Galleta de miel (multicocina Dex-60)

Galleta de miel (multicocina Dex-60)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Miel	6º. l.
Azúcar	1 cucharada (250g)
Destripador	1h l.
Harina	2-2,5 st.
Huevos	5 piezas. medio
Canela, cardamomo, jengibre, nuez moscada	0,5 cucharaditas
Pasas, nueces	gusto

Metodo de cocinar

• Mezcle la miel con un desgarrador y encienda una pequeña luz. Lo tenía en una cacerola de acero inoxidable de 0,5 litros. Revuelva todo el tiempo hasta que aparezca una tapa espumosa. Apagado y puesto a enfriar. Batimos muy bien los huevos con azúcar (no separamos nada) hasta un estado estable. La miel se acaba de enfriar y la echamos en huevos batidos. Agrega especias. Había un poco de pasas al vapor. Sequé nueces en el microondas. También los agregué. Agrega poco a poco la harina tamizada.
• Engrasó ligeramente la cacerola multicocina con mantequilla y vertió la masa. Poner a hornear durante 60 min. (predeterminado) y luego se agrega durante otros 20 minutos. Después de la graduación me quedé en Dexica durante otros 10-15 minutos. Cuando lo abrí, a mí mismo me sorprendió gratamente la altura, el color ... Inusualmente ligero, esponjoso.
• Había un aroma de miel tan delicado durante la cocción ...
• Altura 11cm.
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El plato está diseñado para

1 galleta grande

Hora de prepararse:

80min + 10-15min después del apagado no alcanzan

Programa de cocina:

MVDeks-60, Panadería

Nota

Para mi gusto, la próxima vez agregaré un poco menos de azúcar.
Yo mismo leí la receta básica en algún lugar de Internet en el otoño, y ya agregué especias y aditivos. Creo que puedes tirar diferentes costras ... Bueno, y por supuesto luego hacer diferentes capas.

[Tanya,]

Tanya, ¡Qué galleta de oro!
¿Por qué agregó otros 20 minutos a los productos horneados, no horneados en una hora?

Tanyush, ¡qué belleza y qué altura! ¡Solo un pequeño cariño!

Tanyush te robó esta receta del tema, horneada el 8 de marzo. Muchas gracias, me gustó! Es cierto que resultó ser de 9 cm, pero sigue siendo bueno.

Un hombre tan guapo se fue con mi hijo a estudiar ... También agregué 20 minutos. Se ve excelente, creo que también sabe Por la receta, gracias

[Tanya,]

Tanya, ¡Qué galleta de oro!
¿Por qué agregó otros 20 minutos a los productos horneados, no horneados en una hora?

Vikul, ese momento estaba en la receta y decidí no cambiarlo. La primera vez que horneé una galleta en MV.

Y por alguna razón no conseguí un bizcocho, como el que tienes en la foto, sino una tarta rellena.
Parece que hice todo según la receta.
Pero, espero, esto no lo hizo menos sabroso.
Ahora mismo, vayamos con mi marido a desayunar y a probar.

Helen, ¿abriste la tapa durante la cocción? ¿No cambiaste también el tiempo de horneado?

¡Qué galleta tan hermosa tienes! Definitivamente tendrás que intentarlo. De lo contrario, lo hice a partir de las recetas adjuntas y no obtuve nada.

¡Qué galleta tan hermosa tienes! Definitivamente tendrás que intentarlo. De lo contrario, lo hice a partir de las recetas adjuntas y no obtuve nada.

Yulechka, hazlo por tu salud. Seguro que te gustará.

Hice esta galleta hoy. Salió muy fresco, alto y delicioso. Lo sacaron directamente de debajo del teléfono móvil, no me dejaron tomar una foto. Aquí logramos:

Hice todo según la receta, sin embargo, por miedo a que se asentara (algo antes que no sumaba especialmente con las galletas), puse además de la levadura en polvo 0,5 cucharaditas de soda. Creo que podría arreglármelas sin él, en la caricatura yo era solo una colina. Un poco en cuanto a mí, salió bastante seco, probablemente para mi multi puedes probar 1 hora 10 minutos. La familia se sorprende, al principio pensaron que había comprado un pastel, no lo podían creer.
Hice una crema: crema agria con leche condensada + nueces y trozos de albaricoques secos. El espesante de crema agria Smeta no ayudó, aún permanecía líquido, por lo que parte de ella se absorbió y parte se filtró.¡Pero todo lo que se absorbió fue simplemente delicioso! ¡Gracias, Tanya!

Hice esta galleta hoy. Salió muy fresco, alto y delicioso. Lo sacaron directamente de debajo del teléfono móvil, no me dejaron tomar una foto.
Hice una crema: crema agria con leche condensada + nueces y trozos de orejones. El espesante de crema agria Smeta no ayudó, aún permanecía líquido, por lo que una parte se absorbió y otra se filtró.

¡¡¡Galleta fresca !!!
Respecto a la crema agria ... me quemé varias veces con crema agria de la tienda, que no quería batir y se mantuvo líquida incluso con un espesante, pero leí sobre la crema de yogur de nuestras pasteleras. Y ahora ya no sufro con la crema agria, pero siempre agrego crema disuelta a la crema de yogur-kéfir gelatina - ¡No se esparce y es hermoso!

¡¡¡Galleta fresca !!!
En cuanto a la crema agria ... me quemé varias veces con crema agria de la tienda, que no quería batir y se mantuvo líquida incluso con un espesante, pero leí sobre la crema de yogur de nuestras pasteleras. Y ahora ya no sufro con la crema agria, pero siempre agrego crema disuelta a la crema de yogur-kéfir gelatina - ¡No se esparce y es hermoso!

¡Gracias, Olya! Escuché sobre la gelatina, pero pensé que dado que el espesante es para la crema agria, y no para la gelatina o alguna baya, seguramente espesará la crema agria. Ahora lo intentaré con gelatina. Entonces quieres tener una capa alta de rem.

[Tanya,]

Tanya, ¡Qué galleta de oro!
¿Por qué agregó otros 20 minutos a los productos horneados, no horneados en una hora?

Lo hice recientemente sin agregar 20min. y todo salió genial. La harina también puede contener solo 2 cucharadas. Entonces es más esponjoso.

Hice esta galleta ayer, resultó estar uniformemente horneada y alta (10 cm).
Tomé 2 vasos de harina, 200 g de azúcar, horneé durante 80 minutos y los guardé durante otros 10-15 en varios después del final de la cocción. La galleta estaba un poco cocida en exceso: era posible ajustar de forma segura el tiempo de horneado estándar (1 hora), sin 20 minutos adicionales.

Chicas, ¿pueden decirme si necesitan hornear con la válvula de vapor cerrada o abierta? No lo recuerdo. Parece que leí en alguna parte que en el modo de horneado, la válvula debería estar cerrada. No lo encontré en las instrucciones, decidí consultar contigo.

Chicas, ¿pueden decirme si necesitan hornear con la válvula de vapor cerrada o abierta? No lo recuerdo. Parece que leí en alguna parte que en el modo de horneado, la válvula debería estar cerrada. No lo encontré en las instrucciones, decidí consultar contigo.

La válvula de la MV está siempre cerrada, ábrala para comprobar si hay agua allí. Si está presente, vierta, limpie, colóquelo en la posición cerrada.

[Vinnitsa]

Vinnitsa, ¡Gracias!

Chicas, hola! He horneado esta galleta más de una vez, pero he leído que es necesario poner a enfriar la miel con la levadura en polvo antes de agregarla a los huevos batidos. Eso es lo que hice ayer: primero, preparé miel con polvo de hornear en la estufa, luego la dejé a un lado para que se enfriara un poco. Batí los huevos con azúcar, y cuando comencé a verter la masa de miel, noté que solo había espuma en la parte superior y miel líquida debajo. Además, es aún más interesante: la miel en la masa del huevo se recubrió de azúcar y comenzó a caer alrededor del cuenco como un bulto sólido. Sacó un bulto y lo volvió a derretir en una cacerola.
Vertí la masa en MV, y cuando abrí la tapa, no podía creer lo que veía: en lugar de una hermosa galleta marrón, ¡una tortita de goma pálida de 4 cm de altura!
Ahora no entiendo lo que está mal: ¿o no necesitas enfriar la mezcla de miel, sino verterla inmediatamente, o hacerlo con soda? Después de todo, solía hacerlo con soda, pero ayer decidí probarlo con levadura en polvo ...

Vinnitsa, ¿quizás el problema se debe a la miel? ¿Que cariño?

¡Hola! Hoy horneé este bizcocho, y resultó ser un bizcocho regordete de 7 cm (en este sentido, la pregunta es, ¿qué tipo de harina son los vasos? 200 g cada uno? Pongo 400 g en total, tal vez un poco demasiado? ¿Y hay que darle la vuelta a los 60 minutos? pegado bien en mi trasero (pero esto es dex 65

¡Hola! Horneé este bizcocho hoy, y resultó ser un bizcocho regordete de 7 cm (En este sentido, la pregunta es, ¿qué tipo de harina son los vasos? 200 g cada uno? Pongo 400 g en total, tal vez un poco demasiado? pegado bien en mi trasero (pero esto es dex 65

En 2 vasos (250 ml) de harina - 300 g Probablemente lo exageraste con harina. Y las chicas escribieron arriba que se hornea en 1 hora, intenta reducir tanto la harina como el tiempo de horneado.

En 2 vasos (250 ml) de harina - 300 g Probablemente lo exageraste con harina. Y las chicas escribieron arriba que se hornea en 1 hora, intenta reducir tanto la harina como el tiempo de horneado.

Sí, por supuesto, me guiaron vasos de 200 g%) También observé que la masa no se vierte en absoluto, sino que se extiende))) Volveré a intentar cuando comamos este Y otra pregunta sobre darle la vuelta, para que no tenga que darle la vuelta Y la miel, por cierto, la preparé con polvo de hornear en un baño de vapor, ahora pienso, ¿es necesario prepararla directamente en el fuego?

Natasha, claramente estás confundiendo mililitros y gramos, en un vaso llamado de doscientos gramos, se colocan 200 ml (también son 200 g) de agua, y la harina en él es de aproximadamente 130 g. No hay necesidad de voltear la galleta, porque en presencia de miel, el color no será pálido. ... Respecto al baño de vapor-: perdón: no sé, no te lo diré, tal vez el autor se dé de baja.

Natasha, claramente estás confundiendo mililitros y gramos, en un vaso llamado de doscientos gramos, se colocan 200 ml (también son 200 g) de agua, y la harina en él es de aproximadamente 130 g. No hay necesidad de voltear la galleta, porque en presencia de miel, el color no será pálido. ... En cuanto al baño de vapor, no lo sé, no te lo diré, tal vez el autor se dé de baja. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

Gracias de nuevo, estoy en una olla horneando, estoy aprendiendo, sabré que un vaso no es de 200 g

Horneo esta galleta en mi Dex durante 50 minutos. Lo apago, no abro la tapa, lo dejo reposar durante 10-15 minutos. Después de eso saco la galleta.
Si hornea un ciclo completo, la corteza se vuelve más densa y aparece una corteza.

¡Gracias por la receta! ¡¡¡delicioso!!!

Horneo esta galleta en mi Dex durante 50 minutos. Lo apago, no abro la tapa, lo dejo reposar durante 10-15 minutos. Después de eso saco la galleta.
Si hornea un ciclo completo, la corteza se vuelve más densa y aparece una corteza.

¿Y exactamente 50 minutos son suficientes? ¿O todavía necesitas 1 hora?

Me encantan los honeypots por su simplicidad y su sabor. y aquí era Navidad, y todos estos condimentos de invierno fueron muy útiles)
Esto es lo que sucedió: medí especialmente la altura: 9 cm, bueno, máximo 9.5 cm

crema agria adentro, poner una capa de nueces y una capa de orejones
en la parte superior, el rosa también es crema agria, y el blanco es crema batida, sin gelatina, sin espesante, bueno, algo así

no regañes mis habilidades decorativas, espero que esto no se refleje en el gusto