Adjika "Recuerdo"

Esta adjika es un tema extraño. Si es así, ¡entonces no está ahí! Primero preparé una porción. Lo intentamos ... ¡La conclusión de toda la familia no será suficiente! Hizo 2 porciones más. Los bancos ni siquiera tienen tiempo de dejar el apartamento en el sótano. ¡Desperdicio de gorras! Bueno, con mi marido, todo está claro. Es un amante de lo casero, aunque es muy quisquilloso en los gustos. Pero mi hijo (21 años. Credo de vida: la química de la tienda siempre es más sabrosa) abandonó sus ketchup favoritos de la tienda. Algo nos dice que en invierno nos quedaremos sin adjika. Mamá y yo decidimos abrir el jugo de tomate casero del año pasado y cocinar adjika con él. Muchas gracias por la receta. Sabroso...

Esta adjika es un tema extraño. Si es así, ¡entonces no está ahí! Primero preparé una porción. Lo intentamos ... ¡La conclusión de toda la familia no será suficiente! Hizo 2 porciones más. Los bancos ni siquiera tienen tiempo de dejar el apartamento en el sótano. ¡Desperdicio de gorras! Bueno, con mi marido, todo está claro. Es un amante de lo casero, aunque es muy quisquilloso en los gustos. Pero mi hijo (21 años. Credo de vida: la química de la tienda siempre es más sabrosa) abandonó sus ketchup favoritos de la tienda. Algo nos dice que en invierno nos quedaremos sin adjika. Mamá y yo decidimos abrir el jugo de tomate casero del año pasado y cocinar adjika con él. Muchas gracias por la receta. Sabroso...

¡Gracias por tal comentario! : rose: ¡Estoy muy, muy contenta de que a toda tu familia le haya gustado adjika!

[vorobyshek]

vorobyshek,
Ayuda con un consejo, preparo media ración adjika. No me gusta el olor, ya le he puesto una cucharada y media de sal a la sal, ¿no hay ningún error tipográfico en la receta? No entiendo, todos alaban ... Esperaré cuando hayan pasado 3 horas. Revuelvo, pero se vuelve más y más delgado. Parece que falta algo.

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vorobyshek,
Ayuda con un consejo, preparo media ración adjika. No me gusta el olor, ya le he puesto una cucharada y media de sal a la sal, ¿no hay ningún error tipográfico en la receta? No entiendo, todos alaban ... Esperaré cuando hayan pasado 3 horas. Revuelvo, pero se vuelve más y más delgado. Parece que falta algo.

Bueno, antes que nada, ¿por qué no te gusta el olor? ¿Quizás no te gusta el olor a hierbas? Realmente nos gustan estas hierbas.
La sal es normal, no debe ser salada, esto es adjika. Se agrega sal para realzar el sabor y ligeramente como conservante.
Después de 3 horas, no puede ser más diluido, porque debe hervir un poco y el exceso de líquido se evaporará.
Todo está en la receta como debe ser. Si no te gusta, entonces simplemente no es tu adjika ... Prueba con otra cosa. Como dicen, no hay camaradas para el gusto y el color. A veces puedes probar cien recetas hasta encontrar una, la mejor ...

[vorobyshek]

vorobyshekSí, todo el mundo tiene gustos diferentes. Esperaremos 3 horas, luego decidiremos si no nos gusta con pan, lo dejaremos para borscht.

Muchas gracias por la receta! Lo hice hace un mes para una prueba de 0.5 porciones. Ya comí todo, voy a cocinar más)

[vorobyshek]

vorobyshek, ¡Muchas gracias por la receta!

no demasiado en 30 min. el ajo resulta "hervido", no me gusta hervido, y su sabor es diferente, ¿puedo ponerlo después?

No demasiado. Absolutamente no hervido.
Tampoco me gusta el ajo hervido, pero aquí todo es perfecto, aunque solo sea porque la acidez del tomate evita que el ajo hierva.
Primero intentas cocinar una pequeña porción, para que luego decidas todo por ti mismo.