¿Qué se puede hornear en una panificadora?

Me voy a comprar una panificadora, mientras que me inclino más por el modelo Panasonic 255.
Me gustaría saber si es posible hornear croissants, muffins y otras piezas en una máquina de pan.
¿Existen formas especiales para esto, cómo se realiza la reposición y formación de productos a mano, o todo lo hace la estufa?
Por ejemplo, ¿puedes hornear pasteles o tienes que pegarlos tú mismo primero?
Y, sin embargo, ¿qué modelos hornean pan multigrano de grano saludable?

¿Está interesado en diferentes tipos de masa, hornear croissants, tartas, pan saludable de múltiples granos, etc.?

La panificadora no hornea productos en trozos, puede amasar la masa para ellos, pero tienes que esculpirla con las manos, pero si quieres un pastel grande, la panificadora puede hornearlo. En una panificadora, no existe una forma rectangular. Todas las máquinas de pan hornean pan de grano. Siga el foro aquí encontrará todas las respuestas a sus preguntas con más detalle. Buena suerte para ti.

La panificadora (por regla general) no hornea croissants ni tartas. Amasa la masa para casi cualquier cosa (excepto para galletas de mantequilla y hojaldre) y hornea en forma (en la mayoría de los casos) siempre lo mismo: una barra. Pero este pan se puede hacer con masa de levadura, o puede ser un muffin (¡pero la forma no es muffin!), Puede ser mantequilla, dulce, con pasas, nueces o una barra de bocadillos, con jamón, ajo, hierbas. Pero siempre con la misma forma, en forma de hogaza.

Algunos hornos franceses presentan variaciones en la forma de horneado que pueden hornear "y no panes". El número máximo de funciones está, por supuesto, en italiano. Pero la forma de hornear sigue siendo la misma barra.

En general, debe estudiar detenidamente el sitio; hay mucha información para tomar una decisión.

¡Muchas gracias por tu respuesta!
¿Puedes hacer otra pregunta? Me encanta cocinar y me encantan todo tipo de platos variados e inusuales, ¿qué máquina de pan debo elegir? ¿Cuál es el conjunto máximo de tipos ryzlichny de masa de pan ???

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¿Puedes hacer otra pregunta? Me encanta cocinar y me encantan todo tipo de platos variados e inusuales, ¿qué máquina de pan debo elegir? ¿Cuál es el conjunto máximo de diferentes tipos de pan de masa?

En Delonghi 125S, la elección de los programas (y, por lo tanto, las recetas) no está limitada por nada: hay miles de ellos, también hay una ventana transparente en la que es conveniente observar la preparación de una nueva receta, ya sea que su cocción esté lista, o agregue unos minutos más de tiempo de amasado o levantando la masa, u hornear. Luego anote este tiempo en un papel y luego programe la estufa a su propio programa. En el futuro, no necesitará observar la cocción de acuerdo con esta receta en absoluto. Puede grabar y almacenar ocho de sus programas en la memoria de la estufa al mismo tiempo. Y puede escribir su programa "de un cuaderno" antes de encender la estufa en 1-2 minutos; puede haber cualquier número de tales programas, incluso mil. En otras estufas, el número de programas se limita a un número estrictamente definido: 10-12-14 ... Para los principiantes, esta estufa también tiene muchos programas y recetas estándar ya preparados que no necesitan ser programados. Pero vaya a la tienda, mire diferentes estufas, si es posible, tal vez no le quede en tamaño.

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En cualquier horno puedes hornear una cantidad increíble de productos y hacer masa.
La única aclaración, preste atención a una función como "hornear" o "cupcake" para algunos, aquí será posible hornear un producto ajustado a mano (como un rizo) o cupcakes, gato.amasa a mano, o, si has preparado masa para bollos, y entiendes que no hay tiempo ni ganas de molestarte con ellos, pero la masa ha llegado, enciende este modo y obtén pan

Mi horno Clatronic tiene un modo de "masa para hornear con polvo de hornear".
No encuentro recetas de este tipo, ¿tal vez me veo mal? Sugiera recetas como "pan de jengibre" para una máquina de hacer pan.

¿Es posible hornear en él de acuerdo con recetas como: kéfir + refresco + mermelada + huevos + harina?

blekitten "masa para hornear con polvo de hornear" es generalmente una magdalena, pero es posible hornear en ella de acuerdo con recetas como: kéfir + soda + mermelada + huevos + harina, creo que puedes, prueba a experimentar y cuéntanos.

Leí en alguna parte que la masa se quema por una gran cantidad de cocción. De hecho, es mejor intentar hacerlo usted mismo. De todos modos, todos quieren aprender de sus errores.

no, me encantaría aprender de extraños
pero como nadie lo ha probado, seré un pionero.
Escribiré los resultados :-)
tanya, pero no me digas la receta de un cupcake para nuestro Clathronic
en el foro encontré solo aquellos donde la masa debe iniciarse manualmente, y solo hornear en el horno. pero entendí que todo se puede hacer completamente en Klatronic.

Tomé del foro y agregué frutas y nueces confitadas en lugar de pasas. Nunca hago nada con las manos, lo meto todo en el horno de inmediato.

Panasonic 255 también tiene dos recetas de muffins que se pueden amasar y hornear en una panificadora. Puedo escribir recetas si quieres, pero todavía no las he horneado.

Entonces, intenté hornear kéfir + levadura en polvo + mermelada + huevos + harina de acuerdo con la receta.

Comencé con media porción, pero para una panificadora, no debe tomar más de 1/4 de la cantidad de ingredientes en una receta para tales cortes de horno.
Dado que la forma en la máquina de hacer pan es estrecha y alta, y dicha masa no tiene suficiente tracción para elevarse. El pastel salió denso, especialmente en la parte inferior, por lo tanto, es necesario colocar una porción más pequeña, el resultado debe ser el mismo en altura (lo intentaré nuevamente, escribiré aclaraciones).

Una corteza normal salió al gusto, cortada en 3 capas, untada con yogur.
En tamaño: 4 kusmische decentes.

Modificación de la receta: se necesita mucha más harina que para hornear en el horno. Si lo pones según la receta, sale una papilla, dando lugar a dudas de que subirá, aunque podría haber merecido la pena intentar hornear sin añadir harina ...

Corrección al modo "cupcake": la etapa de elevación puede omitirse, para esta prueba no tiene sentido. Controle el tiempo de horneado: el pastel generalmente se hornea en el horno durante unos 30 minutos y la panificadora hornea en el modo "pastel" durante 70 minutos. Después de 30 minutos, solo necesitas abrir la panificadora y pincharla con un palo.

En general, resultó comestible, tiene sentido continuar los experimentos.

Si está interesado, me gustaría sugerir una receta para un pastel de cuajada. Amo. Dependiendo de la cantidad de harina, puedes lograr diferentes opciones: si quieres más suave y más grasosa, menos harina, la masa queda ligeramente líquida. Si quieres un poco más de harina. También agrego muchas nueces - maní (lo froto muy finamente en la tabla con un rodillo, incluso se libera aceite. Si pones mucho, será un pastel gordo). También puse muchas pasas. El bicarbonato de sodio y el polvo de hornear se colocan en el último momento. A la soda no le gusta mezclar durante mucho tiempo, como la harina en la masa, a excepción de la masa de levadura.

4 huevos
300 g de azúcar
300 g de requesón
170 g de margarina
300 g de harina
1 cucharadita (Yo uso bicarbonato de sodio y lo apago con ácido de limón o mejor con limón. Incluso puedes exprimir el jugo de un todo y rallar la ralladura, entonces es aún más sabroso)
Es cierto que cocino en el horno, pero puedes probarlo si quieres. Es cierto que estoy experimentando con harina. Por lo general, hay menos en las recetas y siempre lo agrego. Sé cuál debería ser la masa aproximadamente. Hago 2 porciones a la vez.

La panificadora no hornea, desafortunadamente, productos en piezas, sino qué tipo de masa prepara: oo-oo-oo. Entonces puedes trabajar un poco con las manos, pero el resultado está garantizado.

Amasará la masa, quedará pegada.
Pero luego surgió una idea (inspirada en un rizo), y si pegas rollos con un relleno y los pones de la misma manera, entonces ya habrá un pastel con relleno ... Volveré a casa, definitivamente lo intentaré

también debemos intentarlo .. de lo contrario las bolas inferiores no podrán subir ..aunque .. en general lo intentaré ..
pero la pregunta es, si haces un relleno de pasas, ¿cómo puedes "pegarlas" para que las pasas no se desmoronen? ¿No lo sabes? .. Creo que - una bola - con mermelada, una con pasas, una - con semillas de amapola ... aunque puedes untar pasas en mermelada))) pero ¿de todos modos? También hacen pasteles con pasas. ¿Hay algo añadido a las pasas para pegar?

No me gusta hornear pan de jengibre, porque la masa es muy empinada para ellos y es difícil amasarlo a mano. ¿O quizás puedas amasarlo en una panificadora? Luego, extiéndalo sobre pan de jengibre y hornee en el horno.
¿Alguien ha hecho esto?

[Irin @]

No me gusta hornear pan de jengibre, porque la masa es muy empinada para ellos y es difícil amasarlo a mano. ¿O quizás puedas amasarlo en una panificadora? Luego, extiéndalo sobre pan de jengibre y hornee en el horno.
¿Alguien ha hecho esto?

querido Irin @ , No sé si es posible amasar la masa para pan de jengibre en HP (¿tal vez en modo de bolas de masa hervida?), Tengo una contrapregunta: por favor escriba una receta para pan de jengibre, intenté varias veces hornearlos usando diferentes recetas, y siempre después de que se enfríen, los pan de jengibre se congelan y convertirme en un cruce entre galleta y adoquín, ni lo intento ... ¿Seguro que hay algún secreto?

[Irin @]

querido Irin @ , No sé si es posible amasar la masa para pan de jengibre en HP (¿tal vez en modo de bolas de masa hervida?), Tengo una contrapregunta: por favor escriba una receta para pan de jengibre, intenté varias veces hornearlos usando diferentes recetas, y siempre después de que se enfríen, los pan de jengibre se congelan y convertirme en un cruce entre galleta y adoquín, ni lo intento ... ¿Seguro que hay algún secreto?

Agregar a cualquier recitado Levadura en polvo... No hay ningún daño para el cuerpo por ello. Pregúntele dónde compra levadura. Es una buena idea agregar alguna esencia aromática natural (vainilla, limón, almendra, naranja, etc.) y tendrás felicidad y dientes completos.

En cuanto a la masa quebrada, se amasa en el horno sin problemas. Pero hay un matiz: antes de hacer pan de jengibre, (la masa) debe enfriarse en el refrigerador (no en el congelador).

En cuanto a la masa quebrada, se amasa en el horno sin problemas. Pero hay un matiz: antes de hacer pan de jengibre, (la masa) debe enfriarse en el refrigerador (no en el congelador).

Y tenía miedo de amasar galletas de mantequilla en HP. Debe hacerse muy rápido, con un cuchillo o con las manos frías, para que la mantequilla no se derrita. Y el cubo, al amasar, me parece un poco caliente por el motor.
En general, ¿quién obtendrá la masa de mantequilla en HP? Por favor, informe qué y cómo)) ¡Esperemos!

Y tenía miedo de amasar galletas de mantequilla en HP. Debe hacerse muy rápido, con un cuchillo o con las manos frías, para que la mantequilla no se derrita. Y el cubo, al amasar, me parece un poco caliente por el motor.
En general, ¿quién obtendrá la masa de mantequilla en HP? Por favor, informe qué y cómo)) ¡Esperemos!

Amasé en el horno sobre un pastel rallado y en una canasta para un pastel de cebolla (la imagen con la receta está en el sitio web). Al principio pensé en arrepentirme, la mantequilla en trozos con la masa dio la vuelta al balde, y luego literalmente dejó caer media cucharadita de leche y poco a poco todo se convirtió en una masa suave y excelente creo que sin leche el resultado sería el mismo, solo un poco acelerado
Hoy voy a repetir este procedimiento.

Busque en la sección "Pan de jengibre de Crochet". Creo que allí encontrará la respuesta a su pregunta. Buena suerte para ti.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

¿Esencia en lugar de miel? ¿Todavía puedes conseguir una receta?

También puedes miel. O la esencia. Por ejemplo, no soporto el sabor y el olor de la miel en los productos horneados. Puedes rallar o moler un par de cucharaditas de cáscaras secas de limón o naranja y añadir ...

En definitiva, la cocina es un entretenido trabajo de laboratorio en química, física, matemáticas, bellas artes ... y más. Para mí personalmente, aunque no soy un maestro fanático.

El experimento y la ciencia exacta siempre te ayudarán a obtener el resultado deseado.

También puedes miel. O la esencia. Por ejemplo, no soporto el sabor y el olor de la miel en los productos horneados.Puedes rallar o moler un par de cucharaditas de cáscaras secas de limón o naranja y añadir ...

El olor más a pan de jengibre lo da el jengibre rallado, me convencí cuando se horneó la galleta de jengibre

Me pregunto si es posible hornear un panecillo (con algún tipo de relleno) en algodón. Es solo que el horno hornea asquerosamente ... Me gustaría mimar en casa y panecillos. Después de todo, existe el programa "Hornear", pero si quitas los "batidores" y pones un rollo en un balde (bueno, déjalo con agujeros, no me molesta para nada) y comienzas el programa "Hornear"? Por favor avise ... ¿Vale la pena?

Horneé galletas de jengibre según la receta más sencilla: leche, margarina, azúcar, especias y harina. Resultaron como piedra cuando se enfriaron. Pero luego tuvieron que sumergirlos en un glaseado de azúcar y agua y dejarlos secar. Después de eso, se volvieron suaves y sabían exactamente como los comprados en la tienda. Bueno, no como Tula, pero pan de jengibre ordinario. Si alguien está interesado, puedo publicar la receta.

[pan de jengibre]

Receta pan de jengibre (los hicimos a finales de los 90, cuando se daba azúcar y harina a sueldo en lugar de dinero).
0,25 litros de leche (fresca o ácida, no importa);
0,25 kg de azúcar;
1 cucharadita soda apagada con vinagre;
1 cucharada. l. aceite de girasol;
aproximadamente 1,5-2 tazas de harina;
1/4 cucharadita especias (jengibre, canela, pimienta roja y negra) y sal.
Amasar, cortar círculos de 1 cm de grosor y hornear. Hervir el glaseado de 1 vaso de azúcar y 1/4 de vaso de agua (leche) durante 12 minutos (obligatorio). Sumerja las galletas de jengibre en el glaseado y ponga celofán en una fila para que se seque. Esto debe hacerse rápidamente, ya que el esmalte se endurece. ¡Delicioso! Pruébalo, no te arrepentirás. Y me parece que se puede amasar la masa en una panificadora, no es particularmente dura.
Incluso quería intentar hornearme yo mismo. Así que pinté todo ...

[Irin @]

querido Irin @ , No sé si es posible amasar la masa para pan de jengibre en HP (¿tal vez en modo de bolas de masa hervida?), Tengo una contrapregunta: por favor escriba una receta para pan de jengibre, intenté varias veces hornearlos usando diferentes recetas, y siempre después de que se enfríen, los pan de jengibre se congelan y convertirme en un cruce entre galleta y adoquín, ni lo intento ... ¿Seguro que hay algún secreto?

Para ser honesto, no recuerdo la última vez que los horneé. Por tanto, hay que buscar la receta. Resultaron ser duros, pero no como una piedra, se podía morder. Recuerdo que era muy difícil amasar la masa. Y mucha más miel fue allí. Y para el sabor a menta, utilicé unas gotas de aceite de menta de la farmacia.

¡Hola! Somos nuevos.
¿Dónde puedo encontrar recetas de magdalenas en el sitio web? Y luego la panificadora incluso tiene un programa separado para magdalenas, y solo hay 2 recetas, quiero más. Y aquí hay un millón de panes, pero no encontré una magdalena.
¡Ayuda pliz!

Natalie2403 vaya al foro, allí encontrará la sección Masa y pasteles, haga clic y aparecerá en la parte superior de la subsección de cupcakes, y luego elija cualquiera.

¡Hola! Somos nuevos.
¿Dónde puedo encontrar recetas de magdalenas en el sitio web? Y luego la panificadora incluso tiene un programa separado para magdalenas, y solo hay 2 recetas, quiero más. Y aquí hay un millón de panes, pero no encontré una magdalena.
¡Ayuda pliz!

Cupcakes en una panificadora (colección de recetas)

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...7.0

Debido a la falta de un horno normal, traté de hornear un maná con manzanas en HP (con soda) (un completo fracaso, inmediatamente para tirarlo, nunca horneado, fallado y enrollado), un maná con requesón (un fracaso, pero más comestible, no muy cocido, fallido pero cara mantuvo el formulario). Creo que se debe a la temperatura de horneado insuficiente. No experimentaré más. Quiero intentar mezclar un pastel con algo de relleno. ¿Quién tiene experiencia? ¡Compartir!

[Novato]

Novato, pero no multicocina?

No, y no tengo dónde ponerlo, y no tengo ganas de pagar demasiado por el lirismo.

[Novato]

Novato, En mi HP, resulta que tartas, muffins, guisos y un montón de todo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Novato]

Novatoy que tienes x.¿La estufa funciona sin electricidad? Pero en la caricatura no solo puedes hornear, sino también muchas, muchas cosas. Y se consume muy poca electricidad

Novato, ¿qué tienes x. ¿La estufa funciona sin electricidad?

¿Por qué pagar por el funcionamiento de dos dispositivos con precios mínimos de gas? ¿Qué no se puede cocinar en una sartén, cacerola, olla a presión o baño maría? de modo que una multicocina es vital para esto?

[Novato]

Novato, Yo también tengo gas. Hasta que hubo un multi, yo también pensé como tú, y no entendí por qué era necesario. Y, para entenderlo, debes comprarlo. Y en x. Solo horneo pan y hago masa en el horno, todo lo demás no es hielo. Sí, usted mismo está escribiendo sobre ello. ¿Y qué son las magdalenas, las galletas, los pasteles en gelatina, el yogur en la caricatura?

¿Por qué pagar por el funcionamiento de dos dispositivos con precios mínimos de gas? ¿Qué no se puede cocinar en una sartén, cacerola, olla a presión o baño maría? de modo que una multicocina es vital para esto?

pago doble por explotacion no comen igual
y horneando en una caricatura lo lograras
Estoy totalmente de acuerdo con Natalishka

[Natalishka]

Natalishka, pase, no se demore, no lleve a la gente a la tentación
Primero debe exprimir al máximo HP.

En mi x / fogón Atlanta-1425, la batidora dejó de funcionar 1,5 meses después de la compra, la saqué de Magnet, no hay devolución. Pero hornea muy bien. A menudo horneo manniks y muffins allí, hoy horneé pollo con tarjetas. bajo la manga. Conveniente para porciones pequeñas, no conduzca el horno con energía. 1300W Apelo a la mente colectiva, ¿qué más puedo cocinar en ella? Me gustaría explotarlo, ya que lo es. Ahora tengo acceso a los programas Yoghurt y Baking.