Batido de plátano y arándanos con agua de coco

Batido de plátano y arándanos con agua de coco

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Plátano congelado	1 pieza (110 g)
Arándanos congelados	110 g
Agua de coco *	220 g

Metodo de cocinar

• Corta el plátano en rodajas y congela.
• Ponga plátano, arándanos en una licuadora, vierta agua de coco. Triturar en una licuadora, verter en vasos.
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El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

El agua de coco es el endospermo líquido del fruto joven del cocotero. A medida que la fruta madura, las gotas de aceite liberadas por la copra ingresan al endospermo y el líquido se convierte en leche de coco, luego esta leche se espesa y endurece. El agua de coco extraída de una fruta sin grietas es estéril, hay casos de uso médico cuando no se dispone de solución salina.
El agua de coco se puede beber directamente del coco haciendo un agujero en la fruta con un objeto afilado. Debe beberse inmediatamente después de abrir la fruta, ya que el agua de coco se deteriora rápidamente bajo la influencia de la luz. El agua de coco también se envasa y se vende en botellas, latas o en un envase tetrapak que bloquea el sol y es más sostenible.
El agua de coco contiene nutrientes que incluyen vitaminas, minerales, antioxidantes, aminoácidos, citoquininas. El agua de coco es una fuente de minerales como magnesio, calcio, potasio. También contiene zinc, selenio, yodo, azufre, manganeso, boro, molibdeno. El agua de coco contiene aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, metionina, lisina, treonina, triptófano, fenilalanina)

* No compré agua de coco, usé la que escurrí directamente del coco. Obtuve unos 120 ml, el volumen de líquido faltante se llenó con agua mineral sin gas. Para los amantes más dulces, puede tomar jugo de frutas en lugar de agua.