Panificadora Terrington house (Alaska)

Muchas gracias a todos !!!!! Decidí experimentar con levadura. Compré saf-levure activo y dr oetker.
Leí mucha información sobre la levadura y sus diferencias (TODA la información necesaria está en este sitio). Hubo otro experimento no muy exitoso con levadura de cártamo (tal vez no la mantuve en agua): el pan realmente no se elevó y, en consecuencia, no se horneó. Con el Dr. Etker en el programa, ¡el pan francés se levantó y se horneó! Y con la misma levadura en la modalidad habitual (hecha con romero, pimentón y pepitas), ¡el pan subió y casi se apoyó en la tapa!

Otra aclaración importante: no tengo balanza y las tazas medidoras parecen mentir. Antes de eso, tenía un poco de experiencia en hornear pan en un horno común y durante el amasado de los dos últimos tiempos exitosos para la panificadora, agregué harina en función de las sensaciones de cómo debería ser la masa. En general, el factor humano no ha sido cancelado !!!

¡TODO funcionará si siente el proceso! Las escamas son escamas, ¡pero la masa es un producto completamente vivo!
¡Buena suerte a todos! ¡Me atreveré más lejos!

Ayer no tuve tiempo de tomar una foto, se la comieron, solo quedaron migas !!!
Hoy:
sobre de levadura de otros, etc. (de acuerdo con las instrucciones sobre levadura: sobre para 500 g de harina)
harina de papel tapiz unos 150 g
el resto es hasta 500 g de harina de trigo
3 cucharadas crece. aceites
sal 1.5 cucharaditas
azúcar 3 cucharadas
agua tibia del grifo 340 ml
programa de pan regular (3 horas)

Ahora intentaré insertar una foto. Hasta que llegó la mía, de lo contrario mi hija dijo ayer que el babeo comienza a gotear directamente desde el ascensor.
Y más importante:
el pimentón no está molido, sino finamente picado en seco (aproximadamente una cucharada)
romero (sobre una cuchara de mesa)
orégano (aproximadamente una cucharadita)
semillas de girasol sin tostar (aproximadamente 3 cucharadas)
Y hoy también hay una pequeña basílica.

[Natasha]

Natasha, ¡eso es un asunto completamente diferente! Y lo más agradable y divertido se volvió cuando llegó la realización de los errores y la comprensión de lo que es la masa de pan.
¡BIEN HECHO! ¡El pan es hermoso por todos lados!

DE NUEVO ¡MUCHAS GRACIAS! Ahora se enfriará y te mostrará otro.

Y hoy, pan con harina de centeno, salvado de centeno, algunas semillas, restos de requesón increíblemente caducado, tomate seco, albahaca (no de una bolsa, pero comprada en Abjasia) y bastante orégano. Saf-levure (activo) sobre levadura, pero hoy los mantuve en agua durante al menos 10 minutos. Programa de pan regular. Tengo miedo de escribir la receta exacta porque las proporciones de los productos solo corresponden aproximadamente a la receta. Y la proporción de levadura DE ACUERDO con las instrucciones para LEVADURA.
¡Gracias por la ayuda! Lo principal es "entrar" en la esencia del proceso y probar, probar, probar ........ ¡¡¡¡¡Todo saldrá definitivamente bien !!!!!!
Resultó ser más húmedo, pero de buen gusto. Estoy esperando a mis amigos, espero que se lo agradezcan. Es cierto que siempre comemos de todo, ¡incluso si no está horneado, seco o quemado! Esa es la estructura familiar. Quizás por eso su hija de 16 años no teme que la regañen por productos "estropeados" y no la guíen mal en la cocina. ¡Puedo irme fácilmente por dos semanas y no tener miedo de que se mueran de hambre y coman comida rápida! Hijo (23 años), por cierto, ¡los cocineros tampoco son muy malos! ¡No "abofetee" a sus hijos en las manos! ¡Con nuestra experiencia, tampoco tenemos todo a la vez y no siempre funciona!

Natasha, hermoso pan resultó y variado en adiciones.
Puede publicar sus propias recetas en el foro: bese, aquellos que quieran hornear

¡Gracias! Pero tengo miedo de engañar a la gente con el número. ¡No hay pesos y no puedo prometer una finura de hasta 10 gramos! Si pongo todo en algún sistema, ¡definitivamente lo compartiré!

Bueno, parece que "la mano está llena" - esa masa no subió, luego subió normalmente, pero hoy (la masa) descansó contra la ventana y la cerró completamente !!!!!!! ¡Qué bueno que no se haya levantado la tapa! Estamos esperando hasta el final del programa ..........

Consecuencias del pan pegado a la tapa. Y el resto es casi nada. ¡Pero ahora sé que la cubierta se puede quitar completamente de mi HP!

también en nuestra ciudad, este modelo cuesta ahora solo 990 rublos para la acción. en venta. Persiguieron el alma, con esos precios, el segundo es algo para comprarle a Moulinex como amigo. Quizás se lo dé a alguien más tarde.

Incluso lo tomaría por "así" en esos días.

Panaderías, ¡buen día! Ayuda, quiero devolver esta panificadora a Metro, hay tan pocas recetas en las instrucciones, y el niño es alérgico a los lácteos, el azúcar, los huevos ... Resulta solo pan francés, aunque por alguna razón tampoco fue horneado para la empresa. No importa cuántas recetas de Internet pruebe, no funciona. No horneado. ya veces incluso ladrillo de ladrillo. Cual podria ser el error? y ¿puedes recomendar algunas recetas que sean simples en ingredientes? ¡Estaré muy agradecido!

[Olga Olga]

Olga Olga, Empezamos a explorar el foro desde aquí. # luego elija recetas del foro, por ejemplo, de aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 todavía se puede hornear sin leche ni huevos, pero no estoy seguro sin azúcar.

Olga Olga, no te apresures a sacar conclusiones. Tengo HP Elenberg, este es uno a uno tu Alaska. Primero lo horneé una o dos veces de acuerdo con la receta de las instrucciones y no estaba particularmente inspirado. Bueno, pan, bueno, yo me horneo ... eso es todo. Lo tuve durante dos años sin trabajo. Y luego vine de visita, y allí nos obsequiaron con bollos. Mira lo que vale Alaska. Aquí es donde me enganché a hornear y en este sitio. Ahora tengo un gran revuelo con mi pan.
Y, por cierto, en esa familia resultó que el niño también era alérgico a los lácteos y algo más. Pero mamá encontró recetas rápidamente y las sigue usando. Solo perdí el contacto con ella, se fueron a vivir a Moscú ((

Gracias, estudiaré y chuparé

¿Qué crees que debería cambiar la panificadora por la que viene con un recetario grande? ¿Tendrá algún sentido esto?

¿Qué crees que debería cambiar la panificadora por la que viene con un recetario grande? ¿Tendrá algún sentido esto?

¡No tendrá sentido, eso es seguro! ¡Y el libro de recetas no ayudará!
Aprenda los conceptos básicos de la repostería https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 y coge las recetas del foro, todas son revisadas y además, aquí siempre te ayudarán e incitarán https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 y https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

En primer lugar, aprenda a hacer masa de pan y haga un seguimiento del equilibrio de harina / líquido, pan: todo saldrá bien.

No creo que valga la pena. Aunque, como amante de los HP baratos, no conozco las ventajas de los costosos y sofisticados. Aquí en el sitio hay una gran selección de recetas y parece que incluso hay niños con el mismo problema que el tuyo. Vaya al sitio, puntúe en la barra de búsqueda superior, busque. Aquí necesito una panificadora solo para amasar masa, pero comencé a hornear en el horno.

¡Gracias! ¡Entonces quito los reclamos de mi estufa y tomo mis manitas!

Solo por el libro de recetas, no tiene sentido cambiar los electrodomésticos de la cocina: ahora hay tanta información en Internet y en los foros que no se necesitan libros en absoluto.

Es solo que para cada estufa, según entendí, debe haber diferentes recetas, porque se proporcionan diferentes pesos del producto terminado, diferentes programas, oportunidades, etc. Como principiante, esto me confundió al principio. Dado que no funcionó. Así que decidí que no se trata de mí, sino de la tecnología milagrosa.

No prestas atención a esos temas y enlaces que te doy - y es ahí donde ya se ha dicho y mostrado TODO.
El principio de amasado y horneado de masa es el mismo para todas las panaderas, y las recetas se pueden tomar del foro, solo debe probar y ver la información y las recetas.
No pierda el tiempo: comience a aprender a hornear pan

No, no, ya me di cuenta de que solo necesitas tomar y aprender. Ya leí sobre koloboks y ahora tengo un pan decente.Pero la verdad es lo mismo, de nuevo francés, pero ya muy bonito y horneado. Muchas gracias! Con el tiempo, creo que me acostumbraré y diversificaré nuestra ración de pan.

Dime por favor. ¿Qué levadura usar para el pan de trigo común, según tengo entendido, si no hay problemas: saf-moment o saf-Levure, cuál es mejor?

Dime por favor. ¿Qué levadura usar para el pan de trigo común, según tengo entendido, si no hay problemas: saf-moment o saf-Levure, cuál es mejor?

"Ingredientes y complementos para el pan" https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
Es mejor usar levadura de momento seguro. Saf-Levure primero debe disolverse en agua. Instrucciones en el empaque.
Al comprar levadura, lea en el empaque para qué se destina, elija "para pan"

Gotea (pasa) el casquillo en el balde. ¿Qué se te ocurre o dónde puedes reparar?

Si no gotea, pero pasa, continúe usándolo, porque el líquido está en el balde por un tiempo muy corto y la masa no saldrá. Después de aproximadamente un año de trabajo, también tuve goteras, pero como solo hago amasado y fermentación en el horno, y horneo en el horno, esto no interfiere en absoluto. Por cierto, me volví hacia el horno debido a que noté que el pan en el tiempo asignado por el programa no tenía tiempo de hornearse en el horno, probablemente algo con un elemento calefactor, y esto también sucedió después de aproximadamente un año de trabajo. Creo que el modelo de presupuesto está diseñado para tal período de uso. El cubo en los lugares salientes comenzó a trepar, y también el cuchillo de amasar. Si los acabo, los tiraré. Y el motor ara como nuevo.

[felicidad]

felicidadPrincipio de reparación https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0
Busque un cubo en el servicio sobre esto que estaba más arriba en el tema.

Me comuniqué con el vendedor (METRO) sobre el centro de servicio. Me explicaron culturalmente que esta marca comercial no tiene centros de servicio y todas las reclamaciones se aceptan solo durante el período de garantía, y luego se libera al consumidor a la navegación gratuita. El rescate de los ahogados es obra de los mismos ahogados. Conclusión: todas estas marcas y marcas registradas de un grupo de camaradas, sin importar en qué país estén registradas, esto es una tontería del mercado ruso y un dolor de cabeza para el comprador. No vale la pena comprar cosas caras de diferentes supra, alaska, escarlata y otros "fabricantes" (no los enumere todos), que recogen sus productos de la industria china y los venden bajo su propio logotipo, este producto de una sola vez está diseñado para uno o dos años de trabajo tolerable. Luego el montón de basura. Antes de comprar, asegúrese de verificar la disponibilidad de soporte técnico y centros de servicio.

[felicidad]

felicidadSí, pero es barato, puedes comprar una Panasonic una vez cada diez años, pero es aburrido y mucha gente piensa que es mejor cambiar de 3 a 4 "mujeres chinas" y comprar risas o una botella de cerveza para las guardadas.
PD: esto no es una tontería del mercado ruso, esta es una tendencia mundial, los fabricantes no quieren hacer equipos "eternos"

[sazalexter]

sazalexter, Estoy parcialmente de acuerdo. Solo muchas marcas del "grupo de camaradas" son de origen ruso, y dado su deseo en el proceso de producción de ahorrar en todo a expensas de la calidad, reduciendo así el precio de costo, la producción de productos chinos exitosos se convierte en un producto miserable defectuoso para el consumidor ruso que elige lo que es más barato (él mismo pecaminoso). Piezas de sierra fabricadas en China para Alemania. El plástico es diferente, los asientos son los mismos: la Tierra y el Cielo son más cortos en comparación con lo que había en el producto para Rusia. Rusia es de tercer grado según los estándares chinos.

[felicidad]

felicidad, Quizás este tema ayude de alguna manera https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.msg174156#new

[sazalexter]

sazalexter Gracias. Esto también es familiar en otros nichos. Hay "marcas" que producen de todo, desde agujas hasta aviones, pero no cuentan con centros de servicio ni soporte técnico. Y todos se elevaron a la inmensidad del mercado ruso. Hay muchos ejemplos.

[felicidad]

felicidad, Tuvimos un servicio en San Petersburgo, Alaska, sobre las aventuras que una vez escribió CheBuRashGO aquí está su perfil https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=82467 Intenta escribirle en forma personal, tal vez eso te diga.

[sazalexter]

sazalexter Gracias. Hasta ahora he buscado en Google los centros de servicio REDMOND en Moscú. T. a.Torrington House es un clon de REDMOND RBM-1905, tal vez pueda cambiarles el sello de aceite o comprar un nuevo cubo, si es un análogo estructuralmente completo.

Las reclamaciones se aceptan solo durante el período de garantía.

¿Ya te has quedado sin garantía? Mi Alaska tenía garantía por un año (lo compré en Real), la glándula sobrevivió exactamente este período. Creo que una técnica tan barata para un año de servicio debería estar presente en el mercado. Por ejemplo, "puse mi mano" en esta estufa, todo salió de alguna manera a la vez (aunque estudié este foro antes de comprarlo, lo escribí para mí). Durante los primeros meses, lo proporcioné tanto en la cola como en la melena, proporcioné pan a todos mis seres queridos, fue interesante probar una nueva receta cada vez, ahora solo me quedan 2-3 para mí, que uso constantemente. Después de mis golosinas con pan casero, en dos familias "empezaron" los últimos modelos de Panasonic, unos hornean todo, mientras que otros ya han llevado la estufa al garaje - el pan no sirve y ya está. Aún así, el principio "tiró la comida y se fue" no funciona ni con HP ni con los dibujos animados ... En mi humilde opinión

Aún así, el principio "echó la comida y se fue"

Panasonic trabaja para HP, durante más de 5 años simplemente lo horneé, lo tiré y me fui a dormir, lo saqué por la mañana. De otra manera, esta máquina HP no debería ser, y así fue diseñada.

[Vasilisa VV]

Vasilisa VV La misma historia. Año y tres meses. Y en casa y en la casa de campo, una vez cada dos días, una barra de trigo, centeno y trigo. Amigos y familiares también compraron. No estoy en contra de la disponibilidad de equipos baratos de una sola vez en el mercado. Pero también debería haber centros de servicio. Ahora la cuestión es reemplazar el sello de aceite o todo el balde. ¿Y donde? Uno nuevo de este tipo ahora cuesta alrededor de 3 sput. Y la unidad en Torrington todavía puede funcionar durante mucho tiempo. Aquí con mi esposa nos estamos devanando los sesos. Y no quiero renunciar al pan.

[felicidad]

felicidad, Quizás este tema ayude de alguna manera https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201923.0

Encontró una salida TEMPORAL: cubra el sello de aceite desde el interior con mantequilla o grasa en el tallo y la fuga desaparece. ¿Cuánto tiempo?

Dime que el pan del cubo está muy mal para sacar, ¿qué hacer?

En general, se recomienda que inicialmente, al colocar productos de acuerdo con la receta, primero vierta aceite en la barrena, el sello de aceite; luego no se secará y no habrá fugas ... Hago esto con esta estufa: nada fluye nunca. Ya de 3-4 años. Sí, en el '12 dio de baja lo que compró. Haga esto y el sello de aceite durará para siempre.
Con el tiempo, el pan realmente comenzó a ponerse mal, el cubo, especialmente en las costillas, se desprende del antiadherente. Aunque todavía hay una pregunta: a la esposa le encanta frotar todo con pemoxol o algún tipo de esponja abrasiva ... Quizás ella también lo aplicó aquí, cuando le pidió que trajera pan después de hornear. La salida también es simple, utilizo una espátula de madera delgada ordinaria, hurgando por todos lados, sale genial.

¿Alguien puede ayudarme? Perdí una de las palas por un gran cubo de una máquina de pan TARRINGTON HOUSE. Tal vez haya alguien que sea generoso o innecesario y pueda regalar por no trabajar ???

Por favor, ayúdenme, no hay instrucciones para la máquina de hacer pan TARRINGTON HOUSE BM2700. ¿Dónde puedo encontrar?

[Dilyara]

Dilyara, mira aquí https: //Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.60 ...

Yo no he encontrado(