Sobre el tiempo de horneado

Compré una máquina para hacer pan Mideo hecha en China, que parece de muy alta calidad, pero un problema es que el tiempo de horneado principal es de 2.4 horas y el pan no tiene tiempo para levantarse, el mayor tiempo es para el pan francés, 3.3 horas, todas las máquinas de pan normales tienen un tiempo de horneado principal de 3.5 horas , y en general mi pan se hornea, pero no tiene tiempo de levar. ¿Alguien puede aconsejar algo?

[Sasha Kovale]

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Sasha Kovale , en mi esquí hay un modo rápido 1 hora 59 minutos - y pan según esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0 resulta maravilloso. Entonces, el tiempo de horneado no tiene nada que ver con eso.

... para medir con precisión la cantidad de ingredientes!

Necesitamos balanzas, no platos. Se incluyen tazas y cucharas de medir con cada máquina de hacer pan.

El peso exacto de los ingredientes a granel vertidos se mide mediante balanzas electrónicas, con una precisión del gramo, y los ingredientes líquidos se miden en una taza medidora, o en una cuchara especial para hornear (de dos caras, de un lado una mesa, del otro una cucharadita) incluida en la máquina de pan. Y eso es todo. Solo se compran balanzas electrónicas.

Sea específico, respalde sus palabras con marcas específicas de panificadoras que no tengan tazas y cucharas medidoras. estamos esperando.

Compré una máquina para hacer pan Mideo hecha en China, que parece de muy alta calidad, pero un problema es que el tiempo de horneado principal es de 2.4 horas y el pan no tiene tiempo para levantarse, el mayor tiempo es para el pan francés, 3.3 horas, todas las máquinas de pan normales tienen un tiempo de horneado principal de 3.5 horas , y en general mi pan se hornea, pero no tiene tiempo de levar. ¿Alguien puede aconsejar algo?

Y he estado horneando pan en 2,5 horas durante mucho tiempo en dos programas. Primero durante 1,5 horas, donde 30 min. amasar y fermentar durante 1 hora, y luego encender la cocción - 1 hora. Y casi siempre todo sale bien. Y si veo que el pan no ha subido lo suficiente, lo dejo reposar y solo entonces lo horneo.

Sea específico, respalde sus palabras con marcas específicas de panificadoras que no tengan tazas y cucharas medidoras. estamos esperando.

Sí, no lo necesita durante cien años, vino aquí para anunciar su tienda.
No sé cómo quejarme con el moderador, pero debería

Muchas gracias por sus respuestas y consejos, esta es la primera vez que uso el foro en general, no tengo computadora en casa, escribo en el trabajo. No esperaba que alguien respondiera, gracias por el consejo. Traje mi panificadora (no volveré a decir el nombre, para no avergonzar a nadie) a reparar en la tienda donde la llevé, la cuchilla amasadora comenzó a colgar del eje, hecha de aluminio, y aguantó solo 10 lotes. Ahora pienso en cómo sacar dinero de la tienda y dejarles el coche. Estoy pensando en comprarme otro que termine en 450. Hasta ahora.