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 ¿Qué entendemos por el concepto de "nutrición racional"? Se trata de una nutrición fisiológicamente completa para un niño, variada y equilibrada, que contiene todos los componentes necesarios para el pleno desarrollo del cuerpo de un niño. La nutrición racional es una parte integral de un estilo de vida saludable y uno de los factores que aumentan la resistencia del cuerpo a la mayoría de las enfermedades infecciosas y no infecciosas en los niños.
La relación entre la dieta y el estado del sistema inmunológico.
La nutrición infantil inadecuada es la causa de una variedad de trastornos digestivos. Recientemente, el número de niños que padecen enfermedades gastrointestinales, incluidas las disfuncionales, ha aumentado significativamente. Por regla general, son estos niños los que también se refieren al grupo de los que a menudo padecen enfermedades respiratorias agudas.
Debido a la patología del tracto gastrointestinal, que conduce a varios tipos de trastornos digestivos, el niño desarrolla disbiosis (o disbiosis) intestinos. Es en los intestinos donde hay muchos folículos linfáticos, el 60% de los cuales forman el sistema inmunológico. Debido a los trastornos digestivos, las toxinas se acumulan en el cuerpo, lo que agota el sistema inmunológico. Además, debido a la disbiosis intestinal, se suprime la microflora amigable y crece la microflora patógena y condicionalmente patógena, lo que aumenta la carga sobre el sistema inmunológico del cuerpo y reduce sus funciones protectoras. Entonces, vemos una conexión bastante clara entre la indigestión y una disminución en la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas.
Además, los niños que suelen estar enfermos padecen diversos tipos de alergias, en particular alergias alimentarias. La predisposición del cuerpo a reacciones alérgicas indica un mal funcionamiento del sistema inmunológico. Una nutrición inadecuada solo aumenta la probabilidad de alergias y provoca desequilibrios en el sistema inmunológico. Como resultado, el niño se enferma con más frecuencia.
¿A qué debe prestar atención al formar la dieta de los niños que a menudo están enfermos? Primero, la calidad de los productos. Es el uso de productos alimenticios de alta calidad ricos en oligoelementos y vitaminas lo que protegerá el cuerpo del niño de los casos frecuentes de la enfermedad. En segundo lugar, sobre la forma de almacenamiento de los alimentos y su cumplimiento de la vida útil.
Ahora ha aumentado el número de niños que sufren de deficiencia de hierro latente (latente), una de cuyas manifestaciones puede ser precisamente el aumento del dolor del niño. Por tanto, es necesario asegurarse de que la dieta de los niños que suelen estar enfermos incluya alimentos ricos en hierro.
Al concluir un menú para niños que a menudo están enfermos, debe prestar atención al método de cocción de los productos. Los platos deben ser lo más simples posible: se debe evitar freír.
Además de la calidad de los productos, se debe prestar atención a un valor energético suficiente. La ingesta diaria de calorías debe corresponder a las necesidades del niño relacionadas con la edad y estar formada por productos lo más fáciles de digerir: lácteos y productos lácteos, varios tipos de cereales (antes avena, trigo sarraceno, mijo), pescado y aves de corral bajos en grasa, huevos, verduras y frutas.
¡Presta atención a los padres! Durante una enfermedad infecciosa, el hígado del niño participa activamente en la síntesis de anticuerpos y no debe "distraerse" de este importante asunto. Si, habiendo venido del preescolar, un niño enfermo se niega a cenar, no debe obligarlo. El primer día de la enfermedad ARVI, puede ofrecerle al niño solo una bebida tibia: agua o té. Galletas, no se recomienda el uso de dulces y otros carbohidratos de fácil digestión durante este período.
La inmunidad está influenciada positivamente por:
* productos saludables y de alta calidad;
* cumplimiento de la dieta;
* cumplimiento de la ingesta diaria de calorías con las necesidades de edad del niño;
* la cantidad requerida de proteínas;
* Platos sencillos no fritos, tratamiento térmico mínimo;
* comer durante la enfermedad a petición del niño
Alimentos y platos que son perjudiciales para la salud de los niños que suelen estar enfermos
Destaquemos platos y productos que deberían excluirse de la dieta de los niños que a menudo se enferman:
* patatas fritas y Papas fritas"que contiene una mezcla nociva de carbohidratos y grasas aromatizados;
* barras de chocolate dulce con mucha azúcar y varios aditivos artificiales;
* Bebidas dulces carbonatadas y aromatizadas, algunos néctares enlatados, jugos;
* productos cárnicos y vegetales enlatados con vinagre y otros conservantes;
* hongos - debido a que el cuerpo de un niño menor de 7 años no produce enzimas que puedan digerir adecuadamente las proteínas que componen las setas.
Se debe evitar la monotonía al elaborar una dieta. Preste especial atención a dieta.
Ivanchenko A.
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