señor intermitente
Stepnatali, debe ingresar su propio programa, su estufa es programable, lea atentamente las instrucciones.
Stepnatali
Hola de nuevo a todos. Sigo entendiendo las funciones de la panificadora. Les pido a todos que me ayuden con su experiencia. Dime las recetas de los programas "masa casera", que se amasa durante mucho tiempo y cómo utilizar el programa "pastel". ¿Dónde comprar malta, excepto en el Centro de Exposiciones de toda Rusia? ¿Cómo configurar paso a paso su programa favorito para hacer pan de centeno? ¿Existen recetas para hacer pan de centeno sin malta? Aquí ....
sazalexter
Stepnatali
Cita: stepnatali

¿Dónde comprar malta, excepto en el Centro de Exposiciones de toda Rusia?
¡Pregúntale a los moscovitas! https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0, incluso en los Cinco y en Lenta un juego para kvas (una bolsa de concentrado + levadura para pan no es adecuada). No he visto extracto de mosto de kvas en latas este año, en mi humilde opinión no hay demanda --- Esto es en San Petersburgo,
Busque aquí el centeno de masa madre sin malta
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6483.0
LINN8800
Dígale a sus amigos, ¿quién tiene el Kenwood 450, pero alguien tenía tal que el dispensador no se abre? Zumba, truena ... pero se queda cerrado ... Puse un bizcocho con pasas para la noche - por la mañana el bizcocho estuvo maravilloso, pero sin pasas: - ((
Stepnatali
Tengo un modelo BM 450. El dispensador siempre está abierto, marque el botón negro de la derecha, presiónelo, puede que se pegue.
LINN8800
sí ... lo primero que hago es este botón ... hmm hmm ... investigué, intentaré "recogerlo"
Gracias
nataly_osa
Estimados propietarios de la máquina de pan Kenwood BM-450, díganme, ¿es posible hacer yogur en ella? Puse mi mirada en comprar esta estufa, a todos les gusta, pero no encuentro información sobre el yogur en ninguna parte (¿tal vez me veía mal?). Si alguien hizo yogur en este pan, comparta su experiencia sobre cómo programar Kenwood BM-450 para esto y cómo evalúa el sabor del yogur resultante. gracias de antemano por cualquier respuesta o referencia ...
sazalexter
nataly_osa Aquí hay un Temka sobre yogures https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134.0
¡La panificadora no puede hacer todo! Aunque hay artesanos, y en ella se cuecen gachas
abeja
Y si se mezclan las bacterias y la leche para yogur y se ponen en un molde para pan sin espátula en el HP. ¿Y programar el horno para 5 horas de fermentación, y la fermentación es a 35 grados?
nataly_osa
sazalexter, gracias por el enlace, desafortunadamente, en mi pregunta específica, no encontré una respuesta en este hilo ...

Bee, gracias por los consejos prácticos, por supuesto, en cuanto decida la elección de una máquina de pan, probaré esta opción ...

Pero el hecho es que ME GUSTARÍA saber de antemano de qué es capaz mi futuro panificador ayudante. Solo conozco un requisito para que una panificadora pueda hacer yogur: debe ser programable. Hasta ahora, mis prioridades son Kenwood BM-450, y es exactamente eso, solo que no conozco los matices, y en ningún lugar puedo encontrar información específica de usuarios experimentados: este es tal o cual programa individual, esto es posible, así es como es mejor, etc. ...

Al principio llamé la atención sobre un nuevo producto entre las panificadoras Rolsen RBM-1288 🔗 por la información de que sabe cómo hacer yogures. Más tarde comenzó a comprender el problema y descubrió que no estaba sola. Lo principal es la capacidad de programarlo, pero aún no tengo muy claro cómo exactamente ... tal vez, como sugiere Bee, pero me gustaría saberlo con certeza.
Estimados panaderos, si alguien tiene experiencia en la elaboración de yogur en una panificadora en general (y en Kenwood BM-450 en particular), ¡compártala con su futuro panadero!

45060_img2.jpg
Panificadora Kenwood BM450
Zeka
Lord panaderos. Ayer me presentaron BM450. Pero hay un problema. Los libros de recetas dentro de los 3 idiomas griego, francés e italiano están más allá de mi alcance.

Y de acuerdo con estos enlaces que se proporcionaron anteriormente en la rama, todo se eliminó o expiró. Reubicar pliz en algún lugar
poiuytrewq
Cita: zeka

Lord panaderos. Ayer me presentaron BM450. Pero hay un problema.Los libros de recetas dentro de los 3 idiomas griego, francés e italiano están más allá de mi alcance.

Y de acuerdo con estos enlaces que se proporcionaron anteriormente en la rama, todo se eliminó o expiró. Reubicar pliz en algún lugar

Zeka, aquí en esta publicación el enlace está "en vivo".

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8408.0
Val
Zeka, He enviado por correo electrónico el archivo del libro de recetas de Kenwood. Buena suerte.
Val
por Duzera y todos los que quieran presentar el libro de recetas para el horno x / Kenwood BM 450 en

🔗

Buena suerte.
Shinobi
Buen día a todos

Hoy obtuve el 450, el primero para mí. Decidí darnos a mi esposa y a mí ese regalo para nuestro aniversario de bodas.
Solo que ahora no obtuvimos el libro ruso, pero de acuerdo con el enlace de Val Ya descargado 10 veces, más rápido no da.
¿Puedo ir a la oficina de correos? adm-dog-shammie-dot-me

Quiero complacer a mi esposo con pan caliente mañana por la mañana.
Gracias
poiuytrewq
Shinobi, con la compra!

Mire mi publicación 6 publicaciones arriba, hay un enlace a un enlace que funciona (lo siento, por la tautología).
Val
Shinobi, felicidades por su aniversario y compra (mi esposo y yo hicimos un regalo para nosotros hace un mes)!

Les envío por correo electrónico el libro de recetas que publiqué en el rapidshar. No sabía que estaría disponible para descargar solo 10 veces.

Miré el enlace que da poiuytrewq, se publica un libro sobre el funcionamiento de la estufa x / y tengo libro de recetas en el original, en ruso, simplemente no sé cómo publicarlo en el foro, ¿alguien me puede decir?

Por cierto, ¿ninguno de los miembros del foro tiene un recetario para mi x / horno Delongy 125? Y luego el manual de instrucciones ya estaba adjunto en el kit en ruso. idioma, y ​​el libro de recetas está solo en idioma extranjero.
abeja
Aquí, en nuestro foro, puede descargar instrucciones para 125 Delongy, y contiene muchas recetas. Es decir, no hay un libro de recetas separado, descargue las instrucciones.
Val
Instrucciones para la estufa x / con recetas en rus. idioma que acabo de tener en el kit x / fogón, una impresión muy bonita, no edición "autoeditada". Y también me gustaría tener uno real (o traducido), como Kenwood 450, un libro de recetas en ruso. Entonces, por el bien del interés, "so bulo" ....
Shinobi
Val, ¡Gracias!
La sorpresa fue un éxito, y también el pan.

PD: si alguien explica dónde agregar karma a las buenas personas, será genial

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Panificadora Kenwood BM450
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Panificadora Kenwood BM450
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Panificadora Kenwood BM450
Mueslik
Shinobi , por lo que recuerdo, de acuerdo con las reglas del foro, puede agregar después de 50 mensajes útiles. Es decir, después de este número de publicaciones, en las secciones principales del foro.
Shinobi
hmm ... aparentemente pasé por alto esta parte de las reglas [queda para volver a leer]

Y aquí está la tercera llamada (la segunda no tomó fotos, ya que era un pan de invitados, para los padres)
Como cambio, definitivamente necesitas usar el modo de corteza oscura (resulta mucho más hermoso).
Además, al guardar el primer programa, se modificó la receta:
150 ml de suero + 100 ml de leche (vapor de agua hervida)
4h l. azúcar (mitad vainilla y regular), 1 cucharadita. l. sal
1º. l. aceites
350g. harina (Nastyusha mejorado)
1h l. levadura (por consejo de los miembros del foro Dr. Oetker)

el olor no es como todo el apartamento, toda la calle
bueno delicioso extraordinario

IMG_4627.JPG
Panificadora Kenwood BM450
gerodot
Para que la corteza en la parte superior quede más bonita, es necesario ungirla con yema de huevo cruda antes de hornear es maravillosa
dedov
que no es difícil tirar PLIZ en el jabón un libro de recetas en ruso, de lo contrario todos los enlaces ya no están disponibles ()
dedov
Libro de recetas para 450 modelos en ruso
🔗
an_domini
malya24, aquí tienes un libro de recetas: 🔗
Pero Pakat tiene toda la razón, tome las recetas del foro en la sección Pan de levadura, más recetas buenas en las instrucciones para Panasonic. Kenwood tiene pocas recetas.
dedov
Ayer compré el mismo modelo 450
impresiones:

¡Por diseño, NO tiene igual en el mercado de las panificadoras!
¿Qué es el panel de vidrio superior con botones súper táctiles?
(¡¡¡Incluso Bork parece un poco barata comparada con ella con sus lados laminados y aluminio decorativo !!!)
Además, los botones táctiles no responden al presionarlos, ¡sino al simple toque de un dedo!

No se puede encontrar fallas en la calidad de construcción (no encontré fallas)
El cubo está clavado en el lugar y, además, no torcido, sino absolutamente exactamente a las paredes.
El cubo también es fácil de insertar y quitar
El pan se sale fácilmente, ni siquiera tuve que golpear, y la batidora se quedó en el eje (se salió del pan fácilmente)
Al mezclar, no noté ningún ruido especial (de hecho, al nivel del refrigerador)
Tampoco noté el disparo del cañón del dispensador, solo hubo un clic seco silencioso y eso es todo.

La pantalla es bastante agradable a la vista y la calidad es excelente.
Y es muy informativo.
Y además, tiene un tipo de función de ahorro de energía, es decir, la pantalla se atenúa a la mitad del brillo al cabo de un rato. Al mismo tiempo, todo también es perfectamente visible en la pantalla.

La luz de fondo también es agradable. Se enciende en cualquier momento. Al mismo tiempo, todo se puede ver perfectamente. Al preparar el primer pan, revisé el proceso probablemente 30 veces.

No observé super vibraciones durante la mezcla. Para que el dispositivo no se caiga de la mesa.

La tapa está absolutamente apretada, no tengo quejas.

Complacido con el juego de una cuchara medidora de plástico, con un volumen variable para 1 comedor, 0.5 cucharada, té, 0.5 cucharadita. La cuchara es fácil de desmontar y limpiar.

La taza de plástico medidora no agradó con la escala, muy pocas divisiones. Por ejemplo, 245 ml es inconveniente para medir entre 225 y 250. Pero no importa, hay una moneda de diez centavos por docena de estas tazas medidoras en el mercado.

Tampoco me agradó la falta de un libro de recetas en ruso. Una búsqueda en Internet de este libro tampoco arrojó nada. Pero el mundo no está exento de gente amable en este sitio, el libro se puede descargar.

Tampoco estaba satisfecho con la situación con este modelo en el prototipo oficial ruso de Kenwood. Y la situación es tal que el sitio va a la zaga del resto del mundo. Este modelo está muy bien representado en el portal oficial de Ucrania. Con un libro de recetas en ucraniano, una excelente descripción, además, ¡también hay un cubo redondo en la posición de accesorios adicionales!

Ahora sobre la primera experiencia de horneado. Era tarde. No tuvimos tiempo de comprar la balanza. Entonces decidimos hacer lo más simple. A saber, el primer programa. Pan blanco sin sabor (500 g). Todos los ingredientes se midieron con exactitud, excepto la harina. Se necesitan 350 g de harina. La medimos con una escala con la que mido la masilla (+ - 50 g.)
Todo transcurrió con total tranquilidad y decoro. El pan resultó excelente, horneado. La hogaza resultó ser uniforme, limpia. La única corteza superior resultó no ser marrón, sino pálida (¡no cruda, sino pálida!). Al mismo tiempo, esto no afectó la calidad del pan.

Hornear el primer pan de mi vida (nunca antes había hecho algo así en mi vida) es muy parecido, por ejemplo, al primer vuelo en un avión (las mujeres no me entenderán, porque han horneado algo en sus vidas). Las sensaciones son simplemente encantadoras, especialmente cuando sacas un pan de un cubo, lo tomas con las manos. Al mismo tiempo, el pan tuvo mucho éxito. Brilla con calor. Y el olor !!!
hotaru
¿El cubo de Kenwood realmente se despega bastante rápido? ¿En solo unos meses? ¿Y es caro comprar uno nuevo?
dedov
Lo uso yo mismo durante varios días.
Me gustaría escuchar de los experimentados, la respuesta sobre el estado de la capa antiadherente con ellos, después de que haya pasado el tiempo.
dama
Hola a todos.
Tenía 250, 350 y 450. Los baldes no se despegan, los agitadores no se despegan (450 aún no lo tiene, el segundo año). Debe tratar de no poner aditivos muy sólidos, por ejemplo, remojar ligeramente las pasas secas, no usar sal gruesa, etc.
Pero por alguna razón a 450 desde el principio, la masa de alguna manera se pega al cubo y, después de hornear, una especie de flor permanece al nivel de la parte superior del pan.
Bueno, le expliqué, yo mismo no me entendí).
Es cierto que siempre horneo sin mantequilla.
Vanya28
Escribí una explicación antes
a los modos programables Kenwood BM450,
resultó que muchos no lo entienden.
¡Arreglalo!
Leemos el comentario actualizado
modos programables P1 - P5.
La configuración de fábrica (predeterminada) se muestra en rojo.
Rango de valores modificables min. y máx. azul.
1. Ecualización de temperatura - 0 minutos (0 - 60 min.).
2. Mezcla 1 = 3 min. (0 - 10 min.).
3. Mezcla 2 = 22 minutos (0 - 30 min.).
4. Subida 1 = 20 minutos. (20 - 60 min.).
5. Mezcla 3 = 15 seg.
Modo de mezcla 3 siempre 15 seg. y se enciende si el tiempo de Ascenso 2 se selecciona más de 0 min.
6. Subida 2 = 30 minutos. (0-2 horas).
7. Amasado 4 = 15 seg.
Modo Mix 4 siempre 15 seg. y se enciende si el tiempo de Ascenso 3 se selecciona más de 0 min.
8. Subida 3 = 50 minutos (0-2 horas).
9. Hornear = 60 minutos (0 - 1h. 30min.).
10. Calefacción = 60 minutos (0 - 60 min.).

Tiempo máximo de subida de la masa en Kenwood 450
es de 300 minutos o 5 horas,
con dos deshuesados ​​a corto plazo de 15 segundos cada uno,
sin afectar el resultado final de la subida de la masa
valor decisivo.
Elly
¡Buen día a todos!
Soy un principiante, acabo de comprar la primera panificadora, horneé el primer pan ayer. Resultó delicioso. Pero esto es lo que tengo. Cuando estaba en curso el amasado, me tomó unos 20 minutos, cuando comencé el programa, comencé a mirar el kolobok. Y tocó el botón de inicio. Mi programa se apagó y se volvió a encender, nuevamente se estableció la hora inicial, sin tener en cuenta el hecho de que parte del lote ya pasó. ¿Es así como debería ser o hay algún problema con mi máquina de hacer pan? No encontré nada al respecto en las instrucciones.
dedov
no en orden esto es cuando los botones no están presionados
y esta es probablemente una característica de la estufa
Tengo 450 Kenwood, para ser honesto, no hice tal experimento.

pero tal vez fue intencionado
una vez que se presiona el inicio nuevamente, significa el reinicio del programa
Elly
Lo mismo pasó hoy. Hay un lote, abrí la puerta para sentir el bollo, nuevamente toco el botón de inicio y nuevamente el programa se bloquea. Todo empezó de nuevo. Pero esta vez no pasaron más de 10 minutos. Decidí comprobar si será igual cuando se hornee el pan. Si el programa se apaga y comienza de nuevo, decidí configurar el programa de horneado durante el número requerido de minutos y hornear. Pero el botón de apagado no funcionó. es decir, por mucho que lo presioné, la panificadora no se apagaba hasta que terminaba el programa.
dedov
cuantas veces abrí y cerré el horno, nirazu no presionó nada en ningún lado y no tocó ni siquiera aproximadamente

y el botón de apagado funciona solo con una pulsación larga (es decir, pulsado y mantenido)

los botones son muy sensibles al tacto (lo cual es fantástico)
así que ten cuidado
dzar
Quizás alguien sepa qué significan las palabras del libro de recetas:
1.un harina de pan tamizada
2.Harina de pan no blanqueada
3.Harina de pan blanco no blanqueada
4 harina oscura para hornear pan
y mucho más:
5.harina de grano entero
Harina de papel pintado
De lo contrario, en la tienda solo vi centeno pelado de la más alta calidad y compré harina con salvado en "especias indias".
Carolina7
: flores: ¡Buena salud para todos! ¡Te estoy conociendo! Por supuesto, con una razón, ¡alegría! URRRAAAAA !!! y vengo a ti con mi estufa !!! ¡Hoy saqué a mi hermosa asistente de la tienda! ¡Ya ha horneado el primer pan! ¡Feliz como un elefante! Porque elegí durante mucho tiempo (3 semanas), y después de leer, tenía miedo de que algo no me quedara ... y .... ¡¡SOBRE MILAGRO !!
* Tiene tapa hermética.
* No escuché el clic del dispensador en absoluto, solo un pitido.
* el vidrio se calienta, pero no se quema.
* el cubo es fácil de colocar y no cuelga.
* la luz se enciende a voluntad (observé el proceso durante aproximadamente el 90% de todo el proceso)
* no hay ningún libro con recetas en ruso, pero lo descargué en ucraniano del sitio 🔗 y feliz
Al horno, por ahora, para una prueba de levadura. ¡Y a partir de mañana empezaré a adaptar mis cultivos iniciadores!
an_domini
Carolina7, ¡felicitaciones! ... Aquí hay un libro de recetas para Ken en ruso: 🔗... Aunque es grande, hay pocos beneficios reales en el sentido de recetas, es mejor usar las recetas del sitio. El día 450, preste atención al modo número 3, debido a la mayor duración y la ecualización preliminar de la temperatura, es bueno usarlo no solo para pan integral.
roman4all
El recurso era inestable al menos ayer ... No funcionó ayer por la noche. Lo revisé especialmente desde casa. Bueno, ¡no pasa nada! También hay otros enlaces de trabajo.
¿No es más fácil colocar este libro en el lado derecho de este foro bajo las palabras "nuevo en el sitio", ya hay recetas para otras máquinas de pan ...?
Carolina7
Cita: roman4all

El recurso era inestable al menos ayer ...
¿No es más fácil colocar este libro en el lado derecho de este foro bajo las palabras "nuevo en el sitio", ya hay recetas para otras máquinas de pan ...?
No sé cómo hacer esto, si me dices cómo lo haré (tengo tiempo y el tráfico es ilimitado).
roman4all
Algunas palabras sobre mis primeros experimentos. Hasta que llegó el centeno, pero con trigo simple, esta es la imagen.
1. El programa "pan rápido".
Dice, "agua o leche ... ml". Hmm, en ningún caso debes hornear con leche solo en este programa. Resulta un ladrillo crudo y sin cocer. No más de 50 ml de leche por kilo de pan, ¡el resto es agua!
2. Programa 1. Lo ideal es preparar pan magro, es decir, si agregas la misma cantidad de cucharadas de harina en lugar de leche en polvo, obtienes lo mismo, ¡pero sin los ingredientes blandos! No me gustó la corteza en el nivel máximo de "asado", un poco áspera, los niños no podían masticar, aunque la miga era excelente en todos los modos de este programa. La leche probablemente resolvería este problema, veamos si continúan los experimentos.

¡Pregunta, querida! ¿Alguien sabe una receta de pan magro sin levadura sin una masa madre compleja de "5 días", es decir, alguien tiene una receta de masa madre más simple = más rápida?
roman4all
Cita: Carolina7

No sé cómo hacer esto, si me dices cómo lo haré (tengo tiempo y el tráfico es ilimitado).

¡Esta no es una pregunta para jóvenes panaderos, sino para un moderador del foro o un "titular" de todo el sitio!
¡OU, eres nuestro inalcanzable, un enlace a las recetas rusas "de marca" ARCHIACTUAL para nuestra estufa!
Carolina7
: o poner la masa en el programa 11 (masa casera), y después del último juego de masa (110 min) llegó casi al borde ... ya estiré el labio: ahora para hornear y está listo ... y ella ....... uchudila deshuesado 5 segundos ¡Estoy sentado en estado de shock! es bueno que el horno sea programable, ahora configuré el enfoque por 2 horas y luego horneé (saqué la espátula del pecado) ... no entendí nada en absoluto ... ¿qué fue ... un error? ¿tal vez quién sabe? ahora en este programa lo apagaré a la fuerza 2 minutos antes del final
an_domini
Carolina7, a pesar del atractivo nombre del programa "casero" 11 para la prueba, es en general problemático. Para la harina ordinaria de alto grado, no se necesita tal duración (se caerá al final del programa). Alguien en el sitio leyó sobre ella en la versión en inglés de la instrucción (Masa artesanal), usan harina sin blanquear, llegaron a la conclusión de que esto es para una producción antigua más tosca en los molinos harineros caseros. Para una prueba regular, el programa 10 durante 1 hora y 30 minutos es muy adecuado. Si la masa no cabe lo suficiente, después de apagar el programa, déjela en el HP durante media hora o una hora, llegará a la parte superior del cubo. En general, intente buscar algo en el sitio para buscar, me parece que casi nadie usa este programa 11.
Carolina7
gracias an_domini! Solo quiero probar todos los programas, así que decidí usar este 11 ... estaba contento con él, pero el final
Lo intentaré a las 10 según tu consejo, veamos como se comporta
marvell
¡Me convertí en el feliz dueño de tal milagro de la estufa! Esta noche voy a hornear pan yo mismo por primera vez !!!

Las recetas en ruso en formato pdf se pueden descargar aquí 🔗 si todavia necesitas
marvell
Cita: Carolina7

¡Felicidades! : flores: ¡aprendamos! He estado horneando durante mucho tiempo, pero con una estufa durante un par de días.
Tienes un bebé muy pequeño, ¿cuándo tienes tiempo para todo? Buena suerte en tus esfuerzos

¡Gracias! Trato de mantener el ritmo cuando duermo

Ahora lancé pan, pero parece que en vano usé solo harina de centeno. El trozo de masa resultó ser muy duro: el horno apenas hace frente al amasado.
Me pregunto qué pasa ahora. Será necesario estudiar las recetas más de cerca. No he descubierto qué tipo de harina usar: en todas partes hay 2 variedades para hornear pan. ¿Qué es esta harina? ¿Dónde se puede comprar en Moscú?
roman4all
Cita: marvell

¡Gracias! Trato de mantener el ritmo cuando duermo

Ahora lancé pan, pero parece que en vano usé solo harina de centeno. El trozo de masa resultó ser muy duro: el horno apenas hace frente al amasado.
Me pregunto qué pasa ahora. ...

De hecho, ¡es interesante!

De las instrucciones:

Otros tipos de harina
Combinado con harina de trigo premium y
harina integral pueden usar otro
variedades de harina, por ejemplo centenopara hornear
pan tradicional como pumpernickel
(Pan de centeno de Westfalia) o centeno normal
pan de molde. Incluso una pequeña cantidad cambia notablemente
sabor del producto. No utilice está en su forma más pura,
de lo contrario, se obtiene una masa pegajosa y como resultado
pan denso y pesado. Harina de otros cereales y
en particular de mijo, cebada, trigo sarraceno, maíz y
la avena es baja en proteínas y por lo tanto
no puede proporcionar suficiente gluten para
hornear pan tradicional
.
Tal harina puede tener éxito aplicar en pequeño
cantidades. Intenta reemplazar 10-20%
harina de trigo premium
uno de estos
variedades.

¡Aquí!
Aún así, escribe si lograste llevar lo que empezaste al estómago ... ¿y cuáles son tus impresiones?
marvell
sí, luego encontré este párrafo en las instrucciones también
El estúpido hábito de no leer las instrucciones de antemano, pero inmediatamente tratar de dominar todo escribiendo

El pan no se levantó, se endureció. La corteza es sabrosa, pero la miga no lo es. Pero ahora estoy claramente convencido de que la harina puede ser diferente y no se puede cambiar irreflexivamente una por otra en la receta.

Encontré artículos más interesantes de Admin en el sitio web sobre harina:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

Según tengo entendido, si usa centeno, necesita 2 veces más agua.

Hoy intentaré sin actuaciones de aficionados: ¡haré todo exactamente de acuerdo con la receta!

¡Y la estufa, por cierto, es absolutamente maravillosa! Tuvo un poco de mala suerte con la anfitriona. Aprenderá
marvell
¡Hurra! ¡Todo salió bien!
Elaborado según la receta del foro:
Pan Darnitsa (por fugaska)
• 1,5 cucharaditas. levadura seca
• 150 g de harina de centeno
• 250 g de harina de trigo
• 1,5 cucharaditas. sal fina
• 1 cucharada. l. Miel de trigo sarraceno (se puede reemplazar con azúcar, pero se desmorona más)
• 2 cucharadas. l. aceite de oliva
• Sala de 300 ml de agua. paso.
Mezcle la miel y la mantequilla con agua y tamice la harina.
Poner en un balde según las instrucciones (los líquidos primero, luego el resto)
Horno en el primer modo (básico)
Si lo desea, puede agregar ajo, queso, salchicha, hierbas, etc. a la señal sonora del dispensador.

El pan resultó ser maravilloso. No lo dejamos enfriarse)))




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