TrashCudgel
Buen día a todos. Compramos esta máquina para hacer pan, ya hemos horneado pan blanco simple para probar. Todo salió muy bien. Al día siguiente decidimos probar el programa n. ° 3: pan integral. Todos los ingredientes se pusieron según la receta (agua, harina, sal, miel, aceite de oliva en lugar de aceite vegetal, levadura. Lo único - se añadió fibra - 2 cucharadas). Harina de centeno y trigo. Dice en él que es de grano entero. Como resultado, pasan más de 10 minutos (en total, el programa muestra más de 4 horas de cocción), pero las cuchillas mezcladoras no se mueven. En el primer programa (primer grado blanco), inmediatamente comienzan a mezclar todo violentamente. Pido ayuda, ¿qué es? ¿Está esto concebido y no interferirá pronto? ¿Está mal la harina? ¿Defecto? Muchas gracias por adelantado.
Administración

Felicitaciones por su compra

La harina de trigo y centeno no puede ser integral.
La harina de trigo y centeno es una composición de harina de trigo para hornear con harina de centeno en diferentes proporciones.
La harina integral es una harina de trigo de alta calidad.

En x \ n, cada programa funciona según su propio plan, amasa de diferentes formas, diferentes pruebas en el tiempo.

Observa el trabajo x \ n, memoriza, escribe y analiza!

Cómo hornear pan, recomendaciones aquí. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
dopleta
Cita: TrashCudgel

Como resultado, pasan más de 10 minutos (en total, el programa muestra más de 4 horas de cocción), pero las cuchillas mezcladoras no se mueven. En el primer programa (primer grado blanco), inmediatamente comienzan a mezclar todo violentamente. Pido ayuda, ¿qué es? ¿Está esto concebido y no interferirá pronto? ¿Está mal la harina? ¿Defecto? Muchas gracias por adelantado.

TrashCudgel, en mis dos hornos, también, solo en el programa "pan integral", al principio hay una ecualización de temperatura de media hora. ¿No está escrito en sus instrucciones? Así que todo está en orden, no te enfades antes de tiempo. Bueno, creo que tú mismo ya lo has visto. ¡Pan feliz!
TrashCudgel
Muchas gracias a todos, lo sabré. El caso es que ni las instrucciones ni el recetario describen este tema en detalle; Bueno, sobre la harina integral, ¿entonces qué es? ¿Cómo distinguirlo?
Administración

Acerca de la harina integral y más: lea en la sección Conceptos básicos de horneado, ingredientes para la masa y no solo sobre esta harina
Berner
¡Cualquier consejo por favor!
¿Cuál de las recetas incluidas usaste? ¿Hiciste pan francés? Baguettes? (También tengo Filka 9040). Hice una receta un par de veces, no funcionó como esperaba ... y las baguettes tampoco funcionaron ...
SKIPER
Cita: TrashCudgel

Muchas gracias a todos, lo sabré. El caso es que ni las instrucciones ni el recetario describen este tema en detalle; Bueno, sobre la harina integral, ¿entonces qué es? ¿Cómo distinguirlo?

Tengo una estufa Philips 9020, creo que las instrucciones son similares. debe haber un plato que describa todas las etapas de horneado en el tiempo: tiempo para amasar, luego descansar. en otro plato, el tiempo total de cocción, el tiempo es diferente en peso y color, y está escrito cuánto tiempo se hornea el pan. Creo que deberías tenerlo.
TrashCudgel
Lo llevé al servicio hoy; después de todo, el programa de granos integrales no funciona y está constantemente poco horneado (todos los ingredientes están verificados y en la secuencia correcta). Aparentemente, nuestra tienda de Novosibirsk es la única que se ocupa de dispositivos chamánicos.
osmant
Quiero comprar 9020. Pero lo que te preocupa, parece que la potencia de esta estufa es de 1000 W, cuando otras panificadoras tienen la mitad, unos 550. Qué costoso resulta, a pesar de que el pan se hornea 4 horas todos los días ... Dime. ¿Vale la pena prestar tanta atención a esta característica? ¿Y vale la pena comprar este hp o es mejor mirar otro en la misma categoría de precio? ¡Gracias!
SKIPER
La potencia de la estufa es de 650 W. ¡está escrito en la caja!
Me gusta la estufa, ¡así que se la recomiendo a todos!
notika
Tengo una máquina de hacer pan Philips HD 90/20. Al principio no funcionó, pero luego todo salió bien. Horneo 2 veces al día. ¡Estoy muy satisfecho!
osmant
Yo lo compré. No me arrepiento, aunque no he horneado nada excepto pan común en el programa 1 ...
irismo
También tengo Phillips 90/40 ... Un horno muy caprichoso - no puedo conseguir pan del recetario que viene con él;) solo un guardia - al principio incluso estaba molesto ... pero luego cambié a recetas que son publicadas por miembros del foro aquí, en el foro y he aquí !!! - funcionó: Dhlebushek inmediatamente comenzó a ser de excelente calidad, incluso "traga" cualquier harina, sin caprichos. El único problema que queda es la corteza superior blanca, que luego llevo al horno a una apariencia comercial.
en general estoy contento con la estufa, antes estaba LG, que regalé ... tengo algo para comparar
Zhenechka01
¡Hola a todos!
Hace una semana compramos una panificadora Philips HD 9040. Ya hemos horneado 5 panes en ella, todo resulta muy liviano, ya la puse en la "corteza oscura", pero aún me queda hornear.
¿Dime qué hacer? ¿Todos lo tienen? ¿O es defectuoso?
¡¡¡Gracias de antemano!!!
irismo
También tengo una corteza superior ligera, ¡los lados están perfectamente horneados! Comencé a cerrar la ventana con papel de aluminio antes de hornear y poner una "costra oscura", el resultado agradó :)
gulnara
Cita: irismo

También tengo phillips 90/40 ... Un horno muy caprichoso - no puedo conseguir pan en él del recetario que viene con él;) solo un guardia - al principio incluso estaba molesto ... pero luego cambié a recetas que son publicadas por miembros del foro aquí, en el foro y he aquí !!! - funcionó: Dhlebushek inmediatamente comenzó a ser de excelente calidad, incluso "traga" cualquier harina, sin caprichos. El único problema que queda es la corteza superior blanca, que luego le doy al horno una apariencia comercial.
en general estoy contento con la estufa, antes estaba LG, que regalé ... tengo algo para comparar
Hola a todos. También tengo una máquina de hacer pan Phillips, pero nada me funciona. Ya estaba molesto por haber gastado el dinero en absoluto. ¿Alguien puede decirme algunas recetas?
gulnara
También quiero hornear un pan maravilloso, pero no pasa nada. Cuéntame algunas recetas.
irismo
Chicas, uno de los secretos de esta estufa es no poner más de 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de levadura, y luego más o menos empieza a funcionar ... Soy muy buena con el pan francés:
  • leche 250.0 (yo uso suero)
  • aceite sl 2st l
  • sal 1 cucharadita
  • azúcar 1 cda. l
  • harina 400g
  • levadura 1 cucharadita
horno en modo fr

otra buena receta de pan dulce
  • 100 g de agua
  • 3 cucharadas de crema de bazar
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar + vainillina
  • 0,5 cucharaditas de sal
  • 450 harina
  • 2 l de levadura
horno en modo dulce

Cogí las recetas aquí, no recuerdo de quién, las modifiqué ligeramente y el resultado es excelente !!! el pan de leche resultó bien (también de aquí la receta - mira)
buena suerte !!!

Zhenechka01
Me parece que "nuestras" recetas tienen una gran cantidad de harina. Al menos 100 g, en todas las demás estufas, ponen menos harina. Aquí está el pan francés, el libro dice 500 gy usted escribe 400 g, por lo tanto, menos harina, mejor horneado.
Intenté hornear los "rollos de canela" de nuestro libro. Simplemente super !!! Lo único es que me encanta la vainilla, pero no está en la receta. Hice todo según la receta, pero agregué un poco de vainilla (a ojo). Aromas para todo el departamento, excelente gusto!
irismo
Cita: Zhenechka01

Me parece que "nuestras" recetas tienen una gran cantidad de harina. Al menos 100 g, en todas las demás estufas, ponen menos harina. Aquí está el pan francés, el libro dice 500 gy usted escribe 400 g, por lo tanto, menos harina, mejor horneado.
¡¡de acuerdo con usted!!
También hice bollos, fueron mis primeros cuando compré algodón y también me gustaron mucho.
Zhenechka01
Mi familia volvió a pedir bollos ayer. Impresionado por nuestra discusión, decidí poner 1 taza en lugar de 1,6 tazas de harina (como en la receta). Como resultado, la masa resultó ser un poco más difícil de trabajar, pero los bollos resultaron ser aún mejores. Más suave, de alguna manera, más ligero (no por peso), sino por sensaciones. ¡Como si se estuvieran derritiendo!
Yar-cabeza de cobre
¡Hola a todos! Y mido todo según las instrucciones, aunque no con tazas, sino en balanzas electrónicas. Mes de horneado 1.5. Ya dominé muchas cosas en Borodino, maíz, papa, francés, etc. Probé todo del folleto. También hubo pinchazos, el más memorable de la mezcla de tiendas: Borodinsky. El hombre de jengibre resultó tan apretado que no se volvió. Y no me atreví a agregar agua, confiaba fielmente en las instrucciones y no en el instinto, en general todo lo tengo que hacer yo mismo, de principio a fin, ¡entonces el resultado es el adecuado!
TrashCudgel
No tenía nada bueno. El defecto de fábrica es un "punto muerto" en el motor. Como dijeron en el servicio, esta no es la primera llamada del 9040.
Zhenechka01
Cita: TrashCudgel

No tenía nada bueno. El defecto de fábrica es un "punto muerto" en el motor. Como dijeron en el servicio, esta no es la primera llamada del 9040.

¿Qué harás ahora?

Gracias a Dios, todo funciona bien para nosotros.
TrashCudgel
Cita: Zhenechka01

¿Qué harás ahora?

Gracias a Dios, todo funciona bien para nosotros.

Recibiré un acto, pero a la tienda, pero hay dinero o una estufa que funciona.
Zhenechka01
Simplemente se volvió interesante para mí, porque ya podría estar decepcionado con este modelo. Y luego hay muchas críticas terribles en Internet.
¿No funcionó para usted de inmediato, o luego le pasó algo a ella?
TrashCudgel
Cita: Zhenechka01

Simplemente se volvió interesante para mí, porque ya podría estar decepcionado con este modelo. Y luego hay muchas críticas terribles en Internet.
¿No funcionó para usted de inmediato, o luego le pasó algo a ella?

En general, sucedieron muchas cosas de inmediato, por ejemplo, no horneado, falta de una corteza oscura. El programa de pan integral no funcionó. Sin embargo, se tranquilizaron: sobre la corteza y la no cocción - por lo que podríamos hacer mal, sobre el programa - por el correo local sobre la distribución de la temperatura.

Por supuesto, primero había que leer todo en detalle en Internet. Hoy, al elegir algo completamente diferente, un procesador de alimentos, encontré algunos mensajes muy interesantes. Resulta que los motores Phillips son un punto delicado en las cosechadoras. Vuelan, a juzgar por las numerosas críticas, esta es la única forma. Y, en general, hay muchas críticas sobre la calidad de construcción extremadamente deficiente de una variedad de productos de Philips. Para mí, personalmente, esta empresa está ahora en la lista negra.
Zhenechka01
Lo que quiero decir. ¿Estoy completamente decepcionado de esta panificadora, todavía no (espero que siga siéndolo !!!). ¡Pero el hecho de que tenga "carácter" es inequívoco! Cuando compramos harina para pan por primera vez, nos aconsejaron que tomáramos una "cierta" en nuestra tienda. Tres semanas la usaron solo a ella. Entonces esta harina no fue encontrada, tomaron otra. Y cuál fue mi sorpresa cuando el pan no encajaba, sino al contrario, como si se hubiera caído por dentro. ¡Esto no es "genial" en absoluto! Con horror imagino si este tormento desaparece por completo (¡Dios no lo quiera!).

Y, de nuevo, repito, hay mucha harina en el marcador. En el pan principal, 750 g, no puse 500 g de harina, sino 400 g, y el pan resultó ser simplemente excelente.
Innicom
Me dieron esta máquina de pan el otro día ... ¿qué hacer con ella? ¿como funciona? No entiendo nada en las instrucciones (((¿Cómo se pueden obtener bollos e incluso bollos rellenos, cuando hay un balde allí? ¿Por qué la instrucción dice que la harina es solo de segundo grado ... y en las tiendas solo la más alta! ... No entiendo nada. ¡Y quiero intentarlo! Dime dónde puedes leer los conceptos básicos ... desde el principio.
Yar-cabeza de cobre
Innicom, intenta hornear al menos una barra, de acuerdo con las instrucciones, la más simple. Verá: no es difícil y se eliminarán muchas preguntas. ¡y no importa qué tipo de harina (al menos para el debut)! ¡Buena suerte!
Zhenechka01

Innicom
¿Cómo son los resultados? ¿Por qué callas?
notika
hola a todos los panaderos. aquí está mi pan de mantequilla dulce con pasas de nuestro horno
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irismo
excelente resultado !!!! súper)))
artemvas
Buen día a todos. Compramos este juguete para nosotros, ahora no compramos pan en la tienda, horneamos todo nosotros mismos. Inmediatamente tengo una serie de preguntas. Por alguna razón, no se reciben recetas de otras panificadoras (especialmente de LG). Tolley, el tamaño de la taza medidora no coincide, los pulgones no lo entienden. La cima se cae. Aquí se ha elevado, hay una corteza tan exuberante y, de repente, ante nuestros ojos, resopla y cae. Pero suave.¡Es una pena! Pekla darnitsky: resultó solo 1 vez, cae todo el tiempo. Todavía es sabroso, pero aún así. ¿Qué pasa?
Zhenechka01
Hola, artemvas!
Hay mucha información sobre el pan de centeno en el sitio. Por ejemplo aquí:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Aquí sobre los problemas con el "techo":
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Y recetas de otros hornos, yo personalmente no he probado, horneo básico o francés a partir de recetas "nativas". Me parece que el asunto puede estar en el programa, no en el momento adecuado para difundirlo, o algo más ...
Mira otros temas, ¡quizás encuentres respuestas!
Buena suerte !!!
MariNar
¿Qué modelo tiene papá?
Zhenechka01
MariNar, tiene SD-254, pero ahora hay modelos más nuevos. 255 ya con la función de pan de centeno ...
irismo
¡Buenas tardes a todos! Hoy en nuestro horno, HD 9040 ha horneado otro pan y me apresuro a compartir mi alegría con ustedes, ¡resultó increíble! Frito uniformemente, rosa perfecto y delicioso ...
Svetulka
Cita: Berner

¡Cualquier consejo por favor!
¿Cuál de las recetas incluidas usaste? ¿Hiciste pan francés? Baguettes? (También tengo Filka 9040). Hice 1 receta un par de veces, resultó no ser lo que esperaba ... y las baguettes tampoco funcionaron ...
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Al principio, obtuve pan elegante y blanco común, y francés, y todo tipo de magdalenas, y luego el algodón simplemente se niega a hornear. No se mezclará, no se horneará, entonces la masa no subirá
gaélico
No quería creer las malas críticas del foro, pero fue en vano. Mi Phillips se rompió en dos semanas, antes de eso horneé todo perfectamente. Los llevaron al servicio, dijeron que de inmediato enviaron estos modelos a fábrica, sin ni siquiera desmontarlos. Dicen que el problema está en el diseño. Y ella era tan hermosa e inteligente. Ahora compré un moulinex, que también hornea baguettes. Tratar
Svetulka
Y ayer nos llevamos nuestra belleza a reparar. Adquirido en julio de 2010 Horneado a la perfección, todo salió bien la primera vez, y luego empezaron cosas extrañas: no se horneaba, luego el pan no se levantaba, luego no interfería. ¿Cuántos productos se tiraron? ¡Horror! Al final, dejó de funcionar por completo. Así que estamos esperando lo que nos digan que reparemos o algo más ... Ahora tendré miedo todo el tiempo, y de repente se rompe, etc. .......
irismo
sí ... es una lástima que haya tantas quejas sobre nuestro x / n ... ¿cómo se las arreglaron los fabricantes para lanzar un producto de tan baja calidad? También pongo el pan a hornear cada vez y sufro durante todo el proceso: ¿funcionará o no? Al principio, nada funcionó, pero ahora me he ajustado y hago solo el pan que siempre sale, pero quiero probar nuevas recetas, ¡pero tengo miedo de traducir productos! : -Pero me gusta la forma en que el horno amasa la masa - ¡¡¡perfecto !!!! así que ya me he acostumbrado: amasa algodón y hornea el horno ...
Svetulka
Quien no haya tenido ningún problema con este algodón, por favor responda !!!! ¿Qué hiciste con el algodón, reparado o entregado por completo ??? ¿Quién pasó este modelo, cuál se llevó después?
irismo
mi estufa funciona bien, estoy feliz, pero leyendo sobre lo rápido que falla, también comencé a pensar en una alternativa ... Después de un montón de reseñas, habría dejado de mirar la Panasonic 255-257 ...
Svetulka
Estaba a punto de elegir lo mismo de las críticas de Panasonic, pero no me gustó el diseño en absoluto, lo miré en Eldorado y me negué, pero realmente me gustó el Phillips. Aunque hubo advertencias en los foros de que los nuevos modelos no se han probado y puede haber varios problemas ... Ahora repaso todo esto por mi propia experiencia ...
irismo
el diseño de Panasonic, por supuesto, es controvertido, pero después del calvario con nuestro algodón, ¡creo que hay que elegir la calidad! pero creo en la calidad de Panasonic
Svetulka
No me gustó el diseño en una inspección más cercana, todo es de alguna manera oblicuo y torcido, tal vez falso, miré a Eldorado.
irismo
Eldorado tampoco es la mejor tienda, lo paso por alto))) así que tal vez una falsificación
Tatianyshka
Hola a todos. Leí muchas cosas malas sobre nuestro HP en este foro y no puedo estar de acuerdo contigo. Supongo que tuve suerte, pero no tengo ninguna queja sobre nuestro horno.Hace apenas una semana estaba en el trabajo y mi molesto esposo llamó y dijo que mi HP se cayó y se rompió. Quiero decir que no hace mucho que nos mudamos y la vida aún no está del todo bien. El HP estaba en la cocina sobre la lavadora y cuando la máquina estaba escurriendo la ropa, hubo una fuerte vibración y el HP se cayó. Les diré esto que cuando leí las reseñas sobre este horno en la red, ni siquiera contaba con su uso posterior. Y he aquí. El marido de alguna manera lo armó y el horno volvió a funcionar sin peros. Me gusta esto. Así que no pienses mal de ella.

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