|
Especificaciones de la primera máquina de pan FA-5152-3
Potencia 850 W
Peso máximo horneado 1250 g
Programas especiales mermelada, bollería dulce, bollería sin gluten, muffins, baguette francés, pan integral
Funciones adicionales selección de color de la corteza, temporizador, ajuste del peso de horneado, amasado de masa
Forma para hornear pan
Mantener la temperatura es, hasta 1 hora
Número de programas de horneado 12
Número de amasadoras 2
Material de la caja plástico
Bandeja de pan antiadherente extraíble
Cuchillas dobles para amasar masa
Taza y cuchara medidoras
Temporizador
Los accesorios son aptos para lavavajillas
Fuente de alimentación: 220-240 V., 50-60 Hz
Dispositivo para hacer pan First FA-5152-3 (fig.1)
1. Cubierta del dispositivo
2. Ventana de observación
3.2 cuchillas amasadoras
4. Forma para pan
5. Panel de control
6. Caso
7. Gancho para retirar la cuchilla amasadora
8. Taza de medir
9. Cuchara medidora
Puede utilizar la panificadora automática para hornear a su gusto.
• Puede elegir entre 12 programas de horneado diferentes
• Puede usar mezclas para hornear listas para usar
• Puede amasar fideos o enrollar masa y hacer mermelada
• Con el programa de horneado de harina sin gluten, puede preparar con éxito mezclas para hornear y recetas con harinas sin gluten como harina de maíz, harina de trigo sarraceno y harina de papa.
Panel de control (consulte la figura 2)
Una pantalla
1. Visualización de la selección de peso (750g, YOOg, 1250g)
2. Tiempo restante de horneado en minutos y tiempo programado
3. Color seleccionado (intensidad de pardeamiento de la corteza)
(Medio ► Oscuro ► Rápido ► Claro (Inferior))
4. Número de programa seleccionado
5. Secuencia de ejecución del programa
B. Menú
Ingresando el programa deseado. La pantalla muestra el número de programa y el tiempo de horneado correspondiente.
Importante:
Cuando se presionan todos los botones, escuchará un pitido a menos que el dispositivo esté funcionando.
C.Tamaño del pan
Elección del peso total (750 g, YOOG, 1250 g). Presione el botón varias veces hasta que aparezca el peso deseado en la pantalla.
Nota:
Cuando se inicia el dispositivo, el peso predeterminado del pan es de 1250 g. Para los programas 6, 7, 11 y 12, la selección de tamaño de pan no está disponible.
D. Temporizador de retardo
Horneado retardado
E. Color
Elección del color de la corteza (Medio - ► Oscuro - ► Rápido - ► Inferior). Presione el botón Color varias veces hasta que aparezca una marca de verificación sobre el color deseado. Para los programas de horneado 1-4, puede seleccionar el ajuste rápido. La selección de color no está disponible en los programas 6, 7 y 11.
F. Iniciar / Detener
Iniciar y finalizar una operación o restablecer el temporizador establecido. Para interrumpir la operación, presione rápidamente el botón Start / Stop hasta que aparezca un pitido y la hora parpadee en la pantalla. La operación puede continuar presionando el botón Start / Stop nuevamente. Si no presiona el botón Start / Stop, el dispositivo continuará automáticamente el programa después de 10 minutos. Para completar la operación y restablecer la configuración, presione y mantenga presionado el botón Start / Stop durante 3 segundos hasta que se escuche un pitido largo. Nota:
No presione el botón Start / Stop si desea verificar el estado del pan.
Función de memoria
Después de un corte de energía, cuando lo encienda nuevamente después de unos 10 minutos, los programas continuarán desde el mismo lugar. Sin embargo, esto no sucederá si canceló / detuvo el proceso de horneado presionando y manteniendo presionado el botón Start / Stop durante 3 segundos.
Ventana de visualización
Puede comprobar el estado del proceso de horneado a través de la ventana de inspección.
Programas de horneado
Seleccione el programa deseado presionando el botón Meli. La pantalla muestra el número de programa correspondiente. El tiempo de horneado depende de la combinación de programas seleccionada (consulte el capítulo "Desarrollo del programa").
PROGRAMA DE COCCIÓN 1: BÁSICO
Para pan blanco y mixto, principalmente harina de trigo o arroz. El pan tiene una estructura densa. Puede seleccionar el color de la corteza usando el botón Color.PROGRAMA DE HORNEADO 2: FRANCÉS Para pan ligero elaborado con harina fina.
El pan suele ser aireado y crujiente. Este programa no es adecuado para recetas que utilicen mantequilla, margarina o leche.
PROGRAMA DE COCCIÓN 3: HARINA GRUESA
Para panes con harinas espesas que requieren una fase prolongada de amasado y leudado (por ejemplo, harina de trigo y centeno). El pan es más denso y pesado.
PROGRAMA DE COCCIÓN 4: DULCE Para panes con aditivos como zumos de frutas, coco, pasas, frutos secos, chocolate o azúcar extra. Gracias a la fase de elevación más larga, el pan es ligero y aireado.
PROGRAMA DE COCCIÓN 5: SUPER RÁPIDO Amasado, levantamiento y horneado muy rápido. Sin embargo, este programa produce el pan más duro.
PROGRAMA DE COCCIÓN 6: MASA
Para hacer masa de levadura para panecillos, pizza o bagels. No hay fase de horneado en este programa.
PROGRAMA DE HORNEADO 7: Masa de pasta Para hacer masa de fideos. No hay fase de horneado en este programa. PROGRAMA DE HORNEADO 8: MARIPOSA Para panes horneados con suero de leche o yogur PROGRAMA DE HORNEADO 9: SIN GLUTEN Para panes hechos con harina sin gluten y mezclas para hornear. Las harinas sin gluten tardan más en absorber líquidos y tienen una característica lifting.
PROGRAMA DE COCCIÓN 10: PIE
Amasar, levantar y hornear, pero la fase de levantamiento se realiza con bicarbonato de sodio o bicarbonato de sodio.
PROGRAMA DE COCCIÓN 11: MERMELADA
Para hacer mermeladas.
PROGRAMA DE HORNEADO 12: HORNEADO Para hornear más pan demasiado ligero o sin hornear. No hay fases de amasado y levantamiento en este programa. El pan se mantendrá caliente durante aproximadamente una hora después de que se complete la cocción. Esto evitará que el pan se empape demasiado.
• Para terminar esta operación prematuramente, presione y mantenga presionado el botón Start / Stop durante 3 segundos hasta que aparezca un pitido largo. Para desconectar el dispositivo, desconecte los dispositivos de la fuente de alimentación.
En los programas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 y 9, suenan pitidos rápidos durante la secuencia del programa. Poco después de estas señales, agregue ingredientes como frutas o nueces. Aparece "ADD". Los ingredientes no se pican con una cuchilla amasadora.
Si ha configurado el temporizador de retardo, puede poner todos los ingredientes en la fuente para hornear antes de hornear. En este caso, las frutas y nueces deben cortarse en trozos pequeños.
AJUSTE DEL TEMPORIZADOR
La función de temporizador permite hornear con un retraso de tiempo. Con las teclas A y ▼, configure la hora de finalización deseada del horneado. Seleccione un programa. La pantalla muestra el tiempo de horneado requerido. Con el botón A, puede cambiar la hora de finalización del horneado en intervalos de 10 minutos hasta la hora de finalización. Mantenga la tecla presionada para usar esta función más rápidamente. La pantalla muestra el tiempo total de horneado y el tiempo de retraso. Si ha pospuesto demasiado tiempo, puede corregirlo presionando la tecla ▼. Confirme la configuración del temporizador presionando el botón Start / Stop. Una elipsis parpadeará en la pantalla y el tiempo establecido comenzará la cuenta atrás. Cuando se complete el proceso de horneado, sonarán 10 pitidos y la pantalla mostrará 0:00.
Ejemplo:
Son las 8:00 a. M. Y quiere pan fresco a las 3:15 a. M., 7 horas y 15 minutos más tarde. Primero seleccione el programa 1, luego presione el botón del temporizador hasta que se muestre 7:15, ya que el pan se cocinará en 7 horas y 15 minutos. Tenga en cuenta que la función de temporizador no funciona en el programa de jam.
Nota:
No utilice la función de temporizador en alimentos que se deterioran rápidamente, como huevos, leche, crema o queso.
ANTES DE HORNEAR
Para hornear correctamente, tenga en cuenta los siguientes factores:
INGREDIENTES
• Retirar el molde de la caja antes de introducir los ingredientes. Si los ingredientes ingresan al horno, pueden incendiarse debido al calentamiento de los elementos calefactores.
• Coloque siempre los ingredientes en el plato en el orden que se muestra.
• Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para un efecto de levadura óptimo.
• Mida la cantidad de ingredientes con precisión. Incluso pequeñas desviaciones de las cantidades indicadas en la receta pueden afectar negativamente los resultados de horneado.
Nota:
Nunca use más de la cantidad especificada. Demasiada masa puede salirse de la fuente para hornear y caer sobre los elementos calefactores, provocando un incendio.
Cocinando pan
PREPARACIÓN
Observe las instrucciones técnicas
pautas de seguridad especificadas en este manual. Coloque la panificadora sobre una superficie plana y estable.
1. Retire la fuente para hornear del dispositivo.
2. Coloque los brazos amasadores en los ejes de soporte de la fuente de horno. Asegúrese de que estén firmemente en su lugar.
3. Sumerja los ingredientes de su receta en el orden que se muestra en la fuente para hornear. Agregue los líquidos, el azúcar y la sal primero, luego la harina y por último la levadura.
Nota: Asegúrese de que la levadura no entre en contacto con sal o líquidos, la cantidad máxima de harina y levadura depende de la receta.
4. Vuelva a colocar la fuente para hornear en el dispositivo. Asegúrese de que esté colocado correctamente.
5. Cierre la tapa del dispositivo.
6. Enchufe el cable de alimentación en una toma de corriente. Sonará una señal audible y la pantalla mostrará el número de programa y la duración del programa normal 1.
... Seleccione un programa con el botón Menú. Cada pulsación va acompañada de una señal sonora.
8. Elija el color del pan. Una marca en la pantalla muestra si ha elegido un color claro, medio u oscuro. También puede seleccionar el ajuste "Rápido" para acortar el tiempo de horneado.
Nota:
Para los programas 6, 7, 11, las funciones “Selección de color” y “Rápido” no están disponibles.
9. Ahora puede establecer la hora de finalización del programa utilizando la función de temporizador. Puede establecer un retraso máximo de 15 horas.
Nota:
La función de temporizador no está disponible para el programa 11.
INICIO DEL PROGRAMA
Ahora inicie el programa con el botón Start / Stop.
El programa realizará automáticamente varias acciones. Puede ver la secuencia de programas a través de la ventana de su máquina de pan. La tapa del dispositivo se puede abrir durante la mezcla.
Nota:
No abra la tapa del aparato mientras hornea. El pan puede asentarse.
Consejo: Después de 5 minutos de amasado, verifique la consistencia de la masa. Debe ser suave y pegajoso. Si está demasiado seco, agregue un poco de líquido. Si está demasiado crudo, agregue un poco de harina (1% a 1 cucharadita una o más veces, según sea necesario).
FIN DEL PROGRAMA
Cuando se completa el proceso de horneado, suenan 10 pitidos y la pantalla muestra 0:00. Al final del programa, el dispositivo cambia automáticamente al modo de calefacción y permanece allí hasta 60 minutos. En este modo, el aire caliente circula dentro del dispositivo. Puede finalizar la función de calentamiento prematuramente presionando y manteniendo presionado el botón Start / Stop hasta que escuche dos pitidos.
ATENCIÓN
Antes de abrir la tapa del dispositivo, desconecte el enchufe de red de la toma. Cuando el dispositivo no esté en uso, no debe estar conectado a la red.
ELIMINACIÓN DE PAN
Utilice siempre guantes para horno o guantes para horno cuando retire la bandeja para pan. Sostenga la fuente para hornear inclinada sobre la rejilla y agite suavemente hasta que el pan se salga de la sartén. Si el pan no se separa de las paletas de amasar, retírelo con cuidado con el gancho de la paleta de amasado adjunto.
Nota:
No utilice objetos metálicos que puedan dañar el revestimiento antiadherente. Después de quitar el pan, enjuague inmediatamente el molde para pan con agua tibia. Esto evitará que las cuchillas amasadoras se peguen a los ejes del portador.
Consejo: si quitas las paletas de amasar después de la última masa, el pan quedará intacto cuando lo saques de la fuente de horno.
• Presione brevemente el botón Start / Stop para interrumpir el proceso de horneado o desconectar el dispositivo de la red.
• Abra la tapa del dispositivo y saque la fuente de horno. Sumerge las manos en harina, saca la masa y quita las cuchillas amasadoras.
• Devuelva la masa y cierre la tapa del dispositivo.
• Conecte el dispositivo a la red y presione el botón Start / Stop. El proceso de horneado continuará. Deje que el pan se enfríe durante 15-30 minutos antes de comerlo. Antes de cortar el pan, asegúrese de que no quede ninguna paleta de amasar dentro.
Atención
No empiece a trabajar con la panificadora hasta que se haya enfriado o calentado. Si la pantalla muestra "HHH" después del inicio del programa, la temperatura dentro del aparato es demasiado alta. Detenga el programa inmediatamente y desenchufe el dispositivo. A continuación, abra la tapa del aparato y deje que la panificadora se enfríe antes de volver a utilizarla (excepto para los programas de horneado y mermelada). Si la pantalla muestra "LLL" después de iniciar el programa, significa que la temperatura dentro del aparato es demasiado baja. Configure el aparato en un modo de uso más intensivo (excepto para los programas de horneado y mermelada), si después de presionar el botón Inicio /
Detener, la pantalla muestra “EEO”, significa que el circuito del sensor de temperatura está dañado, comuníquese con un técnico autorizado para revisar el sensor. Si la pantalla muestra "EE1", significa que el sensor de temperatura se ha cortocircuitado.
Limpieza y mantenimiento
Desenchufe la máquina para hacer pan y déjela enfriar antes de limpiarla. IMPORTANTE:
Las piezas y accesorios del dispositivo no se pueden lavar en el lavavajillas.
1. Bandeja de pan: frote la sartén con un paño húmedo por dentro y por fuera.
No utilice objetos afilados o productos abrasivos para evitar dañar el revestimiento antiadherente. Seca el molde por completo antes de volver a colocarlo.
2. Paleta de amasar: si la batidora es difícil de sacar del eje, llenar el molde con agua tibia y dejar actuar 30 minutos. Después de eso, el mezclador se puede quitar fácilmente del eje para limpiarlo. Limpie bien la batidora con un paño húmedo. Nota
que el recipiente para pan y la amasadora se puedan lavar en el lavavajillas.
3. Cubierta y ventana: Limpie el interior y el exterior de la cubierta con un paño húmedo.
4. Estuche: Limpie suavemente el exterior del estuche con un paño húmedo. No utilice limpiadores abrasivos, ya que pueden dañar el acabado de la superficie. Nunca sumerja el cuerpo de la máquina para hacer pan en agua para limpiarlo.
5. Antes de guardar la panificadora, asegúrese de que esté completamente fría, límpiela, séquela y cierre la tapa.
|
