Panasonic: Quiero unirme a las filas, pero lo dudo ...

y el peso del pan terminado?

Ayer horneé pan con 400 gramos de harina. Lo pesé especialmente para ti - 660 gr. Pero al formar el bollo, tuve que agregar un poco de harina.
A menudo horneo a partir de 300 gramos, pero no pesé el pan en sí.

Si necesita obtener una barra de pan que pese 500 gramos en la salida, la masa debe amasarse con 335 gramos de harina. En general, esto es solo una estufa, horneará lo que quieras, sin importar lo que pongas en ella. Solo es peligroso sobrecargar el motor amasando una masa demasiado dura o amasando la masa con más de 600 gramos de harina.

El peso también depende de los ingredientes, es decir, el pan con pasas pesará más que el mismo sin pasas. El francés es 400 gramos de harina más ligero que todas las demás opciones. En teoría, puedes hornear a partir de 300 gr. harina, entonces definitivamente habrá una barra de 450 gramos, ponga una costra ligera para que no se queme. Solo la forma será baja. Aún así, el cubo Panas está diseñado para panes medianos y grandes. Menos de 400 gramos no será muy bueno. En mi humilde opinión, por supuesto.

Hace varios años, estábamos buscando una pequeña panificadora para un amigo, solo había clathronics chinos disponibles, pero eran muy pobres. En general, hay tres programas y una barra de 400 gr. Todo ... no hay otras opciones. Ahora, me parece que esto es aún más difícil.

Otra opción es amasar la masa, hornear en el horno. La masa también puede ser de 300 gramos ... Pero esta es una opción más complicada, en el sentido de movimientos corporales que añade.

Menos de 400 gramos no será muy bueno. En mi humilde opinión, por supuesto.

Horneo con 300 g de harina. Resulta un pan pequeño y bueno, excepto por el tamaño, no es diferente al que horneo de 500 g.
Solo el pan está bien almacenado, por lo que a veces es demasiado perezoso hornear muy poco.

[Taia]

Taia, y por 300 g de harina, ¿cuánto líquido tomas?

[Taia]

Taia, y por 300 g de harina, ¿cuánto líquido tomas?

210 ml, pero yo siempre sigo el bollo. La harina a menudo da tales sorpresas que es difícil mantener recetas exactas. Si es un bollo apretado, agrego agua tibia, y si necesita harina, agrego sémola de trigo duro.

[Taia]

Gracias,Taia, Tomo 280ml de líquido por 400g, pero a veces necesito hornear menos pan

Siempre horneo con 300 gramos de harina y termino con una barra que pesa exactamente 450 gramos. Pero después de amasar y la primera prueba, transfiero la masa a la forma L7 y pongo esta misma forma L7 en Panasonic. Pongo la corteza ligera, el tamaño es el más pequeño, y 12 minutos antes del final del modo de horneado, ya saco el ladrillo horneado terminado. Engrasé el formulario con margarina Pyshka de reborde ancho con un cepillo, que siempre guardo en el congelador para no lavarlo nunca. Nunca se revuelve en el congelador.

Gracias, Taia, tomo 280ml de líquido por 400g, pero a veces necesito hornear menos pan

Y también tengo mucho líquido.

Pedido 2511
centeno es imposible?

[tascha]

tascha, ¡pueden!

Chicas, ¿pueden hornear centeno y cereales a 2510?
¿Y con masa madre?
Los precios se han disparado, pero para este modelo al menos más o menos

No volví mis ojos
Aquí 2501 cuesta 3500

Sí, pero en qué tienda está y si es ... Nadie sabe nada.

Chicas, ¿pueden hornear centeno y cereales a 2510?
¿Y con masa madre?
Los precios se han disparado, pero para este modelo al menos más o menos

Repito mi pregunta, ¿alguien puede saberlo?
Hay que decidir, no está claro qué pasará con los precios

[Lástima]

Lástima, es fácil hornear centeno y grano, con masa madre en modo automático, ¡no!

Tengo una panificadora Panasonic SD-ZB2502: 2,5 años nos han hecho felices, horneo panes absolutamente diferentes, hago masa, hago mermeladas.
Funciona muy bien, lo recomiendo.

[Lástima]

Lástima, es fácil hornear centeno y grano, con masa madre en modo automático, ¡no!

sazalexter , en el sentido de la levadura, ¿no? Todos los días horneo EN ZAKVASK en modo automático FRANCÉS, BÁSICO

[echeva]

echeva, bueno, la receta en el estudio, pliz!

[echeva]

echeva, bueno, la receta en el estudio, pliz!

Mi entrante es una fermentación espontánea.
Entonces,
Levadura de momento seguro - 2g
harina (p / s + 1 s) - 350 g,
harina de centeno - 50g
masa madre - 100g
sal - 7g
agua - 275g
Modo - FRANCÉS (si la masa madre es de h-ka, entonces también con un temporizador de hasta 9-10 horas, para que tenga tiempo de ganar).
o - BÁSICO (si el motor de arranque está a temperatura ambiente)

[echeva]

echeva¿Cuatro horas son suficientes para que la levadura produzca pan? Quitarme el sombrero
¡Habla con levadura y levadura! 2g

[sazalexter]

sazalexter, la levadura ya está alimentada - agrego 2g de levadura adicionalmente, porque no hay mucha levadura (horneo todos los días, no tengo tiempo para cultivarla), y cuando se ha acumulado una cantidad suficiente de levadura, horneo con una levadura (sin agregar levadura). ¡El pan es genial! Mi otro (solo a pasos agigantados) no come nada

Mi masa madre - chica inteligente ha estado viviendo con nosotros durante casi 2 años

¿Puede decirme si es posible hornear pan de mantequilla en Panasonic SD-2511 y, de ser así, en qué modo? Me sintonicé para comprar y de repente veo que no hay función para la mantequilla o el pan dulce

[NNV23]

NNV23,

En el principal.

Instrucciones:
estático.

Saludos, buena gente, buena salud a todos!
Dime por favor. Me gustaría comprar una panadería Panasonic, sin una gota de duda en elegir una marca. Hay fluctuaciones en la elección del modelo. También vi SD-257 a la venta. Sé que el modelo ha estado fuera de producción durante mucho tiempo, pero me gusta. Es un poco más compacto en tamaño, la información en la pantalla me parece más conveniente. ¿O seguiría recomendando modelos modernos? ¿Tienen alguna ventaja de alguna manera?

No estaba interesado en nuevos modelos. toma 257 no te arrepentirás

[Rubik Jan]

Rubik Jan, ¡tienes la suerte de tener el modelo 257 a la venta! ¡Lo tengo desde 2010 y ni un minuto, ni un solo segundo lamenté haberlo comprado! ¡Y habría agarrado a uno de ellos allí mismo, sin dudarlo, si hubiera tenido esa oportunidad!
¡Este es el modelo HP más avanzado jamás producido por Panasonic! Esto lo confirman todos los propietarios de Panasonic y los propios fabricantes. Todo en él se unió felizmente: diseño, calidad de construcción y funcionalidad.
Si pudieras ver CÓMO te envidio ahora, ¡ya lo comprarías! ¡Sobre cualquier otra técnica no puedo decir con tanta confianza y amor como ese!

[Mikhaska]

Mikhaska, :

Lo único negativo (para mí, al menos) 257 es la ausencia del programa "pan dulce" En el "principal", no importa cómo engañe, los productos horneados son demasiado oscuros O tal vez es solo en mi HP Pero, si no me equivoco, en los nuevos modelos este programa nunca apareció

[naranja]

naranja, Mikhaska, Grajilla-Cuervo, Muchas gracias por tu consejo.
¡Echemos!

Lo único negativo (para mí, al menos) 257 es la ausencia del programa "pan dulce" En el "básico", no importa cómo engaño, la masa está demasiado oscura O tal vez esto sea solo en mi HP Pero, si no me equivoco, en los nuevos modelos este programa nunca apareció

No apareció ... así es como se hornean en el programa principal
En general, obtener un cupcake en Panasonic es problemático, incluso en las instrucciones que están escritas al respecto.
Es más fácil amasar en el horno y hornear en el horno.

menos (para mí, al menos) 257 es la ausencia del programa "pan dulce"

Todo el problema se resuelve mediante una reducción elemental de azúcar en la receta, o colocando la corteza "media", no "oscura". Ella misma enfrentó un problema similar al hornear pastel de Pascua. Le quité un poco de azúcar y ¡listo! ¡Pastel de mis sueños!

conseguir un cupcake en Panasonic es problemático

Resultó un poco exagerado con acento ... Con el cupcake, todo se decidió de la misma manera que en el caso del pastel. ¡"Stolichny" hornea muy bien! No probé otros, porque no considero necesario hornear muffins en KhP en absoluto. Amo el mío y por eso solo cuelo con pan.Mi horno y mi caricatura funcionan muy bien con los cupcakes. Bueno, hago masa de levadura y albóndigas.

No horneo muffins en Panas, pero los pasteles con una corteza "clara" y tamaño M todavía están demasiado oscuros y no quiero reducir el azúcar. Apago el HP 10 minutos antes del final del programa y no saco el balde durante otros 5 minutos

Ayer horneé una magdalena "Dachny" de acuerdo con el libro adjunto - instrucciones. Si. resulta demasiado frito, pero creo que el problema se puede solucionar reduciendo el tiempo de horneado de los 60 minutos propuestos a 55-50

Naranja, hornea un "cupcake campestre" en tu nueva olla de cocción lenta

Por favor bromea

[¡Este es el modelo HP más avanzado jamás producido por Panasonic!]

¡Tienes la suerte de tener el 257 a la venta! ¡Lo tengo desde 2010 y ni un minuto, ni un solo segundo lamenté haberlo comprado! ¡Y habría agarrado a uno de ellos allí mismo, sin dudarlo, si hubiera tenido esa oportunidad!
¡Este es el modelo HP más avanzado jamás producido por Panasonic!

¿De verdad, irlandés? ¡Bueno, FSE! Fui a ordenar.

¡Olya! ¡Tómalo sin dudarlo! ¡Cuánto me alegro por ti, querida!

Ya ordenado, dijeron que lo traerían pasado mañana. ¡No creo mi felicidad! ¡Gracias, Irinka!

¡Saludos panaderos!
Tuve la suerte de cambiar a mi Panasonic SD-255. En bastante buen estado, el cucharón y la hoja, por supuesto, tienen rastros de uso, pero esto no afecta el resultado.
Así que con la compra del SD-257 colgaremos. Los ahorros se gastarán en harina y levadura.

[Konstantin]

Konstantin, en cualquier caso, ¡lo felicito desde el fondo de mi corazón por la compra de HP de Panasonic!
¡Te deseo un pan delicioso!

[Biryusa]

Biryusa¿Y dónde se da tanta felicidad?

Biryusa, ¿y dónde se da tanta felicidad?

Si dieron Y luego venden, y no muy barato

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Pero por solo 300 rublos. entregado en el apartamento, y en Moscú generalmente es gratis.

¡Lo felicito desde el fondo de mi corazón por comprar HP de Panasonic!
¡Te deseo un pan delicioso!

¡Muchas gracias!

[Biryusa]

Biryusa, Olga, gracias!
¿Por qué es mejor este modelo?

[¡Olenka!]

Tienes suerte ¡Olenka! ¡Gran oportunidad para que ustedes adquieran equipo maravilloso! Por supuesto, no lo pediré aquí. Temo por la estufa.
Y el precio ... Bueno, qué puedo decir, si en 2010 lo compré en Panasonic, el centro de Novosibirsk por casi 11,000 mil rublos.
Entonces, en cuanto a mí, compras barato.

¿Por qué es mejor este modelo?

Si la pregunta es para mí, entonces quería una estufa de la primera serie, y esta me gusta más que otras en diseño y, dicen, es la más compacta. Y la opinión de Irishka-Mikhaska es importante para mí.
Lo único, lo dudo: ¿no es falso? En el tema escriben que la 257a ha sido descontinuada hace mucho tiempo, pero por otro lado, que Panasonic no tiene falsificaciones. En general, obtendré y veré el año de emisión.

¡Gracias por tu confianza, Olchik!
No creo que esto sea falso. Cuando salió a la venta, poco después, cayeron hornos de otras modificaciones (algo así como un año y medio fue una ruptura. Tal vez un poco más). Y la gente se extendió masivamente a nuevos modelos. Y dado que la demanda de ellos ha superado muchas veces la demanda del 257, los japoneses decidieron retirarlo de la producción porque estaba desactualizado.
Por lo tanto, en los almacenes del fabricante y los grandes distribuidores, había escombros de 257. Después de que la gente comiera estufas con campanas y silbidos innecesarios, surgió la nostalgia por estos modelos. Así que los vendedores se apresuraron a vender acciones.

los japoneses decidieron retirarlo de la producción

El vendedor tiene a China en la lista de fabricantes.

El vendedor tiene a China en la lista de fabricantes.

¿Debería esto ser alarmante? Ahora miré a Ozone, tienen Panasonic mitad fabricada en China y mitad en Japón.