Para principiantes. Ayuda para dominar la multicocina de Panasonic

[Pandochka]

Pandochka, debes freír el pollo al hornear. En el proceso, deberá darle la vuelta, para que lo vea usted mismo cuando esté listo) Y apagarlo) En consecuencia, tendrá que hervir el repollo después)

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Pandochka
si freímos pollo \ 45m -25 por un lado y 20 por el otro \ entonces, procticamente, siempre ponemos una guarnición en la canasta desde arriba, ya sea verduras, una mezcla congelada, o simplemente papas picadas y todo está perfectamente preparado

y primero frito un poco el pollo (10 minutos, por ambos lados), y luego lo pongo a guisar, ¡suave, jugoso y muuuy sabroso!

Y con el modo Hornear para pollo, en la parte superior, ¿se cocina a expensas de qué? ¿Calor? ¿O necesitas otro modo?

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Mamá-mamá - ¿en la cima preparándose para qué? ¿Calor? ¿O necesitas otro modo?

si te entiendo bien, entonces te contesto

las verduras se cuecen al vapor con pollo, puede hacerlo al cocinar pollo
poner chuletas encima de la canasta, también, o pescado \ el sabor del pescado, por supuesto, es un poco extraño, pero por ejemplo, mi hija
Me gusta mucho

Y con el modo Hornear para pollo, en la parte superior, ¿se cocina a expensas de qué? ¿Calor? ¿O necesitas otro modo?

Modo HORNEADO, el único cuando se calienta es en dos tonos. Uno en la parte inferior, el otro en la tapa. Tenga cuidado al revolver en el modo de HORNEADO, ¡no se queme en el lado interior de la tapa!

¡Así que yo también! ¡Incluso mi perro no tenía miedo de alimentar los huesos!
Aunque los huesos tubulares son muy peligrosos para los perros. Pero luego mis manos se desmoronaron.

¡Hola de nuevo!
Ayer estofado de ternera con ciruelas pasas. Delicioso.
Pero puse las patatas encima "a vapor", después de 2 horas de guisado, las patatas resultaron estar con "queso"
Tuve que terminarlo en el microondas.
Con el modo "pilaf", mis patatas se cocinaron en media hora.
Entonces, al extinguir, ¿la temperatura es demasiado baja para el vapor?

Por supuesto. Y no hay tanto líquido allí que haya mucho vapor.

Creo que sé qué hacer aquí ...
Es necesario agregar un poco de agua y dejar hervir a fuego lento por más tiempo.
Y tendremos una cena completa con guarnición.
Todavía no he probado el programa "trigo sarraceno".
Por la noche lo probaré con carne y setas ...

Todavía no he probado el programa "trigo sarraceno"
Por la noche lo probaré con carne y setas ...

Tengo dudas. El programa de trigo sarraceno funcionará hasta que se haya evaporado toda el agua. Puede resultar un poco seco. Pero no estoy seguro.

A menudo preparo carne con guarnición (papas) inmediatamente en una cacerola, solo en capas: carne debajo, papas encima. Entonces, en Guisado, las patatas resultaron estar húmedas. Aparentemente la temperatura de este modo es tal que se supone que languidece en el producto en líquido (su propio jugo o agua agregada), pero no hierve. Por tanto, no hay vapor y lo que está por encima del nivel del líquido (patatas de capa superior en mi caso) no se cuece. Ahora cocino un plato así en Plov. Se tarda una hora en prepararse y luego en calentar según sea necesario. Todo se cuece al vapor a la perfección (no le agrego nada de agua, sale en su propio jugo). Por lo general, solo se hornea la carne del fondo, pero incluso me gusta así. Para suavizar el impacto, puede poner otra capa de cebollas y zanahorias debajo de la carne.

En el modo de trigo sarraceno, puede hacer carne + trigo sarraceno, pero la carne debe estar blanda inicialmente. Cerdo, pavo o pollo que no sea pollo blanco. Primero, sofreír la carne y las cebollas en el HORNO durante 20-30 minutos, luego agregar trigo sarraceno, si hay mucho jugo de carne, reducir la cantidad de agua para el trigo sarraceno. Y puede encender el programa GRECHKA, incluso con un temporizador.

¡Buen día, miembros del foro! Dígame si es posible cocinar con la tapa abierta en el modo "Hornear" (por ejemplo, freír verduras) y si es posible abrir la tapa antes del tiempo de cocción programado en los modos "Guisar", "Vaporizar" y "Hornear". Y otra pregunta de la tetera ... Por ejemplo, al presionar el botón "Parar" antes de lo previsto, ¿el programa finaliza por completo o simplemente se suspende? ¡¡¡Gracias por la iluminación !!!

En el modo Hornear, solo puedes abrirlo si estás preparando segundos platos, diferentes frituras y otros.
Si está horneando muffins, tartas, etc., no los abra.

Guisado - abrir en cualquier momento y ajustar el proceso de cocción.

El botón "Heat / Off" apaga completamente la multicocina. Luego, debe desconectarlo de la red (para eliminar el bloqueo del programa) y configurar nuevamente el modo deseado.

Todo depende de lo que vaya a cocinar en la multicocina y de cómo se comporte con los programas y la tapa.

Consulte nuestras recetas en el sitio web y déjese guiar por ellas para comenzar

[Apagado]

Y no tengo botón Spot, solo Calefacción / Apagado ...

Este botón "Calefacción / Apagado" cuando se presiona una vez funciona como Apagado cualquier programa, cuando se presiona de nuevo como Calefacción (es decir, la calefacción está encendida). Y si presiona de nuevo, la calefacción se apaga (esto lo indica el LED del botón).

Oh, soy nuevo hoy ...

Yo también.

¡Hola chicas! He estado leyendo el foro durante más de un año, pero recién ahora decidí convertirme en su participante completo. ¡Lleva a tu gran y deliciosa familia!
He estado usando la olla de cocción lenta por tercer día. Estoy terriblemente feliz. Entre mis "victorias" están la carne en gelatina, el estofado de ternera, el pastel de plátano, el pollo frito. Satisfecho, para ser honesto, como un elefante.
Pero tengo una pregunta que, según tengo entendido, ya se ha planteado aquí, pero lo siento, no puedo leer las 80 páginas del foro (Responda, si no es difícil, por favor. Carne guisada con patatas. El olor era increíble. Se veía cada vez más que estéticamente agradable, pero ... La papa sabe "aguada" .. ¿Qué pasa ?? Incluso el hijo sacó toda la carne del plato, pero no tocó la papa .. Dijo "Mamá, parece agua por dentro". perfectamente normal ..

[rodinka]

Estofado de ternera con patatas ... Las patatas saben "aguadas" ...

rodinka, ¡Bienvenidos!

las patatas en una caricatura tardan más en cocerse que en el horno. Creo que es posible que las hayas cocido un poco menos. Apago por 3 horas, como mínimo, y luego trato de mantenerlo calentado por al menos una hora - si lo pongo crudo (es conveniente cuando sales de casa por mucho tiempo). y si necesita hacerlo rápidamente, entonces hiervo las papas en la estufa para que hiervan durante literalmente 5 minutos, entonces no hay un sabor tan acuoso y puede guisar menos: 2-2.5 horas.

[rodinka]

rodinkasi la papa está lista pero tiene un sabor acuoso, entonces depende completamente de la variedad de papa.
No es necesario agregar ningún líquido adicional para acelerar el proceso de guisado. El jugo de la carne y las verduras al guisar será suficiente. Si se necesita salsa adicional, es mejor agregarla 30 minutos antes del final del programa.
También puedes freír un poco las patatas al principio en el modo COCCIÓN, 10-15 minutos es suficiente. Las patatas no se fríen, pero el tiempo de cocción se reducirá a 1,5 horas.

[Lika]

Lika, gracias por el excelente consejo de freír las papas en el horno antes de guisarlas. Lo probé hoy, quedé muy satisfecho con el resultado. y es más rápido que hervir de antemano, ¡y no necesitas ensuciar los platos adicionales! ¡Gracias!

rodinka, intenta freír, como resultado un sabor diferente)))

Hoy compramos una multicocina Panasonic TMH-18 ... entonces surgió una pregunta ... no encontré respuesta en las instrucciones Y antes de usarla por primera vez, lávala con agua corriente o ¿es mejor con un producto?

¿Y en qué se diferencia realmente de un barco ordinario? Como todos los platos, es mejor con un producto, solo que no agresivo y no abrasivo

Hola chicas.¿Aceptas en tus filas? Después de un mes de caminar sobre los temas del foro, me convertí en la dueña de Panasonic TMN10, ella es pequeña, pero nosotros dos con su esposo somos perfectos, nos encanta comer recién preparado, a la vez. Lo he estado dominando por segundo día, para decir feliz, esto no es nada que decir, ¡estoy feliz! Ahora les digo a todos mis amigos lo feliz que es tener una cacerola tan mágica. Tengo una pregunta para cocineros multivariado experimentados: ¿es posible cocinar patas de pollo congeladas en una multicocina? Intenté, como hago en el horno y en la airfryer, salar inmediatamente el pollo congelado (cuartos), espolvorear con condimentos e inmediatamente en el horno. En mi olla de cocción lenta, cocinando después de 1 hora, una cuarta parte del pollo no estaba lista. El barril estaba ligeramente dorado en el fondo, por lo que el jugo con sangre, en general, me parece que sería necesario cocinar durante más de una hora en el guiso. ¿Quizás necesitas un modo diferente? O, después de todo, solo necesita poner los alimentos descongelados, si los cocina de inmediato. Leí todo el tema, pero no encontré una respuesta, tal vez simplemente me lo perdí. Si no es difícil, miembros experimentados del foro, por favor responda. Y entonces ya cociné cazuela, papas, trigo sarraceno y arroz, ¡todo está bien! La cazuela es generalmente un milagro: la tengo en el horno y tampoco funciona en la airfryer.
Respuesta a la publicación anterior: Acabo de lavar el recipiente con jabón antes de usarlo, limpié la tapa y listo, comencé a cocinar.

La temperatura en el modo de guisado es baja, por lo que es mejor si el producto está previamente descongelado o, como alternativa, necesita aumentar significativamente el tiempo de cocción.

Tía Basia, gracias por tu respuesta, me adaptaré. Todos los días pruebo algo nuevo, hoy estofé carne, ¡es un cuento de hadas! Realmente se derrite en tu boca.

¡Hola todos! ¡Dos semanas desde que compré Panasonic10! ¡Estoy muy feliz! Cociné sopas guisadas dos veces, dos guisos y gachas, ¡todo salió muy bien! Pero aquí tengo una duda sobre el régimen: extinguir. Después de 2 horas. extinción midió la temperatura - 90 *. ¿Cómo es eso? ¿La carne sale y ni siquiera hierve, sino que se remoja durante 2 horas en agua? ¡Las bacterias dañinas están vivas! ¿Alguien puede consolarme?

Allí no se "moja"
Allí se mantiene la temperatura, como en un horno ruso. Es decir, "languidece" allí.
Y si la temperatura alcanza el punto de ebullición, entonces el mulk no tiene sentido ... Todo se evaporará. Y las bacterias no se multiplican, ya que se respeta la esterilidad.
Dejé la sopa o las papas guisadas en el mantillo y durante mucho tiempo. Y no les pasó nada.
Si lo dejara en una cacerola, todo se volvería amargo ... Y sin embargo, a bajas temperaturas, las sustancias útiles se conservan en los productos, en mi opinión.
Y prueba a hornear una galleta. ¡¡¡Esto es una bomba !!! " Nunca metí galletas en el horno. En mulk, más allá de los elogios.

Pido disculpas que no he leído todo hasta el final, pero sí sobre Panasonic. Compré un salmonete SR-TMH-18, así que tuve que hornear una galleta en él durante casi dos ciclos, pero fue excelente. En la ocasión logramos comprar una mula SR-TMB-18, a los antiguos dueños no les gustó una vez que la usaron (por cierto, pagué 4 veces menos que por una nueva). La galleta se hornea perfectamente en 60 minutos.

¡Hurra! ¡El esposo más querido del mundo me dio una multicocina (de antemano, lo llevé discretamente a las tiendas y me quejé de lo difícil que era para mí con un niño pequeño en la cocina)! ¡Aquí tengo Panasonechka TMN18! Dime donde conseguir las recetas No puedo descargar grandes volúmenes, ya que no tenemos ilimitados. Estoy loco por la panificadora, espero que nos hagamos amigos de la olla de cocción lenta.

[MAMÁ SONY]

MAMÁ SONY, ¡¡¡Felicidades!!!
y las recetas estan aqui
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=71.0

Dime urgente, acabo de comprar MV un pequeño dormilón, estoy leyendo las instrucciones ... leo mucho aquí en el foro, leo mucho sobre el hecho de que necesitas proteger el balde ... muchos escriben lo que necesitas o hacen alfombras de silicona tú mismo o papel de hornear ... Entiendo todos estos trucos para alimentos duros como la carne con huesos ??? ¿Puedes hornear magdalenas, pasteles, gachas sin alfombras?
Y estoy aquí por primera vez, acabo de ver que incluso las alfombrillas de silicona NO PUEDEN usarse, pero ¿cuáles son algunas especiales a un precio fabuloso?
Dime, dime todo ...

[Gubki]

Gubki Las tartas y muffins se pueden hornear sin tapetes, es aconsejable no utilizar una espátula común. Compre herramientas de madera, una cuchara, un agitador y un cucharón. Una vez los vi en el mercado a la venta, pero no de abedul enano duro y cedro, sino de mi suave álamo temblón
Mejor, por supuesto, herramientas de silicona, pero esta es una rareza en oferta. Aquí está su apariencia

Aunque los camaradas chinos pueden llevarlos a su mercado, no estoy seguro.
Y no los confundas con nailon negro o gris, están por todas partes a granel
Los de la derecha son de nailon.

[Gubki]

Gubki en silicona, consulte aquí las correcciones https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50984.0

Gubki Ponga el papel, si la cocción es muy dulce, hay menos posibilidades de que se dore mucho.

Hola a todos, tengo un multicooker recientemente, de 3 semanas, todo está bien, pero hay una duda: cuando el tiempo expira en cualquiera de los modos, el multicooker pasa a "Calentar", luego de presionar el botón "Off". la calefacción se apaga, debería ser, pero luego no está claro: selecciono el modo deseado nuevamente con el botón "Menú" (por ejemplo, si necesito hornear adicionalmente el plato), establezco el tiempo deseado, presiono "Inicio" y ... el tiempo de retardo de calentamiento se enciende nuevamente. Puede deshacerse del modo "Calefacción" solo si apaga el dispositivo de la red y espera un par de minutos, luego selecciona el modo y la hora deseados.
Además, si detiene el modo actual (por ejemplo, 1 minuto antes del final) y lo vuelve a configurar con un tiempo mayor (por ejemplo, 30 minutos), entonces todo está bien. ¿Es así como debería ser, o por qué no leí las instrucciones?

[Oksyusha,]

Oksyusha, También me di cuenta de esto, pero como regla. cuando se utiliza el modo de horneado. Probablemente protección contra sobrecalentamiento. Solo necesita cancelar la calefacción y volver a encender el modo deseado. A veces desde la segunda vez, y a veces desde la tercera, pero se enciende. No me desconecto de la red

También lo tenía en el modo "Hornear". Lo más probable es que esto sea realmente una protección contra el sobrecalentamiento. La temperatura en la cocina también afecta el proceso. Cuanto más cálida sea la habitación, más probable es que se sobrecaliente. Intente abrir la ventana mientras hornea (o al final del tiempo de horneado, considerando la temporada ...)

Dígame, ¿es normal cuando, por ejemplo, mi FQ, cuando cocino papilla durante la cocción, de alguna manera se dispara o hace clic de manera extraña?

En algún lugar del foro escribieron que esto es normal, el relé cambia. Yo también lo tengo.

Las chicas miran eso el fondo de la cacerola estaba completamente seco, de lo contrario, hará clic con fuerza hasta que se seque, ¡y los clics silenciosos son normales!

Afuera está la parte inferior, el lugar donde colocas el elemento calefactor.

Y mis pasteles resultaron crudos, aunque hornearon 65 + 30, ¿qué estoy haciendo mal? ¿Quizás todavía necesitas colocarlo debajo de la tapa? Lo abrí de inmediato.

tat-63, ¿por qué hornear algo? No soporto nada debajo de la tapa, la abro enseguida, bueno, con la excepción, por supuesto, de recetas especialmente estipuladas. ¿Y tu caricatura es grande o pequeña?

caricatura grande, magdalena con kéfir 2 huevos, 2 ct de harina, 1 ct de kef, 1 ct tamaño, 1 ct de mermelada, 1 ct de almidón

A juzgar por la cantidad de ingredientes, todo debe hornearse durante este tiempo, de hecho, el horneado de múltiples está húmedo. ¿Quizás confundió esta humedad en particular con no hornear? Bueno, y en consecuencia, tal vez esta receta en particular para una multicocina no sea adecuada ... aunque ...

Buen día.
¡Me regaló una caricatura para el Año Nuevo!
Y ahora hay tanto alboroto, estoy corriendo por los sitios, mi cabeza da vueltas
de la información recibida, por lo que varios
preguntas - ayer usé y volví
atención a lo que hay en la sartén al cocinar
necesitas colocar un recipiente a vapor, así que en la foto
me pareció. No importa en qué modo.
No encontré nada de eso en las instrucciones, y también
no hay información en qué modo puede abrir
tapa durante la cocción y cuando no.
¿Y es posible cocinar platos seguidos uno tras otro?
¿O debería haber algún tipo de descanso?
Gracias.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Oliya: ¿qué hay en la sartén al cocinar?
necesitas recostarte y un recipiente a vapor

no es necesario, a menos que tenga un programa de cocción al vapor

-Oliya -no hay información en qué modo puede abrir
tapa mientras se cocina,

en principio, se puede abrir en cualquier modo PERO no se recomienda abrir en modos automáticos, bueno, o digamos al hornear una galleta --- sin embargo se asentará

Oliya: ¿es posible cocinar platos uno tras otro?

si rapido

alitas de pollo cocidas en el modo de guisado durante 1 hora, en mi opinión, no es suficiente.
Ahora veo recetas en las que también se cuece todo el pollo durante solo 1 hora.
Resulta que es necesario agregar tiempo en todas partes y no calcular como en la receta.
Bueno para aquellos que ya se han adaptado a la FQ.

¡Hola niñas! ¡Ayudame por favor! Hoy trajeron una multicocina Panasonic, 18. Intenté cocinar cebada para kutya. (4 vasos múltiples de cebada perlada + 9 vasos múltiples de agua). El líquido comenzó a salir de la válvula. Pero esperé hasta el final del proceso, la papilla estaba bien cocida. Dime por qué salía el líquido. Y otra pregunta: ¿puedo configurar la hora en el modo calefacción? Y si es así, ¿cómo?

En Panasonic, es poco probable que sea posible fermentar la masa, porque la temperatura más baja al calentarla, pero es demasiado alta para fermentar (peligrosa para la levadura). si haces esto en una olla de cocción lenta donde hay un modo de "yogur", entonces puedes hacerlo solo en este programa, allí la temperatura (si no me equivoco) 25 grados.

Descongelé la masa en MV Y el yogur en ella tuve que encender el "Calentamiento" durante 20-25 minutos, luego apagarlo y dejarlo. Todo sale maravillosamente
en la tabla de contenido hay pan en una olla de cocción lenta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40855.0
mira, lee, no solo se defiende en él, sino que también se hornea