Soufflé en cestas de limón

Soufflé en cestas de limón

Categoría: Confitería

Ingredientes
limones grandes	6 piezas
yemas de huevo	3 piezas
claras de huevo	4 cosas
azúcar	5 cucharadas l
cáscara de limón	1 cucharada. l
tártaro (no usado)	pellizco
jugo de limon	2 cucharadas. l

Metodo de cocinar

• Hice un soufflé para probar en cestas de limón. Tomé la receta del mismo J. Butler. Tiene muchos de ellos, ¡probaremos de todo!
• Se cocina muy rápido, mientras que el horno se calienta a 190 ° C.
• Corta los limones por la mitad, quita la pulpa para hacer cestas. Para facilitar este proceso, probablemente existan algunos dispositivos. Usé un cuchillo normal con punta curva y una cuchara.
• Guarde 2 cucharadas para el soufflé. cucharadas de jugo, retire el resto del jugo y la pulpa para otras recetas.
• 
• Corte el centro del fondo de cada canasta para mayor estabilidad. Batir hasta que espese las yemas con 4 cucharadas. l azúcar. Agregue el jugo de limón y la ralladura.
• Batir las claras con el tártaro por separado (lo hice sin él). Agrega 1 cucharada. l azúcar y batir hasta formar una espuma fuerte.
• Mezclar suavemente las claras batidas con las yemas, rellenar las mitades de los limones con el soufflé resultante, ponerlos en una bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos hasta que se doren.
• 

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

¡Las cestas se ven muy atractivas y frescas! Podrás sorprender a los invitados.

Estaba listo para comerme una canasta de limón, así que quería que fuera comestible, el soufflé se derrite en la boca y no tienes tiempo para tomar suficiente ...

Repetiré el soufflé, pero en tartaletas !!!

¡Disfruta tu té!

Marisha, que linda !!! Suave, fresco, hermoso !!!

Cuéntame un secreto: ¿te comiste una canasta de limón?

Marisha, que linda !!! Suave, fresco, hermoso !!!

Cuéntame un secreto: ¿te comiste una canasta de limón?

¡No, Gashun! No lo dominé, mi acidez es alta, de lo contrario, ¡definitivamente me lo tragaría!
¡Gracias por los elogios!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡¡que belleza!!
Obtengo placer visual de tus cestas
Tranquilo y gustativo !!!
No en el tema - ya tienes lilas floreciendo .. beautyaaa, lila en un barril de limón amarillo

[Marisha]

Marisha, cestas increíbles! ¡Postre maravilloso y delicado! ¡Y la porción de la receta es tan hermosa!
Lo llevo a marcadores.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡¡que belleza!!
ya tienes lila floreciendo .. beautyaaa, lila en un barril de limón amarillo

Las lilas, lamentablemente, ya se están desvaneciendo Zhen... Por eso, le estoy alargando la vida en la foto ...

También me gusta la combinación de amarillo y lila, ¡con suavidad!
¡El marido habría puesto una mesa para dos, con lilas, soufflé y una taza de café!

[Marishenka!]

Gracias, Marishenka!
Delicioso, tierno, y se funde de forma muy imperceptible en boca.
Pruébelo, solo agregue tartaletas a estas pequeñas cestas; de lo contrario, los invitados solo necesitarán 2-3 piezas para un diente.

Marina, vamos a florecer, pronto me pondré de pie en meditación

Recién noté en la foto una delicada taza con cestas ¡¡Belleza !! Deleite estético y gustativo

[Marisha]

Marisha, ¡Qué hermoso! ¡Y gentilmente! No tengo ninguna duda de que está delicioso.
¡Muchas gracias por la receta y por las maravillosas fotos!

[Manechka,]

Manechka, Estoy muy contento de que te guste !!!
¡Gracias por las palabras amables!

Marina, ¡qué hermosa y gentil!

[Vasilisa,]

Vasilisa,barbarisochka, ¡gracias por el cumplido!

Marin, te imaginas, nunca he hecho un soufflé. ¡Empezaré por el tuyo!

Ol, sí, yo mismo no he empezado a menudo con un soufflé ... Con solo hojear el libro de J. Butler, me sentí tentado por ilustraciones tan coloridas para recetas. Las cestas se ven muy impresionantes, pero es una lástima que solo puedas comer el contenido interior y es difícil parar ...

[MariS]

MariS, si los cocinas para invitados, hay que servirlos de inmediato, ¿no valen la pena?

No recuerdo exactamente ... Están de pie, pero por dentro parecen estar vacíos. Y exteriormente son igual de hermosos.

Olya, eres una gran inventora, inventa una canasta comestible, ¿eh? Y para que tuviera sabor a limón y se viera igual, bueno, ¡una especie de tartaleta de limón!

Olya, eres una gran inventora, inventa una cesta comestible, ¿eh? Y para que tuviera sabor a limón y se viera igual, bueno, ¡una especie de tartaleta de limón!

¡¡Una buena idea!! ¡Hazlo comestible y pégalo en limón al servir! ¡ES NECESARIO SUBIR!

¿O tal vez harán frutas confitadas con mitades de limón, o no mantendrán la forma?

Me temo que no lo harán. Ahora, si los abrocha con algo. En general, el soufflé es tan aireado: uno o dos y ... no hay ninguno. ¿No tienes tiempo para entender qué era? Por lo tanto, para sentir y disfrutar el soufflé al máximo, necesita la misma canasta aireada para él. La masa quedará rugosa. Si lo usa, haga el suflé más duro.