Jalea de rosa mosqueta sueca

Jalea de rosa mosqueta sueca

Categoría: Las bebidas

Cocina: sueco

Ingredientes
agua	1,5L
rosa mosqueta seca	500ml
vainilla	1 vaina
azúcar	150 ml

Metodo de cocinar

• Vierta los escaramujos lavados en una cacerola grande, agregue agua, deje que hierva y luego cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
• 
• 
• Apagar el fuego, verter la gelatina con los escaramujos en una batidora y triturar.
• 
• Luego filtramos por un colador fino.
• 
• Vierta la gelatina colada nuevamente en la sartén, agregue la vaina de vainilla y el azúcar. En lugar de una vaina de vainilla, agregué 2 horas. l. azúcar de vainilla.
• 
• Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos a fuego lento.
• 
• Muy a menudo, esta gelatina se sirve en Suecia con pequeñas almendras.
• 
• La receta se toma de aquí: 🔗

Hora de prepararse:

30-40 minutos

No entendí una cosa, si esto es gelatina, ¿dónde está el almidón? Es más como una decocción o compota, en mi humilde opinión.

Irina, este plato se llama de manera diferente en diferentes fuentes: en algún lugar jalea, en algún lugar sopa. No me atreví a llamarlo sopa. En general, no olvidemos que este sigue siendo un plato nacional sueco, y otros países tienen sus propias peculiaridades culinarias.

¡Gracias por la receta! Receta pura para una "vaca" de soja.

Esta acción me preocupa en la receta: verter la gelatina junto con los escaramujos en una licuadora y moler. Hay muchas cerdas diminutas dentro de la cáscara de la rosa mosqueta, no creo que sean atrapadas por un colador al filtrar. Pero es poco probable que el estómago y los intestinos agraden tal "regalo". Será interesante conocer la opinión de los médicos.

[Alim]

Alim, Lo filtré a través de una tela densa (es decir, tela, no gasa). No se metieron cerdas en la propia gelatina