Miel: beneficios y daños

Tan, no puedo. Eres tramposo, no quieres ayudar a una persona

Eres tramposo, no quieres ayudar a una persona

Entonces, por un tarro de miel, cualquier capricho, cualquier ayuda ...

¿Puedes dominar una botella de 10 litros? También hay latas de 40 litros. No lo siento, no me lo como de todos modos

¿Puedes dominar una botella de 10 litros?

¿Puedes dominar una botella de 10 litros? También hay latas de 40 litros. No lo siento, no me lo como de todos modos

¿A quién pregunta en qué tema? Dominaremos todo

No se como escribir desde donde estoy .. en el perfil, e inmediatamente TARGAVATSTSA

[nati]

nati, ve a PERFIL
Encuentra la línea en la columna de la izquierda Configuración de perfil
Al hacer clic en él, se abrirá una nueva página de perfil.
En línea De donde ver la ventana. Rellenarlo.
Presiona el botón: Cambiar el perfil

Irina !!! ¡¡¡Amigo!!! ¡Gracias!

Devouli, dinos cómo hacer miel batida. Comí en casa de una amiga: se lo dieron. Parece un malvavisco cuando lo pones en un bol. Naturalmente, es dos veces más fácil de lo habitual. Realmente me gustó. Dile quién sabe cómo hacerlo.

Vaya, espera y escucha también.

También comencé a indagar en Internet ...

[Alexander Faramazyan:]

Leer
🔗

Y además:

"... Hay otra tecnología para" mejorar "la miel. Los vendedores de miel supuestamente la baten con una batidora antes de venderla para darle su apariencia habitual: amarilla, uniforme y opaca. Habitual para el comprador, pero no para la miel en sí. En su mayor parte, estos son rumores, si bate la miel de esta manera, luego de reposar durante 2-3 días a temperatura ambiente, simplemente exfoliará. A diferencia de la miel en crema, cuya tecnología de producción no tiene nada que ver con estos rumores ... "

Alexander Faramazyan:
“La tecnología de elaboración de la miel nata es la acrobacia aérea. Solo apicultores experimentados o tecnólogos lo hacen. No se trata de batir con una batidora (en el sentido habitual). Para obtener miel nata, se toma miel cristalizada naturalmente, su consistencia es similar a Aproximadamente el 10% de esta miel se agrega a la miel líquida del mismo origen botánico, y removiendo constantemente, la miel se enfría, luego se mantiene a una temperatura de 14C, y después de 3-5 días se obtiene miel con una consistencia cremosa ideal. La miel en crema es muy popular en Europa, se puede untar como mantequilla sobre el pan, no se sienten cristales y es más tierno ".


🔗

Lo probé yo mismo. Me gustó ... Pero las dudas se deslizaron

Acerca de la miel batida)) 🔗

Sí, también compré esa crema de miel. Sospeché que de alguna manera lo habían procesado astutamente. Con base en los resultados de lo que encontré en Internet, puedo decir que si no se agregaron cosas desagradables al producto original, entonces esa miel cumple con mis ideas sobre lo hermoso.
Es decir, si compro miel para tratamiento, sin duda preferiré la que me parezca sin procesar.
Si compro para "té", compraré algo que me sepa bien.
En la última feria compré algo llamado "miel de cedro", cremoso, verde así. Parece que el pastel se agregó a partir de agujas jóvenes. ¡Delicioso-aaa! Y ni siquiera me importaba lo que había allí inicialmente, en qué cedro crecían estas flores.
Compré miel con pan de abeja para mi salud. Aquí intenté elegir con cuidado, cortar cinco círculos en filas.

¿Un poco de química para ti y luego recibir un tratamiento natural?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, solo podemos esperar que no haya química allí, pero solo hay un trato especial.

[BagiraSochi]

BagiraSochiSeguí este enlace, pero me pareció demasiado difícil para hacerlo en casa. Ahora solo compraré uno por golosinas. Ya hago esto entot miel con latas, y así funcionará en frascos)))

[Olesya425]

Olesya425, así dijo Winnie the Pooh, cuál es el secreto aquí, aquí está (en el sentido de la miel) y aquí no está inmediatamente))) Estoy de acuerdo en que es demasiado laborioso para uso doméstico. Es bueno para los vendedores cuando la miel común no va bien. Aquí está la misma colza, por ejemplo. El color de la miel de colza es blanquecino y el olor no es pronunciado, lo toman a regañadientes, pero si le pegas)) se sorprenderán y desarmarán) Mi padre tiene apenas 40 años abejas dedicadas a las abejas, su propio colmenar, así que sé un poco de miel, pero de miel batida Yo mismo leí por primera vez))

Me parece que los días en que hacían todo lo natural se han ido ... Todo de alta calidad
Cuando, además, había un control cuidadoso y la gente no buscaba ganancias
Ahora habrá que contar con los dedos a los empresarios honestos

Ahora por dinero inventarán cualquier cosa, conecta lo incompatible !!!!
Si los consumidores quieren sabor, ¡por favor! No puede cocinar con miel natural, por ejemplo, pero hierva la mezcla, bata, agregue miel para darle sabor.
Incluso tuve pensamientos sospechosos: ¿estos "economistas" podrían batir la grasa de palma con miel? ¿UN? Su sabor es neutro. El precio es barato. Dicen (y escriben) que lo agregan por todas partes. Y no le pasará nada ...
Y no hay nadie a quien comprobar
Aun así, decidí. que no lo compraré. La miel clásica de buenas manos es más importante

Juzgamos a las personas por nosotros mismos, hasta que nos encontramos con el engaño

La miel de buena calidad no es fácil de encontrar. Sucede que no puedes distinguir el sabor y el color. Solo se realiza un análisis especial en el laboratorio. No puedo decir nada por los demás, pero mi padre NUNCA agrega ni diluye NADA. Se lo vende a conocidos que lo toman de año en año, lo distribuye a los niños)) incluso me envía a Sochi (mis padres viven en Siberia) en el mercado, no va a exposiciones, se le desmonta todo y el colmenar es pequeño, por lo que es imposible llegar a volúmenes industriales)) por lo que puede buscar amigos, pequeños colmenares privados, que son para usted y un poco a la venta, entonces puede estar seguro de que no se dejará engañar. Aunque las personas son diferentes. Así que es mejor encontrar a "su" apicultor y de año en año tomar solo de él.

Amigos, dime, por favor
Tomé miel del pueblo. ¡Muy sabroso! Ya hemos comido varias latas. Honey se sentó en todos ellos. Queda el último frasco. En él, la miel es casi espesa (pero puede verterla sobre el borde), transparente, pero por alguna razón no se usa. El verano casi ya es, pero ¿por qué la miel sigue así?
Toda la miel es igual: floral. Se quedó en casa en un lugar apartado en la habitación. temperatura.

El hecho de que toda la miel sea igual, flor, todavía no significa nada))) tal vez este frasco no sea de este "lanzamiento". De la palabra bomba de miel, como mi papá llama al proceso de recolección de miel. )) Entonces, incluso de un colmenar, de algunas abejas, la miel puede ser diferente, recolectada en diferentes períodos de tiempo, luego en un frasco ya puede sentarse y en otro puede permanecer líquida por más tiempo. No hay nada de malo en eso, si te gusta la miel, cómela por salud))

es mejor encontrar "su" apicultor y de año en año tomar solo de él

Seria perfecto !!!

Pero, ¿dónde puedo encontrarlo, ese apicultor?

Eh ...

[Tejer]

Tejery ¿en qué lado de la región de Moscú vives?
Mi amigo tiene un viejo amigo que abrió una granja cerca de Rzhev, en Staritsa. Vende poco a poco los frutos de su labor, desarrolla el ecoturismo. Allí también tiene un colmenar. Las opciones para quienes tienen sed de placeres ecológicos son ir al colmenar con ropa completa, ayudar a conseguir los marcos con miel y luego llevárselos a casa (por una cierta tarifa, claro). Pero aquí ya estarás completamente seguro, al menos de que entre la colmena y tu cucharada de miel no hay nadie más que tú.

[Tejer]

Tejer, Solo quería escribir sobre el boca a boca)) pero aquí ya está en acción !!! y guiará, incitará y ayudará))

[Tanyush]

También puede probar la tiza con vinagre en casa.

Tanyush, y sigo esperando que me reveles el secreto ...

Oh, lo olvidé, pero no había nadie para recordar que Todo era elemental.Disuelva la miel en agua y gotee vinagre.
Si se agrega tiza, se obtiene un chasquido (burbujas, gorgoteo, dependiendo de la imprudencia de la persona que agrega). Si se vierte yodo en otra solución, la tinción azul indica que la miel contiene almidón.

[Tanyusha]

Sí, así debería ser ...

Muchas gracias, Tanyusha !!!

Control de auge !!!

[Sin trampas. Trampa de miel (2014)]

Muy informativo

Sin trampas. Trampa de miel (2014)

[Miel: qué puede ser, cómo elegir, cómo verificar, propiedades y aplicación.]

Miel: qué puede ser, cómo elegir, cómo verificar, propiedades y aplicación. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392525.0

Oh, tuve suerte por accidente: me obsequiaron un tarro de miel natural de un buen colmenar. Me lo comí según el art. cuchara, cuando se enfermó, mágicamente toda la infección retrocedió. Así que desde entonces he tenido mucho cuidado con la miel, su calidad y nunca más la vuelvo a tomar en ferias, mercados, supermercados, y antes de eso me gustaba la miel ligera de Bashkir "con jalea real", el sabor era muy agradable, pero sobre la mejora de la salud con ¡estaba fuera de discusión!

[miel casi crema]

Devouli, dinos cómo hacer miel batida. Comí en casa de una amiga: le dieron. Parece un malvavisco cuando lo pones en un bol. Naturalmente, es dos veces más fácil de lo habitual. Realmente me gustó. Dile quién sabe cómo hacerlo.

Hace mucho tiempo, pero descubrí este tema por la siguiente razón. Ayer compré una miel interesante en el bazar, el vendedor no la marcó en el mostrador de ninguna manera, la miel parece ser como la miel = pero es blanca y tiene una consistencia como la crema, la miro y en mi cabeza el pensamiento: lo sé, leí sobre esto y en el foro, después de todo. Y ella lo tomó, vino a su amiga, lo probamos: sabroso, dulce, dulce. Pero a mi amigo le gustó mucho. En casa con mi marido también. Y hoy en la mañana abrí un tema: encontré sobre la miel. Después de leer este enlace 🔗, Yo hice miel casi crema... Al principio, interfirí con las espirales del mezclador durante unos 20 minutos, inmediatamente me iluminé y se volvió viscoso, luego miré: se mezcla bien, va fácilmente, me puse los batidores y ahora, poniéndome los auriculares y viendo la serie, batí una serie completa a la velocidad máxima de la mesa 3. l. miel. Miel, una mezcla con trigo sarraceno, oscuro = se volvió blanco rápidamente, después de media hora los granos aún eran visibles, después de otros 10 minutos era casi invisible, se volvió suave, supo como uno comprado en la tienda, fragante, mientras luchaba, se calentó, se volvió tan cálido y sabroso. Y la miel de crema casera no es tan deliciosa como la comprada. Eso es todo.

[Irisha]

La miel cremosa casera no es tan deliciosa como la comprada

Por cierto, sí, compró blanco probablemente esté batido, lo vendemos como fireweed) la miel es realmente muy dulce, aunque deliciosa ...

Irisha, gracias por compartir, tal vez algún día intente batir miel ...

La batidora es probablemente una bestia, una hora para trabajar.

comprado blanco probablemente también conocido como batido

No, está batida, es completamente blanca, como crema agria y glacial, pero no hay miel blanca pura, ni siquiera lima amarillenta, melilot más blanca, fireweed también es amarilla, y no son suaves, si se han encogido, ya cristalizadas. Y el mezclador es un Boshevsky manual simple, es con un ventilador, ni siquiera se calentó. Ahh, aquí hay otra cosa: aumentó en volumen 3 veces.

[Irsha]

Irsha, ¡Que interesante! No lo comes todo de una vez, deja un poco. Me pregunto cuánto tiempo se quedará así. ¿Batiste líquido-líquido o un poco azucarado?

Y vendemos miel blanca para Acacia, deliciosa, pero no hay una ligera transpiración de miel (ardor). Nunca es espesa, como la crema espesa. Y tenemos trébol dulce como una flor, solo un poco más oscuro.

que pasa: la miel esta batida!

Me pregunto cuánto tiempo se quedará así.

de 3 cucharadas de miel densa, resultó 300 ml de miel batida, medio comido, ahora fui a mirar especialmente = no estratifica, muy denso, se toma en una cuchara como crema cremosa, se extiende en el avión después de 20 minutos, el olor es increíble cuando abro el frasco (plástico, translúcido), en la superficie hay pequeñas burbujas, estallando, el color tampoco ha cambiado: crema de leche.La miel ya estaba encogida, flor de trigo sarraceno.

Tengo varias latas de miel campestre. Todavía no se ha sentado. Pero el es una flor ordinaria
Supongo que la miel vieja fue tratada térmicamente y vertida en los frascos. Después de un fuerte calentamiento, ya no se espesará. ¿Correcto?
Ahora la pregunta es: ¿a qué temperatura se calentó mi miel?
Si está por debajo de los 45 grados, ¿no debería perder sus propiedades? Pero si se conservan las propiedades, ¿aún podría espesarse?
Ayúdame a entender

Todavía no se ha sentado.

Bastante, como fresco? -Transparente (bueno, relativamente, por supuesto) y vierte? de lo contrario, no todas las mieles cristalizan a un estado sólido; también hay miel muy viscosa, pero no la miel fresca pierde su transparencia, la miel de flores es un concepto muy extensible y la dureza de la miel en la madurez depende del clima. En los últimos años, no tomo miel fresca, ¿qué pasa si se derritió del año pasado ... Estoy tomando la miel del año pasado, definitivamente está encogida, y se puede ver bien tanto el color como la consistencia, la miel joven es más o menos igual en apariencia. Tu incomprensible miel entrará en la masa, Irin. Hace mucho tiempo, mi suegra me dio 2 frascos de tres litros de miel de mielada; es agria, son suficientes pasteles horneados para toda la vida = ahora no me gustan los productos horneados con miel.

Toda la miel es viscosa y transparente

Nunca había horneado tantos hombres de miel en toda mi vida.
Ya pensé que estaba equivocado. Había que esperar y comprar la miel ya encogida

He acumulado varios tarros de miel a medio comer. Así que lo usé muy rápido: a menudo horneo un pan de jengibre para una pareja, lo pongo en pan, hago un frasco de una mezcla de menta, jengibre, limón, lima con miel para trabajar para mí y mi esposo para poner en té. De alguna manera todo salió mal. También va mucho en vino caliente. Como todos nos hemos convertido casi en no bebedores, lo hago con jugo de cereza y manzana. Se calienta muy bien durante los paseos en la estación fría. Por lo tanto, la miel en cualquier cantidad puede ser lima, si ordena sus pensamientos y recuerda recetas diferentes.

Toda la miel es viscosa y transparente

Tal vez él ... no la miel ... la melaza clara es muy similar a la miel ... cuando compré una lata de melaza clara en la panadería en la 90ª vez, mi hijo de 8 años dijo: bueno, puramente mio. Pero la melaza no tiene un sabor agrio, es muy buena para hornear.

Tengo una gran oferta. Es una pena si no es cariño
El año pasado solo logré más de 10 kg. devorar
Así que me abastecí

[El color de la miel depende del tipo de planta de la que las abejas recolectaron el néctar.]

Miel: qué puede ser, cómo elegir, cómo verificar, propiedades y aplicación.

El color de la miel depende del tipo de planta de la que las abejas recolectaron el néctar.... Tres grupos de variedades de miel se distinguen por el color: claro, de color moderado y oscuro. La miel oscura es más saludable que la miel clara. Contiene más minerales y otras sustancias.

Color miel según su origen
Albaricoque común - marrón-amarillo
Acacia - amarillo pálido
Espino - marrón oscuro
Prado de aciano - marrón
Veronica - blanco
Cereza común - marrón claro
Mostaza blanca - amarillo limón
Alforfón común - marrón oscuro
Pera - verde claro
Amarillo meliloto - amarillo dorado
Roble - amarillo-verde
Madreselva tártara - amarillo intenso
Sauce - amarillo claro
Ivan tea - verde
Castaño de Indias - burdeos
Castaño común - rojo oscuro
Trébol blanco - marrón
Trébol rojo - chocolate
Arce de Noruega - amarillo oscuro
Tártaro de arce - blanco grisáceo
Arce-sicomoro - amarillo grisáceo
Mullein - amarillo claro
Tilo - no verde
Siembra de alfalfa - gris sucio
Frambuesa - blanco grisáceo
Festuca combinada - blanco
Diente de león officinalis - naranja
Nogal - amarillo-verde
Plátano - blanco grisáceo
Girasol - amarillo dorado
Colza - amarillo limón
Rábano - amarillo pálido
Hematoma común - azul oscuro
Ciruela - marrón amarillento
Phacelia - azul
Cereza - amarillo-marrón
Esparceta - marrón
Manzano - amarillo sucio

[miel de espina de camello]

miel de espina de camello - la primera miel de Turkmenistán - Nunca la había visto más hermosa - esmeralda fresca y regusto sutil ni siquiera a miel, cristalizado tampoco duro, verdoso, viscoso.

[Administración]

Administración, esta gradación en los colores es tan ambigua, por ejemplo, el trébol dulce puede ser muy claro, nunca he visto verde lima verde suave, generalmente blanco, etc.

Acabo de recordar (después de la publicación de Irsha) que en el otoño vi miel con espinas de camello en nuestra feria, y realmente era verde. La miel fue traída del territorio de Krasnodar, la compré, muy sabrosa. Tenía miedo de comprar de una espina, es muy verde
Y la miel de fireweed es siempre blanca, lechosa. El trigo sarraceno es muy oscuro, tiene un sabor amargo, ¡pero delicioso!

¿Alforfón? Ahora el trigo sarraceno se siembra exclusivamente autopolinizado. Como la miel es "badyazhat", dijo un apicultor familiar, tienen su propio colmenar, pero no son muy buenos para vender; en la temporada, vienen los revendedores, inmediatamente colocan un recipiente con firmas - como trigo sarraceno, fireweed, royal, etc. Y luego - una cuestión de tecnología.

Mi esposo y yo fuimos a una exposición en Gostiny Dvor, no para comprar miel, no es necesario, simplemente caminamos y entramos por el interés. Casi rompo a llorar después de lo que vi ...