Ensalada de alcachofas de Jerusalén con manzana y nueces

[topinambur]

Ensalada de alcachofas de Jerusalén con manzana y nueces

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
topinambur	70g.
manzana	70g.
sal	gusto
Aceite vegetal	1 cucharadita Opcional
Nueces	2-3 uds.

Metodo de cocinar

• Los ingredientes se pueden tomar en cualquier proporción, pero yo tomo aproximadamente la misma cantidad de manzana y alcachofa de Jerusalén.
  
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• topinambur Proceso: enjuagar, limpiar bien con una esponja o incluso con un cepillo de dientes para eliminar toda la suciedad, porque no la despegaremos.
  
• manzana mejor tomar jugosas y dulces.
  
• Rallar la manzana y la alcachofa de Jerusalén. Sal. Agregar el aceite. Tomo maíz.
  
• Nueces triturar y agregar a la ensalada.
  

Nota

Para esta ensalada, es mejor usar un rallador de plástico para puré de bebé, ya que la alcachofa de Jerusalén se oxida aún más rápido que una manzana y la ensalada se oscurece, por lo que es mejor preparar la ensalada justo antes de usarla.
Buen y saludable apetito!

Me gustó esta combinación. : girl_curtsey: En la casa de campo cultivamos alcachofa de Jerusalén y su sabor es familiar. Y para reducir el dorado, froto y espolvoreo rápidamente con jugo de limón. Ensalada saludable!

Estoy muy contento de que me haya gustado la ensalada.
¿El jugo de limón retrasa el oscurecimiento? Para variedades de manzanas absolutamente no ácidas, su adición puede ser muy deseable.

Se encontró un arbusto de alcachofa de Jerusalén debajo de la ventana. En la primavera, muy útil))
Cambié ligeramente la ensalada: froté todo en un rallador grueso, espolvoreado con jugo de limón, no agregué nueces ni sal.
Recibió una ensalada fresca y sabrosa con un mínimo de movimientos corporales. Me lo llevo. ¡Gracias!