Condimento caliente (simple y sabroso)

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes

Tomates maduros 5 kilogramos
Manzanas Antonov 1 kilogramo
Zanahoria 1 kilogramo
Ajo 0,3 kilogramos
Pimiento dulce, tamaño mediano 3 piezas.
Pimiento amargo 3 piezas
Vinagre 9% 1/2 taza
Aceite de girasol 0,5 l
Azúcar 1/2 taza
sal 2 mesa. cucharas colmadas

Metodo de cocinar

  • Pase los tomates, las manzanas, las zanahorias a través de una picadora de carne (yo uso un procesador de alimentos), cocine durante 1,5 horas.
  • Después de 1,5 horas, agregue ajo y pimienta de dos tipos, picados en una picadora de carne, vinagre, sal, azúcar, aceite de girasol. Cocine por otros 25 minutos. Verter en recipientes esterilizados, cerrar con tapas metálicas.
  • Resulta un condimento muy sabroso para el invierno. Cuánto se almacena, no lo sé, porque se come todo.
  • Rendimiento del producto - 7 litros.
  • ¡Buena suerte!

El plato está diseñado para

7 litros

Hora de prepararse:

2 horas

Nota


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