Actualización de Moulinex Moulinex B02-A

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Modernización de la máquina de pan Moulinex

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Una panificadora es un dispositivo electromecánico doméstico de pequeño tamaño, cuya función principal es la producción automatizada de pan de molde, desde amasar la masa hasta hornear un producto de panadería terminado.

La panificadora ha sido durante mucho tiempo un atributo de muchas cocinas y, por lo tanto, no esperaba en absoluto que algo no se modificara en este dispositivo. El diseño básico de las panificadoras domésticas modernas es prácticamente el mismo: un cuerpo, un canal para hornear porciones, un mecanismo de amasado que incluye un motor y un agitador, un elemento de calentamiento eléctrico y una cámara de control. No encontraremos nada particularmente diferente aquí, pero sin embargo, el rango de precios en las tiendas de la ciudad es de 4 a 10 mil rublos. Las principales diferencias están en el diseño y los posibles programas de horneado, todo lo demás es casi igual. Sobre la base de estas consideraciones, se compró un Moulinex B02-A barato por 4.500 rublos.

Modernización de Moulinex Moulinex B02-A

Ya a primera vista, los plásticos no prolijos del panel superior y la pantalla de información instalada torcidamente en el panel de control llaman la atención de inmediato. El siguiente problema surgió cuando intenté conectar la estufa a la mesa. El cable de alimentación no es extraíble y el enchufe del cable de la estufa no encajaba en el orificio de la mesa para conectar los utensilios de cocina. Se decidió cortar el cable e instalar un enchufe para el enchufe (no sé el nombre, cómo conectar las computadoras), por lo que fue posible quitar la estufa después de usarla.

Pero eso no es todo, nos enteramos del problema principal más tarde. Recordemos el proverbio: el primer panqueque tiene grumos. Por supuesto, no esperaba que el primer pan horneado estuviera crujiente y cremoso. Pero después de un par de meses de intentos periódicos de corregir mis errores, llegué a la conclusión de que el problema todavía está en la estufa. Durante este tiempo, probablemente se probaron 5 levaduras diferentes y la misma cantidad de harina, se volvieron a leer un montón de foros sobre este tema, se usaron 4 conjuntos diferentes de recetas para hacer masa para amasar y todo fue en vano: el pan no sube por completo, no se hornea por dentro.

Ante esto, la paciencia se agotó y la estufa fue enviada al estante para un almacenamiento a largo plazo ... Pasaron varios meses y me pregunté qué estaba realmente mal con esta estufa. Inmediatamente se desmontó la estufa para buscar una posible causa. En el proceso de desmontaje, inmediatamente se descubrieron omisiones tecnológicas, que obviamente afectan la categoría de precio del producto final. En primer lugar, estos son los bordes afilados de la caja de metal, son tan afilados que sin guantes, el desmontaje adicional se vuelve peligroso. El panel superior está sujeto con clips y tornillos autorroscantes, casi todos los tornillos autorroscantes se atornillaron con un esfuerzo excesivo, lo que los hizo simplemente desplazarse. Finalmente quitando el panel superior vi el interior.

Por dentro, no todo es tan aterrador como se esperaba. Pero noté la razón del no calentamiento de inmediato: no hay aislamiento térmico entre la carcasa exterior y el tanque interior, es decir, resulta que el elemento calefactor simplemente no es suficiente para calentar el producto y calentar el ambiente. De esto resulta que el fabricante ahorró en materiales sin realizar pruebas adicionales del producto final, lo que en realidad socavó su reputación: ya no tomaré Moulinex ...

Vale, dejémoslo en la conciencia del fabricante, y solucionaremos nuestro problema con poca sangre, no tires la panificadora por eso. La solución al problema se encontró en el material termoaislante utilizado por los constructores para aislar las paredes exteriores, que es muy similar a la lana de vidrio.Habiendo comprado un metro de aislamiento térmico (aquí los vendedores de la tienda maldijeron cuando cortaron un metro de un rollo enorme :-)) llevé la estufa desmontada al garaje y comencé a modernizarla. Como el material es pelusa y el proceso de cocina debe ser estéril, empaqué el algodón en papel de aluminio que le quité a mi esposa en la cocina.

El paquete terminado con lana aislante se fijó cuidadosamente a la pared de la caja. A esto siguió el montaje de la máquina de pan y la entregó a su esposa para nuevos experimentos. Esta vez el pan se levantó inmediatamente y se horneó.