Achma "Lazy" (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

[chapic]

chapic,
Captura
🔗

Elenka69,
Hoy desayuné con café. Me gustó mucho me calenté, y mi esposo probó tanto la pieza calentada como la pieza a temperatura ambiente - dijo que esto y aquello es muy sabroso
gracias de nuevo

Lena, pensé todo el tiempo que vives en Moscú.Por cierto, tu buzón está lleno, los mensajes en la tarde no desaparecen.

[nuez]

nuez,
Revisa tu correo estaba de vacaciones en San Petersburgo

¡Locamente enamorado de este plato! Tan fácil de cocinar y tan delicioso. Cociné con suluguni y queso feta 1: 2, resultó simplemente mágico, ¡todos mis familiares están encantados!
¡Muchas gracias! Ahora estará en tus recetas favoritas.

Gracias por la receta.
Cociné achma un par de veces según la receta clásica (cuando había horno). El plato requiere mucho tiempo, hay dificultades, aunque resulta increíblemente sabroso. Esta opción "perezosa" sabe un poco más simple, pero aún funciona muy bien. Y lo más importante, puedes hornear en una olla a presión multicocina

carne hervida retorcida, ya sea para albóndigas o para albóndigas, y luego recordó sobre el perezoso achma, y ​​envió al niño por lavash y kéfir

solo que sería bueno agregar más condimentos y especias diferentes a la carne picada que a las untables / albóndigas
nuez moscada, pimienta, albahaca seca ... bueno, a quién le encanta qué, para una especie de flor georgiana

[viernes]

viernes, con carne interesante! Dime, luego enséñame cómo estás

Bastante,
Escribí después de cocinar, comí con gusto
solo tomo mucho kéfir para el queso ashma (más que en la receta), menos para la carne, de lo contrario, la capa inferior se moja demasiado

[Elenka]

Elenka, gracias por la receta Achma muy sabroso. Es cierto que estaba seguro de que había suluguni en el frigorífico y había un Adyghe (siempre los confundo). Bueno, nada, saqué más kéfir, resultó increíble. Masa blanda salada (no se puede decir que esto sea lavash) y delicado sabor a requesón

[LyuLyoka]

LyuLyoka¡Qué hermoso y noble pastel resultó! ¡Simplemente guapo! ¡Gracias por la foto y "+"!
De hecho, todo es exactamente qué tipo de queso, lo principal es el principio de preparación.

[Elenka]

Ha pasado mucho tiempo desde que lo tomé en mis manos juego de damas lavash Ayer compré dos, uno hecho con queso y el otro con rebozuelos congelados. Resultó delicioso, lo único negativo: era necesario cortar los hongos más pequeños (se esfuerzan por huir al cortar) ElenkaGracias de nuevo

[nakapustina]

nakapustina¡Guau, qué pastel! ¡Gracias por la idea!
¿Cuánto tiempo lo horneaste? ¿Entiendo que la carne picada está cruda?
Gracias por la idea !!!

Helen, suelo hacer un pastel así. Todo el mundo está loco por él. Y una vez abrí la receta en este foro. 🔗
Usse lo corrigió, se olvidó de poner asteriscos.

[nakapustina]

nakapustina, ¡que belleza! ¡Qué pastel tan delicioso! Admirado ....

nvksi hablas del sitio multi-var-ka. RU, luego tomé la misma receta. Es solo que el sitio no es amigable para nosotros y ocurre la autocorrección. ahora miré mi enlace a la receta al comienzo del tema Khlebopechkin.
Y el pastel es realmente versátil y beneficioso para todos.

[nakapustina]

nakapustina, ¡que belleza! ¡Qué pastel tan delicioso! Admirado ....

nvksi hablas del sitio multi-var-ka. RU, luego tomé la misma receta. Es solo que el sitio no es amigable para nosotros y ocurre la autocorrección. ahora miré mi enlace a la receta al comienzo del tema Khlebopechkin.
Y el pastel es realmente versátil y beneficioso para todos.

Lenochka, ya he corregido el enlace. ¡Olvidé poner las estrellas!

Nadenka, las estrellas no ayudaron.
"Juegos de espías" tenemos algunos.

Nadenka, las estrellas no ayudaron.
"Juegos de espías" tenemos algunos.

Helen, todo me funciona como debería. Simplemente copio el enlace, luego lo pego en el motor de búsqueda, elimino los asteriscos (para que no haya espacios) y voy al sitio deseado con el tema deseado. ¿Qué estás fallando en hacer?

[PD]

Ah, todo, todo. Lo encontré. ¡Genialmente!

PD La palabra panificadora confundía ...

Ah, todo, todo. Lo encontré. ¡Genialmente!

¡Hurra! Los hice con requesón y pasas, con carne picada y todo tipo de sobras ... Todo es tan sabroso. Cuando lo hice con requesón, hice el relleno dulce. Pruébalo, no te arrepentirás. Y lo más importante, no hay ningún problema. Y muy satisfactorio. Cuando lo hice por primera vez con carne picada, ¡mi esposo dijo algo como albóndigas!

[Esperanza]

Generalmente genial !!! Y lo más importante, ¡inusual! ¡Gracias por la receta!

Esperanzay ¿de qué estaba hecho el relleno dulce? Dime !!!

[Esperanza]

Generalmente genial !!! Y lo más importante, ¡inusual! ¡Gracias por la receta!

Esperanzay ¿de qué estaba hecho el relleno dulce? Dime !!!

Si esta es una pregunta para mí, entonces diluí un poco la crema agria con leche o crema, agregué azúcar al gusto, vainilla opcional y todo como en la receta que aquí se propone.

Lena, gracias. ¡Súper!
Pongo hierbas y ajo en el queso. ¡Delicioso! ¡incluso con café para el desayuno!

Encontré esta receta en las entrañas de otro sitio ... ayer mismo imprimí una receta para mí ... y luego también hay una opción con carne picada ... ¡¡¡¡OH, que delicioso es TODO !!!!!)))

Ayer cociné media ración. ¡Resultó MUY sabroso! GRACIAS por la receta
Desafortunadamente, no puedo insertar fotos.

[Y ESTE ES EL MÁS GRANDE ERROR]

Les contaré y les mostraré la preparación de ayer de mi AChMA (pido disculpas de inmediato por la calidad de la foto, ya que tomé una foto con mi teléfono) ... Quizás de inmediato alguien ayude a alguien a evitar esos errores y equivocaciones que cometí.

Preparamos productos de acuerdo con la lista especificada (o agregamos algo de acuerdo con nuestras preferencias de sabor).
El huevo ya ha sido batido con kéfir, se corta el lavash


Coloque el queso / lavash en capas (alterné capas de queso: primero ordinario, luego Adyghe, y la última capa estaba "mezclada")


La foto muestra cuánto "kéfir + huevo" queda después de "mojar" todos los trozos de lavash.


Envolvemos el pan de pita, vertimos el kéfir restante y ponemos trozos de mantequilla

Y ESTE ES EL MÁS GRANDE ERROR (en mi opinión) - en ningún caso se debe poner mantequilla encima - según tengo entendido, es necesario para que cuando volteemos el AHMU, el fondo quede "crujiente" ...
Ahora vea la foto a continuación (y cómo descubrí todo el proceso "paso a paso" para tomar una foto)
Configuramos 40 minutos de horneado, nos fuimos a ocuparnos de nuestro negocio, después de 40 minutos abrimos el MV y esto es lo que vemos:

Como puede ver claramente en la foto - TODO EL ACEITE SE HA FUNDIDO - y cómo darle la vuelta a este milagro con la ayuda de un vaporizador con "agujeros" - vea la foto de abajo.
Aunque la foto está borrosa (no tomé una foto en estado de shock por el aceite derramado en el piso y la mesa, pero también pensé "como si el aceite no se esparciera"), pero es perfectamente visible que todo el aceite se derramó.


La conclusión es ... después de haber sacado Achma, arroje trozos de mantequilla en la parte inferior, y la parte inferior también estará frita-marrón-aceitada
Lo dejamos reposar otros 20 minutos ... cuando MV chilló, abrimos la tapa y esto es lo que vemos:


Sacamos el cazo .. y esta vez tenemos que ser mucho más "listos" (para no volver a empaparnos de aceite)


¡Dale la vuelta a la cacerola y disfruta! Bon Appetit a todos !!!

No puse mucho aceite encima y no salió nada. Y en general, cuando adapté la receta para mi hija, decidí que no era necesario darle la vuelta, de todas formas, esta capa luego se humedeció un poco en mi plato. Es muy posible freír por un lado y luego voltear el frito en un plato. Es cierto que cociné la mitad de una porción, tal vez la totalidad no se horneará por un lado. Me gustó mucho la mitad de la porción, decidí que no quería un pastel más alto.

Anyuta, ayer tuve lo mismo !!!!! Aunque todavía resultó increíblemente sabroso

Hago un gran Achma con 5 hojas de lavash, porque la familia es grande. Hornee durante 65 minutos, luego dé la vuelta y durante otros 20 minutos. Le pongo mantequilla, pero no tanta. Es esto lo que le da el aroma único. Extiendo un periódico sobre la mesa y saco el achma sobre él. Y está limpio y se conserva el sabor.

Hago un gran Achma con 5 hojas de lavash, porque la familia es grande. Hornee durante 65 minutos, luego dé la vuelta y durante otros 20 minutos. Le pongo mantequilla, pero no tanta. Es esto lo que le da el aroma único. Extiendo un periódico sobre la mesa y saco el achma sobre él. Y está limpio y se conserva el sabor.

Tenía 4 panes de pita y, como dice la receta, 50 gramos de mantequilla ... solo que ahora creo que la porción de mantequilla se partió a la mitad, o la pondré en el fondo ...

Hoy volví a prepararlo para el desayuno, con un lavash y una porción completa de queso (no había más lavash en casa, pero era muy grande).
Pongo la mantequilla en el fondo antes de darle la vuelta. Todo estaba absorbido, era sabroso y fragante y no fluía.

Pongo la mantequilla en el fondo antes de darle la vuelta. Todo estaba absorbido, era sabroso y fragante y no fluía.

así que, de todos modos, llegué a la conclusión correcta con la mantequilla ...

Aunque el tema es sobre hornear en una caricatura, acabo de hacer tal achma en el horno. Es solo que ambos estaban ocupados.
¡Aquí está, belleza! Queso mitad y mitad con requesón, ¡pon mantequilla encima!

Gracias por la receta !!!

[Sveta]

Sveta, ¡gracias por la foto! ¡Muy apetitoso y rosado!

Y este es mi achma.
🔗 🔗

No tengo una multicocina. Al horno en el horno.
Me parece que aprendí la palabra achma por primera vez,
pero durante muchos años he estado buscando una receta para "hojaldre khachapuri".
Cuando lo horneé y lo probé, me di cuenta de que era achma. ¡Y estaba buscando una receta así!
Gracias por la receta. Muy simple, muy satisfactorio y les gustó a todos.

[Oriol]

Oriol¡Qué hermoso achma! ¡Una vista maravillosa! No se parece a la masa de lavash, se parece más al achma original.
Y de forma rápida a partir del hojaldre (me gusta más el hojaldre de levadura), hago estos
CAPA KHACHAPURI

Gracias por mirar el enlace. Tomé una nota. Amo estas recetas.
¡Pero ACHMA es exactamente lo que he estado buscando durante tanto tiempo! ¡El mismo sabor!
Me pregunto si también puedes cocinar lasaña lavash.

Recordé que no puse una foto de la sección de mi achma ...

¡Estaba delicioso!

Recientemente vi lasaña lavash aquí con nosotros. Lata...

Elena, gracias por la receta. Ya he hecho su achma muchas veces. Fotos dispuestas en la línea de la multicocina 37502. Ayer hice con 3 variedades de queso: ruso, Adyghe y queso fetax. Resultó muy sabroso. No tuve tiempo de tomar una foto ...

[Favorito]

Favorito, ¡por salud!
La receta no es mía, gente, la traje aquí.

Sveta, gran cortador!

[Elenka]

Elenka, muchas gracias por la receta. Durante mucho tiempo me quedé en los marcadores, pero luego apareció suluguni y ... me separé. Al horno en olla de cocción lenta. ¡¡¡¡¡¡¡¡SÚPER!!!!!!!!

[nika77]

nika77, Olga! ¡Resultó maravilloso achma! ¡Tan delicioso!
Cociné con diferentes quesos, pero el suluguni sabe mejor y tú cocinaste el achma "correcto".
¡Buena suerte para ti!

¡¡¡Las personas que no lo hicieron son filipkirkorov !!!

¡¡¡Las personas que no lo hicieron son filipkirkorov !!!

+100
Confirmo ...

luz, y encima tienes ¿para tomates? Parecen horneados ...

luz, y encima tienes ¿para tomates? Parecen horneados ...

Y ahí está. Cuando lo saqué del multi, lo puse bajo la parrilla por 5 minutos, lo corté encima de los tomates y lo domé con albahaca. Realmente amo esta combinación: queso más tomate más albahaca.

[Sweetka]

Sweetka¡Oh Dios mío! ¡Qué hermoso y delicioso!

Cuando lo saqué del multi, lo puse bajo la parrilla durante 5 minutos

Svetik, ¡gracias por la idea de la parrilla!

¿Y de la parrilla o incluso la corteza de arriba está tan crujiente? ¡¿Si?!

Chicas, los tomates son muy apropiados allí.

Chicas, los tomates están muy fuera de lugar.

Gracias por la idea, ¡lo intentaré!

La receta, por cierto, CLASE !!!!!!!
Ya lo hice 5 veces, me gustó mucho, y todos lo volverán a hacer un día de estos y definitivamente pondré las fotos, gracias por la receta))) Lo hice en el libertonchik.

¡Estoy con un gran agradecimiento! Llevo mucho tiempo buscando esta receta, pero ayer coincidieron las estrellas y ¡por fin preparé este milagro! muy sabroso y sencillo! ¡muchas gracias!