Panificadora Kenwood BM450

[an_domini]

an_domini, para ti fue escrito especialmente por mí: "Mi comparación puramente personal". Puramente personal, significa que no impongo esta opinión a nadie, y más aún, esta publicación no es una "revisión" de productos, para ayudar a determinar la elección del usuario. Estoy muy contento de que te guste Panasonic, o mejor dicho, no me importa), pero me gusta Kenwood, por el diseño, y sigue siendo programable, aunque no del todo. Por lo tanto, personalmente para mi preferible a Kenwood.

Sr. Flasher, ¿por qué estar tan emocionado? Especialmente para mí, podría haber escrito algo por adelantado, llamé la atención sobre la objetividad y la corrección de la evaluación, y no iba a culpar en absoluto a su opinión sobre Kenwood. Emocionalmente te gusta algo, pero estas no son características técnicas, pero todavía estamos tratando con máquinas, por lo que es razonable evaluar el trabajo y la calidad de los productos, y no solo así, sino confirmando con hechos. He aquí un ejemplo:
A modo de comparación, realicé el siguiente experimento
con regímenes franceses en Quena 450 y en Panas 255. Se hicieron dos panes blancos según una receta, la más simple: levadura, agua, sal, harina, sin azúcar. Régimen francés en Qena 3h. 40 minutos, en Panas - 6 horas. Ambos panes resultaron tener el mismo peso: Ken - 826 g, Panas - 821 g. Pero el pan en Kena era 5 cm más bajo en altura. Aún así, no hay suficiente tiempo en este modo. En general, mira. El primero es Ken, el segundo, más alto: Panas.

Sr. Flasher, mire. El primero es Ken, el segundo, más alto: Panas.

[an_domini]

pero estas no son especificaciones

Bueno:

Panasonic
Calidad: 5 - 5 de 5, que es mucho más genial Pero obviamente cerré los ojos a los errores en las recetas.
Funcionalidad (posibilidades): 2 - una calificación baja debido al hecho de que la panificadora aún no se ha lanzado, que, por ejemplo, emite un pitido antes de hornear (rociando la parte superior)
Diseño: 2 - 2! sólido 2! ¿No estoy de acuerdo? ¿Crees que habrá un par de pedrería y habrá Fabergé?<- corregido a -> Porque creo que sí.
En total: 9 puntos

Kenwood
Calidad: 2 - ¡Ay 2! No más.
Funcionalidad: 3 - 1 punto más alto que el de Panasonic, ya que aún es programable. ¿Hornea mal? Sí, hornea con normalidad y, personalmente, mi pan queda increíble tanto en sabor como en calidad, y se eleva bien. Cuál es tu comparación, no lo sé, personalmente tengo francés (del recetario) por 750 gramos, horneado en Kenwood, llega al borde del balde, y se ve completamente diferente a tu foto. Nunca horneé por 1 kg, ya que obviamente se correrá por el borde del cubo. Por supuesto que no voy a discutir, tal vez Panas hornea mejor, ¡pero cómo hornea Kenwood me queda bien!
Diseño: 5 - bueno, quizás 5 y mucho, pero me gusta el 5.
En total: 10 puntos

¿Por qué intenta criticar a Kenwood sobre el tema de Kenwood? ¿Tienes 2 estufas? Entonces, quién sabe, tal vez simplemente no podrías "hacerte amigo" de Kenwood. Después de todo, casi todos en este formulario, desde aquellos que compraron otra panadería, declaran abiertamente que deben acostumbrarse. Todos los hornos hornean de manera diferente. ¿Crees que el estándar es Panasonic? Considere su salud, esta es su opinión personal. ¿Puedo tomarlo como referencia de Kenwood? No puedes? ¿Por qué? Porque no horneaste pan según la receta, ¿y es mejor en Panasonic? ¡Estúpido! ¿Y si ahora inserto todas las estufas del mundo en la firma, me meto en el tema de Panasonic, y les aseguraré a todos con imágenes que el no nombre por $ 15 hornea mejor que Panasonic? Todo estaría bien, solo que no le puse a nadie a comprar Kenwood, y no le aseguré a nadie que era mejor. ¡Anulé la suscripción como califico mi elección! Y luego, solo por el hecho de que la gente ya casi simpatiza E insistes en que me equivoco.

Básicamente: ¿Cómo calificaría la funcionalidad de Panasonic? 5? Bueno, entonces Kenwood tendrá 6.Porque es programable. O mejor incluso entonces 7 (ventana de observación)

añadir:
Si la "corrección" de la evaluación es tan importante para usted, entonces su ejemplo no es correcto. Dado que, por ejemplo, primero debe averiguar qué es el pan francés y el régimen para ello. Descubra cómo los franceses realmente hornean este pan y luego piense qué horno funciona mejor. Estupidez, por supuesto, pero ¿y si el pan francés fuera más bajo, mejor? O tal vez me encanta este tipo de pan, es una especie de ejemplo exagerado. Otro ejemplo, más sencillo, aunque también delirante: aquí no le has puesto azúcar. ¿O tal vez este modo no está diseñado para hornear sin azúcar? Y en Panasonic está mal calculado. ¿Si haces jabón solo con parafina, tinte y perfume? Jeje, saldrá un jabón excelente, hermoso, pero no se lavará. Entonces, tomó los componentes eliminados y compare. Si vierte leche en el café, ¿sabrá mejor? Y sin leche es más eficaz. Si los granos de café no están tostados, el efecto de la cafeína puede ser más fuerte (quizás la cafeína estará en una forma más fácil de digerir), pero ¿la beberá? Entonces no es un hecho, no es un hecho ...
Verá, hay, por ejemplo, una receta de pastel que debe hornearse a 120 grados, Kenwood, por ejemplo, hornea a esta temperatura y Panasonic a 100 grados. Naturalmente, en tales condiciones, en Panasonic resultará crudo. ¿Significa esto que Panasonic es peor?

¿Por qué el régimen francés? Todos los modos deben probarse. Quizás en algunos de los modos, Panasonic se las arregle peor que Kenwood, y quizás en todos menos en francés. ¿Ha comparado todos los modos? No voy a creer !!! ¿Obtuviste pan kenwood malo, no según los estándares de GOST? ¿O cómo entender la afirmación de que es peor?

Le aconsejo que lea sobre lo que es un pan brioche en su significado original, luego lo hornee en HP de acuerdo con la receta adjunta a HP. Entonces quedará claro cómo es CORRECTO probar las panificadoras.

an_domini, el criterio principal para elegir HP no fue en realidad un diseño, sino un factor de forma. Los HP altos no subirán en nuestra cocina.

Shl Por cierto, no mucho y más alto resultó pan de Panasonic simplemente filmado en diferentes ángulos.

Panasonic
Diseño: 2 - 2! sólido 2! ¿No estoy de acuerdo? ¿Crees que habrá un par de pedrería para agregar y estará Fabergé?

Estoy totalmente en desacuerdo, la Panasonic 255 tiene un diseño increíble, me gusta más que todos los demás CV combinados, incluido el mío. Kenwood tomó debido a la capacidad de programar y la luz de fondo en la ventana, además de que hoy tiene una forma redonda, pero el diseño de Panasonic es el mejor, ideal

[membrillo]

membrillomaravilloso! A quien que. De hecho, el diseño es un concepto muy subjetivo, por lo que puedes dar cualquier valoración, así que me equivoqué aquí, en nitidez el mío, lo confieso. El debate sobre el diseño es generalmente delirante. Simplemente, en mi humilde opinión, creo que el diseño es mejor, alguien piensa lo contrario.

[an_domini]

an_domini oyyy, sí, más ... ¿Los cubos de Kenwood y Panasonic tienen la misma forma? Este es el criterio principal que se necesita para comparar la altura del pan. Personalmente, me parece que Panasonic tendrá un balde un poco.

Sr. Flasher, su fervor es asombroso. Sí, nadie Kenwood (por qué, aunque en este tema solo necesitas escribir panegíricos, no está claro, porque no se llama "Quién me elogiará mejor") no regaña, escribí sobre la incorrección de tu valoración, eso es todo. Perdóname, tú mismo no das ejemplos, y jurar sobre el trabajo de otro es el principio del "tonto mismo". Disculpe.
Ahora sobre el pan francés. Antes de aprobarlo así, lea en el tema "Recetas" recetas de pan francés. Con la ayuda de los miembros del foro, tomé la versión francesa real, así es como se hornea este pan en Francia (ver en el foro). No hay adición de azúcar, para la prueba es muy conveniente, ya que se elimina uno de los factores que afecta adicionalmente al resultado (consulte las reglas para realizar experimentos y principios de modelado).
Son los regímenes del pan francés los que se diferencian en estos tipos de PC. Quería entender cómo afecta esto a la calidad del producto.
La ingenuidad de razonar sobre el ángulo de la fotografía es algo sorprendente.Escribí que este experimento se discutió en el foro, bueno, si eres demasiado vago (u ofensivo) para mirar el sitio, repetiré sobre los tamaños:
Estos son los tamaños de cubos en Ken y Panas:
para Ken: largo 18 cm, ancho 13,5 cm, alto 14,5 cm;
para Panas: largo 19 cm, ancho 14 cm, alto 14,5 cm.
Y el pan es 5 cm más bajo en Ken. En Panas, se elevó hasta el borde del cubo, en Ken, no.
Conclusión: los volúmenes de los panes son diferentes, en Kena menos. Y los parámetros del pan francés implican solo la perforación (fosa nasal) del pan.
Antes de sospechar de alguien sobre la incorrección del experimento, es mejor averiguar todo en detalle o hacer una pregunta; de lo contrario, no hay nada en su razonamiento además de la pasión.
¿Por qué intenta atribuir a esto funciones tan globales como la evaluación de HP en general? Di un ejemplo y nada más.
Ahora sobre trabajar con Ken en general. Estoy feliz con esta estufa, decora mi cocina y funciona bien. Se compró específicamente para modos de programación para pan de centeno, porque en Panas el modo de centeno propuesto no es muy bueno, en el foro, por cierto, muchos también lo regañan. Ahora me dedico a la selección de resultados para trabajar en esta dirección. Cuando recopile suficiente material, lo publicaré.

[an_domini]

an_dominibueno, me equivoco. Si estos son los tamaños de los cubos, si todo es realmente como dices ... Gracias por la prueba. No soy demasiado vago para mirar, y no estoy insultando, pero no sé dónde buscar esta prueba. Si no es difícil, por favor dame un enlace. Por qué global, pero porque le faltaste a mis conclusiones de la misma manera ... Que dicen que no tomo en cuenta algo ...

Shl tendrá que comprar Panasonic

Sr. Flasher, no soy un agente secreto de Panasonic, como creo que usted es Kenwood. Me pregunto: si hay tanta variedad de HP en el mundo, ¿son realmente diferentes o importa en qué horno? Por ejemplo, también estaba muy interesado en HP Alaska, que se vende en Metro. Barato (2000) y características como las más avanzadas. Lo leí en el foro, esta es la técnica NONAME. Al comprar, existe un mayor riesgo de encontrarse con productos de calidad inferior. Aparentemente, este no es el único que me interesa, el foro tiene una sección de DIFICULTAD DE ELECCIÓN: ¿Qué elegir ?, ¿La segunda panificadora, es necesaria? , ¿Dónde puedo "tocar" la Kenwood BM450 ?, Panasonic SD 255 - ¿Alguien puede decir algo al respecto ?, Desventajas de la panificadora Panasonic 255, identificada por mí, etc., allí discuten estos problemas.
Antes de correr a la tienda de Panasonic, mira, él tampoco es ideal. Y rematan por completo la opinión de los administradores de que el pan todavía es más sabroso en el horno. En general, es interesante: la información en el foro.
Y no es necesario buscar pruebas. Los crea usted mismo y luego publica los resultados. La gente discutirá. Solo es importante establecer la tarea correctamente y abordar correctamente su implementación, de modo que la opinión esté justificada, y no solo exprese emociones. ¿Arreglado? ¡Buena suerte!

[an_domini]

an_dominiBueno .... Hoy un balde se atascó. Kenwood es desordenado
Estoy pensando, qué hacer:
1. Entréguelo a los artesanos de YUMZ para que lo modifiquen.
2. Ordene nuevo y olvídese
3. Intente arreglarlo usted mismo.
4. Simplemente compre otro horno.

Por favor, no plantee la pregunta de garantía !!!!!!!! Pasé tantos nervios con SC en mi vida que prefiero comprar un horno nuevo que contactarlos. Los nervios son más caros.

Tengo ideas para la autoreparación:
1. Suelte el soporte.
2. Forme una nueva goma de mascar con una forma adecuada utilizando un sellador resistente al calor.
3. Reemplazar.
4. Coloque el soporte en los tornillos de cabeza plana. Lo ideal es encontrarlo de acero inoxidable.

[señor intermitente]

señor intermitente Estoy en shock. Lo siento ... Aquí estaba la descripción de la reparación del baldehttps://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8776.0
Y en otro lugar del foro, no recuerdo
uno). Intenta arreglarlo por tu cuenta.
2). Ordene nuevo y olvídese
3). Solo compra otro horno

Sr. Flasher, ¡realmente lo comprendo! ... Desafortunadamente, yo mismo no puedo hacer frente a las averías, esta es la ocupación de un hombre. Aquí sazalexter ya te aconseja algo, ¿quizás te ayude?

[sazalexter]

sazalexter, an_domini, ¡Gracias! En general, eso es lo que hice, solo que estoy tratando de hacer una nueva junta. En el proceso de recolección, se raspó un cubo con pinzas.

Eh, la pintura de teflón estaría en oferta Se podría hacer un cubo eterno ...

PD Si es posible, tomaré fotografías del proceso ...

[señor intermitente]

señor intermitente Lamentablemente la pintura no existe Todo se hace rociando o rodando, lo cual es peor

[sazalexter]

sazalexter, ¿puede darnos más detalles? ¿Qué significa rociar, rociar de los cuales, pongo pintura de teflón ... Si miras el llamado revestimiento de "mármol" de las cacerolas, puedes ver que no puedes comer pintura real ... Bueno, es decir, podemos suponer que se aplicó algún tipo de emulsión, de una pistola rociadora, gotas. Si se requiere un tratamiento térmico posterior (fijación de los composites en el horno), entonces, basado en el hecho de que el aluminio se derrite a bajas temperaturas, podemos concluir que si es necesario calentarlo, entonces la temperatura del horno es suficiente ... Y si se roció con algún tipo de galvánico así, entonces es un misterio para mí cómo se puede hacer esto, en forma de grandes gotas (plam), es decir, desaparece. Probablemente no entiendo algo, por eso pido más detalles. Gracias.

Tengo una idea de cómo pintar las cabezas de los tornillos. Se venden esmaltes para reparar lavabos, baños y macetas. Creo que eso es lo mejor para macetas. Por supuesto, la masa se adherirá al esmalte, pero aún no como al metal desnudo. Y no será tan malo para la salud.

[señor intermitente]

señor intermitente Encontré las respuestas a tus preguntas, tal vez no todas
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/index.php@topic=1884.0
🔗
🔗
No encontré la tecnología en sí Pero, aparentemente, la deposición al vacío, se aplica voltaje a la pieza para crear una diferencia de potencial. (De alguna manera lo mostraron en la televisión): - \ También hay una tecnología de "roll-over", no diré con más precisión al respecto, lo sé por experiencia. que los platos son más baratos y menos duraderos.

mientras se aplica un voltaje para crear una diferencia de potencial

¡Este definitivamente no es el caso! Ya escribí sobre esto, por lo que puede crear solo un revestimiento homogéneo, pero ¿qué pasa con el "mármol"? ...

En general, me parece que puede existir tal pintura, pero tendría que aplicarse sobre una imprimación especial. Quizás, por supuesto, se necesite un vacío, pero lo dudo. Se trata del secreto de la tecnología, las patentes ... Por eso no se puede encontrar tecnología.

Muchas gracias por los enlaces.

[señor intermitente]

señor intermitenteEl revestimiento de "mármol" se obtiene aplicando varias capas con diferentes colores y transparencias en mi humilde opinión
Aquí hay otro cavado 🔗
Allí se indica tecnología general Revestimiento, extrusión. Extrusión, moldeo por inyección, moldeo por inyección, moldeo por inyección. Método de pulverización de polvo, FTOROPLAST-62 Para la obtención de composiciones, fabricación de productos prensados,
preparación de barniz ¡Es decir, hay barniz!

[sazalexter]

sazalexter, bueno, tal vez algún día esperemos a que las latas de aerosol estén a la venta

Entonces, tomamos arandelas de PTFE, las compramos, las colocamos en un molinillo de café, mezclamos el polvo resultante con un poco de hilo con pegamento y untamos el cubo Shyutka.

[señor intermitente]

señor intermitente Si el daño no es muy profundo, entonces se puede descuidar, excepto por la migración de aluminio, nada terrible sucederá en mi humilde opinión. ¡La masa se pegará a este lugar y nada más!
Creo que podrás seguir horneando pan, te deseo éxito. Saludos cordiales sazalexter

[sazalexter]

sazalexter, no muy profundo, apenas me preocupo por él.
Me gustaría verter la junta, esto es realmente un problema. Hasta ahora no es muy bueno - Traté de moldearlo en forma de metal, no funciona, o más bien no tengo suficiente paciencia ... Durante mucho tiempo sin un buen acceso de aire, el sellador se endurece.
Ahora lo pruebo en plastilina, en el proceso de endurecimiento del sellador, arranco la plastilina para tener más acceso al aire. El resultado tampoco es impresionante todavía. La grasa con la que se lubricaba el molde ablandaba la capa de plastilina dentro del molde casi hasta un estado líquido, y la fundición no queda hermosa.

¡Gracias por su apoyo y deseos!

por favor dígame, ¿el horno está realmente mal programado? incluso si coloca solo la masa, la cocción seguirá encendida, como se describe anteriormente en este tema. Quería comprar Kenwood, ¡pero ahora hay dudas! Todavía se puede comprar binaton2068, como de los vecinos, allí también se puede programar, 12 programas, retroiluminación en el medio, control sensorial, etc.cómo ser ??? tal vez haya algunos otros inconvenientes, opshite.

[Kaaandr]

Kaaandr, compra mejor Panasonic 255

Panasonic es muy elogiada, lo sé ,: :) pero; -D de todos modos, quiero Kenwood, o si eso en casos extremos Moulinex .....

[Kaaandr]

Kaaandr, eso es Moulinex y Kenwood, por la calidad del balde, no lo recomiendo ... Moulinex también tiene una costra ligera (Se tratan desenroscando el sensor de temperatura, del estuche. ¿Son necesarios estos bailes con pandereta?) ... Y programación, sí, por ahora Encontré 2 fallas:
1. No puede programar su propio programa de prueba. Al final del ciclo, se hornea, ¡aunque el programa de horneado sea cero!
2. Es imposible programar un programa completo para pan "negro". Más precisamente, no se puede rechazar la primera subida de la masa. Su tiempo mínimo es de 20 minutos y el máximo de 1 hora. 1 hora no es suficiente y hacer 2 levantamientos es altamente indeseable.

De hecho, puedes vivir con estos fallos, ¡no da tanto miedo! Pero, ¿vale la pena comprar estos fallos, e incluso con la mala calidad del equipo en sí? ... Quizás entonces ya valga la pena pensar en delongues, ¿también está programado?

Shl Eh, amorlimo Tengo mi estufa ...

sí, lo pensé y probablemente decidí no pagar de más para que la estufa esté programada, porque esto casi no es útil ... mi amigo y yo intentamos hornear pan negro en un programa regular, resultó super ....... así que probablemente compre algo más barato con 12-14 programas y creo que es suficiente.

kaaandr, lea la sección "Dificultades de elección" en el foro, hay una comparación de HP. Por ejemplo, por el número de fallos y averías de HP de distintas empresas. Es Panasonic la que tiene el número mínimo de ellos. Pero no todo es perfecto con cualquier estufa. En Panas, a diferencia de Ken, no hay un programa para hornear cupcakes, Ken tiene un programa llamado "Pasteles" (aunque solo un traductor analfabeto puede explicar por qué se llama así). Preste atención a la información sobre la ventana de visualización. Es muy diferente, la ventana se ve desde 2 puntos de vista:
1.Se puede ver sin abrir HP,
2. Da palidez a la corteza superior.
Estudie la experiencia de otra persona, si no la pereza.

[señor intermitente]

señor intermitente Se me ocurrió la idea de buscar la lámina Fluoroplast 4, se utiliza en condensadores FT, FC 1-3; K72-9,11,11a. Busque en el mercado de la radio. ¿Cómo cortarlo? Lo hice usando dos tubos de paredes delgadas del diámetro requerido.

[sazalexter]

sazalexter, no entiendo. ¿Propone sustituir la junta de silicona por una fluoroplástica? Esto no es bueno, necesita uno de goma (silicona), se envuelve alrededor del eje y debido a esto no permite que la humedad entre. En la junta de silicona nativa, incluso hay un resorte en el interior, en un círculo, que está diseñado para hacer que la circunferencia del eje sea aún más fuerte, como supongo.

Preste atención a la información sobre la ventana de visualización. Es muy diferente, la ventana se ve desde 2 puntos de vista:
1.Se puede ver sin abrir HP,
2. Da palidez a la corteza superior.

Y también hay aluminio "soplado" en la tapa, que es donde la ventana se deforma por la temperatura (colgando de la tapa).

El programa de Ken es "Pasteles" (aunque solo un traductor analfabeto puede explicar por qué se llama así).

¿Estás hablando del programa 8? Yo lo llamo "Pastel".

mr.Flasher es realmente el octavo programa, en la etiqueta transparente para el cuerpo dice "8 - Cake", y en el libro de recetas descargado se llama "Cake". También hay un programa muy misterioso 11 "Masa casera". Intentaron discutirlo sobre algún tema, pero nunca lo aplicaron.

aplicado, así como aplicado! todo salió bien
ver los resultados en el capítulo "Masa artesanal"

membrillo, lo encontré, gracias. Pero escribe que no comprende si hay alguna diferencia con la prueba habitual. ¿Se ha repetido la experiencia?

[señor intermitente]

señor intermitente ¡Se me ocurrió una idea! A la venta hay productos terminados hechos de silicona fina, guantes, platos para hornear, etc.
Cómo cortar el sello de aceite, puedes pensar en

[sazalexter]

sazalexter, la idea es buena, pero dudo mucho que puedas encontrar algo adecuado.
1. El grosor es muy grave.
2.Mb, encajaría un mango de silicona de las cucharas de madera de Teskom, o parte de su espátula de silicona, si no fuera por uno, sino más precisamente de 2 "pero" Pero # 1 - Una forma compleja de almohadilla, con un borde para fijar. Pero n. ° 2: requiere un orificio perfectamente plano que se ajuste al eje. Este agujero no se puede hacer con un taladro o un punzón de silicona.
Y el precio de todas las siliconas resistentes al calor es muy alto. Por cierto, tal vez me aplasta, pero parece que cualquier silicona es resistente al calor.

Gracias por la ayuda.

¡Buen día!
Mi primera panificadora Kenwood bm450 acaba de ser entregada, estoy en el trabajo, ni siquiera la he impreso todavía. ¡¡Pero!! Libro de recetas en LENGUA RUSA Y PARA ESTE MODELO. Quién necesita contactar, lo publicaré como se prueba con comentarios o en su solicitud.
PD: No sé cómo usar el foro en absoluto, lo siento por las superposiciones (¿cómo, por ejemplo, puedo insertar emoticonos?)

[señor intermitente]

señor intermitente cualquier silicona es resistente al calor casi, especialmente en los aparatos de comida

Por favor, dígame, ¿es posible encontrar recetas para esta máquina de pan en otro lugar?
Ayer compramos una panificadora, pero solo hay 5 recetas (o 6). El sitio en inglés ya se ha visitado; es difícil entender las descripciones de la cocina. Y el enlace a la receta ucraniana no funciona (a mi pesar). Quizás alguien ya haya logrado traducir. Si es así, estaré muy agradecido, no, comparta al menos la traducción al ucraniano. ¡Gracias de antemano!

Hoy trajeron mi máquina de hacer pan (la primera en mi vida), aún no he horneado nada, pero mi recetario está en ruso, así que quien necesite algo, pida una receta específica, si la hay, intentaré disponer

Señora, gracias por la historia detallada.

También quiero probar el centeno ... aunque solo probé Darnitsky en el primer programa, ¡resultó genial!

y en centeno no entiendo, ¿cuánto tiempo necesita para levantarse? como escriben que estaría bien por 5-6 horas .. si es así, entonces prefiero amasarlo según tu recomendación, pero sin hornear, y luego después de 5-6 horas lo horneo en el programa 14 .. entonces tendrá tiempo de levantarse bien, y una espátula no es necesario sacarlo ..

Ahora estaba mirando las instrucciones para KenwoodBM450, hay modo 11 (más masa) durante 5 horas y 15 minutos, y luego el modo 14 (solo horneado), ¿no funcionará?

Hola a todos. Ayer también nos convertimos en los orgullosos propietarios de este modelo. Estudié las instrucciones, pero todavía estaba confundido al inicio. Decidí hornear el primer pan con una mezcla ya preparada (trigo). Pero aparentemente ella echó a perder algo en los programas, porque todo iba muy bien, y 40 minutos antes del final de la cocción, la parte superior del pan se cayó y no se levantó. La tapa no se levantó, el pan resultó muy sabroso, pero no hermoso.
Dime, después de presionar el botón "menú", luego tengo que presionar el botón "programa" e instalar el programa, entendí todo sobre el peso y el color de la corteza. También me interesa: ¿puedo hacer masa para albóndigas y levadura para pasteles, dónde encontrar recetas, qué agregar y cómo incluir? Gracias de antemano por su ayuda.

la parte superior del pan se cayó y no se levantó. La tapa no se levantó, el pan resultó muy sabroso, pero no hermoso.

Primero intente hornear el pan blanco más común de acuerdo con la receta adjunta, la masa cuando se amasa debe ser un poco más suave que si se amasa a mano.
El pan generalmente se cae si contiene más agua de la necesaria.

Puede amasar la masa y tal y tal cosa en ella, y puede probar diferentes recetas y programar la suya propia.

... También me interesa: ¿puedo hacer masa para albóndigas y levadura para pasteles en ella, dónde encontrar recetas, qué agregar y cómo incluir?

Por supuesto que puede, por ejemplo, el modo "10 - Masa". Hay una gran cantidad de recetas aquí en el foro, elija cualquiera. Agregue todo al cubo de acuerdo con las instrucciones: primero el líquido, luego el azúcar, la sal ... luego la harina y, por último, la levadura (encima de la harina). Encienda - seleccione el programa 10 (botón con un libro dibujado), luego comience.

Gente, pan de centeno oscuro, ¿cómo hornea Kenwood la masa madre? ¿Hay programas listos para usar? ¿O salir usando la opción de programación? Si hablamos de Panas 254, ¿el gato también carece de la función "centeno"?

Hago centeno-trigo en masa madre (tengo grano entero) en el modo Masa, al final saco la espátula, enrollo el bollo en leche y salvado, lo esparzo en un balde, lo pongo en la fermentadora durante 1.5 horas (o más si hace frío en casa) y Horneo durante 50-65 minutos dependiendo del tamaño.

Hola a todos.
Querida Tatiana2. Recién vi tu pregunta. No sé si mi respuesta te hará feliz o triste.
Prueba lo que se te ocurra. Así que obtén tu experiencia, será la más confiable. Por supuesto, también puedes probar el modo Masa casera. Pero tiene un amasado largo y una agitación intermedia, y a la masa de centeno no le gusta esto. Como ahora estoy sentado en casa, volví al método cuando durante diez minutos amasaba en cualquier programa, apagaba y quitaba la escápula, y cuando la cocción aumentaba según lo necesitaba.
Si no es posible seguir la masa, entonces su propio programa: 3 + 7 minutos amasando, 1 + 2 + 2 horas levantan sin espátula, horneando.
Buena suerte.

¡Hola a todos!
Decidí tomar el Kenwood 450. Había una pregunta con el servicio. Quería llamar para hablar y ni siquiera puedo encontrar la dirección del centro de servicio de Kenwood, gato. sirve a los panaderos. Kapets (((Parece que sé cómo usar Internet ...

En Foxtrot dieron el número de teléfono de servicio de Kenwood en 53 Glubochitskaya. El maestro confirmó que aún no tienen documentación para el Kenwood 450. En consecuencia, es mejor no romper este modelo todavía. Caramba. Pero no pudo decir un momento en el que "todo irá bien". Probablemente, dice, habrá uno nuevo. En cuanto a la pregunta, ¿a menudo traen a Kenwood para reparaciones ?, dijo que menos de moulinex. Y la pieza de repuesto suele esperar aprox. meses. Esta es la información que recibí para quienes viven en Kiev.

¡Estoy buscando la primera receta para el primer pan! ¡Escribiré cómo sucedió!

Recomiendo no buscar la "primera" receta, sino usar la receta del libro de recetas adjunto. Para no estropear la experiencia por posibles fallos al hornear según las recetas de otra persona.

[Kseopatra]

Kseopatra Sitio web de Kenwood https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11629.0
🔗
Buena suerte en el aprendizaje

dime, quién sabe qué y cuándo se usa el botón "programa", porque todos los programas se instalan mediante el botón "menú". O no entiendo algo ...