Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

Sí, vi un granate en Internet))) debería estar en nuestro Globo. Tengo que ver ir

El tutú es blanco con azul oscuro y macarrones en la imagen y escribe variedades difíciles.

El otro día me pidieron las empanadas, pero no me gusta cocinarlas, hay una fobia directa frente a ellas y las tortitas. Solo he cocinado un par de veces en toda mi vida y no me gusta extenderlo. Leí en alguna parte que lo hacen al rodar. Creo que lo intentaré. La masa no es grasa, por 4 tazas de harina, solo 2 cucharadas. l. Aceites. Intenté rodar-esculpir, no me gustó. Metí el rodillo en una caja, saqué un rodillo, enrollé un par de piezas con fuerza, perdí el hábito y amasé bien la masa para enrollar. Quité el rodillo, volví a sacar el rodillo (¿qué era lo que estaba comprando en vano?) Lo extendí al ancho completo, 50 centímetros de largo, inmediatamente en 3-4 chebureks, en 7-ke, ¡y se fue! Rápido y la masa queda fina, crujiente, como nos gusta! ¡Ahora los freiré más a menudo! ¡Ayudar a sí mismo!

:)Gracias

[annnushka27]

Anya annnushka27, aturdido que empanadas! Bueno, ¿ahora quieres una laminadora de masa, cortador de fideos o algo así? Finalmente me dieron una máquina para enrollar masa para Kenwooda, pero ni siquiera la he probado todavía, y alguien escribió aquí que, en comparación con Atlasom, no es hielo ... Quiera o no quiera, probablemente no rechazaría los fideos también , y comprar un cortador para Kesha ... es más fácil adquirir Atlas ...

[Tatyana]

Tatyana, monta a Kesha. Las chicas parecían decir que ella no patina muy delgada y que es demasiado delgada en empanadas. Solo he usado el cortador unas pocas veces.
¡Kesha es mi sueño!

He cuidado un poco el cortador de fideos: Cortador de fideos manual IMPERIA 100
y se le pueden agregar archivos adjuntos. :) parece no estar mal. porque el precio también está bien

[Anya]

Anya, ese es el punto, que no se enrolla finamente .. Con las empanadas está claro - servirá, pero si para las albóndigas ... miré, hay un espacio tan decente en "9" .. la masa fina no funcionará. Y en este Temko todo el mundo está tan desterrado con sus cortadores que incluso la "gente envidiosa" toma

: girl-th: No entiendo, hay boquillas: por ejemplo, Cortadora de boquillas TITANIA IMPERIA 12MM 276.
¿Coincidirá con el cortador de fideos IMPERIA 100?

[KseniaT]

KseniaT, en la tienda "Russian Project", esta boquilla figura como producto adjunto (para este cortador de fideos). Hecha un vistazo a su página web. Hay muchos apegos para ella.

¿Cuánto debería costar?
Cortador de fideos manual Imperia iPasta
No entiendo en absoluto si hay algunas especies o si se confunden en el nombre. en todas partes los precios son diferentes y los nombres también ... ya estoy confundido

Disponen de: Boquilla para Cortadora de Fideos TITANIA IMPERIA 12MM 276-1 171 rub. No sé de otros, entré en este sitio cuando estaba buscando una laminadora de masa. Quería quitárselo, pero luego lo encontré en nuestra ciudad. Tengo una TITANIA IMPERIA 675 (con motor)

[annnushka27]

annnushka27, buenas empanadas !!!!
¿Y qué aspecto tiene la harina de "Granates"? Tengo esta sémola inactiva - le hizo pita - no salió bien, nadie empezó a comer. Y con harina de centeno, ¡me gustaron estas albóndigas abigarradas!
¿Es el centeno la harina adecuada? no "crecer"?

[Loksa]

Loksa, Oksan, ¡la sémola va a la pasta! Intenta hacer fideos con él, resulta muy bueno.
O 50/50

Centeno correcto))

Quizás también se escribe "duro", este es el nombre general del trigo duro.

Chicas, ¿el grano integral no es bueno para los fideos?

[Tatoshenka]

Tatoshenka, servirá, pero debe mezclarse con harina de trigo duro)

Disponen de: Boquilla para Cortadora de Fideos TITANIA IMPERIA 12MM 276-1 171 rub.

¿Probablemente quisiste decir $ 1171?

Y en nuestra provincia, los vendedores no han oído hablar de la harina de trigo duro, yo cocino de lo común, solo trato de comprar bien. Sé lo que está mal, pero nada, fideos normales, especialmente con huevos.

[Anya]

Anya, y también puede agregar sémola de trigo duro.
Si se sirve, revuelva con harina regular.
Tenemos sémola de trigo duro Makfa.

[Maria]

Maria, Sé de sémola, llevo mucho tiempo siguiendo el tema, llevo rodando año y medio. Pero tenemos una ciudad muy pequeña, la harina es principalmente local, Crimea, no existe tal cosa. En general, ya me he convertido en un hábito en las tiendas, sobre todo las nuevas, de “repasar” la harina y la sémola con la mirada. Si voy a Simferopol o Evpatoria, es raro, pero veo harina de trigo duro. Pero ese año tomé esa harina en el Furshet (esta es una cadena de supermercados), y en casa vi que estaba con polillas, aparentemente no había demanda y permaneció en los estantes durante mucho tiempo.
Debido al hecho de que no hubo tal tormento, Atlas permaneció inactivo durante casi un año. Pensé que no funcionaría, pero ahora uso el que tengo. Y el primer grado y el más alto. En algún lugar hay una foto en el sujeto. Solo en el proceso, espolvoco con harina con más frecuencia y dejo que se seque un poco antes de cortar.
Escribí para que las niñas, si de repente no pueden encontrar tal harina, no escondan sus rollos, sino que intenten cocinar con lo que tienen.
encontraron una foto, ellos aquí.

[Anya]

Anya, por cierto, en Moscú, no se vende en tiendas así))
Nunca lo he visto en los estantes. Pero en Internet puede pedir, pero resulta caro, 200 r 1 kg.
Por lo tanto, me traje tres paquetes de Europa. Cuesta un centavo allí y se vende en todos los supermercados.
Por eso te entiendo))
Y hay sémola, pero tampoco en todas partes. Sobre todo mentiras normales.

¡Y nos parece que en Moscú simplemente hay TODO!

el grano entero no es bueno para los fideos

Hago la masa para fideos y albóndigas 1: 1 (trigo: grano integral). Sabroso, solo que el color no es respetable, grisáceo.

Hago la masa para fideos y albóndigas 1: 1 (trigo: grano integral). Sabroso, solo que el color no es respetable, grisáceo.

Al contrario, me gusta este color.

¡Así que me gusta! Solo las personas mayores, acostumbradas al color blanco refinado, lucen incrédulos ...

bueno, sí, tal vez. No es blanco ni suave, entonces insípido.

Cortadora de boquillas TITANIA IMPERIA 12MM 276. ¿Y esta boquilla para ravioles? si

A juzgar por la imagen que ofrece Google, esta es una boquilla para fideos anchos: lazanette. Para raviolek, se ve diferente.

**** (eliminar asteriscos)



Mira, todos (los ravioles) se ven más o menos iguales.

:) Gracias, ahora todo está claro.
Quiero comprar una boquilla para los ravioles y para la pasta.

(quitar asteriscos)

¿Por qué son necesarios en absoluto? No es necesario agregar asteriscos a los enlaces
Y los videos de youtube se pueden insertar con el reproductor

Si ordena todo junto, en el proyecto ruso es más barato, incluso con la entrega en el centro comercial. : (pero de dónde sacar tanto dinero a la vez ...

Chicas, y de Tatiana, T.A., Atlasik viene a mí, y pedí un motor por separado, también lo enviarán por correo. Estoy tan feliz hoy. Pero no encuentro harina ni sémola de trigo duro en nuestra ciudad, ya he mirado todas las tiendas. Y compré harina integral hasta 5 kg, quería una bolsa de kilogramo, pero se acabaron, tuve que tomar una gran

Sí, tampoco podemos encontrar harina de trigo duro, pero realmente desea, si realiza un pedido en las tiendas en línea, debe recolectar mucho más la entrega, en resumen, oh y oh ...

Sí, tampoco podemos encontrar harina de trigo duro, pero realmente desea, si realiza un pedido en las tiendas en línea, debe recolectar mucho más la entrega, en resumen, oh y oh ...

Hago fideos con Macfa. Resulta maravilloso. Harina y huevos. 1 a 1. Amasar más. Mezclé sémola varias veces. Ahora no lo hago con sémola. Y sin sus buenos fideos

[Kirch]

Kirch, en peso 1 a 1 o 1 huevo por 100 g de harina?

[kVipoint]

kVipoint, por supuesto, por 100 g de harina - 1 huevo.
Y también le agrego aceite vegetal y un poco de sal.¡Skusnaaa!
No me molesto con todo tipo de durums-murums y otras sémolas. Al igual que Luda, cocino en Makfa y no te preocupes.

[Elena Tim]

Elena Tim,

El empaque de Makfa dice que está hecho de trigo duro, si alguien está interesado

¡Pues llévate la foto al estudio! ¡Si es así, correré a comprar!

Sí, ¿puede decirnos con más detalle qué tipo de Macfa es este? :) ¿Qué grado de harina es ese?

¡Aaaaaa! Me equivoqué, Maaaaanechkaaa, ¡lo siento!
Makfa hace sémola y macaroshki a partir de variedades duras, está marcado como "categoría A" en ellos.
Y la harina, por supuesto, es de categoría B, de lo contrario, no le dará aire a los productos horneados.
¡Maldición! ¡Qué lástima!
Mash, es bueno que exigí pruebas, de lo contrario me habría olvidado de mi publicación y dejado información errónea. Pero ya arreglado ...
Pero en cualquier caso, Macfa es lo más difícil que he probado. Y los fideos son geniales.

Pero en cualquier caso, Macfa es lo más difícil que he probado. Y los fideos son geniales.

Estoy de acuerdo con los 100. Probé diferentes harinas y me decidí por Makfa. Una vez que hice manti (no recuerdo qué harina), no importa cuánto lo mezcle, la masa todavía flotaba. Makfa nunca falla, ni en fideos ni albóndigas

Una vez que hice manti (no recuerdo qué harina), no importa cuánto lo mezcle, la masa todavía flotaba.

A Sokolnicheskaya le gusta eso. ¡No puedes juntar un montón! Parece que solo había un bulto duro, bam y otra vez papilla.
Cuando no puedo encontrar Makfu y necesito harina con urgencia, Divnitsa me ayuda. Ella es la más cercana a Macfa en dureza. Y una vez en Ashán compré harina "Belonezhnaya". También me gustó. Pero Makfe todavía no son rivales.

harina de primera calidad Makfa?

Compro harina "Reina de las Nieves" en manti, muy buena, la masa no flota

harina de primera calidad Makfa?
[/ cita

Mayor

¿Puedo yo también con mis 5 kopeks? Hago fideos con harina de Kazajstán, ¡resulta genial!

¡El kazajo siempre ha sido genial! Recuerdo que todavía vivíamos en Tashkent, así que la sacaron del gran tirón. Compramos bolsas si es posible. Akhangaran (uzbeko) y kazajo: no tenían igual.
Ahora, gracias a Dios, no hay problemas con la elección de la harina. Compro MacPha en 6 paquetes. Doce kilogramos son suficientes para mí durante mucho tiempo.

Ahora, gracias a Dios, no hay problemas con la elección de la harina.

Ni siquiera se...
A juzgar por el hecho de que las tiendas solo tienen el grado más alto y un panqueque en algún lugar ... (al menos en nuestra ciudad) Pato, ¿esta es una opción de harina?
¡Ni siquiera centeno! ¡Estoy en silencio sobre el primer grado! Solo en una tienda del otro lado de la ciudad tienes que ir allí))) ¡necesitas harina!
Bueno, al menos vi a MacFoo cerca))) Al menos me agrada

Ksyusha, así que estaba hablando de mí. En Moscú, no hay problemas con la elección de la harina, habría dinero, como gritsa.

Chicas, hay una diferencia entre
Cortador de fideos PASTA DI CASA PC-150
Cortador de fideos italiano Ipasta IMPERIA 100
cual es mejor tomar