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 Se sabe desde hace mucho tiempo que los probióticos son excelentes para fortalecer el sistema inmunológico y normalizar la función intestinal. Sin embargo, a pesar de toda su fama, no todo el mundo sabe que los probióticos son ineficaces sin su socio menos conocido: la fibra prebiótica o, más precisamente, prebiótica. Tratemos de entender qué es la fibra prebiótica, cómo ayuda a los probióticos y por qué debería incluirse en la dieta.
¿Qué es la fibra prebiótica?
La palabra "prebiótico" es un concepto bastante nuevo (el término entró en uso recién en 1995), pero los prebióticos en sí mismos no son nuevos. Los prebióticos son una forma de fibra difícil de digerir que se encuentra en algunas frutas, verduras y almidones. Los prebióticos son una fuente de alimento para las bacterias beneficiosas del intestino grueso. Es importante señalar que cada prebiótico es una fibra, pero no todas las fibras pueden clasificarse como prebióticos.
La fibra debe considerarse "prebiótica" cuando cumple los siguientes criterios:
No se digieren ni se absorben en el tracto gastrointestinal superior.
Fermentado por microflora en el colon.
Estimulan el crecimiento o aumentan la actividad biológica de la microflora intestinal.
La relación entre prebióticos y probióticos
Prebióticos y probióticos están inextricablemente vinculados entre sí. La fibra prebiótica es la principal fuente de alimento. probióticos... Los probióticos en sí mismos no pueden existir sin prebióticos. El consumo de un suplemento de fibra prebiótica probiótica coloca los prebióticos no digeribles en los intestinos, donde los probióticos se alimentan de ellos. Esto permite que las bacterias beneficiosas colonicen la microflora intestinal. Por el contrario, si probióticos tomado por separado de los prebióticos, su efecto positivo se reducirá significativamente.
Las propiedades beneficiosas de los prebióticos.
A pesar de que antes no se conocían los prebióticos, ahora se conocen bien sus propiedades.
Presentamos a su atención algunas de las propiedades beneficiosas de los prebióticos y sus efectos sobre la salud humana.
Mejora la motilidad intestinal
En el curso del estudio, resultó que los prebióticos y probióticos estimulan el funcionamiento del sistema digestivo. Este es solo uno de los muchos estudios que muestran que la fibra prebiótica es esencial para la salud intestinal. Los hallazgos se publican en The Journal of Nutrition.
Fortalece los huesos
Según el British Journal of Nutrition, la fibra prebiótica mejora la absorción de minerales en el cuerpo, incluidos el magnesio y el calcio, que son esenciales para la salud ósea.
Apoya la salud cardiovascular
Los prebióticos tienen un efecto positivo sobre el metabolismo de los lípidos y tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema cardiovascular.
Ayuda a controlar el apetito y el peso.
Una investigación publicada en British Journal of Medicine y American Journal of Clinical Nutrition ha demostrado que los prebióticos ayudan a controlar el apetito al aumentar las hormonas que son responsables de la sensación de saciedad, suprimiendo así el hambre.
Regular la sensibilidad a la insulina
El Journal of Nutrition informa que consumir de 15 a 30 gramos por día de almidón resistente (un tipo de fibra prebiótica) disminuye la sensibilidad a la insulina en personas con sobrepeso.
Afecta el trabajo del cerebro.
En el campo de la neurobiología, los prebióticos son un tipo de "psicobiótico" que tiene un efecto beneficioso sobre las bacterias intestinales y afecta significativamente el funcionamiento del eje intestino-cerebro.
Mejora la salud mental y emocional.
Los resultados experimentales en humanos y animales han demostrado que las fibras prebióticas apoyan la salud mental y emocional normal y reducen los efectos negativos del estrés en el cuerpo.
Proporcionar un sueño reparador
Científicos de la Universidad de Colorado realizaron estudios en animales y encontraron que el consumo regular de prebióticos aumenta la duración del sueño profundo (no REM) y superficial (REM) después de sufrir estrés.
Tipos de prebióticos
Los prebióticos se pueden encontrar tanto en alimentos como en suplementos.
La fibra prebiótica se encuentra en los siguientes alimentos y suplementos:
Chicle de baya de acai
Inulina
Lactulosa
Lafinoza
Oligosacáridos (los prebióticos más conocidos), que incluyen:
Fructooligosacáridos (FOS)
Oligofructosa (OP)
Galactooligosacáridos (GOS)
Transgalactooligosacáridos (TOC)
Polidextrosa
Plátano
Almidón resistente (CC)
Dextrina de trigo
Si bien continúa el debate sobre qué prebióticos son más beneficiosos, está claro que el uso de cualquier prebiótico con probióticos es de particular valor.
¿Qué es un suplemento prebiótico?
En el pasado lejano, las personas consumían alimentos vegetales ricos en prebióticos y fibra dietética. Si no se adhiere a esta tradición y no consume suficientes alimentos que contienen prebióticos, los suplementos prebióticos pueden llenar estos vacíos.
Actualmente, los prebióticos están disponibles como un suplemento independiente o en combinación con una fórmula probiótica para mejorar la potencia. Puede utilizar un producto combinado o un prebiótico puro según su objetivo. Tenga en cuenta que los probióticos se toman mejor con prebióticos (como suplemento o en alimentos).
Los mejores alimentos prebióticos para comer
Dado que los "prebióticos" es un concepto relativamente nuevo en el campo de la salud, existen algunas cuestiones controvertidas sobre qué alimentos son "prebióticos" y cuáles no. Algunos expertos afirman que cualquier alimento que contenga fibra tiene propiedades prebióticas. Es muy probable que esto sea cierto. Dirigimos su atención a los alimentos prebióticos más reconocidos.
Los espárragos tienen una estructura fibrosa.
Plátanos: contienen cantidades significativas de almidón resistente cuando están ligeramente verdes.
Raíz de achicoria - Rica en inulina. Un producto bastante popular entre los fabricantes de probióticos. La raíz de achicoria también se utiliza como sustituto del café.
El ajo es excelente para apoyar su sistema inmunológico y la salud intestinal.
Alcachofa de Jerusalén, también conocida como alcachofa de Jerusalén, estos tubérculos de papa son deliciosos y están llenos de fibra prebiótica.
Los puerros tienen muchas propiedades beneficiosas, incluidos los prebióticos.
Las cebollas son esenciales para mantener el sistema inmunológico y la salud intestinal.
Almidón de patata: generalizado en las tiendas de comestibles debido a su alto contenido de almidón resistente.
Soja: la soja integral es una buena fuente de fibra prebiótica. Si le encanta la soja, cómela con moderación y busque alimentos de soya fermentados naturales como el tempeh y el miso (no transgénicos).
Maíz de grano entero: utilice productos de maíz germinados naturales (no transgénicos).
Granos integrales como avena.
Es importante señalar que los prebióticos se encuentran en grandes cantidades en la leche materna. Crean las mejores condiciones para el crecimiento y la reproducción de bacterias intestinales beneficiosas, en particular, protegiendo a los bebés de las infecciones.
¿Cuántos alimentos prebióticos debe comer diariamente?
Un dietista puede ayudarlo a determinar la dieta adecuada según su estado de salud y sus objetivos.Según la investigación actual, recomendamos consumir al menos uno o dos alimentos ricos en prebióticos por día para mantener la salud intestinal. Esto se suma a los alimentos que ya son ricos en frutas y verduras que contienen prebióticos. Coma sopas con cebolla y ajo, reemplace las papas con alcachofa de Jerusalén y agregue plátanos o almidón resistente (como almidón de papa) a los batidos. Asegúrese de asegurarse de que su suplemento probiótico contenga fibra prebiótica.
Prebióticos: resumen
Como recordatorio, la fibra prebiótica es la principal fuente de alimento para los probióticos. Los probióticos no pueden existir en el intestino sin prebióticos. Los suplementos prebióticos deben tomarse solos o en combinación con un probiótico como FloraTrex. FloraTrex combina 23 probióticos diferentes con la cantidad adecuada de prebióticos para mantener su intestino sano.
¿Están los prebióticos en su enfoque? ¿Qué tan bien los entiendes? Deje un comentario a continuación y comparta sus pensamientos con nosotros.
informacion de referencia
Los resultados del tratamiento pueden variar. Esta información se ha preparado con fines educativos y no pretende anular los consejos de su PCP. El Global Health Center no aconseja, receta medicamentos ni diagnostica enfermedades. Las opiniones y los consejos nutricionales no excluyen un examen médico. Si tiene una enfermedad grave o un problema de salud, consulte a un especialista.
N.V. Naumchik
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