Patatas flamencas en cerveza (Flamische kartoffeln)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: Belga

Patatas flamencas en cerveza (Flamische kartoffeln)

Ingredientes
Patatas crudas	500 g
Cebollas de bulbo	2 uds.
Cerveza baja en calorías	150 ml.
Crema agria	150 g
Queso rallado	100 gramos
Sal pimienta
Nuez moscada	Opcional
Mantequilla	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

Corte la cebolla en mitades, cocine a fuego lento en mantequilla.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, mezclar con media cerveza light y una parte de crema agria, queso rallado, salpimentar.
Se puede hacer en un molde y hornear en el horno.
Si hay una multicocina, es más fácil de hacer en ella.
Engrasar el bol con aceite, esparcir 1/3 de la masa de papa, agregar 1/3 de la cebolla guisada, luego repetir todo.
Vierta la cerveza restante y la crema agria encima, ponga un trozo de mantequilla, póngalo en el programa "Hornear", lo puse durante 45 minutos.
Cuando todo termina y abres la tapa, el resultado puede ser un poco decepcionante: la crema agria se cuajará naturalmente.
Pero no afectará el sabor de ninguna manera, ¡muy sabroso!
Lo hice en el horno, pero resulta más seco.

Nota

Flamenco - gente del grupo de lengua germánica

Étnicamente, los flamencos son en su mayoría descendientes de las tribus germánicas de los francos, sajones y frisones.