Caviar de calabacín (Panasonic SR-TMH 18)

[Andreevna]

¡He estado preparando caviar de acuerdo con esta receta para la segunda temporada! Ahora miré todo el tema, pero resulta que Andreevna ¡Ni siquiera agradecí esta maravillosa receta! ¡¡¡Muchas gracias!!! ¡Así que no solo yo, sino también muchos de mis amigos cocino caviar! Y ahora también encontré recomendaciones para su enlatado .. ¡Gracias!

[Andreevna!]

pero ayer hice este caviar por primera vez, así que creo que es necesario agradecer por tan delicioso.

Andreevna! Muchas gracias por adaptar la receta a CF.
¡tan sabroso y al mismo tiempo bastante dietético!

Ayer hice este caviar, pero no hice puré (olvidé el chapuzón), y al final puse crema agria, también resultó una opción bastante decente, la próxima vez haré todo según la receta !!! ¡Si! ¡Delicioso! ¡Muy!

Y ahora también encontré recomendaciones para su enlatado .. ¡Gracias!

¿Qué pasa con nosotros? También queremos

Me gustaría sugerir otra variante del uso de este caviar.
En un bol con caviar de calabaza, agregue 2 cucharadas. l. mahonesa y machacado (triturado) 1 diente de ajo. Revuelva para pan.
Resulta muy sabroso y tierno.
Hace muchos años escuché esta receta en la tele, ya que los de la familia es una de las favoritas.

[Tía besya]

Tía besya, aquí está por favor (respuesta número 34)
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.30
¡No lo he pasado por alto!

[svet_ik !!!!]

svet_ik !!!! ¡¡Gracias!! Y yo, francamente, no limpié la receta, la agarré, la cociné, la sacudí y corrí a dar las gracias, y luego (al final del Temko) leí que también se puede guardar para el invierno !!!

[Tía besya]

Tía besya, esto no es gracias a mí, sino a aquellos descubridores que se arriesgaron a preparar este caviar! En general, he escuchado durante mucho tiempo que el caviar de calabacín almacenado es muy caprichoso, así que nunca me arriesgué ... ¡Ahora lo probaré! ¡Gracias al autor!

¡Una receta muy interesante! Dime cómo esterilizar para enrollar: poner el caviar en frascos limpios, cubrir con tapas hervidas y PONER EN UN HORNO CALIENTE. ¿De modo que el proceso de "ebullición" en latas dura entre 20 y 25 minutos? ¿Y luego apretar inmediatamente las tapas? Tengo muchas ganas de enrollar ese caviar :)

Además, si usa calabacín, ¿necesita cortar la cáscara verde?

[Andreevna]

Andreevna
Muchas gracias por la receta, la puse hace como dos horas, era solo que no había donde poner los calabacines, temía que se deterioraran, porque a mi esposo no le gustan
Y soy muy pato, sobre todo caviar.
- Lo acabo de probar, - ¡super! Y realmente me gusta una tienda
Gracias a todos nuestros panaderos, cuyos consejos me resultaron útiles.
Elenka69

Me gustaría ofrecer mi propia versión a aquellos que quieran caviar de un hermoso color brillante. Agregué la pasta de tomate después de guisar las cebollas y las zanahorias en aceite, dejé que la pasta de tomate pinte el aceite durante unos minutos y luego agregué el calabacín. No me desvié de la receta en nada más.
El caviar resultó ser brillante y hermoso.

Luysia

Elaborado según la receta, pero con un poco de pimienta molida picante y una generosa cucharada de pimentón.

Ruru

Agrego cilantro y albahaca finamente picados al caviar, literalmente 5 minutos antes de cocinarlo. ¡Altamente recomendado!

El caviar resultó ser muy real, pero lo hice la primera vez; nunca antes había hecho caviar, ahora lo haré. Es algo. Y el color ... naranja, brillante, muy bonito.
Si puedo publicar fotos por la noche, tal vez no haya fotik ahora, mi hija se lo quitó, lo probaré en mi teléfono celular.

Queridos, qué contento estoy de que hayan encontrado esta receta. Es realmente muy simple y puedes agregar lo que quieras allí.

[Andreevna]

Andreevna Gracias por el tierno caviar
Aquí está mi reportaje fotográfico

[Andreevna]

Andreevna
Pero, desafortunadamente, sin imágenes, por alguna razón, la computadora no arranca desde mi teléfono celular, escribe un error del sistema.
El frío se volvió aún más sabroso y mi esposo llegó a casa del trabajo, lo probó, una y otra vez (aunque nunca antes había comido, tenía acidez de la tienda), fue a ver el fútbol y ahora se llevó la cacerola entera, come con una cuchara grande.
Recibí un cumplido, pero te lo enviaré.
"Brillantemente sabroso. ¡Aún así, una persona talentosa es talentosa en todo!"
Es él sobre el tema que también soy un buen cocinero. - (segunda docena juntos) pero acaba de darse cuenta.
Oh, hubiera conocido esta receta antes.

[Residente de verano]

No soy Andreevna, sino Mikhailovna, pero te diré cómo puedo conservar ese caviar. Pongo el caviar caliente en frascos esterilizados, lo cubro con tapas hervidas y lo esterilizo durante 20-25 minutos. Enrolle o apriete los tapones roscados. y enfriar bajo las sábanas.

Residente de verano, pero ¿cómo se pone el caviar caliente en frascos, es necesario enfriarlo un poco para molerlo con una batidora? Mientras está triturado, ya no hace tanto calor ... ¿O puedes poner el tibio en frascos y luego en el horno? Y si lo enrolla, entonces no necesita agregar nada a la receta, por ejemplo. un poco de vinagre?

¿Cómo se esteriliza exactamente durante 20-25 minutos: poner en un horno caliente? Perdón por tantas preguntas ...

[Andreevna]

Andreevna, aquí estoy con mi agradecimiento!

[Celfh]

Celfh - que belleza

[Celfh]

Celfh - que belleza

Uh-huh, casi toda la belleza ya se ha comido

[Andreevna!]

Andreevna! Ya soy tu caviar a un nuevo dispositivo adaptado !!!! Respeto y respeto !!

Querida Andreevna! Muchas gracias por el "caviar de ultramar" Ella casi se derrama una lágrima, huele a infancia para mí, ¡el sabor fue entonces!

Dime, ¿puedes reemplazar la pasta de tomate con salsa de tomate? ¿Si enrollas el caviar más tarde? ¿O no?

Ayer abrimos el segundo banco. Chicas, ¡el caviar estaba infundido y se volvió aún más sabroso! Sí, del refrigerador, pero con este calor, ¡solo por la felicidad!

Por favor, dígame si puede reemplazar la pasta de tomate con salsa de tomate. ¿Si enrollas el caviar más tarde? ¿O no? Quiero enrollarlo hoy ...

Por favor, dígame si puede reemplazar la pasta de tomate con salsa de tomate. ¿Si enrollas el caviar más tarde? ¿O no? Quiero enrollarlo hoy ...

Creo que la pasta o la salsa de tomate no afectan el almacenamiento de ninguna manera. Es importante renderizar bien. Pero el sabor, aparentemente, será diferente.

[Celfh]

Celfh, Gracias por responder. No me arriesgué y compré una pasta)

Ayer cociné este caviar, realmente me supo simplemente increíble, pero al contrario, se espesó un poco, no se licuó muy bien, tuve que agregar un poco de agua hervida, dado que lo salpicé un poco y lo saqué, al final no se estropeó para nada. Ahora ha surgido el siguiente problema: enrollarlo en frascos para el invierno (después de eso, creo que ninguna otra receta funcionará para nosotros) o congelar el calabacín. Quiero hacer un poco de los congelados para probar, y luego decidiré.

oyyy chicas, ayuda! Anteayer enrollé el caviar, pero la cerradora no estaba muy bien, las tapas se movían, se lo quité a mi vecino. Al final de la costura, la máquina generalmente se desmoronaba en partes. Ahora mañana compraré uno nuevo. PERO PREGUNTA SOBRE EL CAVIAR: parece que comenzó a deteriorarse, en la parte superior del caviar comenzaron a aparecer pequeñas burbujas y formaciones de un blanco opaco. ¿Qué hacer? ¿Puedo reanimarla? ¿Abrir, hervir y enrollar de nuevo como antes? O tirar todo? (((((Por favor respuesta !!!!!!! Horror tengo 5 kg más de calabacín, yo iba a enrollar un nuevo mañana por lotes. Ahora me temo .....

Y por la tarde tiré todo en la caricatura, por la mañana lo saqué y lo trituré, solo el ajo, ya lo tiré directo a la cosechadora, por la noche no me levantaré para tirar el ajo) por eso tiré la pasta de tomate en cuanto lo puse a guiso.
Por la mañana lo molí y lo llevé al trabajo conmigo)) Comiendo, todos comieron) Se sacó y lamió otra receta de caviar))) Gracias)

kipitka, ¿seguiste el consejo del residente de verano?

No soy Andreevna, sino Mikhailovna, pero te diré cómo puedo conservar ese caviar. Pongo el caviar caliente en frascos esterilizados, lo cubro con tapas hervidas y lo esterilizo durante 20-25 minutos. Enrolle o apriete los tapones roscados.y enfriar bajo las sábanas.Tal caviar se encuentra perfectamente en una despensa fresca, y en la de un amigo y solo en el entrepiso.

[kipitka]

kipitka, no se arriesgue. El caviar ya ha comenzado a acidificarse, ha entrado aire en los tarros. Puedes hervirlo, pero el caviar ya tiene olor y sabor a verduras acidificadas. Mi madre tuvo tal caso en la práctica del enlatado, solo con caviar de berenjena. Entonces nadie empezó a comer este caviar en invierno.

En resumen, hierve el caviar y pruébalo seguro. Y asegúrese de desechar la capa superior de los frascos y luego vierta el contenido del frasco en el plato hirviendo común.

[Andreevna]

Andreevna un enorme humano GRACIAS a ti !!! ¡Lo hice sin aceite (restricciones de salud) y aún así increíblemente delicioso! Tengo una pequeña caricatura, así que tomé la mitad de la receta para probarla. Salida jarra de 0,5 litros. Aquí está mi informe:

¡No se puede enrollar el caviar! Más bien, puedes, pero desecha el resultado de todos modos.

Tengo una pequeña caricatura, así que tomé la mitad de la receta para probar. Salida jarra de 0,5 litros.

También tengo una pequeña caricatura, para ser honesto, me lo tomé a ojo, sin colar resultó 1 litro + 0,5 latas de medio litro.
Cuando cargué la comida en un tazón, estaba casi hasta los ojos, y luego, normal, todo se asentó.

Lo hice de acuerdo con tu receta, engullí y dije muy poco. Así que gracias por el sabroso manjar. Solo que también agregué perejil y eneldo. Y entonces todo es muy, muy sabroso. Gracias de toda la familia.

¡¡¡Yo también quiero probar esta receta !!! Y quién esteriliza los frascos de alguna manera - yo pongo frascos con las tapas ligeramente atornilladas en agua caliente, hierve - ha comenzado la cuenta atrás. Luego lo saco con cuidado, enrosco las tapas hasta abajo, doy la vuelta a las latas y debajo de la manta ...
¿Cómo esterilizar en el horno?

¡Muchas gracias por la receta! realmente increíblemente sabroso resultó - Ni siquiera esperaba que pudieras cocinar tan deliciosamente ... nuestro caviar enlatado no es en absoluto lo mismo ... ahora vamos a sentir nostalgia por el caviar muy a menudo

¡Muchas gracias por la receta! realmente increíblemente sabroso resultó - Ni siquiera esperaba que pudieras cocinar tan deliciosamente ... nuestro caviar enlatado no es en absoluto lo mismo ... ahora vamos a sentir nostalgia por el caviar muy a menudo

Me alegro mucho que la receta te haya sido útil, sobre todo fuera de nuestra patria.

¡Esta es mi receta de caviar favorita! ¡Ooooooooooo delicioso! ¡Gracias de nuevo!

La temporada de calabacín ha comenzado y vine a decir "GRACIAS" a Andreevna por la receta una y otra vez !!! Hago en "Kukushka" - ¡¡¡rápido y muy sabroso !!!

Nichose ... Len, ¿es Cho? ¿Ya están maduros los calabacines en el Extremo Norte?

No ... Los coches con calabacín se abrieron paso a través de los montículos

[Andreevna]

Andreevna, ¡Muchas gracias por la receta! Lo hice en una multicocina. Resultó muy, muy sabroso. Amo este tipo de caviar. Es bueno que la temporada de squash acaba de comenzar.

[Andreevna]

Andreevna He estado haciendo caviar según tu receta por tercer año ya ... Ahora, en una multicocina, y sin ella ... GRACIAS enorme de toda nuestra familia y Dios los bendiga

[multicocina "Aurora".]

Traigo mi informe y palabras de agradecimiento al autor de la receta.
Cocine en multicocina "Aurora".
Alteré ligeramente la dosis de pasta de tomate para mí (1,5 cucharadas en lugar de dos). Cocí en el modo "Hornear" durante 40 minutos sin válvula y en el modo "Guisado" durante 1 hora. También sin válvula. Puse la válvula en los últimos diez minutos. Picado con batidora sumergible. Me gustó el caviar. Definitivamente repetiré.
Aquí está mi caviar.

Este año es el 28 aniversario de nuestra boda. Y durante los 28 años mi marido me pidió que cocinara caviar de calabacín "como en una tienda". Durante 28 años, no pude hacerlo así, ¡incluso si lo rompes!
¡¡¡Y entonces ocurrió un MILAGRO !!! Resultó !!!
MUCHAS GRACIAS !!!!!!!
Y la reverencia más baja de mi esposo.

, Ya tengo que apagar. , Estoy justo en una cacerola múltiple con una licuadora prolijamente, pero ... una porción doble es algo que hornear no es muy bueno, escupe, toda la tapa está en caviar ... por eso, la pasé a guisar ...

, Ya tengo que apagar. , Estoy en una cacerola múltiple con su licuadora prolijamente, pero ...ración doble - esto es algo que hornear no es muy bueno, escupe, toda la tapa está en caviar ... por lo tanto, lo pasé al guiso ...

Aparentemente, no había necesidad de una licuadora antes de cocinar. Por eso escupen, creo.

[Gracias]

Andreevna! Boo enorme Gracias! Me salvaste de la invasión de "cebras" y aeronautas ": niña_haha: Mi mamá solo reconoce la tienda, pero en una semana (por la fría primavera, el calabacín apenas comienza) comenzaremos a procesar !!!

Bueno, sí, creo que por eso, pero mañana por la mañana salgo de casa, y de repente me lo "amargarán", si no lo hierves ... iré a ver ... qué pasa con mi caviar ...

chicas, y estoy aquí el otro día. No recuerdo en algún sitio web (perdóname), leí que el caviar se cocinaba en Panas en modo pilaf. Lo probé y todo está super (y) Todo el exceso de líquido se ha ido, nada se quema. Calabacín, pimiento cortado en cubos y doblado en una caricatura, colocó los alevines en la parte superior y en modo pilaf. Me tomó alrededor de una hora prepararlo. Luego todo con batidora y super caviar. El hijo vino, lo probó y no creyó que fuera suyo, y no lo compró. Pruébelo, puede que tenga éxito, pero todo salió muy bien para mí. También me preocupaba que el fondo estuviera frito, pero todo está bien.

¿Y luego trataste de poner frascos de caviar en una olla de cocción lenta para esterilizarlos y cerrarlos?