"Merienda rusa" en gelatina

"Merienda rusa" en gelatina

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: ruso

Ingredientes
todo tipo de cortes de carne	en cualquier cantidad
esquejes de salchicha	en cualquier cantidad
caldo de carne	para cubrir todos los productos
gelatina	en la cantidad especificada en las instrucciones
huevos hervidos	1 pieza redonda por ración
pepinillos	1-2 piezas
verduras	Pequeño
sal pimienta	gusto
moldes de porciones	Opcional

Metodo de cocinar

• Remoje la gelatina en las proporciones que están escritas en el paquete.
• Disuélvelo en caldo caliente.
• 
• Verter nuestro caldo con la gelatina disuelta en él en moldes, de un cm.
• Lo metemos en el frigorífico y esperamos hasta que endurezca.
• Mientras la gelatina se endurece, corta nuestras sobras de carne en tiras pequeñas
• 
• Agréguelos a la cacerola con el caldo restante.
• 
• Ahora cortamos nuestros pepinillos, también en tiritas y los añadimos al cazo con los embutidos.
• Se puede agregar ajo picado si se desea.
• 
• Tan pronto como nuestra gelatina con una capa de 1 cm se haya congelado en latas, las sacamos y ponemos huevos cocidos cortados en círculo sobre la gelatina.
• Junto al huevo ponemos una ramita de verduras (solo tengo yemas, ya que se necesitaban las proteínas para rellenarlas de champiñones)
• 
• Ahora vierte el caldo restante con los embutidos en los moldes.
• Me gusta que el aperitivo sea espeso, es decir, mucha carne y caldo con gelatina solo para un montón.
• 
• Lo volvemos a meter en el frigorífico y lo dejamos congelar.
• Luego lo sacamos, lo ponemos en un plato y lo decoramos antes de servir.
• 
• Espero que esta receta encuentre su lugar en tu mesa. ¡¡¡Buen provecho!!!

El plato está diseñado para

Opcional

Nota

Lo bueno de la receta es que reúne las sobras de todos los productos cárnicos que te quedan a la hora de preparar platos navideños. Bueno, o como el mío, se fue después de la preparación navideña. (¡¡hallazgo inesperado en el frigorífico !!)
Se elabora según el principio de la carne en gelatina.
Quiero hacer una reserva enseguida que aquí no existen proporciones, ya que aquí se recogen todas las sobras del frigorífico (bueno, en el buen sentido de la palabra)