Lera-7
Cita: Masinen
El arroz es genial !!
: Amigos: ¡También me gusta mucho el arroz en cuco! Y cocino gachas de leche en Shteba.
irman
También cocino arroz en Stadper o en Borisk. En resumen, zazhralis, sería uno, se cocina en él y luego elige lo que más te guste.
Zabava
¡Exactamente!
Yo tengo un cuco. Y me gusta TODO sobre ella ...
Stafa
Desde fuera - ridículamente ... están hablando de arroz, pero yo tengo dos panas diferentes y una olla a presión, y cocino arroz solo en panas pequeñas y redondas, en otras no es sabroso, aunque las proporciones son las mismas, pero no sabroso y fsio. Entonces Irin como te entiendo
Cita: vernisag

Si, no me gusta el arroz cuco
En el stadler, sí, excelente.
Aquí hay algunos gourmets de arroz.
vernisag
Cita: Stafa
Irin como te entiendo
Gyyy, puedes ver dos fastidiosos en todo el foro, pero no tres, Irinka-irman tampoco cocina arroz en un cuco
Sveta, vamos, no me lo quiero comer, mi hija no se lo quiere comer. A ella tampoco le gusta mucho la potra, pero yo vendí la pequeña, tonta ...
leeka
Chicas, por favor díganme quién cocinó carne en gelatina en nuestro cuco, en qué modo y durante cuánto tiempo. El recetario dice 2,5 horas en el PP, pero en mi opinión alguien cocinó 3 horas en el PP y escribió que no se cocinó nada. Creo que para ponerlo a las 6 en punto de una vez, ¿crees que no se convertirá en papilla? No habrá oportunidad de mirar, me lo quiero poner e ir a trabajar, es decir, se cocinará durante 6 horas y se quedará ahí por otras 7 horas.
vernisag
Katya, ¿qué tipo de carne tienes? Bueno, en cualquier caso, se necesitan 5-6 horas.
leeka
Cerdo y yo queremos echar un pavo ... o no arriesgarme, poner carne de res?
vernisag
Bueno, para mi gusto el pavo es mejor, con patas de pavo resulta tan deliciosa carne en gelatina
vernisag
También compré 4 muslos de pavo y me pregunto dónde colocarlos.
Administración
Cita: vernisag

También compré 4 muslos de pavo y me pregunto dónde colocarlos.

Ponlo en olla a presión con cebolla y zanahoria. ¡Y sin agua!
Freí cebollas en aceite con zanahorias (cortadas en rodajas redondas), especias. Encima de la baqueta, revuelva y cocine a fuego lento durante 1,20-1,30 horas; ¡estará delicioso!
leeka
vernisag, Irin, gracias!
vernisag
Cita: Admin
Ponlo en olla a presión con cebolla y zanahoria. ¡Y sin agua!
Tanya, por supuesto que estará delicioso, pero de alguna manera es demasiado simple ... Quiero cortar el hueso, marinarlo por un día en algo, luego rellenarlo con algo y ponerlo en el ahumadero, ¿cuánto me pregunto si saldrá sabroso o la carne será dura?
Administración
Cita: vernisag

Tanya, por supuesto que estará delicioso, pero de alguna manera es demasiado simple ... Quiero cortar el hueso, marinarlo por un día en algo, luego rellenarlo con algo y ponerlo en el ahumadero, ¿cuánto me pregunto si saldrá sabroso o la carne será dura?

Irisha, ¡será delicioso! Es como una salchicha natural en el hueso (deja la punta de la pierna); no hace mucho vi una receta así en alguna parte, la imagen era hermosa
vernisag
¿Cómo puedo dejar la punta de la caña? ¿Cómo puedo cortarlo, no tengo un molinillo?
E hice esto en el ahumadero Brandovskaya, solo muslos de pollo, aquí

Cita: vernisag

Y más recientemente, ahumaba bollos de pollo rellenos de ensalada. Liberó las piernas de pollo del hueso, las marinó durante 30 minutos, luego las rellenó con una ensalada (tomate + cebolla + ajo + mayonesa + queso, sal) y las fumó durante 15 + 25 minutos (no creo recordar exactamente). Resultó muy sabroso, tierno, jugoso. Cuco multicocina SMS-M1051F
Y estoy un poco preocupado por el pavo, ¿estarán tiernos, tal vez estén en el PP, por 2 horas para que primero se echen al cuco?
Administración
Cita: vernisag

¿Cómo puedo dejar la punta de la caña? ¿Cómo puedo cortarlo, no tengo un molinillo?
E hice esto en el ahumadero Brandovskaya, solo muslos de pollo, aquí
Y estoy un poco preocupado por el pavo, ¿estarán tiernos, tal vez estén en el PP, por 2 horas primero para ser echado al cuco?

No pensé en algo que compré tanto equipo, pero me olvidé del molinillo en la cocina. Tendré que ir a los campesinos de los vecinos para el Año Nuevo.
En general, hay que liberar el hueso de la carne, pero dejar la punta y cortarla, para que luego quede como una chuleta de pollo en flecos.
Haces carne picada y esas cosas y haces un nudo.

Compro carne de pierna de pavo de vez en cuando, es bueno cocinar caldo para sopa, guisar, agregar a la carne en gelatina; la carne siempre es suave y tierna
tigresa2
Hola chicas, feliz año nuevo para ti. Que tengas buen humor de año nuevo.
Me compré un cuco hace un par de meses (me gusta mucho), nunca he usado baño maría, dime (o descartar un enlace) cómo cocinar verduras en Olivier, cómo cocinar? Encontré un enlace, pero me molesta que se necesite tan poca agua
vernisag
vernisag
Natalia, hasta el segundo nivel de agua, esto no es poco, normal, bueno, puedes agregar un poco
Pero es por eso que cocina allí en una olla de cocción múltiple, hay un programa de vapor
Una vez cociné verduras para una vinagreta (cortadas en cubos), pero no recuerdo cuántos minutos, hay que fijarse en el tema ...
Inna N.
hola a todos los dueños de cuco!
esta elegante unidad ha aparecido ahora en mi cocina. Mientras pensaba y me preguntaba ..... el precio saltó en un 50% y logré arrebatarlo en el media mart por 21t. r .... pero bueno
Chicas, ¿pueden decirme cómo hervir un limón? Vierta agua hasta la marca de 3 litros y agregue un limón entero. ¿Qué programa elegir?
¿Y también lavas la junta tórica después de cada cocción? y una funda removible?
gracias a todos
todo con la llegada de toda paz, bondad y armonía
ega0404
Inna, vierta 2 litros y ponga un par de rodajas de limón, encienda la limpieza a vapor. Hago la limpieza una vez a la semana, pero es fácil lavar tanto la olla como la tapa.
Inna N.
Gracias Lena, oh, e iba a poner un limón entero ahí
es decir, ¿se lava la junta tórica y la tapa extraíble después de cada preparación? bueno, una cacerola sola)))
vernisag
¡Hola a todos! ¡Feliz año nuevo! Todo lo mejor para el nuevo año !!!
Cociné verduras para ensaladas y un abrigo de piel en un cuco en un programa de vaporera, lo hice por primera vez con un par, vertí 0,5 litros de agua, puse una vaporera de pie inferior (no sé de qué multi, tengo muchas), tiré un bol lleno, a los globos oculares y cocinado 35 minutos en el nivel 2. ¿Por qué 35 minutos? Por el hecho de que la cuenta atrás comienza inmediatamente y sabe cuánto tiempo va a hervir el agua. Las remolachas, bastante grandes, se cocieron de maravilla. Patatas cocidas durante 25 minutos a baño maría. Y hoy arrojé papas taaan grandes al agua y cocí a baño maría en el programa durante 30 minutos.

Cuco multicocina SMS-M1051F
Snega22
Chicas, nos vemos en el modo de vapor, ¿cuántos niveles de temperatura se muestran? Por alguna razón, tengo 2. Especialmente quien va de negro.
Snega22
¿No es un matrimonio?
vernisag
Si, dos
Snega22
vernisag, gracias por tu respuesta) Y entonces ya comencé a preocuparme.
vernisag
¿Por qué preocuparse por no informar un nivel, verdad?
Snega22
Sí))) Ya pensé en el matrimonio) aunque incluso si el matrimonio, lo habría dejado de todos modos, porque estoy acostumbrado y me queda completamente bien) El marido incluso quería llevárselo a la sesión para él, también le gusta cocinar. Luego de derramar una pequeña cantidad de aceite sobre el elemento calefactor, ella lo regañó, ahora se prepara con cuidado: P
Fumar
Cita: vernisag

Y no puedo conseguir gachas, arroz y sopa ...

¡¡¡Mi sopa en el programa del mismo nombre tampoco funciona !!! ¡Ahora cocino solo en el programa PP y muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!
Aquí está la maravillosa crema que cociné con la tapa abierta.

Cuco multicocina SMS-M1051F

El caldo de pato es maravilloso, también en el programa PP.

Cuco multicocina SMS-M1051F
¡Hice los fideos yo mismo y los herví por separado!
vernisag
Evgeniya¡Qué maravilloso tallarín! También hice recientemente fideos y cociné, ella probó, su propio
¿Y la crema, tan bonita? ¿Cómo cocinaste, de qué?
Adoro el modo PP, cocino mucho en él, incluso recientemente atormenté el trigo sarraceno y el pollo, probablemente 1,5 horas
Fumar
Irina, ¡Gracias! ¡Ahora también adoro este modo! Y si no tengo prisa, ¡lo cocino!
Crema.Muy fácil de preparar, reposó durante 30 minutos y se mantuvo dentro de ellos. Cocinaba a sus hijas para panqueques.
Para esto, mezclé 2 cucharadas en un bol. leche, no multicocina, facetada, con 100 gr. azúcar y un paquete de vainilla.
Elegí el modo PP durante 30 minutos y lo calenté con agitación constante. La mezcla se espesa un poco. Luego agregué sorbete cremoso, partido en trozos, 200 gr. y siguió revolviendo hasta que el sorbete se derrita. Luego añadió 100 gr de mantequilla. Continuó cocinando hasta el final del programa, revolviendo ocasionalmente.
¡Aquí!
vernisag
¡Gracias interesante!
En el PP, hasta cociné papilla de leche de alguna manera, no recuerdo cuánto tiempo la exhibí, pero sí recuerdo que resultó muy aireada.
Fumar
¡Pero todavía no lo he probado! Gracias por la idea !!! ¡Definitivamente probaré mi arroz favorito!
Y el tiempo probablemente necesite al menos una hora para elegir ...
vernisag
No me acuerdo
irman
Zhenya, gracias por la receta de la crema, tendré que probar.
Fumar
Ayer cociné papilla de arroz en el programa PP. ¡El resultado fue muy agradable!
Las proporciones son las siguientes: 1 m. arroz, 3 m. st. agua y 1 m. Art. leche, azúcar al gusto.

Cuco multicocina SMS-M1051F
vernisag
Probablemente fue posible hacer Zhenechka 1: 5, pero ¿cuánto tiempo exhibió?
Fumar
Irina, Probablemente lo tuve durante aproximadamente una hora bajo la tapa cerrada antes de comenzar a comerlo. E inmediatamente después de cocinar, ¡no estaba tan espeso!
Así es como se veía inmediatamente después de cocinar y mezclar:

Cuco multicocina SMS-M1051F

Tiempo establecido 1 hora. Balda, me olvidé de escribir ahora mismo !!!
vernisag
¡Gracias Zhenya, es una buena papilla! Yo suelo cocinar 1: 5 (3 leches + 2 agua), me parece que lo dejo reposar por 1,5 horas, parecía que ya me había espesado inmediatamente. Tendré que intentarlo de nuevo.
vernisag
Hizo la salchicha en un cuco y luego la fumó en un ahumadero. Cociné en una olla de cocción múltiple con la tapa abierta, cubierta con una tapa de olla de vidrio.
Primero, lo tiré en una caricatura, sin líquido, en un recipiente seco durante 1.5 horas a 70 ° C (le di la vuelta), luego a 85 ° C durante 1.5 horas. Luego lo sacó, lo enjuagó con agua fría y lo enfrió un poco. La salchicha está, en principio, lista (bueno, todavía puedes 30-40 minutos), pero no es muy bonita en apariencia, así que la puse en el ahumadero, para mayor belleza, por así decirlo, y la fumé.
Delicioso

Cuco multicocina SMS-M1051F

Cuco multicocina SMS-M1051F
Fumar
Irinaque salchicha !!! ¡Se ve increíble! Me gustaría una receta y si es posible una referencia donde pides las tripas !!! ¡Muchas gracias por adelantado!
vernisag
¡Gracias Zhenya!
Ver recetas aquí

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0

He hecho algo así, solo tengo 1kg de carne de cerdo picada + 300g de cuello de cerdo + 200g de filete de pollo

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392947.0

La cáscara y la sal se pueden pedir aquí.

🔗

En cierto modo ordené aquí sal, concha y cordel, desde hace mucho tiempo hay un video, mira.

🔗

Incluso quiero pedir proteínas, es más fácil lidiar con ellas, según tengo entendido.
Fumar
Irina, Muchas gracias. Yandex no me dio nada en la primera dirección, ¡pero pasé con éxito la segunda y ya la ordené! : girl_claping: Mientras tanto, mientras espero el paquete, ¡estudiaré las recetas!
Zabava
Irina la salchicha esta loca !!! Talleres de fotos! ¿Por qué con la tapa abierta en una cocción múltiple?
vernisag
¿Pediste la sal? Para un color hermoso, se necesita sal de nitrito.
Fumar
Cita: vernisag

¿Pediste la sal? Para un color hermoso, se necesita sal de nitrito.

Si.
vernisag
Cita: Zabava

Irina la salchicha esta loca !!! Talleres de fotos! ¿Por qué con la tapa abierta en una cocción múltiple?
¡Gracias! Porque metí un termómetro (sonda de temperatura) en la salchicha, controlé la temperatura y le di tres vueltas.
vernisag
El primer sitio es ki, simplemente escriba en el cuadro de búsqueda en Yandex y mostrará el sitio.
vernisag
Cita: Haze

Si.
¿Has pedido un cerdo? Me gusta esta panceta de cerdo 40/42.

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