Aspic de pollo (en la multicocina Redmond RMC-01)

Aspic de pollo (en la multicocina Redmond RMC-01)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Jamones de pollo	4 cosas
Zanahoria	1 PC
Cebollas de bulbo	1 PC
Especias (hierbas provenzales)	2 cucharaditas
Mezcla de pimienta	1 cucharadita
Hoja de laurel
Ajo

Metodo de cocinar

• 1. Lavar los jamones y dividirlos en 2 partes cada uno y colocarlos en el MB. No separe la piel del pollo
• 2. Ponga todas las especias + cebollas picadas + zanahorias + hoja de laurel
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• 3. Encienda el CF en la función "Comida para bebés" - 1 hora - para que el jugo no se libere de manera tan "agresiva", luego encienda el "Guiso" - 3 horas.
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• 4. Una vez finalizado el programa, saque los jamones y córtelos (separe la carne de los huesos). Amasar la pulpa junto con la cáscara con un tenedor, se puede picar con un cuchillo.
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• 5. Poner un poco de carne cocida en el molde y poner la zanahoria entera y luego la segunda parte.
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• 6. Rellene todo esto con el líquido en el que se guisó la carne.
• 7. Ponga en el refrigerador hasta que estén tiernos.
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Nota

Se puede agregar gelatina si se desea. Todo depende de tus preferencias gustativas. Si es con gelatina, el áspic resultará bastante denso. Y en este caso, suave, pero sin desmoronarse. Creo que 1 sobre estará bien.

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