Estufas milagrosas eléctricas "Prumel"

[Elena]

Elena¡Nunca pensé que saldría tan grande! Verá, la parte más alta del techo está quemada. Receta (amasada en una panificadora en la avenida "Pizza"): en un bol, mezclar 0,75 tazas de leche (medio vaso + un cuarto) tibia, 50 g de azúcar, un té incompleto. l. sal, una bolsa incompleta de levadura (tengo "Dr. Otter" dice que hay 500 g de harina, pero le eché menos harina), mezcle (lo hice con los dedos, frotando los gránulos de levadura), luego rompí 3 huevos allí, vertí algodón 500 g de harina tamizada de primera o más alta calidad, verter la mezcla líquida encima, incl. programa, ver cuando la masa se vuelva homogénea verter 50 g de ciruelas fundidas. mantequilla (con cuidado, porque salpica, ayudé con las manos, y luego cubrí el cubo con una bolsa en la parte superior. Esperé el final del programa, saqué la masa exuberante, la dividí casi por la mitad, amasé una parte en una torta con un diámetro de 25 cm, extendí el relleno de cereza (cocido con anticipación), Quedará delicioso con manzanas. Extendí por separado la segunda parte, tapado y pellizcado el pastel. Transferido al horno junto con el papel de hornear. Calenté un poco el horno (hasta tibio), lo tapé, lo dejé por 20-25 minutos. Encendí el horno, después de media hora lo revisé con una astilla. La base está buena, la parte superior está un poco frita (tuve que cubrirla con papel de aluminio durante 5-7 minutos). ¡Resultó enorme! En la receta original: 1 kg de harina, 50 g de levadura fresca, 100 g de azúcar, 100 g de aceite, 1 cucharadita de sal, 5-6 huevos, 1 taza y media de leche.

[auntyirisha]

auntyirishaBueno, ¡incluso su velocidad! ¿Y el tiempo fue cronometrado de alguna manera? ¿O simplemente estás mirando por la ventana? Y, sin embargo, ¿qué proporciones en la receta? ¿Ha llegado la masa a la tapa superior? ¿O estaba cerca de la cima?

La masa llegó a la tapa, pero no la tocó. El tiempo miró el reloj, a través de la ventana solo vi la luz en el medio muy cerca La masa es similar a los pasteles de Pascua en el sabor. Oh, cuando lo pasé al fuego, lo unté con un huevo, azúcar y leche. Todo estaba perfectamente horneado, incluso el medio claro

[auntyirisha]

auntyirisha,
Tetyairisha, gracias !!! Exuberante en el corte, creo que cuando llegue, intentaré hornear la mitad de la cantidad especificada o 2/3.

[auntyirisha]

auntyirishaGracias por el pastel, pedí una estufa de calefacción de 1 m. ¡Creo que no estará mal calentarnos también! Definitivamente probaré tu receta.

[Irina]

Irina, ¡También te agradezco la receta del pastel! ¿Qué tipo de relleno de cereza le preparaste?

[auntyirisha]

auntyirisha, Irishka! No, bueno, el pastel, ¡qué hombre tan guapo era! ¡Esto es sí! Eso significa, sin duda, que necesita tomar menos comida de lo normal. ¡Y el color de la corteza es muy hermoso!
¡Un agradecimiento especial por la receta!

[Irina]

Irina, ¡el pastel resultó hermoso! Una vez horneé pasteles de levadura en forma de anillo en un horno milagroso, es decir, no saqué el cono interior. Funcionó muy bien.

[Mirabel, Vika, Larisa dopleta tomó el relleno (tenía alrededor de 500 g de cerezas congeladas, alrededor de 100 g de azúcar, 50 g de agua, 2 cucharadas de almidón de maíz, calenté la cereza con agua, agregué azúcar mezclado con almidón, revolviendo, herví hasta que espesó, enfrió) parece una gelatina espesa, deliciosa! mur_myau, ElenaCreo que es mejor contar un tercio de la receta por 1 kg de harina. Yulek, Juliaa juzgar por nuestros milagros, ¡una estufa con un tenom debería hornear bien! gala10, Galina, Me interesaba cómo se hornea en el centro desde detrás de la ventana, y recogí el pastel en papel, lo transfirí inmediatamente con él. Pero si se hace sin relleno, entonces fácilmente con un anillo. Mi mamá ha estado horneando pasteles para esta receta desde la infancia (la mía)]

¡Chicas, gracias! Mirabel, Vika, Larisa dopleta tomó el relleno (tenía alrededor de 500 g de cerezas congeladas, alrededor de 100 g de azúcar, 50 g de agua, 2 cucharadas de almidón de maíz, calenté la cereza con agua, agregué azúcar mezclado con almidón, revolviendo, herví hasta que espesó, enfrió) parece una gelatina espesa, deliciosa! mur_myau, ElenaCreo que es mejor contar un tercio de la receta por 1 kg de harina. Yulek, Juliaa juzgar por nuestros milagros, ¡una estufa con un tenom debería hornear bien! gala10, Galina, Me interesaba cómo se hornea en el centro desde detrás de la ventana, y recogí el pastel en papel, lo transfirí inmediatamente con él. Pero si se hace sin relleno, entonces fácilmente con un anillo. Mi mamá ha estado horneando pasteles para esta receta desde la infancia (la mía)

Ups, y tengo todo impreso tan grueso

si se hace sin llenar, entonces solo un anillo

Irlandés, horneé un pastel de levadura con relleno, la mayoría de las veces repollo + huevos duros.
Oh, solo estoy esperando el agregado, ya lo estoy esperando ...

[Galina]

Galina¿Y cómo lograste pellizcarlo?

Lo extendió no en una capa, sino en una tira larga. Dividido en 4 partes, 2 más anchas, dos más estrechas. Coloqué 2 partes anchas superpuestas en la estufa con un cono central instalado de modo que se obtuvieran lados altos. Coloqué el relleno en una capa bastante gruesa. Cubierto con las tiras estrechas restantes. La costura se obtuvo en los lados desde arriba. Se pellizca sin problemas.

Gracias, tendré que intentarlo, ¡también me encanta el repollo! Temía que si fluye a alguna parte, la cereza se suelda firmemente al aluminio, apenas se raspa. No fluyo

la cereza está soldada al aluminio firmemente

Gracias, lo tendré en cuenta.

[auntyirisha]

auntyirisha, Irishka! ¿Y si se extiende una capa de masa de levadura en un rectángulo sobre la mesa, se coloca el relleno y se pellizca (como si estuviera sobre el relleno) los bordes largos? Y luego pellizca los extremos. Obtendrá una salchicha con un relleno en el interior. ¿Y luego simplemente poner este pan en el horno? .. Yo hago esto con levadura cuando horneo levadura con un relleno en forma redonda con un agujero en el horno.
Y puede enrollar con cuidado la capa con el relleno en un rollo a lo largo del lado largo y pellizcar los extremos del rollo de la misma manera. Esto es si el relleno no es líquido.

[Irina]

Irina, así como así, gracias! Tengo algo en mis planes hoy, me daré de baja más tarde

[auntyirisha]

auntyirisha, Irus! ¡Vamos vamos! Esperaré "algo".

[auntyirisha]

auntyirishaMuchas gracias, Irochka, por el relleno. Esta gelatina espesa resultará. Eeehh, estos productos listos para usar se venden en las Américas, ¡pero nosotros los cocinaremos!

[Yulek]

YulekJulia, ¡hornea hermosa con un tenom también! ¡Y tan rápido! Se horneó un bizcocho para 4 huevos en 25 minutos en un horno frío.

[Mirabel]

Mirabel, ¡Vika! Entonces, ¿ya tienes una estufa así? ¡Me perdí todo! ¡Felicitaciones por su compra!

[Mikhaska]

Mikhaska¡Ira! ¡Pues claro! Estuve presumiendo hace unos días. Irochka-Irman me envió la Estufa Milagrosa. bueno, tal vez no tenga ventana y no sea tan genial como la polaca. ¡Pero hornea muy bien!

[Vika]

Vika, entonces ella te envió una rusa? Quien es el fabricante

[Kirch]

Kirch, Sí, ruso. Fabricante de Chelyabinsk.

[Vika]

Vika, Gracias. Entonces funciona bien. Y luego las chicas dijeron que las de Chelyabinsk se derrumban rápidamente. Deseo que el tuyo funcione por mucho tiempo

[Kirch]

Kirch, Sí ... La gente ... también se enteró. ¡Pero espero!
¡Gracias por tus deseos!

[Vika]

Vika, ¿tal vez tienes una estufa de muestra "soviética"? Entonces el Chelyabinsk

En resumen, les informo: hoy horneé bollos de masa madre. Según la receta, se suponía que eran baguettes, pero rocié 5 rollos. Aproximadamente 3 horas justo en el prumel (lo calenté un par de veces). Se hornearon durante unos 40 minutos. Mientras esperaba que la parte superior se bronceara al menos un poquito (ingenua, no hay un gramo de azúcar en la receta, y harina integral + harina de trigo y no untada con nada), la parte inferior se quemó levemente. Lo curioso es que el moño más bronceado salió en el centro, debajo de la ventana.

[Irishka]

Irishka, muy parejo en el hoyo y que limpio

[Administración]

Administración, TatyanaGracias. Entiendo que he violado absolutamente la tecnología de horneado de baguette, aunque diligentemente "inflé" los bollos con agua y mi masa salió bastante espesa.

[y bollos!]

Ir, bueno, no son baguettes usando tecnología horneada - y bollos!

[Tatyana]

Tatyana, bueno, sí. Probablemente fue necesario engrasar con algo para dorar. Pero no sé qué no es dulce.

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina, hermosos bollos y bellezas! Hoy verifiqué urgentemente si mi milagro (kalyshleyskaya) funciona. También horneo bollos, aunque no tengo masa madre

¡De todos modos, fresco, poroso, pelusa!

Y ungir con agua salada con almidón? No serán demasiado brillantes, pero muy buenos. crujiente.

[Jiri]

Jiri, Irina, gracias hay una receta maravillosa de "Baguette" para el desayuno ", si no me equivoco, mira en la página 4. Sus chicas definitivamente hornearon bollos en" Miracle ".

[auntyirisha]

auntyirisha, Miré tus bollos ...ahora quiero este milagro aún más.

[mur_myau]

mur_myau, Elena, gracias, no conocía tal extensión.

mira en la página 4. Sus hijas eran como hornear bollos en Miracle.

Irina, gracias, definitivamente buscaré

[Galina]

Galina, y ahora pienso, tal vez era necesario tomar solo con los diez superiores, no sé, los compararía. El de abajo se calienta decentemente.

[Irina]

Irina, pero no se quema desde el fondo? ¿Está todo horneado de manera uniforme?

Y el inferior, probablemente, no se pueda conectar, si es necesario

[Galina]

Galina, tienes que mirar, el pastel de ayer estaba muy uniforme y "recién" horneado (me refiero a la parte inferior), y sobreexpuse los bollos, estaba demasiado claro rematado (tienes que confiar en tu nariz, en el sentido literal). Hornea todo muy bien.

Y el de abajo, probablemente, no se pueda conectar, si es necesario

¡Y la verdad! ¡Todo ingenioso es simple!

[Kirch]

Kirch, Ludmila, incluso si no terminé de intentarlo, ¿hará tanto calor? Lo intentaré. Pero el poder de la espiral superior puede no ser suficiente. Voy a preparar un experimento. Y los bollos son sabrosos y no ácidos, salados.

Bueno, ¡regocíjate! ¡Calienta! (apagado la parte inferior). ¡Lyudmila es un genio! Espero que esto no sea perjudicial para la estufa, ¿hay más voltaje en los diez superiores? No estoy calificado en este campo.

[Irina]

IrinaCreo que esto es peligroso. ¡Hay corriente! ¿Y si simplemente quita la sartén, ya incluida con 2 cables, del soporte y la coloca junto a ella? Y pon la tetera en el soporte.

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, probablemente más seguro. Es necesario preguntar a hombres conocedores.

[Irina]

Irina, necesitaría dos cables por separado. ¿Tiene una sartén milagrosa, pero su cable no funciona?

solo era necesario tomar con los diez superiores

¿No puedes apagar el de abajo? Pensé que podías.
PD
Leí los comentarios a continuación en las páginas 18 a 1. Hay a la venta cables de alimentación individuales de repuesto. Compre uno y utilícelo solo para la parte superior o solo para la parte inferior. Aquí.
Pero de nuevo, solo hay de repuesto en Polonia. No lo encontré.