremos el daño moral !!

Vamos a vencer a Arka !!!! ¡¡Al menos compensaremos el daño moral !!

Ja, bueno, no. Aunque ella es una glotona

verde camaleón en un vestido

, ¡de igual manera! No somos muchos aquí, y los hay. Además, su refrigerador está justo enfrente de mí. Haré el camino y todo será mío.
Mejor ven a nosotros

bueno, tienes conciencia y saldrás alguna vez

- nos ocuparemos de sus albóndigas.