Flan de yogur (multicocina Maruchi RW-FZ47)

Flan de yogur (multicocina Maruchi RW-FZ47)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Yogur	300 g
huevo	1 PC
azúcar	5 cucharaditas
harina	2 cucharadas
mantequilla	50 gramos

Metodo de cocinar

• Combine la harina con el azúcar, agregue un huevo, revuelva bien.
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• Ponga yogur en la mezcla resultante, mezcle bien para que no queden grumos.
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• Coloque una esterilla de silicona o una servilleta de lino en el recipiente multicocina, coloque un recipiente con crema, vierta agua hasta la mitad de la altura de este recipiente, encienda el programa Calentamiento.
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• Cocine hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Cuando la crema se espese, ponga mantequilla y mezcle bien nuevamente.
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• Deje enfriar la crema, después de lo cual se puede utilizar para hacer varios pasteles.
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Nota

Encontré esta receta en Internet, en el original se prepara en un baño de agua en la estufa, pero como fanático de la multicocina, decidí intentar adaptarla a los modos multicocina, lo cual fue bastante exitoso.
Usé el yogur de mi propia preparación, con leche horneada, puedes tomarlo con leche común, sigue delicioso. Cociné con la tapa del multicooker cerrada, en el proceso abrí y mezclé la nata tres veces. Aproximadamente 10 minutos después del inicio de la cuenta regresiva, la crema estaba lista y apagué el programa.
Si le gustan las cremas más ricas y mantecosas, luego de enfriar la masa resultante, puede agregarle 150 gramos de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente, y batir con una batidora.
En mi receta se indica 5 cucharaditas de azúcar, no me gustan las tortas demasiado dulces, pero en esta crema se puede ajustar la dulzura al gusto, si te gustan las cremas más dulces, luego pon 5 cucharadas (en la original, eso era exactamente lo que era).
¡Buen provecho!

Que crema tan tentadora, ya estoy empezando a pensar en que hornear para poder verter la crema
Mila, y cuando dices Calentamiento te refieres al programa, ¿verdad? ¿No es el calentador que se enciende después de finalizar los programas?
Y luego de alguna manera entendí mal al autor de la receta con la cuajada, la cuajada era, pero no la misma que yo quería Y la crema probablemente a una temperatura más baja y no se espesará

Sí, lo entendió correctamente: es Precalentamiento, en el que la caricatura se lleva a ebullición y se cocina durante veinte minutos. Es decir, de esta forma reproducimos el mismo baño de agua, solo que no en la estufa, sino en una multicocina.

gracias por la aclaración
Definitivamente lo intentaré.

Es genial que la multicocina se haya adaptado para hacer nata

Sí, así nos mimaba la multicocina, tratamos de adaptar todos los platos a ellos, solo que no cocinar al fuego.

Estoy informando! ¡Yo hice la crema! ¡Resultó solo clase! Ni siquiera esperaba que funcionara de inmediato, nunca antes había hecho una natilla.
¡Gracias por la receta!

Eso es genial, me alegro de que todo haya salido bien. Gracias por el "informe" ¿Y a qué sabe, le gustó? Me gusta esta crema porque es ligera, no grasosa, y siempre hay algo para hacer, el yogur casero prácticamente no se traduce en la casa.
Ayer también hice esa crema, mi hijo pidió chocolate con agua hirviendo, no había crema agria en el refrigerador y esta receta ayudó.

Entonces usé esta crema en chocolate con agua hirviendo. Sí, crema muy ligera, no grasa, con buen sabor a yogur. Y, efectivamente, siempre hay algo que hacer, y más barato que la misma crema agria con leche condensada. Y conviene variarlo, añadir nuevos ingredientes, es como una buena base, se adaptará a lo que quieras.Entonces sí, me gustó mucho el sabor)
Por cierto, se puede comer como postre aparte. En la cocina francesa existe la denominada crema de vainilla, por lo que es muy similar a nuestra natilla, sin la adición de aceite. ¡Así que es totalmente versátil!

¡Gran idea! Lo probaría como crema para ensaladas de frutas, o en otros postres. Y, de hecho, puede usar varios "rellenos" en él, debe pensar en ello.

Sí, también pienso en él y en la fruta.
Parece que esta combinación quedará muy sabrosa.

Recientemente hice esta crema nuevamente con la adición de una cucharada de cacao. También resultó bien.

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Lo usé en un pastel de miel, a todos los que lo probaron les gustó.

¡Buen día! ¿El yogur es solo natural? ¿No funcionará con aditivos de frutas?