Cabezas de lucio con ajo de la película "Ivan Vasilievich cambia de profesión"

Cabezas de lucio con ajo de la película
"Ivan Vasilievich cambia de profesión"

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Cabezas de lucio	3 piezas.
Agua.
Sal.	gusto.
Zanahoria.	1 PC.
Cebolla.	1 PC.
Apio.	1 PC.
especia	gusto.

Metodo de cocinar

• Quite las branquias y los ojos de las cabezas de los lucios.
• Escaldar las cabezas, enjuagar, verter agua fría, agregar sal, especias,
• cebollas picadas, zanahorias, apio y
• cocine hasta que estén tiernos durante 2-3 horas en "Alto".
• Pon las cabezas cocidas en un plato.
• Vierta el caldo en una taza, coloque allí ajo finamente picado y déjelo reposar durante 5-7 minutos.
• Vierta el caldo con ajo finamente picado sobre las cabezas.

El plato está diseñado para

3 piezas.

Hora de prepararse:

2-3 horas

Programa de cocina:

Olla de cocción lenta.

cocina nacional

Ruso.

Nota

Recuerda cómo, Teófanes, el secretario de la orden de la embajada, dijo apetitosamente:
"Los riñones de la liebre torcidos, las cabezas del lucio con ajo,
caviar negro, caviar rojo, caviar de berenjena de ultramar ... "

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"Ivan Vasilyevich está cambiando su profesión" - estudio de cine de comedia soviético "Mosfilm",
1973 dirigida por Leonid Gaidai.

Y que hay ¿Qué comen los lucios? Parece que solo hay huesos

[Kavilter]

Kavilter , También lo pensaba antes hasta que lo intenté. Hay lo que es.
¡Intentalo! ¡Buen provecho!

Y que hay ¿Qué comen los lucios? Parece que solo hay huesos

Yo también lo creo, tal vez. No he probado un plato así. Pero mi suegra y su marido ya no tienen nada que ver con los lucios.
¡Lyalya, solo por esta frase de la película que RESPETAS!

[Tanya]

Tanya Pruébalo, es muy sabroso, especialmente las mejillas.

[Lino]

Linoy se debe tomar la raíz de apio? Y luego absolutamente no lo entiendo.

Mejor la raíz, si no la amas, entonces puedes prescindir de ella.
También agregué pimiento dulce seco.

Oh, tengo pimientos helados.
El marido va a ir con su madre (su marido es pescador), así que tal vez tengamos cabezas de lucio.

Lyalechka! ¿Qué tipo de inteligente eres de nuestro club de multicocina para ti +++++++++++++

Y que hay ¿Qué comen los lucios? Parece que solo hay huesos

No se trata específicamente de cabezas de lucio, pero explica algo ... y responde a la pregunta "¿qué hay en las cabezas de pescado?"
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[LenaV07]

LenaV07, mis "mejillas" y "hombros" se abrieron, gracias por la interesante información. ¡Cuántas de estas mejillas tiré y ahora lo sabré!

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