Pudín de dátiles inglés (olla a presión multicocina marca 6051)

Pudín de dátiles inglés (olla a presión multicocina marca 6051)

Categoría: Confitería

Ingredientes
mantequilla	75 g
azúcar morena	125 g
huevos	2 piezas
fechas	230 g
jugo de naranja (recién exprimido)	150 ml
miel ligera (líquida)	2 cucharadas
jarabe de arce (o melaza ligera) y	2 cucharadas
Levadura en polvo	1 cucharadita
soda	0,5 h l
harina	175 g

Metodo de cocinar

• 1. Retire las semillas de los dátiles, córtelos en trozos pequeños, agregue jugo de naranja y déjelo reposar durante aproximadamente una hora.
• 2. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que quede esponjoso. Luego, mientras dejas de batir, agrega los huevos uno a la vez (deben estar a temperatura ambiente). Agregue miel y jarabe de arce a la masa resultante y agregue harina mezclada con polvo de hornear en varios pasos.
• 3. Triturar los dátiles hinchados con el jugo usando una licuadora de inmersión, agregar la soda, mezclar y agregar a la masa.
• 4. Encienda el programa de horneado, tiempo de 75 minutos. Enfríe el pudín terminado sobre una rejilla y espolvoree con azúcar glas. O sírvalas con salsa de caramelo. Para hacer esto, derrita 50 g de mantequilla en una cacerola, agregue 100 g de azúcar y 3 cucharadas de melaza y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Agrega la nata caliente, calienta todo junto por un par de minutos y retira del fuego.

Nota

Resulta una torta tierna, ligeramente húmeda y muy aromática. La receta está extraída de la revista "SAVEURS", en la que el bizcocho no se espolvorea con azúcar en polvo, sino que se vierte con salsa de caramelo. Esto es demasiado dulce para mi familia, así que serví la salsa por separado (también puedes usar la cobertura de caramelo comprada) La receta sugiere simplemente remojar los dátiles en agua hervida. Usé jugo de naranja y, en mi opinión, tenía razón.
¡Cocina con amor y buen provecho!

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[Marish]

Marish, Gracias. Me encantan los productos horneados con dátiles, resulta tan húmedo.

Mmm ... ¡Me encantan las citas! Y 230 g de dátiles, ¿están picados o en estado puro? Y cuanta harina?

[Tanyusha,]

Tanyusha, ! Me alegra que nuestros gustos coincidan. Pruébalo en alguna ocasión, espero que lo disfrutes.
Por cierto, el segundo día me gustó aún más el pastel. Duró y se volvió aún más fragante.

alfa 20, Victoria se refiere al peso de los dátiles deshuesados. Y me perdí la harina en los ingredientes. Gracias por su sugerencia. Lo agregaré ahora.

Marisha, solo tengo un trozo de misa de dátiles comprimido por ahí, lo trajeron de un viaje, pero nunca lo usé. Intentaré hacerlo según tu receta en mi Panasonic.

Marina, de alguna manera horneó un pastel similar, de acuerdo con una receta diferente, pero los dátiles también estaban presentes en una cantidad bastante grande, ¡estaba muy sabroso! Ahora tengo que probar el tuyo, me encantan las recetas nacionales, ¡creo que hará que un cupcake sea jugoso, sabroso y aromático!

Ahora tengo que probar la tuya, me encantan las recetas nacionales, ¡creo que hará que una magdalena sea jugosa, sabrosa y aromática!

Solo quería escribir eso: ¡Sanya estaba por delante!
Mariska, resultó ser un pastel muy hermoso: exuberante y ¡siento qué fragante!

[Vasilisa, Sanechka, Marisha!]

Vasilisa, Sanechka, Marisha! ¡Estoy muy contento de que te interese la receta!
Pruébelo de vez en cuando. Espero que disfrutes del pudín. Bueno, es muy fragante, moderadamente dulce. Y si le das una noche para descansar, entonces en general