Helado Steba IC 150 - Mcooker: mejores recetas

Especificaciones de la máquina de helado

Delicioso helado según tu receta
Heladera automática con compresor
Inicio rápido sin preenfriamiento
Volumen del recipiente 1,5 litros (extraíble)
Temperatura de congelación hasta -35 grados
Pantalla LED con indicación de temperatura.
Temporizador de 60 minutos
Caja con inserto de acero inoxidable
Tapa con orificio para agregar comida
Protección del motor
Potencia 150 W
Peso 10,5 kg
Dimensiones: (VSHG) 23x39x26

Máquina de helado Steba IC 150

Gorra
Llenar el agujero
Envase de helado
Brazo mezclador
Temporizador
Pantalla LED
Boton de encendido / apagado
Raspador
Taza medidora

Haciendo helado

Prepara tu receta básica de mezcla de helado.
Si el líquido se calienta de acuerdo con la receta, debe enfriarse en el refrigerador.
Coloque la mezcla fría en un recipiente para helado.
Nunca congele el recipiente de helado en el aparato. A medida que se agrega la mezcla, se forma una película de hielo en las paredes del recipiente y puede bloquear el brazo de mezcla.
Coloque el recipiente de helado y el brazo mezclador en el aparato y cierre la tapa.
¡Nunca ponga la mezcla en el aparato!
Como el helado aumenta su volumen durante el proceso de congelación, el recipiente del helado solo debe llenarse hasta el 1% para que no se desborde.
Conecte el dispositivo y presione el botón de encendido / apagado.
No presione el botón de encendido / apagado varias veces seguidas para evitar dañar el compresor.
Configure un temporizador (máximo 60 minutos).
La consistencia del helado está determinada por el tiempo establecido (10, 20, 30, 40, 50, 60 minutos). El alcohol en la mezcla prolonga el tiempo de congelación.
La pantalla muestra la temperatura en el recipiente de helado.
Dependiendo de la consistencia deseada, el temporizador se puede apagar prematuramente o volver a configurar después de 60 minutos.
Se pueden agregar ingredientes adicionales como pasas a través del orificio de llenado en la tapa durante el funcionamiento.
Si el helado se endurece demasiado, se desencadena un bloqueo. Apague el dispositivo.
Retire el helado con una espátula de madera o de plástico para evitar rayar el recipiente de helado extraíble.
Si el helado no se come inmediatamente, colóquelo en el refrigerador.

Consejo

Use solo fruta madura para sus paletas heladas. Se pueden agregar trozos de frutas o bayas a través del orificio de llenado en la tapa al final del proceso de congelación.
Agregue una pequeña cantidad de alcohol al final (¡Advertencia! Niños)
Nunca sumerja sus dedos u otros objetos en el agujero.
Cuanto mayor sea el contenido de grasa de los ingredientes, más graso será el helado.
Al prepararlo, tenga en cuenta que el helado frío será menos dulce que la mezcla cruda tibia.
El helado casero no es tan duro como el helado hecho en fábrica.
Se recomienda utilizar un segundo recipiente de helado para un tipo de helado diferente.

Recetas de helado Steba IC 150

Helado de vainilla

300 ml de leche fría, 300 ml de nata fría, 3 yemas de huevo, 100 g de azúcar, vainilla.

Receta básica

Calentar la leche, la nata y una pizca de vainilla. Mezcle las yemas de huevo con el azúcar, agregue el líquido preparado caliente y bata. Deja enfriar la mezcla en el frigorífico.

Ahora coloque la mezcla fría en un recipiente y cocine el helado durante 30 a 40 minutos.

Helados Málaga

Use la receta básica de helado de vainilla y agregue por el orificio de llenado mientras revuelve 50 g de pasas, previamente remojadas con 4 cucharadas. l. ron 12 horas.

Helado de chocolate

Utilice la receta básica de helado de vainilla y agregue 80 g de cacao mientras calienta la leche cremosa.

Helado de moca

Use la receta de helado de chocolate y agregue 2 cucharaditas. espresso en polvo en una mezcla cremosa de leche.

Helado de yogur

300 gr de yogur natural frío, 400 gr de nata fría, 150 gr de azúcar glas, 2 cdas. l. jugo de limon. Combine el yogur con azúcar glas y jugo de limón. Batir la nata y mezclar con el yogur. Llene en un recipiente y cocine durante 30 a 40 minutos.

Helado de baya

300gr de yogur natural frío, 300gr de mezcla fría de frutos rojos, 150g de azúcar de caña. Triture las bayas lavadas y agregue el glaseado y el yogur. Llena un recipiente y cocina de 30 a 40 minutos.

Sorbete de frambuesa

500 gr de frambuesas frías, 125 gr de azúcar de azúcar, 150 ml de vino blanco, 2 cdas. l. licor de fresa. Haga un puré de bayas frío con azúcar fría y vino blanco. Llena un recipiente y cocina de 30 a 40 minutos. Agrega licor al final.

Sorbete de manzana

600 ml de jugo de manzana, 200 g de azúcar, 1 cucharada. l. jugo de limon. Hierva el jugo de manzana, el azúcar y el jugo de limón. Refrigerar. Llene un recipiente y cocine por 30-40 minutos.

Helado de piña

150 ml de leche fría, 200 ml de nata, 1 grano de vainilla, 3 yemas de huevo, 120 g de azúcar, 1 piña en conserva (600g). Hervir la leche, la nata y una pizca de vainilla. Cocine por 10 minutos. Batir la yema de huevo y el azúcar. Combine las yemas con la mezcla de leche y mantequilla. Calentar todo a 85 ° C con agitación constante. ¡No dejes que la mezcla hierva! Triturar la piña y un poco de sal y agregar a la mezcla de leche. Enfríe la mezcla en el refrigerador durante aproximadamente 5 horas. Llena un recipiente y cocina de 20 a 40 minutos.