Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)

Por segundo día he estado sufriendo, primero leche, ahora avena. Vierto agua caliente, pero todavía es difícil de fregar.
Por cierto, lo encontré para mi cuenco de repuesto, así que pienso: nat, no lo consigas. El costo es un poco menor que el de todo el MDV, principalmente debido al peso.

Agregue refresco, realmente no vertí agua caliente en el enfriado, solo lo vertí de la columna y lo dejé. Y lo lavó con una esponja. Pero tenía menos en las paredes, más en el fondo, cuando, por ejemplo, cocinaba leche o cebada perlada.

Ahora probé muslos de pollo cocidos con papas pequeñas debajo. Cociné durante 2 horas a temperatura alta y 2 horas a temperatura baja; como resultado, la carne se cae del hueso, las papas son supergovchenko, porque había una bagatela. Amo las dietas. La comida no es de otra manera, ni una gota de aceite, pero todo es jugoso y sabroso. Las papas están parcialmente cocidas en jugo de las piernas, parcialmente cocidas a fuego lento, donde el jugo no ha llegado, pero eso y otros son igualmente sabrosos.
Pero no puedo imaginar cómo cocinar esto por la noche, el olor está en todo el apartamento y en toda la entrada. Y definitivamente necesito un temporizador de apagado, hoy no dormí lo suficiente con esta papilla, me levanté para apagarla. Y no puedes apagarlo, incluso el modo más bajo gorgotea notablemente

Agregue refresco, realmente no vertí agua caliente en el enfriado, solo lo vertí de la columna y lo dejé. Y lo lavó con una esponja. Pero tenía menos en las paredes, más en el fondo, cuando, por ejemplo, cocinaba leche o cebada perlada.

Gracias.
Gracias, intentaré de nuevo con refresco. Mis paredes son como un fogonero, así que están soldadas a lo largo del borde de la comida.

Compre a Oksan un temporizador y no se levante de noche para comer.

Compre a Oksan un temporizador y no salte a comer por la noche.

Estaba pensando en ella. Es cierto que difícilmente lo encuentro en mi ciudad, no importa cómo tenga que pedirlo.

Mis paredes son como un fogonero, así que están soldadas a lo largo del borde de la comida.

Se puede ver que cada uno tiene su propio "cerebro" aquí y codicioso de diferentes maneras. Si es posible, dejo la papilla en la olla para que se enfríe, luego elijo todo con una cuchara y luego lo froto con una esponja con soron duro.

Mira, aromas tan concentrados son muy buenos para nosotros. Últimamente, no puedes obligar a mi hijo a comer, pero luego vino corriendo gritando que tenía un hambre irreal, arruinó un plato entero y dijo que no había comido nada más sabroso.

Y lo lavo con una toallita de hierro, no le hacen nada, por primera vez casi lo examino con una lupa.

Y lo lavo con una toallita de hierro, no se le hace nada

Yo también lo lavo, la corriente no es muy fuerte y no se ha caído nada con un cable blando en 4 años.

Yo también lo lavo, la corriente no es muy fuerte y no se ha caído nada con un cable blando en 4 años.

Bueno, algo, también, me parece que a ella no le pasará nada, si no te excedes, de lo contrario no rasgué algunos lugares de la leche con los dientes, y por suerte en casa se acabó el refresco, y esas esponjas han desaparecido desde la aparición del teflón.

nada saldrá de una toallita de hierro, yo siempre froto, se me pega por un lado, ves que diez hace más calor allí.
Incluso tecnológicamente, imagina que es solo una taza de la que bebes o un plato del que comes, solo que más espeso. loza- ¿Qué será? lo principal es no frotar en seco.

Mdyaya, ahora entiendo realmente lo que significan los olores concentrados. Dolma ya ha valido la pena durante 3 horas, los olores en el apartamento son solo de hojalata. Cómo dormir, simplemente no lo sé, pero es hora por mucho tiempo, mañana es lunes ...

Mdyaya, ahora realmente entiendo lo que significan los olores concentrados. Dolma ya ha valido la pena durante 3 horas, los olores en el apartamento son solo de hojalata. Cómo dormir, simplemente no lo sé, pero es hora de mucho tiempo, mañana es lunes ...

Encienda el capó al modo más débil, no hará tanto ruido y extraerá todos los olores a escondidas.

Encienda el capó al modo más débil, no hará tanto ruido y extraerá todos los olores a escondidas.

Eh, no me ayuda si el dispositivo no está debajo. Instalé un MVD en el alféizar de la ventana, la puerta de la logia está abierta y en la calle hay un 100% de humedad y no dibuja nada en absoluto ..

Ahora les contaré nuestro chiste familiar. Compré este DVA en secreto a mi esposo, porque ya estoy enferma con la adicción a los dispositivos, como todos los que estamos aquí juntos, y nuestras finanzas han estado cantando romances durante mucho tiempo, por lo que todas mis compras se han percibido con cierta tensión últimamente. Bueno, en general, lo compré, sorprendido con un plato, el segundo, mi esposo aprobó ... Y luego se desarrolla una trama, que no esperaba en absoluto.Aquí hay que hacer una digresión y decir que mi esposo es mitad armenio, y muchos platos de la cocina armenia que mi madre le preparó. en la infancia, solo significan una larga languidez, que ahora es realmente fácil de hacer en nuestra olla. Bueno, aquí vamos, ahora dolma, mañana vamos a comer ternera, el siguiente en la fila es khashlama en cerveza (este ya es mi deseo, estábamos de alguna manera en el aniversario de Armenia y no puedo olvidar el sabor de khashlama hasta ahora) que seremos los próximos, incluso me temo Creo que cuando se lo contaron a mi madre, generalmente dijo que el dispositivo era solo un milagro, que tenía tantos platos en stock para él, bueno, comenzaremos a organizar esto con ella.

al día siguiente vamos a comer ternera, el siguiente paso es khashlama en cerveza (este ya es mi deseo; estábamos de alguna manera en el aniversario de Armenia y no puedo olvidar el sabor del khashlama hasta ahora) que seremos los siguientes, incluso tengo miedo de pensar. Cuando le dijeron a mi madre, estaba ella dijo que el dispositivo es solo un milagro, tiene tantos platos en stock para él, bueno, ya lo estaremos organizando con ella

vamos, esperemos frotarnos las manos
: girl_love: palabras, qué khashlama
: secreto: es este shoito? baklava saber
encontrado en grub

berenjena mnyam, solo para los lentos, solo freír en AF

vamos, esperemos frotarnos las manos
: girl_love: palabras, qué khashlama
: secreto: es este shoito? baklava saber
encontrado en grub

berenjenas mnyam, solo por lento, solo fríe en AF

El khashlama armenio es verduras de corte grande: papas, pimientos, tomates, zanahorias, cebollas, berenjenas se colocan aquí y allá, pero no en todas partes y hay mucho cordero. Y lo más importante: todo esto se llena de cerveza y languidece hasta que la carne del hueso comienza a desprenderse. Nunca he cocinado yo misma, pero esto es lo que me dijeron en ese jubileo armenio las mujeres que pusieron la mesa para 60 personas ellas mismas: todas eran parientes femeninas del héroe del día.
En general, por supuesto, sus tradiciones son diferentes, incluso en la mesa se sentaron separados de sus maridos, en su propia ala y solo corrieron, trajeron una cosa, luego otra, a pesar de que sucedió en un café alquilado, pero no hubo asistentes, todo fue hecho por las esposas - hermanas.
Y baklava también estaba allí, solo que cuando se trataba de dulces, simplemente ya no podía mirarlo, estaba tan lleno de todas las delicias armenias. Y cuando estaban a punto de irse, les digo gracias a las mujeres que todo está riquísimo, pero mi amado baklava no tiene adónde ir, oh, además lo cocinaron con sus propias manos, se llevan un plato entero en mi bolso a casa, como si lo probaras en casa

Bueno, vamos a trabajar con ella.

inteligente-inteligente
Madre armenia + lento + tú mismo = línea de defensa inflexible y un compromiso para la adquisición adicional de cualquier equipo necesario

inteligente-inteligente
Madre armenia + lento + tú mismo = línea de defensa inflexible y un compromiso para la adquisición adicional de cualquier equipo necesario

Irisha, ella es una hohlushka, como yo, su padre étnico es armenio, así que tendremos algo que estropear con ella.

Una vez estuve en Uzbekistán durante una semana, con el MCh. Se fue a trabajar, bueno, nos llevaron a los invitados de todas las formas posibles y nos trataron.En todas partes hay una imagen: los hombres en la mesa, las tías no se ven, incluso sus creaciones de la cocina fueron llevadas por niños ...
Y en una casa, ya al final del viaje, una alegría para los ojos, ¡una esposa rusa! como debe ser - se trata a sí misma, conversa))) Y el esposo uzbeko ya estaba lleno de orgullo, ¡qué esposa exclusiva tiene!)))) Y alimentado - borsch, chuletas, pasteles ... mmmm, cómo lo disfruté))))

Por la mañana hice cebada Sopa de crema , por la mañana no lo comprobaba mientras dormía, pero luego resultó ser muy sabroso e inusualmente frío.
Y constantemente cocino algo en él, un pequeño volumen resultó tener una gran demanda, el domingo hice pimientos rellenos: encajan 9 piezas.

Por la mañana hice cebada Sopa de crema , por la mañana no lo comprobaba mientras dormía, pero luego resultó ser muy sabroso e inusualmente frío.
Y constantemente cocino algo en él, un pequeño volumen resultó tener una gran demanda, el domingo hice pimientos rellenos: encajan 9 piezas.

¿Hiciste una porción completa? ¿Cuántos platos había? ¿O no hierve en el CF? Quiero intentar extinguir en Panas.

¿Hiciste una porción completa? ¿Cuántos platos había? ¿O no hierve en el CF? Quiero intentar extinguir en Panas.

Hice cebada para 1,5 mst y 1 litro de agua y leche cada uno. Resultó dofiga, prácticamente nada hervido, sabor y color ligeramente cocidos.

El khashlama armenio es verduras de corte grande: papas, pimientos, tomates, zanahorias, cebollas, berenjenas se colocan aquí y allá, pero no en todas partes y hay mucho cordero. Y lo más importante: todo esto se llena de cerveza y languidece hasta que la carne del hueso comienza a desprenderse.

¿Y qué especias no contaron?

¿Y qué especias no contaron?

Por las verduras sé con certeza que ponen orégano y estragón, pero no recuerdo las especias. Bueno, las especias son algo así, todos aman algo propio, seguro que no estropearán el plato ...

Chicas, ¿qué proporciones para las gachas? ¿Cómo se necesita menos en un dibujo animado o líquido?

gachas de maíz - 1 vaso de cereal, 1 cucharada. leche (no sé por qué la vertí) y 3 cucharadas de agua. rebanada sl. aceites y sal. por la noche al mínimo. papilla espesa por la mañana. Estoy a dieta, no como, ¡y mi hija me elogió mucho!

Aquí es donde esas proporciones están en kash.

Y por el bien del experimento, puse papilla (mijo + maíz) en proporciones de dibujos animados, en un paquete de leche (900 ml), una multiclase (160 ml) de cereal.
Una hora y media para alta, luego hasta la mañana en baja. Cuando lo cambié, la leche estaba caliente, pero aún estaba lejos de hervir ...
Esperaba conseguir sopa de leche a la salida)))
No, papilla normal). ¡Delicioso!

Y con la leche horneada, fui deshonrado ayer ... Apuesto primero dos horas en alto, luego durante la noche en bajo, resultaron unas 8 horas en total. Me pareció que no estaba lo suficientemente derretido, decidí apagarlo antes de irme y olvidé ...
Al anochecer, la leche se volvió de color cacao y se ahogó casi una vez y media. Puse ryazhenka en evitalia.

Y con la leche horneada ayer me deshonraron .. Me parecía que la leche horneada no era suficiente, decidí apagarla antes de salir y se me olvidó ...

Es por eso que les recomiendo a todos que usen un temporizador para la esclerosis, establezcan la hora del salto, se apagará solo.
¿Y qué hay de la suficiencia o la insuficiencia, a juzgar por el color o el gusto? Tengo leche diferente tiene un color y sabor diferente, de Auchan el 1,5% de su larga duración es siempre más clara cuando languidece, pero su identidad quíntuple de 1,5% de duración larga es de color mucho más oscuro y el sabor es más rico. Pero generalmente pongo las horas a las 7 pm y 2 horas para alta y luego baja hasta las 7 am en algún lugar, y en ella se enfría a temperatura para hacer leche horneada fermentada.

Aquí es donde esas proporciones están en kash.

Hice tal proporción para las gachas de maíz y resultó ser muy espesa, a mi familia le encantan las delgadas. La próxima vez haré 5 vasos de líquido ...

¿Y qué hay de la suficiencia o la insuficiencia, a juzgar por el color o el gusto? Tengo leche diferente tiene un color y sabor diferente, de Auchan 1.5% de su larga duración es siempre más clara cuando languidece, pero su identidad quíntuple de 1.5% de duración larga es de color mucho más oscuro y el sabor es más rico. Pero generalmente pongo las horas a las 7 pm y 2 horas para alta y luego baja hasta las 7 am en algún lugar, y en ella se enfría a temperatura para hacer leche horneada fermentada. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0

¿Ves hervir a fuego lento?

¿Ves hervir a fuego lento?

No lo sé, estoy soñando.

No noté que hervía a fuego lento, solo había una película espesa en la leche por la noche, y debajo de ella la leche hervía lentamente. por eso probablemente se desvaneció.

También ahogué 1 litro de leche, como globo de prueba, como resultado, resultó 800 ml, lo ahogué en un automóvil, pero mi temperatura baja es bastante rápida, la temperatura declarada en la anotación no coincide, hay gorgoteos en la baja y no diré que es muy raro.

La publicación se estrelló contra el tema equivocado. Pero desde que voy a tomar asiento, me jacto de mi primera prueba de MVV.
Pollo asado en la rejilla

Hice un experimento hoy ...
Lavar una olla de MDV todavía no se parece en nada a un cuenco de MV, y necesito un cuenco de papilla para mí, ni un litro ni siquiera medio litro ...
En general, puse un puñado de arroz en mi tazón de avena, vertí leche 5: 1, sal, azúcar.

En un frasco de vidrio, adecuado en diámetro y altura, para que quepa en una cacerola al lado del bol, se vierte el arroz al vapor, se vierte el agua 2: 1.
Vertió agua en una cacerola para bajar el borde del cuenco, lo puso en lo alto y se fue a dormir ...
Tomó alrededor de 5 horas prepararlo.
La papilla resultó estar derretida, beige, el arroz está hinchado de modo que prácticamente no se siente y es espeso, como el arroz con leche, y resultó. La próxima vez lo pondré a fuego lento, para que esté menos hervido, y tomaré las proporciones 6: 1.
El arroz sancochado se cocinó PERFECTAMENTE, pero también es muy posible hacerlo a fuego lento)))
En general, ¡genial! Gracias por la idea de cocinar en diferentes platos !!! ...

Y ayer puse rollos de repollo perezosos a partir de las 7 pm de la noche: mezclé un poco de arroz hervido con carne picada, repollo picado, zanahorias y cebollas, sal, pimienta. Colocó hojas de col en la parte inferior, luego la mezcla obtenida y vertida con crema agria y salsa de pasta de tomate. A fuego alto durante 2 horas a hervir y luego hasta las 4 de la mañana a fuego lento. A las 5-30 am desayuné con esos rollitos de repollo, cómo vivir con esos olores.

Galina, ¡el pollo está delicioso! Y su "correa" es genial, ahora yo también quiero eso. ¿Les conviene sacar? ¿El pollo no se desintegra?

A las 5-30 am desayuné con esos rollitos de col, cómo vivir con esos olores.

¡Cómo puedo entenderte! Ella también desayuna así desde temprano en la mañana, y los niños se levantan gritando: "¡Tenemos hambre! ¿Qué huele así?"

Galina, ¡el pollo está delicioso! Y su "correa" es genial, ahora yo también quiero eso. ¿Les conviene sacar? ¿El pollo no se desintegra?

Natunzik, ¿seguiste el enlace? Allí en el tema informé en detalle sobre mi "experimento" con fotografías. Esto no es una "correa", sino un vaporizador de silicona en lugar de una rejilla. Mi rejilla no encajaba en el MVD, tuve que buscar un reemplazo para ella. No he encontrado nada más adecuado que este vaporizador. Es MUY conveniente para sacar, pero las patas de la vaporera son un poco cortas. Tuve que escurrir el exceso de jugo durante el proceso de cocción, de lo contrario el pollo comenzó a "nadar".


Vendemos estos y no son caros. 🔗

Aquí solo recientemente hubo una conversación sobre bolas hechas de papel de aluminio debajo de un pollo en lugar de una rejilla. Para que el pollo no nade en su grasa.

Galina, gracias! Intentaré de nuevo seguir el enlace. Mi pantalla es muy pequeña, la toqué, se puede ver en la foto, simplemente apareció, decidí que esto no era un enlace

Svetlana, gracias, recuerdo las bolas, pero estaba interesado en este diseño. Desde la primera vez saqué el pollo en partes. Ella se derrumbó bajo su peso debido a la ternura. Por cierto, en la caricatura tuve lo mismo. La segunda vez fue mejor. Pero quiero ponerme más cómodo y no mostrar milagros de prestidigitación

Tuve un experimento ... Mi esposo (economista, maldita sea) ayer pinchó huesos con carne de la tienda (no al contrario) algo así como un juego de sopa de res, pero decente. Como resultado, tuve la idea de comparar: ¿cómo diferirá el caldo cocinado en MV y en MV? SIEMPRE cocino el caldo en una segunda agua, este caso no fue la excepción. Cocinó un poco la carne en una cacerola grande, luego enjuagó el agua de la carne y dividió los trozos en dos recipientes: un Sibrizka más grande y un Panasonic más pequeño. Encendí el lento en Hai, Panasonic en Extinción durante 4 horas. La lenta 2 horas después (ya hirviendo) se transfirió a Baja.Como resultado, la carne se cocinó lentamente durante 2 horas a Alta + 3 horas a Baja. En Panasonic 4 horas de extinción + 1 hora de calefacción. Luego apagó todo, no sacó nada y se fue a la cama. Por la mañana, ambas cacerolas todavía estaban calientes, no se pueden poner en el refrigerador. La grasa flotaba encima y no quería probarla.
En fin ... después del frigorífico, cuando la grasa ya se había congelado en una capa para poder sacarla, me sorprendí un poco. La carne es la misma, el tiempo también es el mismo, los modos se pueden considerar similares (en Panasonic, Stew casi no gorgotea): el caldo sabe diferente, pero lo más sorprendente para mí fue la cantidad y el estado de la grasa congelada. En la caricatura, hervía un poco, era homogéneo y de consistencia blanca. En la tapa lenta, la capa de grasa desnatada era gruesa, granulada (como ghee) y de color amarillo. El caldo lento estaba más sabroso y rico. Por supuesto, se puede suponer que la saturación está asociada con un poco más de carne en la tapa lenta ... Pero aquí está el estado de la grasa digerida ... De hecho, los dispositivos son completamente diferentes.

Tuve un experimento ...

: girl_cleanglasses: Me enamoré de la imagen y pensé tuk - bueno, finalmente, las papas fueron honradas en un lento - puré de papas


ahora, probablemente, no valga la pena, puré de papas de alguna manera

Pero aquí está el estado de la grasa digerida.

También noté que no solo se forma mucha, sino catastróficamente mucha grasa en el gránulo; parece cuánta grasa hay en las alitas de pollo, pero resultó ser
Después del frigorífico, también me lo quito.

: girl_cleanglasses: Me enamoré de la imagen y pensé tuk - bueno, finalmente, las papas fueron honradas en un lento - puré de papas


ahora, probablemente, no valga la pena, puré de papas de alguna manera

Con puré de papas, definitivamente debes esperar. Hay poco almidón en el almidón joven. Espere hasta el otoño, luego aumente para probar las papas lentamente.

La saturación, por supuesto, se puede suponer que está asociada con un poco más de carne en el lento ...

Y en el lento, independientemente de la cantidad de carne, siempre es más rica, no estamos acostumbrados a tales concentrados, ahora nos acostumbramos.

Y en el lento, independientemente de la cantidad de carne, siempre es más rica, no estamos acostumbrados a tales concentrados, ahora nos acostumbramos.

sí, entonces sí ... Yo cocino sopa de filete - 2 flotadores zhirinki, pero el sabor es como si hubieran arrojado medio pollo.
cacerola muy económica muy ... y dietética

shl. hoy en la noche pongo pimientos rellenos, ya QUIERO
fue a conjurar

shl. hoy en la noche pongo pimientos rellenos, ya QUIERO
fue a conjurar

Estaba haciendo pimientos aquí el otro día; les eché arroz crudo y después me crujieron los dientes, no hervía. Así que ahora estaré un poco soldado. Pero el repollo relleno crudo estaba bien cocido, pero el arroz estaba ahí, a diferencia de los pimientos de grano largo.

[Luis]

Estaba haciendo pimientos aquí el otro día; les eché arroz crudo y después me crujieron los dientes, no hervía. Así que ahora estaré un poco soldado. Pero el repollo relleno crudo estaba bien cocido, pero el arroz estaba ahí, a diferencia de los pimientos de grano largo.

Le agrego un poco de agua a la carne picada, para que quede un lugar para que el arroz tome líquido para hervir, para que se cocine yo mismo y la carne no se seque, pero hoy quiero agregar un tomate, como Luis aconsejado. Agregué jugo de tomate a la carne picada y a las empanadas, como enseñado, nos gusta.

¡Me siento a mí mismo! Me encantan los pimientos y los rollitos de col de la multicocina, y ahora de la olla a presión.

Tortita¿Por qué no entiendo qué es más sabroso en una olla de cocción lenta?

¿Puedo comprarme uno pequeño?

Tortita¿Por qué no entiendo qué es más sabroso en una olla de cocción lenta?

ese soy yo tan sobre AG, todo ah, compré y qué? solo el pollo puede decir algo sensato, por eso no entro en ese tema, no hay nada de qué presumir, también consume mucha energía, como ninguno de mis guisos

Lyus, y los rollos de pimienta y repollo son deliciosos para mí en todas partes, hay cosas que amas sin reservas: las tuyas, punto. Es solo que de una manera lenta no solo es sabroso para mí, sino MUY sabroso. solo para comenzar, debes sacarlo del armario para tener la oportunidad de mezclar