Verduras "Ramo de otoño"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Calabaza, calabacín
Apio tallado
Cebolla de nabo
Tomate entero
Manzana entera fresca
Especias: por tarro
Semillas de cilantro, eneldo, mostaza	1 \ 2 cajas. l.
Pimienta de Jamaica	3-5 guisantes
Relleno de adobo:
Agua	1 l
Azúcar	1/2 taza
vinagre de sidra de manzana	1/2 taza
Aceite vegetal	50 ml (al gusto)
sal	1 cucharada. l. con tapa

Metodo de cocinar

Escaldar la calabaza y el calabacín en agua caliente durante 1-2 minutos, ¡ya no!
Coloque el resto de las verduras crudas.
Luego use esta agua para preparar el relleno de adobo.

Nota

En invierno, marinaba esas verduras (tomé parte del helado, algo fresco, lo vertí con adobo) y en un día obtuve verduras maravillosas y una guarnición maravillosa y un complemento para cualquier plato donde se requieran verduras.

Hoy he decidido hacer una cosecha normal de verduras de otoño para el invierno.
Mira, ¡qué colores brillantes y soleados tienen estos vegetales!
En invierno, el sol brillará sobre la mesa en un plato.

Buen provecho para todos