Prueba de la máquina de pan Oursson BM1000JY |
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Ventajas: modelo muy interesante: multifuncional, ergonómico y atractivo. Un punto culminante en las posibilidades es el programa Russian Baker, un fabricante de yogur y un fabricante de baguette, un puesto de tostadas. La principal diferencia en ergonomía es el botón de luz de fondo. Se adjunta un libro de recetas a las instrucciones, contiene todas las proporciones. Desventajas: la cantidad de harina se da en gramos, no hay medida en vasos, por lo que se requiere una balanza para una dosificación precisa.
Máquina para hacer pan CAPACIDADESElaboración de masa, pan, baguettes, tostadas, mermelada y yogur. Programas:• Básico: hornear pan blanco con harina de panadería. Recetas: blanco, leche, crema agria, coco (con miel y coco), Holanda (con salchicha cruda ahumada y puré de papas), Lejano Oriente (con Rowan en tintura de coñac y piñones). Tiempo de cocción: 3 horas y 10 minutos. • Pan horneado a la francesa con una corteza crujiente y una miga aireada. Recetas - Tierno, Queso (con queso fundido, queso Gouda y sésamo), Provenza (con harina de centeno y hierbas provenzales). Tiempo de cocción: 3 horas y 30 minutos. • Dieta: hornear pan con harina integral. Recetas: bajas en calorías, fitness (con miel y muesli), mediterráneas (con aceitunas). Tiempo de cocción: 3 horas 40 minutos. • Panes dulces de postre para el té. Recetas - "Sol" (con calabaza y miel), Leche con pasas, Tostadas dulces. Tiempo de cocción - 2 h.58 min. • Rápido: hornea el pan rápidamente. Recetas: Rápido, Tomate con pistachos (con jugo de tomate, albahaca y pistachos), Airy. Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos. • Magdalena: hornear una magdalena. Tiempo de cocción: 2 horas 24 minutos. Programas adicionales: • Masa: para pizza, pan de pita, magro. Tiempo: 1 hora y 30 minutos. Hornear: solo productos horneados hechos con masa previamente preparada. Receta - Magdalena de manzana. Tiempo: de 10 a 60 minutos. • Baguettes - recetas de Mini baguettes y Embutidos en masa. Tiempo (desde el amasado hasta el final de la cocción): 2 horas 08 minutos. • Tostadas: hasta 5 tostadas a la vez. Tiempo: 10 minutos. • Mermelada: recetas variadas de manzana / bayas. Volumen - 400/500 g de fruta. Tiempo: 1 hora 20 minutos. • Yogur - 1 l, en un recipiente especial. Tiempo: de 6 a 12 horas. • Exclusivo - Programa RUSSIAN BAKER. Recetas: centeno con salvado, requesón, kulich. Tiempo: 3 horas 14 minutos. Selección del tamaño del pan (M, L, XL) - máximo 1 kg. Elección del color de la corteza: claro, medio, oscuro. IMPRESIONESEste dispositivo en realidad combina las capacidades de tres dispositivos a la vez: una panificadora, una yogurtera y una tostadora. También puede hornear mini baguettes. En esta panificadora preparamos una variedad de productos: Leche, Crema agria, Tierno, Provenza, Aire, Pan de centeno con salvado, bizcocho, baguettes, yogur y mermelada hecha. NI UN BEBÉ EXTRAEsto no quiere decir que siempre obtuvimos la corteza perfecta. En algunos casos, “falló” (crema agria y pan de centeno con salvado). Ni una sola ama de casa con una sola panificadora es inmune a esto. Después de todo, el aumento de la corteza depende en gran medida de la calidad de los productos de partida y de sus proporciones correctas. Otra cosa es importante: ¡la estructura de la cocción fue excelente en todos los casos! El pan resulta gordo, no se desmorona, se corta fácilmente en trozos. Este resultado no se puede obtener en todas las panificadoras. PARA GUSTAR Y COLOREARLa variedad de recetas permitirá a los gourmets disfrutar de diferentes sabores. Incluso nuestras opiniones estaban divididas: a algunos les gustó el pan con hierbas provenzales sobre todo, y a otros, tierno con crema agria. Las niñas podrán cocinar aquí pan bajo en calorías (para ello tendrán que comprar harina integral, que, lamentablemente, no está disponible en todas las tiendas).Hay recetas muy interesantes de pan del Lejano Oriente, tomate con pistachos e incluso pan con calabaza. En general, solo para probar toda la gama que ofrece el fabricante, llevará al menos un mes. ¡Y cuántas recetas más puedes inventar tú mismo! CRUJIENTE Y ATRACTIVOEl programa de preparación de la baguette se divide en dos etapas: amasar la masa y hornear. El momento es general, es decir "0" ya se muestra después del final del horneado. Nos confundió un poco la primera vez. No escuchamos el pitido que sonó cuando la masa estaba lista y no pudimos entender por qué el temporizador se detuvo a los 43 minutos. La masa resultó, en nuestra opinión, incluso más de cuatro baguettes, al menos seis. Pero solo hay dos platos para hornear. Se pueden hornear dos baguettes más con el programa Hornear. Pero si es posible, es más conveniente y rápido hacer la masa en una máquina de pan y hornear todas las baguettes en el horno a la vez, en cuyo caso se les puede dar una forma más alargada de pan francés. Si no hay horno, la panificadora puede reemplazarlo con éxito, pero tomará un poco más de tiempo preparar baguettes para el té que cuando se usa un horno. La masa resultó excelente, las baguettes terminadas desaparecieron en dos minutos, ni siquiera tuvimos tiempo de fotografiarlo todo. TostadasEl molde de mini baguette se puede transformar fácilmente en un molde para tostadas. Puedes secar 5 tostadas grandes al mismo tiempo. No se pueden colocar trozos pequeños de pan en la sartén. Tarda 10 minutos en secarse, pero los amantes de los productos más tostados tendrán que ser pacientes y añadir otros diez minutos. En nuestra opinión, usar un soporte de este tipo para tostadas diarias en el desayuno no es muy conveniente: todo se puede hacer más rápido y más fácil en una tostadora. Pero si quieres tostadas calientes solo un par de veces al año, o en verano no quieres llevar la tostadora a la casa de campo, entonces esta función de la panificadora no será superflua. NO SOLO YOGURLa panificadora tiene un recipiente especial para preparar 1 litro de yogur. ¡Nos gustó mucho! El yogur se puede preparar utilizando muchos tipos de tecnología, pero no siempre hay un plato separado para ello. Por la noche, simplemente vierte leche tibia en el recipiente, agrega el yogur para la masa madre y revuelve. Y a las 8 horas, por la mañana, ya puedes consumir yogur natural. Si lo pone en el refrigerador, se espesará durante la noche. Y si le agregas frutos rojos o mermelada picada en una licuadora ... ¡Pues muy sabrosa! En principio, en una yogurtera, puede preparar no solo yogur, sino también acidophilus. Para hacer esto, solo necesita usar la levadura adecuada. TARRO TARRO A CESTA DE PANADERÍAPor supuesto, hacer mermelada en una panificadora es una función auxiliar, pero ¿por qué no? Nosotros, siguiendo la receta, echamos bayas y azúcar, agregamos jugo de limón, y eso es todo, comenzó el proceso. Las ventajas de cocinar la mermelada de esta manera son obvias: no es necesario revolverla constantemente, no se quema, las bayas no se deshacen. Por supuesto, a las amas de casa acostumbradas a enrollar latas a escala industrial les resultará ridículo cocinar 500 g de producto. Pero una joven de ciudad puede sorprender gratamente, por ejemplo, a una potencial suegra tratándola con su propia mermelada de grosellas (y no es necesario decir que el panadero hizo todo). El único "pero": esta máquina de pan no tiene un cubo separado para mermelada, debe usar un pan común. Si prepara un frasco al año, esto es normal, pero para el uso sistemático de la máquina de pan para estos fines, los platos especiales no estarían de más. CONTROLAR
El panel de control se encuentra en la parte superior de la máquina de pan, al lado de la tapa. A ambos lados de la ventana de visualización hay una conveniente información sobre herramientas con los nombres de los programas. En la parte superior del panel de control, hay una pantalla que muestra el número de programa, el tamaño de la barra, el tipo de corteza, el tiempo de cocción (cuenta regresiva) y el progreso del programa.No hay botones, los sensores están instalados: un menú, al lado de la elección del color de la corteza y la masa del pan, debajo está la tecla Russian Baker y 2 teclas de temporizador con suma / resta de tiempo, aún más bajo es la luz de fondo y inicio / parada. La tecla "start" también realiza la función "stop", para ello debe mantenerse pulsada unos segundos. Es interesante que las recetas del panadero ruso se saquen por separado del menú general (como muchos hornos microondas). Pero lo más original y útil es el sensor de luz de fondo. Muchas panificadoras están equipadas con una ventana de visualización, pero no se puede ver nada a través de ella durante la cocción, ya que se empaña. La retroiluminación le permite controlar lo que sucede dentro de la máquina de pan sin abrir la puerta, en cualquier momento, desde levantar la masa hasta hornear pan. Al final del proceso de cocción, suena una señal. Si no se quita el pan, se mantendrá caliente durante 60 minutos. Naturalmente, hay un temporizador de inicio retardado de hasta 13 horas en incrementos de 10 minutos. El procedimiento es estándar: debe calcular cuánto tiempo hay entre la corriente y el momento en que desea obtener una barra de pan e indicar este tiempo de cocción. El temporizador se puede utilizar en programas Basic, French, Diet, Sweet, Dough, Russian Baker. Ahora, sobre lo que no me gustó de los controles: no siempre era posible restablecer la configuración presionando inicio / parada. Para cancelar la tarea, tenía que apagar la máquina de pan de la red y esperar diez minutos para que la configuración se borrara automáticamente de la memoria del dispositivo. CARACTERISTICAS DE OPERACIONEsta máquina de pan pertenece a aquellos dispositivos en los que, de acuerdo con las instrucciones, primero se vierten líquidos y luego se agregan harina y levadura. Esto permite que la levadura no se moje antes de tiempo, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la calidad de la masa y el pan. El modelo no dispone de dosificador automático. Cuando llegue el momento de agregar nueces, semillas, aceitunas, etc.a la masa, sonará un pitido y debes abrir la tapa de la máquina de pan y agregar estos ingredientes. Convenientemente, las instrucciones para cada programa indican el tiempo de exhibición aproximado al momento de agregar ingredientes adicionales. Es inconveniente que la señal de sonido no se pueda apagar, y si configura la cocción en el temporizador, por la noche se puede escuchar el "bip" de la estufa. El nivel de ruido de la panificadora se nota bastante cuando se amasa la masa, por lo que el uso nocturno solo es posible en una habitación aislada. DISEÑOLa panificadora blanca como la nieve encajará perfectamente en la cocina moderna y hará las delicias de los amantes del "blanco". Las características de tamaño son tales que este modelo es adecuado para su instalación en una mesa estrecha (muchas panificadoras tienen una gran profundidad). DIMENSIONES (HxWxD): 37,5x27x30,7 cm. LONGITUD DEL CABLE: 1 m, se encuentra en la parte trasera (más cerca del panel de control). ResumenVentajas: modelo muy interesante: multifuncional, ergonómico y atractivo. Un punto culminante en las posibilidades es el programa Russian Baker, un fabricante de yogurt y un fabricante de baguette, un puesto de tostadas. La principal diferencia en ergonomía es el botón de luz de fondo. Se adjunta un libro de recetas a las instrucciones, todas las proporciones se indican en él. Desventajas: la cantidad de harina se da en gramos, no hay medida en vasos, por lo que se requiere una escala para la dosificación precisa.
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| Comparación de los fabricantes de pan Oursson | Oursson BM0801J. Especificaciones de la máquina de pan |
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