Ensalada de vitaminas "Explosión de sabor"

Ensalada de vitaminas "Explosión de sabor"

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
repollo blanco	200 gramos
Zanahoria	100 gramos
cebollas de bulbo	100 gramos
algas marinas	50 gramos
pepinos	50 gramos
arándano	50 gramos
manzana	50 gramos
sal, azúcar, ácido cítrico	1 cucharadita
aceite vegetal	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Picar repollo, zanahorias, cebollas, espolvorear con sal, azúcar y ácido cítrico (o verter con jugo de limón). Revuelva suavemente sin aplastar. Todo debería crujir.
• Mira, el repollo conserva su forma.
• 
• Deje reposar durante 20-30 minutos. Agregue pepinos (para mí, esta vez, del congelador, pero dolmashny), algas empapadas previamente (si tiene saladas), arándanos, una manzana. Vierta aceite en mi mezcla de linaza, mostaza, maíz, sésamo, oliva y girasol, mezcle y sirva.
• ¡Buen provecho!

Gracias por la receta, ¡lo siento, no la vi antes! No pude unir pepinos del congelador a nada y simplemente los tiré, ¡pero resulta que podrían haber sido agregados a la ensalada! :) Intentaré hacer una ensalada así sin pepinos por ahora :)

La ensalada justifica plenamente su nombre "explosivo". ¡Muy sabroso!
Me gustó tanto la "base" simple pero sabrosa de la ensalada que hice la "versión de verano", sin algas, con hierbas de temporada.
Puse las bayas ácidas disponibles. Esta vez resultó ser grosellas rojas.
¡Muchas gracias por la deliciosa utilidad!