Pastel de fresa en Pizza Maker Princess 115000

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	2 cucharadas.
Huevo	2 uds.
Azúcar granulada	200 gr.
Aceite vegetal	5 cucharadas l.
Mantequilla o margarina	100 gramos + para lubricación
Crema agria	5 cucharadas l.
sal	0,5 cucharaditas (pellizco)
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Levadura en polvo	1 cucharadita
fresa	200-300 gr.
Azúcar en polvo para espolvorear y mojar fresas	100-200 gr.

Metodo de cocinar

Harina - 2 vasos, huevo - 2 piezas, azúcar granulada - 200 g, la mantequilla crece. - 5 cucharadas. l., mantequilla o margarina - 100 g + para lubricación, crema agria - 5 cucharadas. l., sal - 0.5 cucharaditas. (pizca), azúcar de vainilla - 1 sobre, levadura en polvo - 1 cucharadita, fresas no grandes o en mitades / cuartos - 200-300g, azúcar en polvo para espolvorear y mojar fresas - 100-200g
Preparamos todos los ingredientes, lavamos las fresas y las dejamos en un colador a vaso de agua, batimos los huevos con azúcar y sal hasta que quede espuma blanca, agregamos crema agria, el aceite crece. y mantequilla ablandada, y una bolsa de azúcar de vainilla, batir nuevamente (en ausencia de una batidora, batí con una licuadora, un accesorio para batir), luego tamizar la harina con levadura en polvo en un recipiente adecuado y verter la masa batida sobre la harina, mientras mezcla todo hasta que quede suave.
La masa debe quedar como una buena crema agria espesa (2 vasos de harina resultaron no ser suficientes para mí, y agregué otro tercio de vaso).
Ahora hay que engrasar la mitad inferior de la Princess con mantequilla (creo que nada se pegaría sin grasa, pero igual lo engrasó) y poner toda la masa en ella, distribuyéndola uniformemente por toda el área.
Queda poco por hacer: tomamos cada fresa, la sumergimos en azúcar glass y la hundimos un poco en la masa (no mojé la fresa para que el bizcocho no quede azucarado y no me equivoqué), cerramos la tapa de la Princess, la encendemos y la dejamos durante 12-15 minutos, Una vez transcurrido el tiempo especificado, verificamos visualmente en qué etapa de preparación se encuentra nuestro pastel. Dependiendo del asado de la parte superior, seguimos horneando debajo de la tapa unos minutos más o lo apagamos y lo dejamos en un horno precalentado debajo de la tapa para que esté cocido.
Espolvoree el bizcocho ligeramente enfriado con azúcar glas. El pastel resultó ser suave, aireado, aunque un poco seco, pero para el té, perfecto. ¡Buen provecho!
Vi esta receta en un sitio culinario relacionado, pero allí se sugirió hornear este pastel en una olla de cocción lenta.
Y este es el resto del pastel:

Hora de prepararse:

12-15 minutos + tiempo requerido en el dispositivo apagado

gala10

Anna, gracias por la receta, definitivamente la usaré!
Creo que es posible y no solo con fresas, sino con cualquier baya de temporada. En general, lo intentaremos.

Rada-dms

¡Muchas gracias por la receta, por la maravillosa composición! ¡Y las fresas se ven tan tiernas e invitan a cortar un par de trozos a la vez! ¡Pondré otra bola de helado si está disponible!
Anya! Gracias por la receta, es especialmente importante para mí que no solo sea deliciosa, ¡sino también para las Princesas!

Ivanovna5

gala10, Rada-dms, chicas, gracias por su atención a la receta! El pastel es realmente muy tierno, pero también muy rápido y no abrumador. Y, por supuesto, se puede hacer con bayas o frutas. Debo probarlo con una naranja, y realmente lo quiero con una ciruela.

Ivanovna5

Mannochka, gracias por poner mi descripción en la receta.

ket66

Ivanovna5, gracias por la receta. Pedí una princesa de todos modos. Pensé que me las arreglaría con un buen horno, pero no, hasta ayer estaba horneando tres pizzas grandes, las galletas en la cocina se pusieron muy calientes.

paramed1

Anna, hoy mismo se descubrió la primera fresa madura. Unos días más, y te escribiré tu pastel, nos encanta todo con fresas y Princeska está inactiva.
Ol, y con el helado se te ocurrió una buena idea: ¡el sobrino estará feliz! Me gustaría agregar un poco más de menta ...

Ivanovna5

Verónica, hornea sin falta, pero las primeras fresas están frescas en tu boca

paramed1

Anna, por supuesto, ¡el primero es el más dulce! ¡Pero el segundo está exactamente en tu pastel! Definitivamente reportaré.

Ivanovna5

paramed1, Veronica, buena suerte y deliciosas tartas!

Mirabel

Anna, Anya! ¡Muchas gracias por el pastel! : rosa: Milagro. ¡que bien! Pero ... me parece que es mejor hornearlo bien en un molde, o al menos sobre una alfombra, porque había dificultades para sacar el bizcocho del horno y si el molde tuviera un diámetro menor, el bizcocho estaría más alto.
¿Y el autor de la receta recomendó qué diámetro del molde?
Pero, de nuevo, delicioso, muy, muy rápido !!!

Ivanovna5

Vika, Vika, ¡estoy muy contenta de que me haya gustado el pastel! Y sobre el método recomendado por el autor, de inmediato escribí que el autor horneó en una olla de cocción lenta, pero en este caso lleva mucho más tiempo, aunque por supuesto resulta mucho más alto, pero el sabor no cambia de esto y mi esposo y yo quedamos bastante satisfechos con la altura del pastel de princesa. ... Prueba diferentes opciones y elige la que más te guste.

Mirabel

AnnaLo siento, no presté atención a la nota sobre el multicooker, pero planeo hornearlo solo en Princess, pero en la forma, parecía rápido como un rayo.
y tu pastel en la foto parece más alto que el mío, especialmente el mío es delgado hasta los bordes.
¡Gracias de nuevo! Horneé ayer por la noche, lo probé, lo aprecié, lo probé de nuevo hoy en el desayuno y fue una tontería.

Ivanovna5

Cita: Mirabel

sii seguía siendo una tontería.

Oh, sí, mi esposo y yo solo lo "persuadimos" dos veces

nakapustina

Annahorneé un pastel hoy de acuerdo con su receta. Resultó exuberante, grande (horneada en un molde de silicona con un diámetro de 31 cm), sabroso, no seco, probablemente porque las fresas dieron mucho jugo. Cuando abrí la tapa, toda la tarta en jugo de fresa, varias bayas pegadas a la tapa superior y la parte superior se quemó un poco, apagué el Princess mientras la estufa se enfriaba, el jugo aparentemente fue absorbido en la galleta, mi mamá y yo tomamos una muestra, nos gustó, dijo. En resumen, gracias por la receta. Aquí hay una foto, no juzgues estrictamente.

nakapustina

Ahora acabo de recordar que olvidé espolvorear el pastel con azúcar en polvo.

Ivanovna5

nakapustinaNatasha, estoy muy contenta de que la receta te haya sido útil, ¡hornea para tu salud! Y el polvo no es necesario en absoluto, porque la torta es muy dulce.

nakapustina

Anna, mi hija horneó este pastel (le di un enlace a la receta) en una pequeña caricatura de Panasonic, a ella también le gustó mucho el pastel, acepta las gracias de ella también

Ivanovna5

Cita: nakapustina