Casa Tarrington BM2600 / ALASKA BM2600. Desmontaje de la máquina de pan y sustitución de la funda.

Tarrington House BM2600, también conocido como ALASKA BM2600, tiene la forma de un montón de clones de otros fabricantes, que difieren en el modelo y color de los paneles, pero con la misma apariencia.

La panificadora funcionó durante unos 9 meses en modo activo. Después de eso, comenzaron a aparecer ruidos extraños al amasar la masa. Primero, chirridos y chasquidos, y luego un franco golpe y arañazos. Aparecieron virutas de metal en la cámara de horneado y debajo de la máquina de hacer pan, y la corona de la unidad de batidora colgaba notablemente. En la transmisión del cubo, aparecieron surcos en los pétalos de la corona que, cuando se inclinaban, simplemente borraban el lugar de contacto.

La razón de esto es la destrucción del casquillo de cobre-grafito del accionamiento del mezclador. Era imposible seguir utilizando la máquina para hacer pan; no solo hubo un ruido terrible durante el trabajo, sino que el mecanismo, tanto la máquina de hacer pan como los cubos, se destruyó rápidamente. La panificadora funcionaba como debía, por lo que ni siquiera se planteó la cuestión de su sustitución. El problema es puramente mecánico y no es difícil solucionarlo.

El primer intento fue rotar el manguito 180 grados, el lado no trabajado. Sin embargo, esta decisión no se justificó por sí misma. Logré hornear 8 panes, después de lo cual se reanudaron los golpes. Y el rendimiento de la manga fue aún mayor. Por lo tanto, cuando aparece un problema, no recomiendo ni siquiera intentar hacer esto, solo un reemplazo completo.

Para llegar a la manga, deberá desmontar completamente la panificadora. No hay nada complicado en esto, pero el proceso en sí no es obvio en algunos lugares y sin conocer las características, puede romper algo. Este manual contiene una descripción paso a paso del proceso de desmontaje y reemplazo del buje.

Primero necesitas quitar la cubierta superior. Para hacer esto, haga palanca en la placa de fijación con un destornillador:

Y lo quitamos:

Retire la cubierta:

A continuación, en la zona de horneado, desenrosque con cuidado los 8 tornillos de la caja, evitando la carga sobre el elemento calefactor, que puede explotar. Puede llegar a algunos de los tornillos con un destornillador Phillips entre el elemento calefactor y la pared. Sin embargo, si el destornillador no encaja y se requiere fuerza para doblar el elemento calefactor, esto no es necesario. Es mejor acercarse a un lado en ángulo. En algunos casos, en lugar de un destornillador Phillips, puede ser más conveniente utilizar uno plano:

Desenroscamos el soporte del elemento calefactor:

Damos la vuelta a la panificadora y desatornillamos los 5 tornillos que sujetan la tapa inferior:

Dos tornillos centrales de tres lados:

Si no se dispone de un destornillador adecuado, se pueden quitar con un destornillador plano del ancho adecuado:

Después de aflojar los tornillos, la cubierta inferior no se desprenderá. Se apoya en pestillos de difícil acceso desde el exterior. Volvemos la estufa hacia atrás y hacemos palanca en la parte superior de la carcasa desenroscada de la zona de cocción, la levantamos con cuidado, tratando de no tocar el elemento calefactor. Para que el estuche sea fácil de sacar, es importante evitar distorsiones. Al elevar aproximadamente 2/3 de la altura, el cuerpo se atascará. El motivo es el tornillo para fijar el soporte cerámico del elemento calefactor. No es necesario que lo desenrosque, solo debe presionar el cuerpo en la ubicación del tornillo para que pase a través del sello de plástico:

Con el cuerpo de la zona de horneado retirado, accedemos a los pestillos desde el interior. Levantando este lado de la máquina para hacer pan 2-3 cm, apriete los pestillos con un destornillador plano. Por lo general, para quitar la cubierta, es suficiente apretar 2-3 pestillos:

Antes de retirar la carcasa, es necesario desconectar el cable de la unidad electrónica y no dañarlo. Para ello, mueva suavemente el cuerpo de la panificadora hacia adelante, evitando tirar del tren. Esto facilitará el acceso al conector. Debe desconectar el conector blanco ancho, el de dos cables de la derecha es un sensor térmico, no es necesario que lo toque. El conector tiene un pestillo en la parte central, puede hacer palanca con un destornillador plano y empujar suavemente el conector hacia afuera.Una vez que el pestillo se ha salido de la ranura, el conector se puede quitar sacudiéndolo suavemente o haciendo palanca con un destornillador a la derecha e izquierda:

Después de desconectar el conector, la carcasa se puede quitar:

Desatornille los 7 tornillos que se muestran con las flechas que sujetan la base a la cubierta inferior. No es necesario desatornillar el resto de tornillos:

Levante la base y colóquela de lado. Al mismo tiempo, es importante no permitir la carga sobre el elemento calefactor; el marco de la placa se puede utilizar como soporte:

Por cierto, si alguien no está satisfecho con la longitud del cable, desde esta posición se puede cambiar cómodamente y sin problemas a uno más largo.

Empujamos la correa desde la polea hacia el interior:

Giramos la polea y sacamos la correa:

Para quitar la polea, desatornille la tuerca en 8, retire la ranuradora y la arandela. Si al mismo tiempo no es posible quitar la polea del eje, sáquela haciendo palanca con un destornillador plano. Un punto importante: necesitas hacer palanca en la base cerca del eje. No se apoye en el borde de la polea, podría romperse. Para hacer esto, inserte un destornillador plano y gire, empujando la polea fuera del eje:

Retire la polea. Es importante no perder la arandela rectangular, que puede salirse:

El eje está asegurado con una arandela de seguridad. Suavemente sáquelo con un destornillador, sosteniéndolo con la otra mano, ya que la arandela puede salirse y perderse:

Hay una arandela de plástico debajo del tapón, retírela. El eje ahora se puede quitar:

Desde el lado del área de horneado, desatornille los tres tornillos que sujetan el balde y retire el soporte:

Parámetros de la manga: diámetro exterior 12 mm, diámetro interior 8 mm, longitud 14 mm. Longitud del asiento - 12 mm:

Me negué a reemplazarlo con una funda similar. Después de un tiempo, se desmoronará de la misma manera. Por lo tanto, se seleccionó un rodamiento de agujas con los mismos parámetros. Un punto importante: dado que la base es de duraluminio, el rodamiento debe tener un anillo exterior. Una jaula de rodillos simplemente no funcionará. No fue posible encontrar rodamientos con una longitud de 14 mm, solo hay 12 mm. Pero el asiento es de 12 mm, por lo que este cojinete servirá. Lo ordené en Ebay. El rodamiento se eligió unidireccional, con rotación en un sentido. Se detiene en la dirección opuesta. En general, no recomiendo rodamientos de este tipo, puede haber problemas con la extracción de la cuchara, aunque en mi caso no es así: la llanta de la cuchara tiene suficiente juego libre para girar. Pero si no hay otros cojinetes, esto también servirá.

Para presionar el manguito, tome una muestra o un pasador adecuado con un diámetro de 10-11 mm. La ruptura está respaldada por un extremo contundente. El manguito se extrae con ligeros golpes de martillo. No es necesario golpear, la base puede explotar.

El rodamiento se presiona de la misma manera. Si es unilateral, observe el sentido de giro del mezclador. El asiento se puede engrasar para facilitar el prensado. Al presionarlo, es importante no inclinar el rodamiento.

Antes de instalar el eje, se lubrica el rodamiento. Elegí la grasa SHRUS-4, ya que la unidad está cargada. No debe temer que la grasa no alimentaria no valga la pena. El cojinete está ubicado debajo del área de cocción, no hay un calentamiento fuerte allí y no entrará en contacto con el pan de ninguna manera. Y la lubricación de fábrica del buje es similar allí.

El montaje se realiza en orden inverso: el eje está instalado, asegurado con una arandela de seguridad. Para hacer esto, la arandela simplemente se aplica a la ranura y se presiona ligeramente. Se coloca una polea y se aprieta con una tuerca. La correa se coloca así: primero se enrosca sobre la polea, luego se coloca en la polea del motor, por un lado se lanza sobre la polea grande y se gira suavemente. Luego se aprietan los tornillos de la base. Al instalar la carcasa, no se olvide del conector de la unidad electrónica. Después de conectar el conector, la carcasa se coloca en su lugar y se encaja a presión. Se aprietan los tornillos de la parte inferior. Luego, la cubierta del área de horneado se baja suavemente. Hay dos puntos con él: al comienzo del turno, deberá presionar en el lugar donde se adjunta el elemento calefactor. Luego bájelo con mucho cuidado para no dañar el elemento calefactor. Luego se alinean los orificios y se aprietan 8 tornillos de fijación.La sujeción del soporte del elemento calefactor está torcida. Se pone la tapa.

Después de instalar el rodamiento, la panificadora ha estado funcionando con éxito durante varios meses, hasta ahora no hay problemas.