Pollo con 40 dientes de ajo

Pollo con 40 dientes de ajo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Muslo de pollo	1,3-1,5 kg
aceite vegetal	2 cucharadas. cucharas
Vino blanco / tinto seco	200 ml
mezcla de hierbas provenzales	gusto
pimienta negra recién molida	pellizco
sal
ajo sin pelar	40 piezas

Metodo de cocinar

• Freír los trozos de pollo en aceite vegetal y colocar en una fuente para horno. Después de freír el pollo, no vierta el aceite, sino fríe 40 dientes de ajo sin pelar durante 2-3 minutos, luego vierta el ajo con vino y déjelo hervir. Luego agregue sal, pimienta, espolvoree con una mezcla de hierbas provenzales, retire del fuego.
• Vierta la salsa sobre el pollo, cubra la forma con una tapa o apriete con papel de aluminio y ponga en el horno durante 1,5 horas, temperatura - 200 g.
• El pollo resulta muy sabroso, y la salsa ... esta es una canción aparte, ¡y hasta saborear el pan es delicioso!

Nota

Tenemos una receta de "Awesome Bird", también hay 40-45 piezas. dientes de ajo. Pero esta es una receta diferente
No comimos todo el ajo, así que lo agregué a la salsa de cebolla, lo batí, ¡la salsa resultó estar fría!

[Celfh]

Celfh, gran receta! Introdujo la salsa, ¡babeando tanto! Lo llevé a los contenedores.

PD: ¿Y se siente el sabor del vino en el pollo?

Entendí bien: ajo sin pelar, pero ¿cómo puedo comerlo más tarde?

[Sonadora]

PD: ¿Y se siente el sabor del vino en el pollo?

Sonadora, no hay sabor pronunciado, el vino le da buen sabor al plato.

Entendí bien: ajo sin pelar, pero ¿cómo puedo comerlo más tarde?

olaola1, entendiste bien Y es muy simple comer tal ajo: sostén el "culo" con un tenedor y exprime la masa aceitosa de ajo con un cuchillo. Se tarda mucho más en escribir que en hacer.

[Tanya,]

Tanya, arrastrado a marcadores! ¡La receta está muy, muy absorta! ¡Gracias!

[Giro]

Giro, Marin, realmente delicioso

Este plato no es para todos. A mi esposa ya mí no nos gustó. La única ventaja es que también puedes comer mucho ajo. Al día siguiente lo hicieron con patatas. Esto es VKUSNYATINA.

[Sanych]

Sanych, piensa en lo aburridos que viviríamos si a todos les gustara lo mismo. Comerían un borscht para todos, comerían las mismas patatas y mi compota no sería diferente a la tuya. ¡Y así por la variedad de gustos!

cocinado y cocine tal pollo! delicioso hasta perder el pulso !!!

delicioso hasta perder el pulso !!!

Cociné exactamente para la llegada de los invitados, por lo que de alguna manera no fue con mis manos jugar con la foto. Y después de servir, el pollo se evaporó en cuestión de minutos. Realmente me gustó el sabor del pollo y el ajo horneado, por extraño que parezca. En la carne, por cierto, el ajo no se siente en absoluto. Además, nunca hubiera pensado que devoraría solo ajo horneado con pan para un alma dulce. La receta es una varita mágica. Los costes laborales son mínimos, ¡el resultado es excelente!

[Ru]

Ru, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado el pollo!

¡El pollo es simplemente divino! Más precisamente, tomé rocas de pollo, ¡resultó ser inusualmente tierno y sabroso!

[Aksinya Kabyzdyakina]

Aksinya Kabyzdyakina ¡a tu salud!

[duodécimo]

duodécimo, Tanya, gracias !! Tengo muy sabroso en lugar de vino seco: jerez (no había nada más en la casa hecho de vinos), y no 40 dientes de ajo, sino 10 piezas en total; nuevamente, limpié todo el suministro. para dar más aroma. pero al final - un pollo maravilloso, una receta muy buena gracias por compartir !!

[Ludik]

Ludik, que delicioso !!!!!! ¡Llegó directamente al olor!

Celfh , Tan, lo que quería preguntar ... ¿puedes reemplazar el kuru con algo? Alce, por ejemplo ... La pregunta es muy actual, ¡¡hay que comerlo antes de la primavera !!

[De Lisss]

De Lisss, Lyudochka, ¡a tu salud!
OmelaCreo que la carne de alce también es posible, ¿por qué no? Pero hubiera servido más vino: tardará mucho más de hora y media en cocer

Lo siento, ¿puedes reemplazar el vino con algo ???

[Olya]

Olya, encontré ahora un enlace para reemplazar productos
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dice: Vino blanco seco - se reemplaza por: jugo de uvas ligeras con la adición de vinagre de vino ligero; vino blanco sin alcohol.
No recomiendo el vino sin alcohol.Placer muy caro.

Tanya, hizo su pollo según la versión perezosa:
en el fondo del molde - ajo, hierbas
mitades hacia arriba de pollos
inundado de rojo
sellado con papel de aluminio y en el horno
al final lo abrí para que se fríe la costra

¡Oh, oh, muy sabroso!

Muchas gracias por el consejo