¿Quizás no debería pagar de más por las marcas?

Por favor, dígame si todos los fabricantes de pan tienen la capacidad de amasar masa para pasteles, albóndigas, pizza. ¿O debería indicarse en la descripción de la estufa?

Por favor, dígame si todos los fabricantes de pan tienen la capacidad de amasar masa para pasteles, albóndigas, pizza. ¿O debería indicarse en la descripción de la estufa?

La función "Masa" está disponible en todos los hornos.

La función "Masa" está disponible en todos los hornos.

Aprendí esto, gracias. ¿Cómo sabe el horno lo que quiero de él, albóndigas o pizza? ¿Solo sobre la base del conjunto y la cantidad de productos, pero todo en un modo "Masa"?

PD Saca mi nariz, por favor, ¿qué tema debería abordar una "tetera" completa en panificadoras con tales preguntas?

Por supuesto que no, la masa de las albóndigas es muy empinada y debe haber un programa especial para ello. El horno puede amasar cualquier otra masa sin programas especiales. El modo pizza en el programa especial se calienta, esta es la única diferencia con el modo simple TESTO.

Por supuesto que no, la masa de las albóndigas es muy empinada y debe haber un programa especial para ello. El horno puede amasar cualquier otra masa sin programas especiales. El modo pizza en el programa especial se calienta, esta es la única diferencia con el modo simple TESTO.

¿Podría, con su ojo experimentado, mirar la máquina para hacer pan ORION OBM-24W para conocer las posibilidades anteriores? Es solo que no me queda del todo claro si la descripción indica, por ejemplo, que hay 10 programas de horneado, se enumeran 7 modos principales, ¿cómo sé qué otros 3 programas hay?

Me encantaría ayudarte, pero no sé nada sobre la estufa Orion. Ni siquiera se venden en Rusia. Mi respuesta habla de principios generales, pero no puedo decir nada específicamente sobre su modelo. La TIR comprende Delphi y Orions.

PD Saca mi nariz, por favor, ¿qué tema debería abordar una "tetera" completa en panificadoras con tales preguntas?

La mejor forma de preguntar sobre Orions es aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=4553.0

Para la masa de bolas de masa, no se necesita un programa especial; agua, harina, huevos simplemente se mezclan en las bolas de masa. Esta masa no requiere fermentación y por lo tanto no requiere calentamiento. Esta masa se puede amasar en cualquier programa de pan o en el programa de * masa de levadura *, justo después de amasar es necesario apagar el horno y obtener la masa terminada. El programa * masa de levadura * se suele encontrar en cualquier panificadora.
El programa * masa de pizza * probablemente tenga un ciclo de masa de levadura más corto.

La masa de las albóndigas es bastante empinada, por lo tanto, en mi opinión, si no hay un programa especial en HP (Pasta, Pelmeni), entonces no debe romperla; es posible que la potencia no sea suficiente. En este caso, ya sea con las manos o con una cosechadora.

Quizás no valga la pena .. pero la masa de gente lleva mucho tiempo amasando y las estufas están vivas, me refiero a estufas baratas.

O, quizás, esta es una masa para albóndigas, no para albóndigas. Es más débil. Una vez intenté hacer esto en HP, pero luego lo revolví sobre la mesa, agregando mucha harina.

Niñas, incluso en Panasonic con un programa específico de "bolas de masa", la masa de suficiente pendiente no se amasa. En cualquier caso, tengo. Luego tienes que remover con las manos, pero debes admitir que es mejor que la estufa haga 3/4 del trabajo por ti. Lo principal es que, como dicen, "desarrolló gluten" en la mayor parte de la harina. Entonces, cualquier horno con el modo "masa" le conviene.

Amaso albóndigas de acuerdo con esta receta:

harina 450 gr
agua 250 ml (aproximadamente depende de la harina)
sal 1 cucharadita
rast. mantequilla 2-3 cucharadas. cucharas
Programa de masa para pizza

Puede poner el huevo (luego debe reducir la cantidad de agua a 210 ml). Pero definitivamente agrego aceite.

Terminado (leer a Rina), no lo mezclo con las manos, todo se amasa bien, saco la masa en una bolsa y en la heladera por 30 minutos.

333 la última vez que escribo en chino - en estufas económicas alrededor de 2 batidoras, como Delph y Orions, hay programas con 3 tipos de masa - masa temblorosa, pasta (masa sobre bolas de masa) y masa de mantequilla (con precalentamiento, aparentemente, para que la mantequilla se ablande o margarina). Antes de eso, en una batidora Delph, también hice masa para fideos en una masa progresiva, solo la saqué antes, como escribe la gitana. Tales Delphs son análogos a la oscuridad oscura: Alaska, Roteks, Vesta, estufas sin una tribu y un nombre, por ejemplo, todas las estufas por 54-58 dólares con tales bozales se amasan y hornean igualmente bien. Comprobado más de una vez. Y nada de dinero.
La primera página también tiene lo mismo. Y el liberton LBM-03 es bueno, que es largo.

¡Ayudame por favor! buscando instrucciones para le caf BGB 404! Si es posible, de forma personal, todavía no muy familiarizado aquí

¡¡¡¡¡Y me uno 334 veces !!!!!!!!!!!!!!!!! ¡Nuestro HP barato amasa súper masa en albóndigas !!!!!!!!!!!!! : kolobok: ¡Solo lepi! Mi hija se ha vuelto tan cocinera que incluso congela albóndigas para usarlas en el futuro. ¡Eso es! Y amasa la masa de la pizza.
¡Hola todos! No he estado aquí por mucho tiempo

Hola Irochka !!!!!!!!!!!!!!!!! ¡Feliz año nuevo! Con nuevas panificadoras !!!!!!!!!!!
¿Cuántos panaderos se han divorciado? ¡¡¡Estamos cansados ​​de enviar las estufas a las tiendas !!! ¡Cientos todos los días frente a NG! Todos usan la demanda, pero especialmente los Orion. Delphi no es suficiente simplemente en términos específicos. También me gustó Electrolux, pero el precio muerde. Aunque la espátula se puede poner a un lado, y luego el agujero está prácticamente ausente. Pero el peso de la hogaza es demasiado pequeño: máx.1000 gr.

Miré a ORION OBM-24W, sobre todo me atrajo la presencia de dos formas: para pan y para tarta. ¿Cómo valora a los propietarios de este modelo? Gracias

[richinna]

Miré a ORION OBM-24W, sobre todo me atrajo la presencia de dos formas: para pan y para tarta. ¿Cómo valora a los propietarios de este modelo? Gracias

richinna, tenemos una sección temática sobre Orión, definitivamente responderán.

¡Hola chicas! Ya estoy listo para una máquina de pan y decido que es mejor tomar Delfa DBM 938 o Perfezza PB 200 u ORION OBM-27G. O informe 200 UAH. y comprar con dos agitadores? Como perdedor, qué tomar para empezar, por favor ayude.
Tengo una pregunta sobre la estufa Delfa DBM 938. ¿Tiene una ventana de visualización de vidrio o plástico?

por lo general, dos agitadores en los hornos están diseñados para un pan grande. Vea lo que necesita una hogaza pequeña o una grande, quién come cuánto

Buen tiempo. Tema sobre la pregunta. DELFA compró recientemente dos mezcladores. En el manual escriben una salida de 1800 gramos, leí que Erisson, un análogo, está diseñado para 1500 gramos de salida, y como hay serios errores en las recetas, la pregunta es - ¿es cierto o no?
Mientras se hornea 1800-1750 gr. Casi no hay problema. Alguien tiene experiencia en pan sin problemas, es decir, absolutamente sin interferencias en el proceso. Vertido, encendido, apagado. O cuéntame un tema con tal estufa y una pregunta. Desde SW.

[Fuerza Aerea]

Alguien tiene experiencia en pan sin problemas, es decir, absolutamente sin interferencias en el proceso. Vertido, encendido, apagado. O cuéntame un tema con tal estufa y una pregunta. Desde SW.

Fuerza Aerea, Tengo Delph, como el tuyo, pero honestamente, no sigo la receta en gramos para nada (ni siquiera tengo pesas), yo, lo más importante, estudié el tema del panecillo y ahora puede ser sin problemas y estable.



Y justo como tú quieres, lo enciendo, me quedo dormido, ajusté el moño, y camino ... Y cojo cualquier receta que te guste del sitio. No he prestado atención a las recetas de las instrucciones durante mucho tiempo.

aquí estoy tentado a Delfa DB 1047008, tengo Saturno, todo encaja, pero max. peso horneado -900 gr., pero quieres más (familia - 6 personas).

aquí estoy tentado a Delfa DB 1047008, tengo Saturno, todo encaja, pero max. peso horneado -900 gr., pero quieres más (familia - 6 personas).

No voy a disuadir, al contrario, hay 4 tipos de mono masa para amasar - albóndigas-fideos, levadura, bizcocho y galletas de mantequilla. Y mucho ... Como amasadora, puede ser sin problemas.

[TIR]

Buena noches. Hay varias preguntas.
En primer lugar, sobre el peso máximo de una barra.
Incluso el comienzo del amasado: recoge y mezcla mal la harina con el agua. Puede que se mezcle o no. No quiero ayudar.
Centrándome en el peso exacto, hoy no interfirí por completo con el funcionamiento de la estufa, pero para ello tuve que mezclar un poco al principio sin HP, y luego cargar. No está incluido en los planes para corregir el kolobok. Esto significa cuidarla durante 1,5 horas, y esto es contrario a la esencia de un dispositivo automático que nos ahorra tiempo. Otra cosa no es una tienda, sabes lo que comes, pero una no debe interferir con la otra.
Comparta quién dedica cuánto tiempo se prepara y descarga. Tengo 25 minutos + 7 minutos para limpiar la cocina después de la guerra.
Si bien no estoy hablando de los placeres de un negocio favorito bien hecho, hasta ahora solo de la rentabilidad.
TIR gracias, espero un consejo. Desde SW.

segundo. No está incluido en los planes para corregir el kolobok. Esto significa cuidarla durante 1,5 horas, y esto es contrario a la esencia de un dispositivo automático que nos ahorra tiempo. Otra cosa no es una tienda, sabes lo que comes, pero una cosa es diferente.

¿De qué tipo de hora y media estamos hablando? Ajuste del bollo durante el amasado, estos son los primeros 10-15 minutos, o más bien, sucede durante la colocación de los ingredientes.

shl. No observo en absoluto dificultades para mezclar harina y agua. No en ningún momento. Desde SW.

Si es posible, como panadero experimentado, responda las preguntas del mensaje anterior. Es muy importante para mi.
Sobre el kolobok. Media hora para preparación-carga + 15-20 min, ajustes ya son 45, + "para pequeños gastos" - todavía es mucho.

Sobre el kolobok. Media hora para preparación-carga + 15-20 min, ajustes ya son 45, + "para pequeños gastos" - todavía es mucho.

Oh! ¿Y qué preparas y descargas durante media hora? ¿Qué es una receta muy compleja?

Yo mismo me sorprendí mucho cuando puse el reloj y medí el tiempo de campana a campana. Al principio fueron 45 minutos, pan francés, pero un poco de bizcocho con bizcocho vivo. Hoy puse solo 4 gramos de levadura.

Bueno, esto es lo que puedes hacer cerca de la estufa 45 minutos. Me toma minutos para todo. Segundo, en la fuerza, pero no necesitas limpiar nada en absoluto, solo enjuaga el vaso

[Celestina]

Bueno, esto es lo que puedes hacer cerca de la estufa 45 minutos. Me toma minutos para todo. Segundo, en la fuerza, pero no necesitas limpiar nada en absoluto, solo enjuaga el vaso

Un buen momento para todos y para los que respondieron personalmente. Probablemente hago muchas preguntas, pero no por el deseo de conseguirlo, sino, si es posible, por consultar.
Solicitud de Celestina, si tienes el coraje suficiente, fíjate en el reloj el comienzo de la preparación y el final sin tirar cosas pequeñas (por ejemplo: tamizar la harina, sacar las especias del armario, etc.) hasta que decidas: "¡Eso es! Ya no presto atención a la estufa hasta preparación ". Y, si puedes, escribe.
Pongo una masa fresca y trato de "levantarla" durante 15-20 minutos, mientras hago el resto.
Para no dar vueltas alrededor de la estufa más tarde y no limpiar las paredes del cubo, rápidamente mezclo todos los productos, excepto el aceite, en un bol donde tamizo la harina. Curiosamente, el cuenco permanece casi limpio y ni siquiera lo lavo cada vez, solo le doy la vuelta o lo tapo hasta la próxima vez. Vierta el aceite en un balde y después de 3-5 minutos de amasado, el panecillo es de una sola pieza y el balde está perfectamente limpio.
Hasta ahora solo se han horneado 9 panes. Es demasiado pronto para sacar conclusiones, pero ahora hay pinchazos solo con el lanzamiento y selección de la cantidad de levadura prensada, es decir, con una subida estable. No voy a usar los secos todavía.
Observación. El peso del pan después del horneado puede diferir en más de 100 gramos, dependiendo del envejecimiento en el horno después del final y los métodos de enfriamiento.
Pero, ¿cuál es el peso permitido de un pan de un horno DELFA con dos agitadores?
Desde SW.

¡Buena noches!
Aconsejar qué panificadora comprar, inclinándose hacia Panasonic 256

Hay Moulinex Home Brad en el Shell para la promoción en 2300-00.
En tiendas tiene un descuento de 3600-00
Hay de todo para la compra, pero elegí 257 Panasonic.
No me gusta visitar los centros de servicio.
No hay tiempo ni ganas.
Los amigos de Moulinex tienen el mismo plan.
Antes de que resultara algo así como un pan decente, tomó 4 días y un baile con panderetas.
La corteza sigue siendo muy ligera y no crujiente.
Como resultado, se erige como decoración de la cocina.
Cada uno es el creador de su propio pan

Probablemente también bailaría con una pandereta si leo las instrucciones al revés y sin luz por la noche, pero acabo de comprar mi primer pan, pero el cuarto no salió, ay. La promoción de la marca no dice nada.

¡¿No entendí bien las instrucciones al revés y sin luz por la noche ?!
Un campesino le enseñó a Mulinex a hornear pan durante cuatro días.
Cocina bien, no todas las mujeres cocinan así.
Y a diferencia de mí, es una persona mañanera.
Entonces todo alegra el dia
La publicación se escribió en el sentido de que ahorrar es excelente.
Pero a veces puede desalentar el deseo de un negocio útil.
Es cierto que eligieron Mulinex no por el precio, sino porque respetan esta marca.
True Multicooker tienen Panasonic

Me sorprende, a excepción de Mulinex y Panasonic, que no haya más panificadoras. Tengo Morphy Richards de varios años, no sé el camino al servicio, IRR Delph tampoco conoce el camino, muchos Ariet, Supra, etc. tampoco buscan servicio Bueno, compraron una Panasonic y está bien, significa que tienen dinero para ello

¡¡¡GITANO, DE ACUERDO !!!! Los padres de su esposo, Orion, amasan y hornean ... aunque solo medio año, ¡pero sin problemas! Y por este precio, 3 piezas más. podéis comprar: 3 Orions = 1 Panasik por el precio. Hay dinero, nadie está en contra de comprar y, si no es demasiado, cualquier horno horneará pan.

[Fuerza Aerea]

Si tienes el valor suficiente, fíjate en el reloj el comienzo de la preparación y el final sin tirar cosas pequeñas (por ejemplo: tamizar la harina, sacar las especias del gabinete, etc.) hasta que decidas: "¡Eso es! Ya no presto atención a la estufa hasta que esté lista. . "

Fuerza Aerea, todas las pequeñas cosas para hacer pan, como: taza medidora, cuchara medidora, espátula, colador, harina, agua, azúcar, sal, levadura, planta. Guardo el aceite en un gabinete encima del HP. Vierto el líquido directamente en el balde, mido la harina en una taza de plástico con colador en una balanza electrónica, quito el fondo de la taza directamente encima de la estufa y lo tamizo, agrego el resto de los ingredientes. Para todo sobre todo, no más de 5-7 minutos. Sin platos sucios. Enjuago un vaso y una cuchara medidora y listo ... Ya no sigo el bollo, es una gran experiencia. Si sigues, entonces los primeros 5 minutos. Buena suerte y ... experiencia en la organización del proceso.
En cuanto a las marcas, tenía Moulinex Home Bread Bfguette 5004 HP (uno tras otro fuera de servicio), y ahora completamente desenrollado y sin enrollar (sin modos adicionales) Ariete 125. Todos los panes están perfectamente horneados. La cúpula siempre es convexa, lo que no siempre fue posible en un modelo caro.

Y acorté aún más el proceso.
Realizo todas las manipulaciones para recolectar productos cuando el programa está en ejecución, durante la "ecualización de temperatura". Como todas las recetas están en gramos, pongo el balde en la balanza e inmediatamente mido la levadura y la harina en él (una taza coladora ayuda mucho, y con harina recién tamizada la recojo con una cuchara), vierto agua, sal y azúcar con una cuchara dosificadora, aceite vegetal "a ojo". ", pero cremoso con una cucharada ordinaria. Total: debes lavar la cuchara con la que tomaste la harina y la mantequilla.

[Rina72]

Y acorté aún más el proceso.
Realizo todas las manipulaciones para recolectar productos cuando el programa está en ejecución, durante la "ecualización de temperatura".

Rina72, Tengo un proceso sin igualación de temperatura y no necesito recolectar productos.

... y no se requiere recolección de alimentos.

¿Como es que? Por "recolectar productos" me refiero a medir y recolectar productos que ya están en un cubo.
En otros HP, presione los botones cuando todos los productos estén en el cubo y en la caja del HP. En Panas, primero puede presionar los botones y luego ocuparse de los productos (bueno, es hora de una camioneta, un carruaje y otro carrito pequeño)

Como todas las recetas están en gramos, pongo el balde en la balanza e inmediatamente mido la levadura y la harina en él (una taza coladora ayuda mucho, y con harina recién tamizada la recojo con una cuchara), vierto agua, sal y azúcar con una cuchara dosificadora, aceite vegetal "a ojo". ", pero cremoso con una cucharada ordinaria.

Ni siquiera pongo un balde en la balanza. ¿Para qué? Recojo todos los productos directamente en el cubo en el HP.

En Panas, primero puede presionar los botones y luego ocuparse de los productos (bueno, es hora de una camioneta, un carruaje y otro carrito pequeño)

No necesito este coche del tiempo en absoluto, porque no hay rastro de alineación.

No tengo un colador tan conveniente donde se cierra el fondo. Por lo tanto, todas las manipulaciones en la balanza están justo en el cubo (por cierto, no hay riesgo de derramar nada en el HP, ya que conozco la curvatura de mis mangos).

[Rina72]

No tengo un colador tan conveniente donde se cierra el fondo.

Rina72, eso sí, de todas las tazas colador que tenía antes de esta (firma Fackelman), es la más cómoda y duradera. Otra ventaja de esta taza es que se ajusta exactamente al diámetro del cubo HP y nada se despierta con ella.

Rina72

Buen tiempo.
Encender la estufa antes del marcador es interesante para ahorrar rodamientos. Según las observaciones, 12-15 minutos para amasar son suficientes. Nuestros vientos 25 minutos. Lo intentaré porque la masa está apretada y el horno está colando.
Ahorrar 10 minutos del tiempo de la estufa no es interesante. Si fuera posible programar cada operación, pero no todos se enfrentarán a esto, y el fabricante tendrá un dolor de cabeza. A juzgar por el aumento en el número de programas, dicha estufa aún se lanzará.
Los productos se han alineado durante mucho tiempo en el estante. Y con el bazar - compró una bolsa y tranquilidad.
La masa ocupa la mayor parte del tiempo. 4 g de levadura (1/10 paquete pequeño). Revuelvo periódicamente durante 10 minutos, si están frescos, hasta 15 más débiles, si ya no son aptos - débiles - levantan mal la masa.
Hoy me las arreglé sin prisas en 22 min + 3 min de limpieza.
Amasar ya tiene 15. Incluso a los amigos, especialmente a los niños, les gustaba el pan. Pongo especias y cebollas.
Agradezco al foro los consejos, sin ellos la estufa es chatarra. Desde SW.

[Fuerza Aerea]

Fuerza Aerea y cual es tu HP?

Es interesante encender la estufa antes del marcador para ahorrar rodamientos.

Tiene sentido encender la estufa para ahorrar tiempo solo si tiene Panasonic. En otras marcas, no hay ecualización de temperatura y, en consecuencia, no hay tiempo de inactividad de la estufa que se pueda reducir.

[Fuerza Aerea]

La masa ocupa la mayor parte del tiempo.

Fuerza Aereay ¿por qué estás atado con masa?

En los mensajes anteriores hay: tengo un Delfa para dos mezcladores. Horneo panes grandes de 1650 o más.
Estoy jugando con la masa, no confío en los secos. Quizás lo dudo, pero me parece que sin sustancias adicionales, la levadura seca no puede existir.

[tema]

La discusión de la alineación en T antes de amasar se movió a la apropiada tema.

Ahora en este tema.
Como propietario de TRES HP: dos consanguíneos y Panasonic, puedo decir que la marca y el modelo de HP no importan si sabes hornear pan.
Compré el último HP lejos de casa y, al no tener balanzas, horneé pan excelente con productos completamente desconocidos durante 3 semanas.